- Раціон харчування дитини
- Раціон харчування дитини 1 рік
- Батькам однорічної дитини необхідно:
- Раціон ХАРЧУВАННЯ дитини 11 місяців
- Раціон ХАРЧУВАННЯ дитини 1 рік
- Небажана їжа в раціоні харчування дитини
- Для уникнення порушення обміну речовин не включайте в раціон харчування дітей такі продукти:
- Доктор Комаровський "Дитина погано їсть"
Раціон харчування дитини
Харчування дітей по місяцях забезпечується взаємодоповнюючими продуктами тваринного і рослинного походження, багатими поживними речовинами (білком, вітамінами, мінеральними солями, клітковиною і ін.). Раціон харчування дитини повинен забезпечувати рівновагу між висококалорійними і низькокалорійними продуктами, а так само рівновагу між поживними речовинами.
Раціон харчування дитини 1 рік
У віці близько року дитина стає більш розбірливим в їжі і менше голодним. Апетит як дорослих, так і дітей може змінюватися з дня на день, від тижня до тижня. Дитина може кілька днів поспіль є переважно тільки овочі. Потім його може потягнути на продукти містять крохмаль. Деякі діти можуть випити склянку молока до доповнення обіду, а на вечерю взагалі відмовитися від нього. Причиною такого ставлення до їжі, стверджують вчені, є той факт, що організм вимагає яке - то певна речовина, що міститься в продуктах, які дитина посилено споживає.
Батькам однорічної дитини необхідно:
Довіряйте дитині, давати йому можливість самому вирішити, що є з запропонованої різноманітної здорової їжі.
Давати дитині можливість з'їсти трохи більше, ніж зазвичай.
Батькам не варто турбуватися, якщо дитина проявляє огиду до будь-якого продукту.
Вищесказане не означає, що дитині потрібно дозволяти їсти тільки те, що йому хочеться.
{Module [57]}
Батьки відчувають великі труднощі з годуванням однорічного малюка. Дитина упирається, погано їсть або зовсім відмовляється їсти, мама наполягає. Кожне годування перетворюється на тортури. Зростаюча напруженість у відносинах між малюком і батьками може привести і до інших проблем виховання.
Якщо батьки почнуть загрожувати, наполягати, умовляти дитину з'їсти те, що йому не хочеться в даний момент, у нього може сформуватися тимчасове відраза до їжі. Якщо малюк двічі відмовиться від запропонованого вами страви (наприклад, овочів) не давайте його йому протягом 2 тижнів. Якщо дитина їсть достатня кількість фруктів, молока і вітамінів, він заповнює всі, що міститься в так не улюблених їм в овочах.
Для того щоб забезпечити дитині раціональне повноцінне харчування, батькам необхідно знати з чого складається здорова їжа.
БІЛОК є основним будівельним матеріалом організму. Дитині білок необхідний для повноцінного росту і обміну речовин.
«Повноцінним» білком багаті м'ясо, птиця, риба, яйця і молоко. «Неповноцінний білок» міститься в крупах грубого помелу, горіхах, бобових, горосі. Рослинні білки доповнюють тварини, але не є їх замінниками.
У щоденний раціон дитини має входити молоко, а також інші продукти багаті білком.
МІНЕРАЛЬНІ СОЛІ грають велику роль в побудові і функціонуванні всіх органів людини.
Від кальцію і фосфору залежить міцність зубів. Найбільше кальцію міститься в молоці і твердому сирі.
Найбільше заліза міститься в печінці і жовтку яйця. Трохи менше в м'ясі, в зелених листових овочах, фруктах, крупах грубого помелу.
Йод забезпечує правильне функціонування щитовидної залози. Міститься йод в морській рибі, овочах, фруктах, часто йодом збагачують звичайну кухонну сіль.
Мінеральні солі містяться в м'ясі, хлібі, крупах грубого помелу, яйцях, молоці, фруктах і овочах. Слід пам'ятати, що обробка зерна, тривале зберігання і приготування овочів у великій кількості води знищують значну частину мінеральних солей і вітамінів.
Вітаміни містяться в їжі в дуже маленьких кількостях. Добова їх потреба так само невелика, але їх недостатня кількість в організмі призводить до патологічних змін. Вітаміни відіграють важливу роль в обміні речовин.
ВОДА необхідна для правильного функціонування організму. Пропонуйте дитині воду в перервах між годуваннями.
КЛІТКОВИНА - це тканина (волокна) фруктів, овочів та зернових. Особливо багата клітковиною капуста. Клітковина не перетравлюється і не засвоюється кишечником. Вона стимулює роботу кишечника і одночасно очищає його. Вживання клітковини попереджає поява поліпів в товстій кишці.
Харчування дітей, х й має бути, перш за все, раціональним. Необхідно дотримуватися рівновагу між висококалорійними і низькокалорійними продуктами, а так само між поживними речовинами.
Раціон ХАРЧУВАННЯ дитини 11 місяців
У щоденний раціон харчування дитини 11 місяців має входити:
Молоко, приблизно 750 г - літр в будь-якому вигляді і (або) кисломолочні напої, фіточай, кисіль.
М'ясо, птиця або риба в будь-якому вигляді.
Яйце в будь-якому вигляді.
Жовті і зелені, сирі і варені овочі 1-2 рази на день.
Фрукти, ягоди 2 - 3 рази на день.
Картопля або інші борошняні овочі; макаронні вироби.
Хліб грубого помелу, крекери. Бажано збагачені мікронутрієнтів (вітаміни і мінеральні речовини). Бутерброд з маслом і твердим сиром.
Різні каші; запіканки.
Вітамін D у вигляді концентрату, необхідний для росту організму, особливо кісток і зубів. Так само для вироблення вітаміну D частіше приймайте сонячні ванни, гуляйте.
Раціон ХАРЧУВАННЯ дитини 1 рік
У щоденний раціон харчування однорічної дитини повинні входити:
сніданок:
Фрукти, ягоди.
Каша, сирне, овочеве, яєчне, м'ясне або рибне блюдо.
Молоко, кисломолочний продукт, вітамінізований какао напій на молоці, чай або свіжовичавлений фруктовий сік.
Можна дати бутерброд з маслом і, або твердим сиром.
обід:
Овочі (варені або сирі). Це може бути салат зі свіжих сирих овочів з рослинним маслом. Овочеве рагу.
Суп з грінками, крекерами, макаронами, вермішеллю і т.п., можна подавати зі сметаною. Вживати майонез дітям не рекомендується.
М'ясо, риба або птах (як доповнення можна дати варене яйце). З м'яса можна приготувати котлети, підливу і багато іншого. Рибу можна зварити або посмажити, приготувати запіканку, але перед тим як дати дитині очистіть її від кісток.
Картопля або інші продукти, що містять крохмаль; макаронні вироби.
Молоко або молочні, кисломолочні продукти (кефір, «Сніжок», йогурт, біойогурт і т.п.). Рекомендуємо давати молочні та кисломолочні продукти російського виробництва. Зарубіжні можуть викликати у дітей різні алергічні реакції. Місце молока можна дати дитині компот зі свіжих фруктів, іноді із сухофруктів.
Полудень:
оладки; млинці (з яблуками, зі згущеним молоком, джемом, медом); кондитерський виріб; страви зі свіжих овочів або фруктів; страви з круп; сирне виріб
Вітамінізований кисіль, або кисломолочний напій, фіточай, морозиво
Свіжі фрукти
Вечеря (повинно бути 1 ситне блюдо, або 2 легких):
Овочеве, сирне, яєчне блюдо, картопля в будь-якому вигляді; страви з круп; каша; бутерброд або булочка (ближче до 2 років); суп з грінками, хліб
М'ясо, риба, птиця в будь-якому вигляді
Овочі (у вареному або сирому вигляді)
Свіжі фрукти, ягоди
Молоко, кисломолочні продукти, вітамінізований кисіль з печивом або хлібом
Щодня дитині необхідна вода, хліб пшеничний, житній, хліб грубого помелу, вітаміни, фрукти, морси, компоти, молоко, кисломолочні продукти. Можна давати дитині вітамінізований ірис, гематоген.
З метою профілактики гіповітамінозу можна проводити штучну вітамінізацію холодних напоїв (наприклад, компотів, морсів і ін.). Для цього в охолоджений напій додається аскорбінова кислота (її можна купити в аптеці).
Для дітей 1-3 років досить 35 мг аскорбінової кислоти на 1 порцію.
Для дітей 3-6 років - 50 мг аскорбінової кислоти на 1 порцію.
Так само в цілях профілактики гіповітамінозу можна використовувати полівітамінний напій "Золота куля" (дозування: 15 г на 1 склянку води) або полівітамінні препарати (1 драже в день під час або після їди).
Цікаві статті:
розвиток мови у дітей 2 3 років : Характеристика норми розвитку мови.
дитина кусається що робити : Причини, що робити, поради психолога, відео інструкція.
як привчити дитину до читання : Поради психолога як прищепити дитині любов до читання.
каші
Дитина повинна звикнути до каші. Спочатку давайте по 1-2 чайні ложки, потім поступово збільшіть до 3 столових ложок. Кашами можна годувати один або два рази на день. Зазвичай діти вважають за краще рідкі каші. Дуже корисні вівсяна, ячмінна і пшенична каші. У них міститься велика кількість вітамінів і мінеральних солей. Кукурудзяна, рисова і гречана каші містять менше корисних речовин. Не варто часто варити дитині манну кашу і мамалигу. У деяких дітей манна каша може викликати діатез. Для приготування каші можна використовувати пастеризоване або сухе молоко.
Якщо дитина погано їсть каші, подсластите їх, поклавши трохи цукрового піску.
Якщо дитина і в цьому випадку відмовляється їсти кашу, не змушуйте його, тимчасово замініть її протертими фруктами, а дітям більш старшого віку замініть іншими продуктами, що містять крохмаль, наприклад, макаронними виробами, хлібом, булочкою з житнього або вівсяної муки, або борошна грубого помелу , печивом.
Після того як дитині виповниться рік на хліб можна намазувати масло, класти сир, яйця, зелень, овочі і т.п.
МОЛОКО
Молоко - цінний продукт. Приблизно 750 г молока в день достатньо для дитини у віці від року до трьох років, за умови, що його харчування різноманітно.
Деякі діти випивають більше норми, деякі менше. Не змушуйте дитину пити більше молока, ніж йому хочеться, в іншому випадку він буде пити молока ще менше ніж тоді, коли його не змушували. Якщо дитина навідріз відмовляється пити молоко - дайте його в іншому вигляді. Варіть на молоці каші, готуйте пудинги (сирні або рисові), супи, пюре, сир та інші страви. В молоко можна додавати какао, гарячий шоколад, ванілін. Слід пам'ятати, що шоколад може викликати у дитини діатез і розлади шлунка, тому не давайте його дітям поки їм не виповниться 2 роки. Не робіть молоко зайве солодким, так як дитина може втратити апетит.
Непастеризоване молоко перед вживанням необхідно прокип'ятити 2 - 3 хвилини.
М'ЯСО
М'ясо ввести в раціон харчування дитини можна вже з 2 місяців. До року дитина вже добре їсть м'ясо (яловичину, курку, печінку, бекон, телятину, свинину). Ретельно готуйте м'ясо, кілька разів провертати його в м'ясорубці, проварюють, тріть на тертці або протирайте через сито.
Не рекомендується давати дитині яловичі сосиски і шинку до 2 років.
РИБА
Білу, нежирну рибу рекомендується давати дитині з 10 місяців. Рибу можна подавати в запеченому, вареному або смаженому вигляді, попередньо очистивши її від кісток.
ОВОЧІ
До дев'яти місяців давайте дитині варені протерті овочі, овочеве пюре, а після 9 місяців в раціон харчування можна включати варені, заморожені і свіжі овочі у вигляді невеликих шматочків; з 2 років кукурудзу в зернах. У більш ранньому віці діти часто ковтають кукурудзу цілком, не розжовуючи. Дитині можна: морква, горох, кабачки, помідори, картопля, буряк, гарбуз, шпинат, цибулю, капусту, ріпу і ін.).
На другому році життя в раціон харчування дитини можна включати легкозасвоювані сирі овочі (салат, очищені від шкірки помідори, селера дрібно нарізаний, терту моркву).
Якщо дитина відмовляється від овочів, тимчасово замініть їх фруктами.
ФРУКТИ
У перші 6-8 місяців малюкові дають варені протерті фрукти (яблука, груші, персики, абрикоси, чорнослив, ананаси і ін.). Банани поки не можна.
Якщо дитина страждає запорами протертий чорнослив йому можна давати щодня. Якщо у дитини навпаки часто трапляється рідкий стілець, чорнослив виключіть, а фрукти давайте один раз в день.
Сирі фрукти шматочками дають дітям починаючи з 1,5 років.
Якщо у дитини хороше травлення йому можна апельсини, абрикоси, виноград без кісточок, персики, сливи.
З дворічного віку дитині можна давати в Розім'яті стані кавуни, дині, ягоди, а так само сухі неварені фрукти (чорнослив, інжир, абрикоси, фініки).
Ретельно мийте або зрізайте з фруктів шкірку, особливо для дітей не старше 4 років.
ЯЙЦЯ
Щоб уникнути алергічних реакцій (діатезу) дитині до року (зазвичай з 4 - 7 місяців) слід давати тільки варений жовток.
З 9 місяців в раціон харчування дитини повинні входити яєчня і яйця всмятку.
Небажана їжа в раціоні харчування дитини
1. Пироги, тістечка, особливо з кремом, печиво. Ці продукти готуються з борошна вищого сорту, містять цукор і жир. Вони дуже калорійні, тому дитина ними швидко насичується, що не задовольнивши потреба організму в корисних речовинах (вітамінах, мінеральних солях). Лише зрідка можна годувати дитину цими продуктами.
2. Солодощі, морозиво, цукерки, фруктова вода дуже шкідливі для організму дитини, руйнують зуби, пригнічують апетит. Не слід давати їх дитині між годуваннями. Краще дати морозиво після їжі, ніж до неї. Дієтологи і лікарі-педіатри не рекомендують регулярно давати цукерки навіть на третє.
3. Шкідливі консервовані фрукти.
4. Руйнує зуби регулярно вживається родзинки, фініки і чорнослив.
5. Менш цінні для дитини кукурудза, рис, мамалига, і вироби з борошна вищого гатунку (печиво, білий хліб, макаронні вироби та ін.). У цих продуктах практично не міститься вітамін, клітковини, мінеральних солей, білків.
6. Збудливо діють на нервову систему, як дитину, так і дорослого кава і чай, так як містять кофеїн. В крайньому випадку, можна додати в молоко 1 чайну ложку рідкого чаю або кави.
7. Чи шкідливі для здоров'я різні соки і нектари, виготовлені з концентрованих соків. Дітям до 3 років взагалі не можна давати соки. Навіть, якщо на упаковці написано, що даний продукт можна вживати дітям з півтора років утримайтеся від його покупки.
Для уникнення порушення обміну речовин не включайте в раціон харчування дітей такі продукти:
- жувальну гумку, чіпси, сухарики;
- копченості;
- спеції і гострі страви;
- газовані напої;
- майонез промислового виробництва.
Батькам буває часом непросто нагодувати своє чадо. Не допомагають ні вмовляння, ні погрози. Перш за все потрібно розібратися в причини відмови дитини від їжі , Що, в свою чергу, допоможе знайти рішення даної проблеми.
Доктор Комаровський "Дитина погано їсть"
Цікаві статті:
Інтелектуальний розвиток дитини - розвиток мовлення дітей! : Правильні орієнтири в інтелектуальному розвитку, вікові норми розвитку.
активне слухання - шлях встановлення кращого контакту з дитиною.
Проблеми зі сном : Дитина прокидається з плачем, чому, що робити?
