Користь кисломолочних продуктів очевидна - в них кальцій для кісток і зростання, білок для життєвої енергії і сил, амінокислоти для нормального функціонування і розвитку організму. Кефір і сир дієтологи радять пропонувати дітям вже з півроку, а коли можна давати сир дитині? Про це і піде мова в даній статті.
Користь сиру для маленьких дітей
- Сир містить в два рази більше кальцію, ніж сир і молоко. Це важливо для правильного формування всієї опорно-рухової системи, а також зубів, нігтів і волосся дитини.
- Основна складова сиру - це тваринний білок, який легко перетравлюється і швидко засвоюється дитячим організмом.
- У сирі присутні корисні мікроелементи, солі і вітаміни - серед них вітамін А, Д, Е і вітаміни групи В. Всі вони активно беруть участь в обмінних і енергетичних процесах, формують імунітет, сприяють фізичному й інтелектуальному розвитку дитини.
- Пережовування шматочків сиру зміцнює весь щелепно-лицевої апарат м'язи, сприятливо впливаючи на формування прикусу, роботу щелеп і лицьових м'язів дитини.
З якого віку дітям можна сир
Сир дітям рекомендується давати тільки після року, для цього ідеально підійдуть молоді та нежирні сорти сиру, що не містять консервантів, штучних добавок і барвників.
Питання про те, чи можна давати дитині сир, цікавить багатьох батьків, серйозно і відповідально підходять до теми дитячого прикорму. У сирі висока концентрація білків тваринного походження, тому він може давати серйозне навантаження на шлунково-кишковий тракт, печінку і нирки. У зв'язку з цим вводити сир в дитячий раціон слід поступово і потроху. Почніть з мінімальної порції в 5-7 грам, потім систематично збільшуйте дозу і, до 1,5-2 років, можете сміливо давати дитині від 15 до 20 грамів сиру на добу.
В однорічному віці, коли можна дитині сир, цей продукт повинен бути присутнім на столі виключно в якості добавки до основної їжі, при цьому не слід поєднувати його з м'ясом і вершковим маслом, так як разом вони сильно навантажать травну систему малюка. В якості самостійного блюда сир дозволяється тільки дітям від трьох років і старше.
Старі, екзотичні і тверді сири в раціоні маленьких дітей не припустимі - вони можуть призвести до запорів і розладу травлення. Спробувати сири з пліснявою, жирні та іноземні сорти дітям вдасться тільки після 10-12 років, коли їх ферментна система і травний тракт повністю сформуються для повноцінного перетравлення і засвоєння такої важкої їжі.
Кефір і сир дієтологи радять пропонувати дітям вже з півроку, а коли можна давати сир дитині?
