Як вводити в прикорм овочеві і фруктові пюре?

1. Як вводити прикорм?
2. Як готувати овочеве пюре?
3. Скільки варять овочі?
4. Овочеве пюре в баночках
5. Як вибрати пюре в баночках?
6. фруктове пюре
7. Вибираємо фруктове пюре в банку

Сучасні педіатри не втомлюються повторювати, що до шести місяців кращим харчуванням для дитини є грудне молоко матері. До цього часу організм малюка не потребує додаткової рідини або прикорму без спеціальної рекомендації педіатра. Після шести місяців в раціон крихітки поступово вводять інші продукти, адже молоко вже не може заповнити потребу у всіх поживних речовинах. Тим більше, що травна система дитини вже готова до перетравлювання більш складних продуктів.

Фахівці розходяться в думці, який вид продукту варто давати дитині першим. Деякі вважають, що слід починати з кисломолочної продукції, інші радять фруктове або яблучне пюре, треті - каші. Переважає думка, що краще починати знайомити травну систему чада з дорослими продуктами з овочевих пюре. Особливо, якщо дитині пощастило відсвяткувати своє півріччя в сезон дозрівання кабачків, цвітної капусти, броколі та гарбуза. Перевагою цих овочів є хороша засвоюваність і великий набір поживних речовин.

Як вводити прикорм?

Як дізнатися, що дитина готова до прикорму?

• вага подвоївся з моменту народження;

• зріс інтерес до продуктів, які їдять батьки;

• дитина вміє сідати.

Не варто переживати, якщо у малюка ще немає зубів. овочеві пюре можна вчитися пережовувати за допомогою ясен. Примушувати їсти малюка не можна. Якщо він не проявляє інтерес до нового предмету його повсякденного життя - яскравою ложечці з незрозумілою субстанцією - не варто намагатися нагодувати його через силу. Краще проявити фантазію, підняти настрій малюка, розповісти про літаку, який поспішає доставити цінний вантаж, а для цього дитині потрібно широко відкрити свій рот. Якщо дитина з'їла пюре, обов'язково похваліть його. Якщо все одно не захотів їсти, відкладіть введення на кілька днів або тижнів за рекомендацією педіатра.

Починають вводити прикорм з однієї ложечки, якщо у малюка не виникло алергічної реакції, і шлунок з кишечником нормально прийняли нову їжу, порцію на наступний день подвоюють. Поступово порції збільшують до обсягу, який необхідний йому в його віці (100-150 гр). Дають пюре перед тим, як нагодувати дитину грудним молоком. Зазвичай роблять це після прогулянки під час обіду, коли апетит крихти посилиться на свіжому повітрі.

Педіатри не рекомендують починати давати дитині фруктове пюре до овочевого, так як звикнувши до солодкого, він може не сприймати прісні і позбавлені смаку овочі.

Як готувати овочеве пюре?

Найкраще використовувати свіжі сезонні овочі - кабачки, брокколі, цвітну капусту, цукіні. Спочатку пропонується один компонент, коли організм дитини адаптувався (через 1-2 тижні), можна додати ще один овоч. Потім поступово додати в пюре цибулю, моркву, картоплю, зелень, перетворюючи блюдо в корисні суп. Якщо свіжих овочів немає, можна замінити їх на заморожені, але краще звернути увагу на готові овочеві пюре в баночках.

Варити овочі найкраще в пароварці або в невеликій кількості води, щоб вони краще зберегли корисні речовини. Перемелювати можна в блендері або виделкою. У першому прикорму не повинно бути грудочок.

Вибрати пароварку на Rozetka.ua

Скільки варять овочі?

• Кабачки - п'ять-десять хвилин.

• Цвітна капуста - п'ять-сім хвилин.

• Морква - десять хвилин.

• Картопля попередньо замочують у воді, щоб позбутися від надлишку крохмалю. Варять десять-п'ятнадцять хвилин.

Овочеве пюре в баночках

Багато мам довго вирішують, чи починати прикорм з овочевого пюре власного приготування або ж купувати його в баночках. Не хочеться варити овочі, знаючи, що знадобиться всього лише одна ложка пюре. До того ж виробники запевняють, що компоненти їх баночок екологічно чисті, корисні і приготовлені за унікальними технологіями. Згідно вітчизняним санітарно-епідеміологічним нормам в дитячому харчуванні не міститься консервантів, барвників, ароматизаторів. Якщо в якості заморожених овочів з ринку або супермаркету ви не можете бути впевнені, то банкове харчування відповідає європейським стандартам якості. Незаперечним плюсом є і економія часу. До того ж баночки можна брати з собою на прогулянку, подорож або в гості.

Як вибрати пюре в баночках?

• Уважно читайте склад на етикетці.

• Якщо ви тільки починаєте давати дитині прикорм, вибирайте маленькі баночки - 40 м

• У складі пюре не повинно міститися крохмалю, сої і цукру.

• Вибирайте пюре, що відповідає віку дитини.

• При відкритті банки ви повинні почути характерних бавовна, який свідчить про те, що банку раніше втратила герметичність.

фруктове пюре

Педіатри стверджують, що до року фрукти не є обов'язковим компонентом раціону дітей. При цьому деякі з них можуть стати причиною алергії. Вводити їх в прикорм можна з дев'яти місяців. До цього часу малюк повинен звикнути до смаку овочів і каші. Для початку вводять фруктове пюре із зелених яблук або груш. Потім дають дитині спробувати чорнослив, сливи, банани.

починають вводити фруктове пюре в кількості однієї чайної ложки, поступово доводячи порцію до 50 м

Вибираємо фруктове пюре в банку

Як і овочеві, фруктові пюре в банках також мають ряд переваг. У них ніжна консистенція, домогтися якої в домашніх умовах практично неможливо. Асортимент фруктів не залежить від сезону, як можна бути впевненим. При цьому мамам варто проявляти обережність і уважність при виборі пюре.

• Припустимими добавками до фруктовому пюре вважаються аскорбінова кислота, пектин, гуарова камедь або камедь ріжкового дерева.

• Не варто вибирати пюре, якщо в його складі є крохмаль. Діти важко сприймають його. Також не рекомендується дитяче харчування з цільної рисовим борошном.

• Для того щоб підсолодити смак, деякі виробники додатково додають в пюре сахарозу, фруктозу або глюкозу. Але тоді вміст вуглеводів може бути таким високим, що призведе до появи карієсу у дитини.

Перед тим, як купити фруктове або овочеве пюре, уважно прочитайте етикетку. Переконавшись в якості продукту, сміливо відкривайте коханому малюкові двері в світ нових смаків.

текст: Маргарита Сурженко

спеціально для Rozetka.ua