Як привітати дорогих жінок з 8 Березня? Піднести букет квітів і приготувати легкий витончений весняний салатик, який подарує відмінний настрій і не відіб'ється на фігурі!
Салат «Ясно сонечко»
«Ясно сонечко»
- 240 ккал / порція
- 4 порції, 15 хв.
Інгредієнти: полкочана пекінської капусти, пучок шпинату, 1/2 невеликого качана синьої капусти, 1 морквина, 1 відварна куряча грудка, 1 великий грейпфрут або 2 червоних сицилійських апельсина, пів-авокадо, півсклянки горіхів. Для заправки: 1/4 склянки апельсинового соку, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. бальзамічного оцту, 1 ст. л. діжонськой гірчиці, сіль, перець.
Приготування. Грудку порізати. Капусту і зелень нашаткувати. Моркву натерти. Цитрусові очистити, нарізати кружальцями, видаливши шкірку. Змішати капусту, м'ясо, зелень, горіхи. Викласти в тарілку, полити заправкою (з'єднати всі інгредієнти і збити), зверху розкласти гуртки грейпфрута і порізаний авокадо.
«Хурма з виноградом»
«Хурма з виноградом»
- 210 ккал / порція
- 6 порцій, 1 година
Інгредієнти: 2 склянки винограду, 3 ст. л. оливкового масла, сіль, 1 цибулина-шалот, 2 ст. л. білого винного оцту, 1/2 ч. л. діжонськой гірчиці, 1 ч. л. меду, 1 невеликий качан пекінської капусти, 2 хурми, 50 г козячого сиру.
Приготування. Виноград викласти на деко, скропити олією, посолити і запікати 30-40 хвилин при 200 ° С, зрідка перевертаючи. Лук-шалот подрібнити, змішати з гірчицею, медом, дрібкою солі, маслом. Збити в блендері. Капусту нашаткувати, полити заправкою, перемішати. Додати виноград, сир, порізану хурму, перемішати і подавати до столу.
«Тайська кислинка»
«Тайська кислинка»
- 200 ккал / порція
- 4 порції, 10 хв.
Інгредієнти: 200 г копченої яловичини, пучок кінзи, 1 апельсин, 2 ст. л. зерен граната, пучок салату. Для заправки: сік половини лимона, по 1 ч. Л. гірчиці і лимонної цедри, 1/2 ч. л. цукру, сіль, 4 ст. л. оливкового масла.
Приготування. Апельсин очистити, розділити на часточки, очистити кожну від плівки. Салат порвати руками. Яловичину нарізати тонкими скибочками. З'єднати салат, рубану зелень, апельсин, змішати з половиною заправки. Розкласти по тарілках, зверху покласти скибочки яловичини, полити заправкою.
Читайте також:
Подарунки до 8 Березня: чим здивувати жінку
