- З якою каші починати прикорм
- Як правильно приготувати першу молочну кашу
- Яким має бути молоко
- Коли можна давати дитині цельнозлаковие каші
Педіатрами рекомендується вводити каші в прикорм дітей приблизно з 5 місяців. Дитина починає активніше рухатися, і для поповнення сил йому стає недостатньо материнського молока. Якщо ваш малюк недостатньо важить, лікар прийме рішення порушити стандартний порядок введення прикорму овочі-фрукти-злаки, і порекомендує вам починати з каш. Якщо ж вага дитини перевищує вікову норму, педіатр порадить вам давати йому каші пізніше, з 7-8 місяців.
Зміст статті
З якою каші починати прикорм
Незалежно від того, схильне чи ваше чадо до алергії чи ні, прикорм краще починати давати з більш легких для засвоєння каш - рисової , гречаної і кукурудзяної . Рисова крупа хоч і не така багата на вітаміни і мікроелементи, як інші злаки, але зате м'якше їх засвоюється. Гречка є джерелом заліза, магнію, фосфору і вітамінів групи В.
Кукурудза вважається порожнім продуктом, але приємна на смак і містить рослинні волокна, які допомагають роботі кишечника, до того ж вона нейтралізує процеси бродіння. Всі ці крупи не містять глютену - а значить, не здатні викликати у вашої дитини харчової алергії.
Вводити нові продукти в прикорм дітей до року потрібно поступово - з однієї чайної ложечки, - контролюючи як сприйняття малюком незнайомого смаку, так і реакцію його організму і кишечника. Спочатку краще не змішувати крупи, а пробувати однозлаковие каші, - так можна визначити, на який продукт у вашого малюка почалася алергія.
Після введення в прикорм дитини цих злаків, можна пробувати глютенсодержащие крупи - вівсяну безмолочну кашу і пшеничну, - уважно спостерігаючи, як їх сприймає організм малюка. Якщо виявляється алергічна реакція на продукт, вам варто припинити його вживання і надалі стежити за складом мультизлаковий каш.
До року краще не давати пшоняну кашу дітям , Так само як перлову і ячну кашу. Оскільки вважається, що ці злаки містять грубу клітковину, яку поки не в змозі переварити кишечник малюка.
Як правильно приготувати першу молочну кашу
Якщо ви плануєте варити кашу самі, пам'ятайте про те, що злаки повинні бути дрібно перемелені - так малюк, який звик до рідкої їжі, що не подавиться, а його кишечнику легше буде переварити кашу і взяти з неї всі корисні речовини.
Для цього можна прокрутити крупу в кавомолці до виду борошна і потім зварити у воді; або ж, попередньо приготувавши зерна до повного розварювання, подрібнити їх у блендері. Після досить додати в отриману емульсію своє молоко або суміш, якою живиться дитина, - і молочна каша для малюка до року готова.
Якщо ж у вас немає часу і сил для клопоту на кухні, щоб приготувати маляті домашню молочну кашу з натуральних продуктів - не переживайте. Сучасні розчинні аналоги цієї страви від провідних виробників дитячого харчування цілком здатні замінити її. Більш того, їх склад збагачений вітамінами, мінералами і навіть біфідобактеріями, і розлучаються вони без грудочок.
На початку краще використовувати безмолочні каші для першого прикорму і, як було сказано вище, розчиняти їх своїм молоком або сумішшю.
Яким має бути молоко
Спочатку ви будете при приготуванні каш для дітей до року використовувати своє власне молоко або суміш - тобто те, до чого ваш малюк звик. Оскільки травна система у немовляти ще не досить добре працює, слід все нові продукти вводити в раціон поступово.
Коли ваш малюк освоїть всі рекомендовані за віком злаки, ви можете почати експериментувати з заміною свого молока на покупне, попередньо порадившись з педіатром.
Важливо розуміти, що молоко для дітей до року потрібно використовувати тільки розбавлене, і як би вас не переконували бабусі і дідусі в користь молока з-під корови - не допускайте, щоб дитина його пробував. Коров'яче молоко дуже жирне, і не всякий дорослий зможе його перетравити без неприємних наслідків, що вже говорити про маленьку дитину, системи якого ще нестабільні.
Магазинне молоко прийнятною жирності потрібно обов'язково кип'ятити, але не довше 3 хвилин, оскільки інакше білок змінюється і погано засвоюється.
Якщо ж ви віддасте перевагу економити свій час і купувати молочні розчинні каші, то ви повинні знати, що в їх склад входять сухе молоко на основі коров'ячого або молочні суміші, близькі за своїм складом до тих сумішей, що дають малюкам на штучному вигодовуванні.
Коли можна давати дитині цельнозлаковие каші
Поступово ви распробуете всі види доступних круп, і у дитини виробиться свій смак і свої пристрасті в світі каш. Але не все ж життя їсти перемелені в муку зерна?
Педіатри радять плавно переходити на цільні злаки місяців до 8-9, плавно зменшуючи ступінь помелу. Це той вік, коли у більшості дітей вже досить зубів, щоб пережовувати їжу, а кишечник готовий її перетравлювати.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями!
Але не все ж життя їсти перемелені в муку зерна?Сподобалася стаття?
