Для приготування супу ви можете використовувати будь-який бульйон - курячий, овочевий, яловичий . Кількість рідини додайте на свій смак.
Суп з фрикадельками
Складові:
- Яловичий фарш - 450 г
- Сухі хлібні крихти - 1/2 чашки
- Сіль, перець, копчена паприка - за смаком
- Картопля - 2-3 шт.
- Бульйон - за смаком
- Цибуля - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Перець - 1 шт
- Часник - 1 зубчик
Рецепт приготування:
- Змішайте фарш з хлібними крихтами і спеціями. Сформуйте маленькі фрикадельки.
- Почистіть картоплю і наріжте його кубиками.
- Викладіть картоплю в каструлю, зверху помістіть фрикадельки і акуратно залийте бульйоном. Поставте варитися.
- Тим часом подрібніть в кухонному комбайні цибулю з морквою і перцем. Овочеву суміш викладіть в сковороду і тушкуйте на невеликій кількості рослинного масла.
- Коли картопля майже звариться, додайте овочеву суміш до супу.
- Перед подачею видавіть в суп зубчик часнику. Такий суп смачно їсти разом з житнім або гречаним хлібом.
Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати смачний суп з полентой і овочами . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом крем-супу з білими грибами і часниковими грінками .
Дивіться відео про найдорожчих супах світу:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
