Гороховий суп для дітей: 5 плюсів, 2 мінуса, з якого віку давати, як почати прикорм

1. користь гороху
2. Як починати прикорм горохом?
3. приготування супу
4. Горохова каша
5. Ознаки непереносимості гороху

Останнє оновлення статті: 24.04.2018 р

користь гороху

1. Горох відноситься до бобових, а значить, це відмінне джерело рослинного білка. За складом білок є повноцінним і несе в собі оптимальний амінокислотний склад, необхідний для зростаючого організму.
2. Гіпоалергенний продукт.
3. До складу горохових страв входить маса вітамінів і мікроелементів - фолієва кислота, кальцій, фосфор, йод.
4. Завдяки вищеописаному складу мікроелементів страви з гороху стимулюють роботу головного мозку.
5. Горох впливає на кровотворну систему, що є профілактикою анемії.
6. Знижує ймовірність утворення злоякісних новоутворень - цей ефект досягається за рахунок містяться в горосі селену, каротину і волокон.

Негативні властивості гороху

• бобові підсилюють газоутворення, а звідси можуть виникати болі в животі у малюка;
• білок в горосі важкий для перетравлення. На нього витрачається досить багато енергії. Робота ферментної системи кишечника і шлунка досить напружена.

Зі скількох місяців можна давати гороховий суп дитині?

Більшість педіатрів радять давати горох з 1,5-річного віку. Але краще вводити гороховий суп з 2 років, коли травна система малюка готова до перетравлювання цього продукту.

Багато батьків дають дітям гороховий суп в 9 місяців . Робити це небажано.

Як починати прикорм горохом?

Схема введення відповідає загальним правилам введення нових страв:

1. Даємо їсти гороховий суп до обіду, щоб протягом доби була можливість побачити реакцію малюка на новий продукт.
2. Починаємо з ½ чайної ложки, поступово збільшуючи до 100 мл.
3. Немає необхідності додавати копченості в гороховий суп до десятирічного віку.
4. Можна додати сметани.

приготування супу

Горох (близько ½ склянки) обов'язково промити під проточною водою. Далі його необхідно замочити в холодній воді на 40 - 60 хвилин. Після цього в емальованому посуді, налив в неї 1,5 літра води, відварюємо горох.

Гороховий суп можна варити на основі яловичого або курячого бульйону.

Варимо досить довго - 20 - 30 хвилин. Готовність гороху можна визначити по тому, що він почне розвалюватися, або спробувавши на зуб.

Далі можна додати моркву, цибулю, зелень.

З гороху виходить смачний суп-пюре. Після приготування супу пропустіть його через блендер до необхідної консистенції.

Горохова каша

Можна давати дітям і кашу. Перед приготуванням горох також замочуємо. Після цього відварюємо, можна припустити готову кашу через блендер. Додаємо ½ чайну ложку рослинної олії.

Особистий досвід! Наталя, 23 роки: «Сину починала вводити горох в 2 роки. Він йому відразу сподобався. Пробували у вигляді супів, каш, пюре. Також додавала в салати у вигляді зеленого горошку. Будь-яких алергічних реакцій не помічала ».

Також горохову кашу можна змішувати з овочами або фаршем, що тільки поліпшить її смакові якості.

Ознаки непереносимості гороху

1. Здуття живота, кольки, «зриви» стільця, запори .
2. Кропив'янка по всьому тіла.
3. Набряки.

При появі цих ознак необхідно звернутися до лікаря.

Перше знайомство малюків з гороховим супом дуже важливо. Адже горох - це джерело поживних речовин і мінералів.

Не слід забувати, що це блюдо викликає підвищене газоутворення, тому краще його давати на обід, не частіше 2 - 3 разів на тиждень.

Також слід враховувати, що якщо малюк не бажати вживати новий продукт, то горох краще на час прибрати.

Оцінка статті: