Коли дитині можна суп? овочевий Молочний

1. Коли дитині можна суп овочевий або вегетаріанський?
2. Овочевий суп з м'ясом
3. Суп на м'ясному бульйоні
4. Рибний суп
5. щи
6. борщ
7. розсольник
8. Гороховий суп
9. Коли дитині можна суп молочний
10. Коли дитині можна суп грибний
11. Солити чи суп для дитини?
12. Додавати чи приправу в суп?
13. Додавати чи рослинну олію в суп?
14. До якого віку подрібнювати суп для дитини?
15. Підсмажувати чи овочі в суп?

Мами задають питання: коли дитині можна суп, мають на увазі зовсім різні супи. Давайте розбиратися разом коли і який дитині можна суп.

Коли дитині можна суп овочевий або вегетаріанський?

Суп - це блюдо, приготоване методом варіння. В якому близько половини обсягу становить вода. Таким чином, рідке овочеве пюре можна назвати овочевим супом. Згідно, рекомендацій педіатрів, в якості першого прикорму рекомендується вводити кабачок або брокколі, не раніше ніж маляті виповниться 4-6 місяців.

Якщо зробити овочеве пюре рідким, то вийде протертий овочевий суп. Але, спочатку він буде монокомпонентні. Тобто, складатися тільки з кабачка або брокколі. Потім в суп дозволяється вводити нові компоненти: картопля, морква, цибуля. Тобто вийде справжній вегетаріанський суп. Не потрібно забувати, що кожен новий компонент супу (картопля, морква, цибуля і т. Д.) Додається поступово починаючи з дуже невеликих кількостей.

Овочевий суп з м'ясом

м'ясне пюре дитині дозволяється вводити в раціон не раніше 6-7 місяців. А м'ясний бульйон - пізніше - з 7-8 місяців. Якщо овочевий суп і м'ясо для дитини зварити окремо. А потім в овочевий суп додати м'ясне пюре (без м'ясного бульйону), то вийде овочевий суп з м'ясом. Його дозволяється давати дитині з 6-7 місяців.

Суп на м'ясному бульйоні

М'ясний бульйон включають в харчування малюка приблизно через місяць після введення м'ясного пюре. Коли малюк вже звик до м'яса, тобто з 7-8 місяців.

М'ясний бульйон в раціоні дитини до 1 року строго обмежується. У 7-8 місяців - рекомендована кількість до 30 мл, в 1 рік - 50 мл. Тому м'ясо і овочі для маленької дитини варять окремо. А потім до овочевого супу додають потрібну кількість м'ясного бульйону і м'ясного пюре.

Тільки після року дозволяється варити для дитини суп на м'ясному бульйоні. Тобто, спочатку в каструлю кладуть м'ясо, заливають його водою, доводять до кипіння. А потім додають в суп овочі та інші компоненти.

Щоб зменшити вміст в бульйоні шкідливих речовин, присутніх в м'ясі (антибіотики, гормони і т. Д.) Рекомендується варити м'ясо протягом 5-10 хвилин. Після цього перший бульйон зливають. М'ясо знову заливають водою. І варять суп для дитини до готовності.

Рибний суп

Суп з рибою, т. Е. рибне пюре (Без рибного бульйону) доданий до овочевого супу дозволяється з 8-9 місяців. Суп з рибним бульйоном (не більше 30-50 мл рибного бульйону, доданого до овочевого супу) дозволяється дітям з 9-10 місяців. Суп приготовлений повністю на рибному бульйоні дозволяється дітям з 1 року.

щи

У щах повинні бути присутніми: білокачанна капуста, картопля, морква, цибуля, помідор. Білокачанну капусту і цибулю рекомендують дітям з 7-8 місяців. Приблизно в цьому ж віці в харчування малюка включають м'ясний бульйон. А ось помідори в відварному вигляді вирішуються в дитячому харчуванні з 8-9 місяців. Таким чином, щі дитині можна з 8-9 місяців.

борщ

Борщ відрізняється від щей тим, що в ньому є буряк. Варену буряк можна додати в харчування крихти з 8-9 місяців. Значить і борщ малюк може спробувати вперше в 8-9 місяців.

розсольник

У розсольнику є солоні огірки, які дозволяється включати в дитяче харчування з 3х років. Значить і розсольник можна давати дитині з 3х річного віку.

Гороховий суп

Горох безсумнівно дуже корисний продукт. У ньому багато клітковини, пектину, вітамінів. Але він відноситься до важко перетравлюється продуктам, тому що містить багато рослинного білка, до перетравлювання якого травна система маленької дитини не пристосована. Крім цього, горох містить багато сірки, яка є причиною підвищеного газоутворення в кишечнику.

Зелений горошок містить близько 5% білка і 15% (з них 10% складає крохмаль) вуглеводів, сірки в ньому 47 мг на 100 г горошку .. А зрілий горох 20-25% білка і близько 50% вуглеводів (з них 44% крохмалю) , сірки в ньому 190 мг на 100 г гороху. Тому спочатку в питани малюка включають зелений горошок. Це можна зробити в 9-10 місяців. Зелений горошок можна додати в суп. Звичайний гороховий суп дозволяється давати діткам з 2х річного віку.

Дітям з схильністю до проносів, захворюваннями шлунка, кишечника, підшлункової залози давати гороховий суп не рекомендується зовсім.

Коли дитині можна суп молочний

Незбиране молоко з жирністю не перевищує 3,2% педіатри рекомендують включати в меню малюка з 1 року. У цьому ж віці рекомендується давати дитині молочний суп.

Коли дитині можна суп грибний

Гриби наближаються по живильній цінності до м'яса, але важко перетравлюються через високий вміст клітковини. Лісові гриби можуть містити в собі отрути і токсини, (до штучно вирощеним печериць і глива це не відноситься) .. Тому гриби і грибний суп діткам дозволяється давати не раніше 7 років, а на думку деяких педіатрів з 12 років.

Солити чи суп для дитини?

Тут підхід такий: чим менше солі в раціоні дитини, тим краще. Спочатку дитині дають спробувати суп без солі. Якщо малюк добре їсть суп несолоним, солити його не потрібно, якщо малюк відмовляється їсти несолоний суп - можна його злегка підсолити.

Додавати чи приправу в суп?

Приправи покращують смак страви, стимулюють секрецію травних залоз, покращують апетит, але вони дратують слизову шлунково-кишкового тракту. В меню діток до 1 року дозволяються кріп, петрушка і лавровий лист.

Мелконарезанную свіжу зелень дозволяється додавати в киплячий суп за 1 хвилину до закінчення варіння. Починаючи з 8 місячного віку можна додавати кріп і петрушку, з 9 місяців лавровий лист. З 1 року можна додати в суп селеру і базилік. З 1,5-2х років перець.

Додавати чи рослинну олію в суп?

Рослинна олія в овочеве пюре або суп дозволяється додавати з початку введення овочевого прикорму, т. Е. З 4-6 місяців, в кількості 5 мл (1 чайна ложка) на 100 мл пюре або супу, додають його в самому кінці варіння.

До якого віку подрібнювати суп для дитини?

Знайомство дитини з супом починають з протертого супу. З 8-9 місяців, коли у крихти з'являться перші зубки, потрібно давати йому суп, який містить м'які шматочки варених овочів, неподрібнених в блендер, але добре розварену крупу, при цьому м'ясо потрібно продовжувати подрібнювати в блендері, але з цього віку можна робити з м'яса невеликі фрикадельки і додавати їх в суп. Відварене м'ясо в супі у вигляді шматочків можна давати дитині з 1,5-2х років, коли малюк навчиться добре жувати.

Підсмажувати чи овочі в суп?

Цього краще не робити зовсім. Суп, в якому овочі (морква і цибуля) НЕ підсмажені набагато більш корисний. Категорично не рекомендується підсмажувати овочі в суп для дитини до 3-х років.

Тепер Ви знаєте коли і який суп можна давати дитині. Бажаю вам здоров'я!