Коли можна давати дитині сливу і сливове пюре як прикорм?

1. Користь для дитини
2. Таблиця харчової цінності
3. Коли і скільки давати?
4. Чому не підходить для першого прикорму?
5. Підбірка дитячих рецептів
6. сливове пюре
7. компот
8. Заготівля на зиму
9. Обережність не зашкодить
10. Алергія на сливу
11. Продукти-супутники

У раціоні дитини повинні бути присутніми свіжі кісточкові фрукти. Вміщені в них корисні речовини необхідні для повноцінного росту і розвитку. Взяти хоча б сливи. Вони поживні, відрізняються високим вмістом клітковини і цукрів, а також допомагають маленьким дітям позбутися від запорів. Давайте розберемося, з якого віку їх можна давати, в якому вигляді і кількості.

Фото: Depositphotos.com. Автор: filipw.

Користь для дитини

У складі сливи присутні наступні корисні речовини:

• Вітаміни групи B сприяють повноцінному розвитку нервової системи малюка, запобігають зайву тривожність.
• Вітамін C має протизапальну дію, допомагає організму дитини боротися з вірусами і відчутно зміцнює імунітет.
• Провітамін A благотворно впливає на дитячий зір, зупиняє його погіршення.
• Вітаміни групи P (або біофлавоноїди) зміцнюють кровоносні судини малюка, запобігають скачки кров'яного тиску при зміні погоди (т. Е. Допомагають боротися з метеозалежність).
• Натрій перешкоджає появі набряків, які, на щастя, у дітей спостерігаються рідко.
• Кальцій - необхідний елемент для зростаючого організму. Його достатній вміст в плодах сливи покращує стан кісток дитини і здоров'я зубів.
• Калій позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи;
• Мідь потрібна для росту і правильного розвитку малюка.

До складу сливи входить велика кількість інших мінеральних речовин: нікель, кремній, фтор, марганець, цинк, йод, фосфор і інші.

Дана кісточкових культура буде корисна малюкам з порушеннями роботи кишечника. Плоди мають м'який послаблюючу дію, допомагаючи дитині впоратися з запором. Послаблюючий ефект сливи виникає від змісту в її складі особливої речовини - ізатину і високого рівня клітковини.

Таблиця харчової цінності

Кількісні характеристики за основними поживними речовинами, що містяться в зливі, ви можете дізнатися з таблиці.

Вітаміни Мінерали A 569 МО Калій 259 мг C 15,7 мг Фосфор 26 мг B1 (тіамін) 0,04 мг Магній 12 мг B2 (рибофлавін) 0,04 мг Кальцій 10 мг Ніацин 0,6 мг Натрій 0 мг Фолат 8 мкг Залізо 0,28 мг Також містить слідові кількості інших вітамінів, марганцю, міді і цинку

Коли і скільки давати?

Фото: Depositphotos.com Автор: Lovelymama

Зливи вводять в прикорм малюка не раніше 8-9 місяців. А ось американські педіатри дозволяють давати сливове пюре дитині вже в 6 місяців. Важливо, щоб до моменту знайомства з цим продуктом малюк вже встиг спробувати більшість інших фруктів, в тому числі кісточкові культури, і вони не викликали алергії.

Перші сливи для прикорму бажано вибирати жовтого кольору - вони рідше викликають алергію. Самі підходящі для малюка страви - пюре і компот.

Перший час сливове пюре слід додавати до вже знайомим для малюка фруктам, наприклад до яблука. Не потрібно давати більше ложки. Поступово, при відсутності алергії, обсяг сливи у фруктовому пюре збільшують, а потім переходять на монокомпонентні пюре зі слив.

Компот із сушених слив (чорносливу) краще засвоюється організмом крихти. Перший раз бажано дати дитині не більше 20 мл напою. Якщо протягом трьох днів ознак алергії не з'явилося, порцію можна поступово збільшувати.

Коли у дитини є серйозні проблеми з кишечником, що викликають часті запори, педіатр може рекомендувати відвар чорносливу починаючи вже з 4 місяців. Але настільки ранній прикорм повинен здійснюватися виключно під контролем лікаря і з великою обережністю.

Чому не підходить для першого прикорму?

1. Слива - продукт, часто викликає алергію у малюків. Тому її введення в прикорм допустимо тільки після інших фруктів, які з меншою ймовірністю викличуть небажану реакцію організму.
2. Крім того, плоди сливи виявляють послаблюючу дію. Складно передбачити, якою мірою відреагує організм дитини на цей продукт, якщо нічого, крім грудного молока або суміші, ще не випробувано.
3. Фрукт чинить серйозний вплив на кислотну середу шлунка. Тому слід попередньо підготувати організм малюка до нового продукту іншою, більш щадить для слизової шлунка їжею.
4. І остання, але не менш важлива причина - прикорм слід починати з овочів. А після солодких і смачних фруктів дитина нерідко від них відмовляється.

Поради щодо вибору

Щоб сливи принесли користь дитячому організму, слід ретельно вибирати плоди.

• Брати треба тільки стиглі екземпляри без вм'ятин. Обов'язково перевірте фрукти на наявність підгнилих ділянок. Навіть при мінімальних ушкодженнях давати дитині плоди категорично заборонено.
• У світі налічується понад 2000 сортів сливи, тому перелічити всі відповідні для дитини просто неможливо. Але солодкі сорти (скороплодная, синій дар і ін.) Сподобаються малюкові більше, при цьому кислотність у них порівняно низька.
• Через високу алергенність сливи, бажано вибирати плоди жовтого або білого кольору. При вживанні червоних і фіолетових примірників алергічні ризики зростають.
• Купуйте дитині ті плоди, які були вирощені і зібрані поруч з вашим місцем проживання. «Рідні» фрукти принесуть набагато більше користі, ніж «заморські».

Підбірка дитячих рецептів

Для збереження максимуму вітамінів і мінеральних елементів в сливове прикорму необхідно правильно його приготувати. Зазвичай дітям до року прекрасно підходять два блюда: пюре і компот.

сливове пюре

1. Обов'язково ретельно промити плоди, обдати їх окропом і відразу зняти ошпарену шкіру тонким ножем.
2. Після цього розрізати сливу на 2 половинки і видалити кісточку.
3. Помістити в блендер і подрібнити до однорідного стану.
4. Якщо пюре для малюка занадто густе, можна розбавити його невеликою кількістю води.

Пюре з курчам

Якщо ваш малюк вже перейшов на м'ясний прикорм і встиг познайомитися з курячим м'ясом, можна приготувати для нього сливове пюре з курчам.

Рецепт рекомендований для дітей старше 8 місяців.

1. Потрібно взяти 3 очищені від шкірки сливи, видалити у них кісточки і нарізати на кубики.
2. Таким же чином порізати одне куряче філе.
3. Скласти все разом в каструлю, залити склянкою води і відварити на повільному вогні до готовності м'яса.
4. Потім трохи остудити і перетворити вміст каструльки в пюре за допомогою блендера.

компот

Для приготування компоту зі слив потрібно 250 г фруктів і 750 г води. Якщо компот призначений для дитини старше року, можна додати пару ложок цукру.

1. Помити сливи і видалити з них кісточки.
2. Помістити в холодну воду, при необхідності додати цукор.
3. Поставити на вогонь. Після закипання поварити компот 2 хвилини.
4. Накрити каструльку кришкою і залишити настоюватися.

Через 2-3 години можна вже давати компот малюкові. Якщо дитина тільки знайомиться з новим фруктом, не забудьте процідити напій перед подачею.

Заготівля на зиму

Якщо вік, зі скількох місяців можна вводити в прикорм сливу, випадає на зимовий час, краще заздалегідь подбати про заготівлю пюре на зиму.

1. Плоди промити, очистити від шкірки і видалити кісточки.
2. Потримати над парою хвилини 2-3 для розм'якшення.
3. Подрібнити за допомогою блендера і нагріти, не допускаючи закипання.
4. Розлити готове пюре в стерилізовані банки до країв, закрити кришками.
5. Остудити при кімнатній температурі, перевернувши банки догори дном.

Для зимових заготовок вибирають самі спілі і солодкі фрукти.

Обережність не зашкодить

Незважаючи на користь сливи для малюка, перед введенням її в прикорм необхідно враховувати протипоказання:

• Якщо у дитини є проблеми з шлунково-кишкового тракту або він погано реагує на нові продукти, вживання сливи погіршить ситуацію.
• Дітям до трьох років небажано давати такі фрукти в звичайному вигляді - цілком або половинками. Це може травмувати ніжну слизову шлунка. Крім того, малюк може проковтнути кісточку або зовсім вдавитися нею.
• При діареї у дитини треба повністю виключити сливу з раціону, в тому числі і у вигляді компоту з цих фруктів.

Готувати пюре і компоти зі слив необхідно в серпні-вересні. У цей період фрукти дозрівають природним чином, без участі шкідливих добрив, і містять всі необхідні вітаміни. Плоди, куплені в іншу пору року, якими б привабливими на перший погляд вони не були, не рекомендується давати дітям.

Не варто дивуватися, якщо після вживання сливового пюре у дитини почнеться діарея, оскільки продукт містить слабящее речовини. У плодової шкірці сконцентрована велика їх частина, від чого її видалення значно знижує ймовірність проносу у крихти. Якщо це все-таки сталося, потрібно відкласти сливовий прикорм як мінімум на півмісяця і в наступний раз почати прикорм з меншою порції.

Алергія на сливу

Протипоказані сливи дітям, схильним до алергічних реакцій. Цей фрукт часто викликає алергію, тому слід відкласти його введення в прикорм до трьох років, коли шлунково-кишкового тракту малюка буде повністю сформований.

Негативну відповідь організму на сливу фахівці пов'язують з чутливістю на пилок берези. Тому, якщо хтось із батьків страждає від сезонних реакцій, висока ймовірність прояви алергії у малюка.

Крім сливи, з непереносимістю березової пилку корелюють такі продукти харчування:

• фрукти: яблука, груші, персики, вишні, ківі;
• овочі і трави: морква, фенхель, картопля, шпинат і селеру;
• горіхи: арахіс і фундук;
• гречка;
• квітковий мед.

Алергени в складі сливи не руйнуються при термічній обробці, як деякі помилково вважають. Тому варені або ошпарені окропом плоди не стають безпечніше для особливо чутливих малюків.

Продукти-супутники

Зливи вводять в прикорм дитини одночасно з такими фруктами, як світла черешня , Персики, нектарини і абрикоси. В абрикосах міститься велика кількість фолієвої кислоти, яка покращує апетит малоежек. А корисні речовини в складі нектаринів і персиків нормалізують травлення і зміцнюють імунітет малюка.

Тут не слід забувати, що після знайомства з новим фруктом повинна пройти мінімум тиждень. Тільки після цього можна вводити в прикорм щось нове.

Коли меню малюка стане більш різноманітним, сливу починають використовувати разом з іншими корисними інгредієнтами. Її стиглі плоди добре поєднуються з наступними продуктами:

Слива може принести багато користі дитині, але важливо ввести її в прикорм правильно, спираючись на поради досвідченого педіатра. Тільки він зможе точно визначити вікові та кількісні норми продукту в вашому конкретному випадку.