Бура жирова тканина у людини.

1. Що таке бура жирова тканина?
2. У кого є бурий жир?
3. Бура жирова тканина є і у дорослої людини.
4. Ефективність роботи бурої жирової тканини у людини.
5. Спалювання жиру.
6. Покращує обмін речовин, захищаючи від ожиріння і діабету, покращує чутливість до інсуліну.

Бура жирова тканина у людини. Частина 1: бурий жир у дітей і у дорослих. Близько 65 мільйонів років тому в районі півострова Юкатан впав величезний метеорит. Його падіння підняло в повітря безліч пилу, що не осідала роками ( "ядерна зима"). Це призвело до вимирання динозаврів і швидкої еволюції наших предків ссавців. Одним з механізмів, який дозволив нашим предкам домінувати був розвинений термогенез (теплоутворення) - здатність тіла підтримувати постійну температуру. Одним з механізмів термогенеза є робота бурої жирової тканини.

Це початок. Ось продовження: Бура жирова тканина: протокол активації.

Так, термогенез буває різний. Виділяють два способи теплоутворення: скоротливий термогенез (морозить, тремтить, «зуб на зуб не попадає»), при якому теплоутворення обумовлено скороченнями скелетних м'язів (окремий випадок - холодова м'язове тремтіння), і несократітельного термогенез (робота бурої жирової тканини). При захворюванні організм сам підвищує температуру, щоб ефективніше боротися з хворобою. При розвитку лихоманки система терморегуляції організму не засмучується. Вона динамічно перебудовується, активується і працює на більш високому функціональному рівні.

Що таке бура жирова тканина?

У людському організмі існує два типи жирової тканини: білий жир (white adipose tissue; WAT). Це його всі ненавидять і відчайдушно з ним борютсяі бурий жир (brown adipose tissue; BAT). Про нього відомо набагато менше.

Безсумнівно, в організмі немає нічого зайвого, і поділ на «корисну» і «некорисно» в даному випадку вельми умовно. І все ж жирова тканина ділиться на два види: білу і буру. Перша складова лише запасає і зберігає невитрачені організмом жири. Друга (яка здається бурою через наповнюють її мітохондрій) активно спалює накопичився жир в разі потреби.

У кого є бурий жир?

Перш за все буру жирову тканину знайшли у тварин. Серед тварин бура жирова тканина найкраще розвинена у тих, які взимку впадають в сплячку. Під час сплячки обмін речовин сповільнюється, через що підтримувати температуру тіла скороченнями скелетних м'язів неможливо. Тому у тварин, що впадають в зимову сплячку, добре розвинена бура жирова тканина, яка і підтримує температуру тіла тварини. Також бура жирова тканина важлива і при пробудженні тварин від сплячки: за допомогою генерованого нею тепла підвищується температура тіла, особливо тих його ділянок, де розташована бура жирова тканина, через що тварина може вийти зі сплячки.


Раніше вважалося, що бура складова є лише у дітей. Вона дозволяє їм адаптуватися до нового світу після виходу з утроби матері. У людини бура жирова тканина добре розвинена тільки у новонароджених (приблизно 5% від маси тіла) і знаходиться в районі шиї, нирок, уздовж верхньої частини спини, на плечах. Також в організмі немовлят бура жирова тканина часто зустрічається в змішаному з білою жировою тканиною вигляді. Для новонароджених бура жирова тканина має дуже велике значення, так як допомагає уникнути гіпотермії, яка є частою причиною смерті недоношених новонароджених. Через бурої жирової тканини немовлята менш сприйнятливі до холоду, ніж дорослі (батькам корисно прочитати цю фразу двічі).

Бурий жир - це спеціальний інструмент новонароджених у живонароджених ссавців, подарований їм еволюцією. Справа в тому, що тільки що з'явилися на світ дитинчата ссавців не вміють тремтіти від холоду, як це зазвичай відбувається з дорослими. Цей механізм у них ще не дозрів.

Здавалося б, нісенітниця, але ситуація чревата для них смертю. Навіть незначне охолодження таких життєво-важливих органів, як серце і легені, для малюків вкрай небезпечно. Тому, поки вони ростуть, їх зігріває унікальний процес. По-англійськи він називається non-shivering thermogenesis, тобто продукція тепла без тремтіння.

Приблизно 2% -4% від загальної маси новонародженого становить той самий бурий жир, розташований переважно між лопатками і ключицями, тобто якраз навколо головних органів, а також навколо сонних артерій і яремних вен.

Клітини бурого жиру мають виняткову особливістю - вони містять дуже багато мітохондрій (органел, що відповідають за накопичення енергії в клітині). Через них він, власне, і «бурий». В мітохондріях клітин бурого жиру є особливий білок UCP1, який миттєво перетворює жирні кислоти в тепло, минаючи фазу синтезу АТФ.

Ліпіди (тригліцериди), що містяться в жировій тканині - це запас матеріалу, з якого може бути отримана енергія (АТФ).

Коли новонародженому потрібно багато енергії (наприклад, щоб зігрітися) - жири піддаються липолизу, в результаті якого виходять жирні кислоти.

UCP1 в клітинах бурого жиру перетворюють жирні кислоти в тепло, в результаті чого запаси жиру тануть. Спочатку витрачаються тріглеціріди в самому буром жирі, а коли вони під кінець - починають танути запаси ліпідів і в ненависному білому жирі, оточуючим клітини бурого жиру (BRITE - brown in white).

В результаті, «організм худне». Однак, для того, щоб цей процес протікав ефективно - новонароджений повинен нормально дихати (перетворення жирних кислот вимагає кисень) і є! (Для запуску ліполізу потрібна енергія).

На жаль, у дорослих цей механізм слабшає. Вже через 2 тижні після народження тремтіння, як реакція на холод (shivering), починає заміщати роботу бурого жиру (non-shivering thermogenesis), особливо якщо дітей сильно кутають і тримають в жарі.

Бура жирова тканина є і у дорослої людини.

Тепер з'ясовується, що «корисний» жир також присутній (і працює) в організмі дорослих. Довгий час вважалося, що бурий жир втрачає свою значення вже в кінці першого року життя. Однак, відносно недавно (в 2008 році!) З'ясувалося, що бурий жир не тільки присутній організмі дорослої людини (це стало відомо ще в 1908 році), але і може бути активований холодом.

Цим відкриттям ми зобов'язані появі нового методу візуалізації активного метаболізму в тканини - позитронно-емісійної томографії, об'єднаної з комп'ютерною томографією (fused PET-CT), яка показала, що доросла людина має близько 20-30 грамів (так мало) функціонального бурого жиру, переважно в надключичной області.

PET-CT реєструє метаболічну активність тканини, і на правому малюнку ми бачимо, як наростає активність бурого жиру у відповідь на холодової стрес у дорослої людини.

«Ми видали 24 молодим людям певну дозу радіоактивної глюкози, - розповідає фізіолог Ваутер ван Марке Ліхтенбелт. - Це було зроблено для того, щоб потім мати можливість виявити активну буру жирову тканину за допомогою спеціальної апаратури ». Потім учасників дослідження привели в кімнату, температура в якій не перевищувала 16 ° С. PET- і CT-сканування показало, що під шкірою шиї, грудей і живота 23 людина присутня «корисна» жирова тканина, яка працювала, зігріваючи людей в холодному приміщенні.

Ефективність роботи бурої жирової тканини у людини.

Бурий жир становить не більше 1-2% маси тіла. Проте стимуляція цієї тканини симпатичною нервовою системою при охолодженні тварин, попередньо адаптованих до холоду, підвищує теплопродукцию бурого жиру в такій мірі, що вона може досягати однієї третини всієї додатково утвореної в організмі теплоти. В активованому стані бурий жир може витрачати до 300 Ватт (це цифра іншого дослідження, деякі кажуть про 400) на кілограм ваги дорослої людини.
Це 21 кіловат на 70-кілограмового людини. Для порівняння - людина в спокої спалює близько 1 кіловат енергії в людині середньої ваги. Відчуваєте суть? Активувавши бурий жир ви можете лежати на дивані і спалювати в двадцять разів більше енергії, ніж раніше. Про це докладніше в наступних статтях (вийде завтра і післязавтра).

Спалювання жиру.

Бурий жир дозволяє спалювати жири, при його активації відбувається перекачування жирних кислот з білої жирової тканини в буру. На відміну від більш поширеного побратима, що відкладається під шкірою, в сальниках і капсулах внутрішніх органів, бурий жир замість запасання енергії спалює її в великих кількостях, виділяючи тепло.
Це термогенез, зумовлена ​​надмірним споживанням їжі. Н. Ротуел і М. Сток поставили наступний досвід. Дорослим щурам згодовували ресторанну дієту, т. Е. Різноманітну і смачну їжу. Споживання тваринами цієї їжі виявилося на 80% більшим, ніж у контрольній групі, що отримувала звичайний корм. При цьому маса тварин за три тижні збільшилася тільки на 27%. Вимірювання газообміну показало, що добре харчувалися щури споживали на 25% більше кисню, ніж в контролі. Ця надбавка зникала після введення тваринам пропанолола - антагоніста норадреналіну. Маса бурого жиру за ті ж три тижні досвіду зросла більш ніж втричі в мітохондріях збільшилася кількість термогеніна. (Виявилося також, що мутація, що викликає ожиріння, супроводжується зниженням рівня термогеніна у мишей.).

Покращує обмін речовин, захищаючи від ожиріння і діабету, покращує чутливість до інсуліну.

Фахівці Американської Діабетичної Асоціації вважають що бурий жир містить в собі дуже важливий потенціал для пацієнтів, які страждають ожирінням і діабетом. Тканина активованого бурого жиру дійсно може спалити величезна кількість глюкози і жирів і допомогти контролювати рівень цукру в крові. Примітно і те, що у людей, що мають зайву вагу, кількість бурого жиру знижено, а його активність пригнічена. Тому найближчим часом, завдяки появі нових методів візуалізації активного бурого жиру, можлива поява нових медикаментозних і інших методів накопичення та активації бурого жиру у дорослих людей.

http://kibriyo.doctornet.ru/article/myshcy-vydelyayut-gormon-prevrashhayushhij-belyj-zhir-v-buryj

https://ru.wikipedia.org/wiki/%C1%F3%F0%E0%FF_%E6%E8%F0%EE%E2%E0%FF_%F2%EA%E0%ED%FC