- Короткий огляд деяких рослинних масел
- Склад і властивості
- способи застосування
- при попрілостях
- при діатезі
- Для лікування ран і подряпин
- внутрішнє застосування
- При кашлі та застуді
- Доповнюємо раціон малюка оливковою олією
- Не помилитися у виборі
- Топ 8 перевірених оливкових олій:
- Відгуки
Людина народилася! Як багато важить ця подія в житті молодої сім'ї: щастя, приємні клопоти, відповідальність за життя і благополуччя немовляти. Правильно організоване харчування малюка - запорука його здоров'я. В цьому плані перші п'ять місяців життя маленької людини не обтяжують маму ніякими турботами: грудного молока цілком достатньо, щоб дитячий організм отримував всі необхідні поживні речовини. З шостого місяця в раціон дитини вводяться овочеві і фруктові пюре, а також каші. Згідно з рекомендаціями педіатрів з 7 місяців їжа малюка збагачується введенням в раціон рослинної олії, місяцем пізніше його застілля поповнюється м'ясом, хлібом, соком і вершковим маслом.
Як видно, рослинні масла досить рано стають необхідним атрибутом харчування дитини. За рахунок чого відповідних товарів відводиться така важлива роль? Це обумовлено тим, що інтенсивний розвиток організму починає бракувати корисних речовин, що входять до складу грудного молока, тоді як рослинні масла містять в собі вітаміни, жирні кислоти, володіючи при цьому в окремих випадках антибактеріальними властивостями.
Короткий огляд деяких рослинних масел
Ще 20 років тому питання про те, яке саме рослинна олія вводити в раціон харчування новонароджених не стояло: альтернативи соняшниковій олії в нашій країні не було. Зараз же в бажанні зробити вірний вибір для здоров'я маляти мамі доводиться озброюватися безліччю знань, щоб віддати перевагу одному з безлічі рослинних продуктів: масла волоського горіха, кунжутне, соняшникове, ріпакової, кукурудзяному, гарбузовому, льняному, оливковій або соєвого.
Щоб полегшити життя молодим мамам, ми проаналізували корисні властивості рослинних масел, найбільш часто вводяться в прикорм.
Соняшникова (нерафінована) 
- Добре засвоюється дитячим організмом;
- служить джерелом вітамінів Е, А і D (цей вітамін необхідний для профілактики рахіту у дітей до 2 років);
- містить поліненасичені жирні кислоти, що благотворно позначається на роботі мозку, на обмінних процесах організму, функціонуванні зорової та нервової системи.
При включенні в раціон харчування в рекомендованих педіатрами обсягах негативних наслідків не має.
лляна 
- Поліненасичені жирні кислоти і жиророзчинні вітаміни, що містяться в продукті, стимулюють роботу мозку і корисні для органів травного тракту;
- є хорошим профілактичним засобом від запору і глистових інвазій.
Недолік: гіркуватий присмак, властивий продукту, створює складності для включення його в дитячий раціон харчування.
кукурудзяна
- Містить вітаміни В1, В2, РР, К3;
- за рахунок високої концентрації вітаміну Е нормалізує роботу щитовидної залози, ендокринної системи та надниркових залоз.
гірчичне
- Містить вітаміни Е (необхідний для хорошого імунітету) і D (для профілактики рахіту);
- речовини, що входять до складу продукту, мають антибактеріальні властивості.
У дитячому харчуванні не слід використовувати рапсове і соєва олії через бідного складу корисних речовин і можливого змісту в них ГМО. Також краще забути і про пальмовий продукт, який, сприяючи виникненню ожиріння, ще й погано відбивається на роботі серця і судин.
оливкова 
Саме цей продукт, на думку дієтологів і педіатрів, ідеально підходить для прикорму. Таємниця такої одностайності криється в тому, що продукт легко засвоюється організмом, адже поліненасичені жирні кислоти, що входять до складу оливкової олії, в процентному співвідношенні максимально схожі з грудним молоком. Поговоримо про склад і корисні властивості даного продукту.
Склад і властивості
До складу оливкової олії входять:
- вітаміни (А, D, Е, К);
- моно-ненасичені жирні кислоти (олеїнова кислота, лінолева, пальмітинова, арахісова);
- з'єднання (феноли і поліфеноли, токофероли, стероли, терпенові спирти).
З точки зору обивателя, дана інформація нічого не дає людям, далеким від знання хімії. Щоб розкрити значення продукту, наведемо таблицю, є відображає його корисні властивості.
Найменування системи організму або органу дитини, на який здатне впливати оливкова оліяКорисні властивості і (або) спосіб впливу масла
Кістки людини Прийом продукту стимулює засвоєння кальцію організмом, за рахунок чого відбувається зміцнення кісткового скелета Імунна система Що входять до складу продукту феноли служать джерелом зміцнення імунної системи зорова система Лінолева кислота робить позитивний вплив на зір (крім того, вона позитивно позначається на регенеруючих властивості організму п про загоєнню ран і інших ушкоджень) Ендокринна система Виступає як профілактичний засіб, запобігаючи появі цукрового діабету, покращує обмінні процеси в організмі. Крім того, включаючи в себе максимум корисних жирів, продукт здатний виводити з організму шкідливі жири Травна система Попереджає виникнення запору, має легкий проносний і жовчогінний ефект Нервова система Комплекс жирних кислот, що входять до складу продукту, роблять благотворний вплив на нервову систему малюка і роботу мозку шкірні покриви Причина багатьох шкірних захворювань у новонароджених - недолік лінолевої кислоти. Заповнення даного інгредієнта, у великій кількості міститься в продукті, надає істотну підтримку в позбавленні від шкірних недуг
способи застосування
Зовнішнє застосування
від запорів
Оливкова олія - ефективний засіб від запору, його дозволено використовувати навіть для новонароджених. Кілька крапель кімнатної температури наносять на живіт малюка і обережними рухами масажують животик. При зазначеному способі застосування речовини, відповідальні за послаблюючий ефект, що містяться в продукті, буквально вбираються шкірою немовляти і доставляються до органів травлення.
Для більш рівномірного розподілу активних речовин продукту можна використовувати не масаж, а інший спосіб: в цьому випадку мама притискає животик немовляти до свого тіла.
при попрілостях
Попрілості - найпоширеніша неприємність новонароджених. Для позбавлення від них 3 - 5 разів на день пошкоджену шкіру малюка обробляють стерилізованих оливковою олією. Важливий температурний режим продукту - близько 20 градусів. Оливкова олія не забиває пори дитячої шкіри, тому витирати його не потрібно.
Можливий і інший варіант використання масла. Його змішують з водою в пропорції 1: 2, використовуючи потім по тій же схемі, що і в чистому вигляді.
Простерилізувати оливкова олія під силу кожній мамі. Вихідний продукт, налитий в приготовлену пляшку, ставлять на водяну баню. Пляшка повинна залишатися відкритою. Температура закипання масла вище, ніж температура кипіння води, тому кипіти воно не буде, час проведення процедури - 20 хв. Після охолодження пляшечку з сумішшю потрібно закупорити кришкою і прибрати в темне місце.
при діатезі
Оливкова олія і ялицеве, змішані в пропорції 3 столових ложки до однієї, з додаванням вітаміну С (2 краплі), стають засобом, що допомагає позбутися від напасті. Суміш наносять на уражені ділянки шкіри 3 рази на день.
Для лікування недуги використовують і настоянку, яку готують з 100 мл олії і подрібнених квіток звіробою (2 жмені). Суміш настоюється тиждень в темному теплому місці, після чого її використовують так само, як і в попередньому випадку.
Для лікування ран і подряпин
Для якнайшвидшого позбавлення від подряпин досить пару раз в день прикладати до них серветку, змочену в стерилизованном оливковій олії. У разі більш серйозного шкірного ушкодження (рана) готується спеціальна мазь: оливкова олія (дві частини) доводиться до кипіння на повільному вогні з однією частиною бджолиного воску. Після охолодження суміш готова до вживання.
внутрішнє застосування
при запорах
Для вирішення цієї проблеми існує кілька способів, вибір рішення залежить від віку малюка. Якщо мова йде про новонародженого, мама змащує сосок грудей оливковою олією перед початком годування. Якщо дитина вже зазначив перше півріччя, йому на мову капають крапельку кошти. Якщо малюк отримує прикорм і переступив рубіж одного року, то обсяг використовуваного продукту становить чверть чайної ложки на кожні 60 грам їжі.
В окремих джерелах можна зустріти згадки клізм з використанням оливкової олії. Тим часом, на думку дитячих лікарів, дітям у віці до 2-х років не рекомендуються робити клізми, особливо масляні. Вдаються до цього способу у виняткових випадках під наглядом лікаря, коли ніщо інше вже не допомагає позбутися від запору.
При кашлі та застуді
Дітям старше року при кашлі (включаючи коклюш) дають мед, змішаний з теплим оливковою олією в пропорції 1: 1. Частота прийому: 3 рази на добу по чайній ложці.
При застудах практикують більш простий рецепт використання масла: його приймають в чистому вигляді тричі на день по одній чайній ложці. Дієвість засобу обумовлена імуноукріпляючих властивістю (а при ангіні або спазматическом кашлі сюди додається і ефект пом'якшення роздратованого горла).
Доповнюємо раціон малюка оливковою олією
Оливкова олія вводиться в раціон малюка з 7-місячного віку. Спочатку добова доза становить всього 1 мл, у віці 8 місяців вона збільшується до 3 мл. З 9 місяців і до року добова потреба в продукті оцінюється в 5 мл.
Продукт дають дитині не в чистому вигляді, їм розбавляють овочеве пюре. Щоб присмачити кашу, користуються не рослинним, а вершковим маслом.
Для введення в раціон оливкового масла овочеве пюре повинно бути приготовлено мамою власноруч, так як в готових консервах рослинні масла можуть бути додані спочатку.
У міру дорослішання дітей оливкова олія займає ще більш міцне місце в харчуванні (адже їжа стає різноманітніше, наприклад, з'являються салати з сирих овочів, заправлені оливковою олією).
Введення будь-якого прикорму відбувається обережно, батьки малюка повинні стежити, чи не виникає алергія на той чи інший продукт, вперше з'являється в дитячому раціоні. В цьому плані оливкова олія - не виняток. Дослідження показують, що у деяких дітей алергія на нього, нехай і нечасто, але трапляється.
Не помилитися у виборі
Якість оливкової олії безпосередньо залежить від способу, яким його отримують. Кращий продукт екстра-класу на етикетці має позначення Extra virgin olive oil, отримують його без використання хімічних речовин з оливок хорошої якості за допомогою першого холодного віджиму. Коштує такий продукт дорого. Другий холодний віджим - спосіб отримання продукту класом нижче, відповідно на етикетці слово Extra зникає, залишається лише Virgin olive oil. Усі наступні технології виготовлення припускають залучення хімічних речовин. Макухове масла, які є результатом подібної технології, можуть мати різні позначення: Pureoliveoil, Pomaceoil або Oliveoil.
Що нас цікавить продукт виробляється в країнах Африки (Туніс, Лівія, Алжир), Близького Сходу (Сирія, Туреччина) і в південній Європі (Іспанія, Італія Греція). Обсяги виробництва дещо різняться, але якщо ми говоримо про продукт для дітей, варто звернути увагу на Грецію, так як саме в цій країні 80% всього обсягу продукції відповідають якості екстра-класу.
Слід зазначити, що на прилавках сучасних магазинів іноді можна знайти пляшки з оливковою олією, на маркуванні яких значиться: «спеціальне дитяче», проте аналіз складу і способу виготовлення продукту показує, що це звичайні нерафіновані олії першого холодного віджиму (якості екстра-класу). Для дітей краще вибирати органічні масла, це означає, що оливки і не виконує жодних пестицидами, гербіцидами і хімічними добривами!
Топ 8 перевірених оливкових олій:
- Spectrum Naturals органічне, холодного віджиму, можна вживати в їжу
- Bionaturae , Органічне, першого віджиму, можна вживати в їжу
- La Tourangelle , Органічне, холодного віджиму можна застосовувати для їжі
- Now Foods органічне, першого віджиму, можна в їжу
- Flora органічне, можна в їжу, першого віджиму
- Kevala органічне extra virgin (холодного віджиму), підходить для їжі
- California Olive Ranch , Не органічне, але холодного віджиму, можна для їжі
- Gaea , Не органічне, але холодно віджиму, можна вживати всередину
Відгуки
Звернення до відгуків мам, залишеним в соціальних мережах, дозволяє зробити наступні висновки:
- кількість що залишаються відгуків невелике (даний факт можна списати на зайнятість молодих мам);
- велика частина відгуків так чи інакше пов'язана з дорожнечею продукту;
- використовуючи продукт, мами відзначають високі смакові характеристики, а також його ефективне властивість для лікування запору у дітей;
- проблема використання продукту для лікування кашлю, застуди та інших захворювань серйозно не сприймається.
Підводячи підсумки проведеного дослідження впливу оливкової олії на дитячий організм, можна зробити висновок, що єдине протипоказання для включення даного продукту в раціон малюка - алергія. Живильні, лікувальні та корисні речовини, що входять до складу продукту, перетворюють його в незамінний інгредієнт дитячого меню.
За рахунок чого відповідних товарів відводиться така важлива роль?
