Користь часнику для організму безсумнівна. Його біологічно активні речовини надають лікувальну дію на всі органи і системи. До того ж, введення в раціон часнику або водних витяжок з нього є лікувально-профілактичним засобом проти деяких видів паразитів і глистів. Думки педіатрів і дієтологів з приводу того, з якого віку рекомендується давати часник дитині, розходяться. Одне безсумнівно, в тушкованому або вареному вигляді (в невеликих кількостях) цей продукт можна додавати в дитяче харчування дітям, починаючи з 1 року.
Коли і в якому вигляді можна давати часник дітям
сирий часник дитячий організм зможе повноцінно і без наслідків у вигляді підвищеного газоутворення засвоювати після досягненням дитиною 3-5 років. Вважається, що цей гострий овоч викликає сильне подразнення слизової шлунка, особливо для дитячого незміцнілого організму. До того ж ферментна система повністю формується і починає функціонувати без збоїв саме з трирічного віку.
Щоб ваш малюк звик до досить різкого смаку часнику, його слід додавати в їжу в мікродозах, як можна частіше. Досвідчені батьки пропонують дитині мазати часником скоринку хліба, і якщо маляті подобається ця їжа, то він із задоволенням поглинає корисні речовини разом з основною їжею. Дітям старшого віку часник можна додавати в майже готову страву в Розім'яті вигляді, наприклад, в супи, борщі, соуси, м'ясні страви, різотто, плов, овочеві гарніри. Намагайтеся не піддавати часник тривалій термічній обробці, так як в цьому випадку в овочі велика частина корисних речовин втрачається.
До трьох років дитині можна давати по половині часниковою часточки в добу приблизно 4-5 разів на тиждень, після попередньої кулінарної обробки. А от дітям, починаючи з трирічного віку, вже можна щодня з'їдати 1-2 зубчики. Ваш малюк сам визначить, чи подобається йому часник, і якщо його організм приймає даний продукт, то він сам буде просити про добавку. У випадках, коли дитині не подобається смак і запах з рота після поглинання часнику, запропонуйте йому пожувати гілочку зелені петрушки або випити склянку незбираного молока. Ці продукти ефективно нейтралізують часниковий аромат.
Часник - захисник від інфекції
У зимово-весняний період, коли організм ослаблений, а імунітет знижений, ризик застудитися або захворіти на ГРВІ зростає багаторазово. Часник - перевірений засіб для захисту від інфекцій і природний антисептик, особливо в період епідемії грипу. Якщо вашій дитині менше 3-х років, то замість поглинання часнику всередину, його можна нюхати. Зробіть дитині симпатичне намисто з очищених часникових зубчиків, на зразок того, які носять індіанці в кінофільмах. Дитині сподобається така гра, а постійне вдихання фітонцидів овоча допоможе запобігти зараженню вірусами.
Для захисту від інфекції можна розставити по всій квартирі блюдця з нарізаним часником. Летючі з'єднання овоча гарантовано очистять повітря від всіляких вірусів і бактерій. Вдихання часниковий випарів - ефективна профілактика багатьох респіраторних захворювань. При грипі та застуді добре допомагає солодкий сироп. Два зубчики зітреш в ступі, додайте в столову ложку натурального меду і злегка прокип'ятіть. Таке солодке страву дітки поглинають із задоволенням.
Коли часник протипоказаний
- Не варто примушувати їсти овоч, якщо дитина його категорично не сприймає.
- При алергічної реакції на продукт.
- Не можна вживати часник, якщо дитина хвора, і температура тіла понад 38 ° С.
- Небажано включати часник в раціон, якщо дитина має надлишкову вагу, так як овоч стимулює вироблення шлункового соку і викликає підвищений апетит.
- Відмовтеся від споживання часнику перед сном, оскільки можлива поява печії і проблем із засипанням.
- Гастрит, виразка та інші захворювання органів шлунково-кишкового тракту і нирок є протипоказанням до вживання часнику.
- При епілепсії і нервових розладах.
Часник - чудова приправа до їжі, він покращує смак улюблених страв, посилює апетит, насичує організм вітамінами, мінеральними складниками та проявляє властивості природного антибіотика. Регулярне включення продукту в дитяче харчування допоможе вам підняти імунітет дитини, очистити його організм від паразитів, активізувати процеси травлення, поліпшити стан здоров'я і скоротити візити до педіатра.
