Тиждень татарської кухні. День 2. ПЕРШІ СТРАВИ. СУПИ
Перші страви татарської кухні дуже різноманітні. Залежно від бульйону (шулпа), на якому вони приготовлені, супи можна розділити на м'ясні, молочні і пісні, вегетаріанські, а по тим продуктам, якими вони заправляються, на борошняні, круп'яні, борошно-овочеві, крупяно-овочеві, овощние.В процесі розвитку культури і побуту народу асортимент національних супів продовжував поповнюватися і за рахунок овочевих страв. Однак своєрідність татарського столу до сих пір визначають супи з борошняною заправкою. Вони до сих пір залишаються обов'язковими стравами під час прийому гостей. Борошняні вироби, що додаються в ...
Читати повністю...
Наталі 17 грудня 2014 року, 15:53
Меню на кожен день
1 день Сніданок - Чоловік - Салат з кальмарами і кукурудзою; Я - Сирний десерт, мандарини Обід - борщ Вечеря - Салат з морквою і консервованої горбушей (спрощена Мімоза) Перекус - Бутерброди з копченим салом і гірчицею
Читати повністю...
Я - жінка, мама, господиня, дружина.
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Олена 22 квітня 2017, 21:47
Продуктовий квітень - звіт за три тижні.
Всім добрий вечір) Взагалі планувала звіт робити щотижня, але через зміну графіка на роботі, не встигала. Але чеки збирала, планувала списки покупок і меню. І ось сьогодні поділюся з вами звітом за перші три тижні квітня :). Заходьте, під так)
Читати повністю...
Тиждень татарської кухні. День 2. ПЕРШІ СТРАВИ. СУПИ
ГОЛОВНИЙ ПОСТ ТУТ Перші страви татарської кухні дуже різноманітні. Залежно від бульйону (шулпа), на якому вони приготовлені, супи можна розділити на м'ясні, молочні і пісні, вегетаріанські, а по тим продуктам, якими вони заправляються, на борошняні, круп'яні, борошно-овочеві, крупяно-овочеві, овощние.В процесі розвитку культури і побуту народу асортимент національних супів продовжував поповнюватися і за рахунок овочевих страв. Однак своєрідність татарського столу до сих пір визначають супи з борошняною заправкою. Вони до сих пір залишаються обов'язковими стравами під час прийому гостей. Борошняні ...
Читати повністю...
про харчування
В один прекрасний день мамі починає здаватися, що меню дитини надто одноманітно. І якщо вас теж відвідало таке занепокоєння, то прошу заглянути в наш список. Можливо, там ви знайдете трохи додаткових ідей, чим нагодувати дитину 1-2 років? За великим рахунком, дитина старше 1 року вже здатний сприймати майже будь-яку дорослу їжу (з здорового раціону харчування). І коли ви готуєте для всієї родини, ви запросто можетеадаптіровать будь-який рецепт до шлунку вашого однорічної дитини, щоб не готувати йому окремо. Або ж просто ...
Читати повністю... мама Юля
30 вересня 2014 року, 16:45
Страви на кожен день ...
Я люблю те що готуватися швидко і просто. Слава богу чоловік не примхливий у мене і не вимагає вишуканих страв. Пишу щоб самій не забувати. Буду доповнювати і завжди рада вашим підказкам) Перші страви 1. Борщ 2. Суп з фрикадельками 3. Суп з домашньою куркою і домашньою локшиною. 4. Гороховий суп. 5. Солянка. 6. Розсольник. 7. Суп з щавлем (зелений суп) 8.Окрошка. Другі страви Макарони по флотськи Курячі люля зі спагеті Смажена нутрія з пюре Свинячий антрекот запечений в духовці ...
Читати повністю...
СУП !!!!! ?????
Зварила сьогодні супчик курячий з домашньою локшиною і картоплею, ну для своїх домашніх, тато сів їсти, а доча трохи в тарілку руку не засунула, і сидить дивиться як він їсть і видно що теж хоче, хоча півгодини назад пюре їли фруктове цілу банку.Ну поклала я їй в мисочку малесеньку трохи блендером розім'яти, ооооо доча умяла суп тільки так, навіть не дивлячись що від курки м'ясо волоссячком поподали (ну ви зрозуміли), вона його мовою назад якщо че виштовхувала ..... так ось я що думаю, можна супи то давати вже або рано ...
Читати повністю... Marianna
27 серпня 2015 року, 20:32
Меню для дитини 1-2лет (стягнула у Яни)
Сніданок для дитини 1-2 років: Бутербород з маслом і сиром Запіканка сирна Сирники Творожок, Каша молочна Галушки Омлет Молочний вермішельного супчик Обід для дитини 1-2 років Суп-локшина куряча Суп рибний Суп м'ясний-овочевий Суп овочевий з фрикадельками Борщ (без засмажкою ) Солянка (без перловки) Гороховий суп Квасолевий суп суп з сочевицею варене яйце (перепелине або куряче) Курячий бульйон з яйцем Картопля тушкована з м'ясом тушкована капуста (з м'ясом і без) Куряча грудка з гарніром Терта морквина з оливковою або соняшниковою олією. Масла ...
Читати повністю...
рецепти
Рецептів накопичилося стільки, що вже сюди посилання забуваю додавати :) простіше шукати зліва в щоденнику за категоріями. АБО: в віконці "поск по щоденнику" пишіть ключове слово і отримуєте те, що шукали :) *** На перше: Супи: Суп "мінус кг" Курячий бульйон з омлетом Бульйон з гречкою курячі-морквяний суп-пюре з йогуртом і сирними крекерами суп з квасолею і омлетом Сільський картопляний суп суп з печених томатів з моцарелою Осінній суп Швидкий обід з "заготовок" Гарбузовий суп з квасолею Овочевий суп з галушками Овочевий ...
Читати повністю... Наталя
24 лютого 2015 року, 1:29
Сніданок для дитини 1-2 років:
Сніданок для дитини 1-2 років: Бутербород з маслом і сиром Запіканка сирна Сирники Творожок, Каша молочна Галушки Омлет Молочний вермішельного супчик Обід для дитини 1-2 років Суп-локшина куряча Суп рибний Суп м'ясний-овочевий Суп овочевий з фрикадельками Борщ (без засмажкою ) Солянка (без перловки) Гороховий суп Квасолевий суп суп з сочевицею варене яйце (перепелине або куряче) Курячий бульйон з яйцем Картопля тушкована з м'ясом тушкована капуста (з м'ясом і без) Куряча грудка з гарніром Терта морквина з оливковою або соняшниковою олією. Масла ...
Читати повністю... Марина
18 січня 2015 року, 8:37
Наше меню на тиждень (записувала з неділі)
Понеділок: пшоняна каша з гарбузом і вершковим маслом, чай, ягоди перетерті борщ, рисова каша з фрикадельками з яловичини, морс сир, фруктове пюре, чай, печиво гречана каша з фрикадельками, гарбузове пюре з цибулею, чай кефір Вівторок: гречана каша з фрикадельками , чай, кефір борщ, овочеве рагу, компот із сухофруктів сир, йогурт, фруктове пюре, чай каша мультизлакова (Нестле) з м'ясом (ФрутоНяня), кабачкова ікру, сир, чай кефір середовище: вівсяна каша (Нестле) зі сметаною, чай щі , кабачкова ікра, сир, морс сир, фруктове пюре, чай пюре ...
Читати повністю...
Як приготувати смачну домашню локшину
Для мене локшина це, перш за все, дуже смачний наваристий суп на бульйоні з домашньої курки. Він прозорий, ароматний, приємного жовтого відтінку з морквою, цибулею, спеціями і, звичайно ж, локшиною. Локшина в такому супі повинна бути обов'язково домашньої і правильно приготовленої: вона не розварюється, смачна, ніжна і красива!
Читати повністю... ❣Крістіна❣
27 вересня 2016, 19:50
"Рецепти"
Супи: Суп "мінус кг" Курячий бульйон з омлетом Бульйон з гречкою курячі-морквяний суп-пюре з йогуртом і сирними крекерами Суп з квасолею і омлетом Сільський картопляний суп Суп з печених томатів з моцарелою Осінній суп Швидкий обід з "заготовок" Гарбузовий суп з квасолею Овочевий суп з галушками Овочевий суп з сочевицею Бульйон яловичий, справжній Дуже согревающе-затишний суп Запечений суп з гарбуза, з сиром і овочами суп з запечених овочів Овочевий суп з яловичиною і нутом Вершковий суп пюре з овочами і ...
Читати повністю... Василиса
9 грудня 2014 року, 14:47
Список моїх рецептів
Нижче перелік моїх найулюбленіших страв, то, що часто готую: 1) Ледачі голубці 2) Курячий суп з локшиною 3) Печінка (куряча, яловича) в сметані з макаронами / рисом 4) Купина сердечка з овочами в сметанному підливі 5) Фаршировані перці 6) Плов 7) Тюфтельки з яйцем і зеленню 8) Тюфтельки в томатному соусі 9) Борщ 10) Картопляна запіканка з фаршем 11) Картопляна запіканка з куркою 12) М'ясо по-французьки (свинина, картопля, сир, цибуля, помідор) 13) запечені курячі гомілки в духовці 14) Щи 15) Суп з яловичиною ...
Читати повністю...
Путівник по рецептам
Для свого і вашої зручності Закуски Шашлички з риби з медом і розмарином Кефаль маринована Чебуреки Гамбургер Морковно-цибульні оладки з лососем і йогуртом Тепла закуска з курячою печінкою і яблуком Канапе з оселедцем під гірчично-медовим соусом Соус Тартар Сирна тарілка з хамоном Сирна тарілка і ще сирна тарілка тостика з лососем і буряком слабосоленої лосось Сендвічі Холодець Гуакамоле тостика з паштетом і цибульним конфітюром Яйце пашот тостика з салатом з шинки Форшмак з оселедця Млинці Тости з анчоусами Фініки фаршировані. ..
Читати повністю...
Тиждень татарської кухні. День 2. ПЕРШІ СТРАВИ. СУПИ
Перші страви татарської кухні дуже різноманітні. Залежно від бульйону (шулпа), на якому вони приготовлені, супи можна розділити на м'ясні, молочні і пісні, вегетаріанські, а по тим продуктам, якими вони заправляються, на борошняні, круп'яні, борошно-овочеві, крупяно-овочеві, овощние.В процесі розвитку культури і побуту народу асортимент національних супів продовжував поповнюватися і за рахунок овочевих страв. Однак своєрідність татарського столу до сих пір визначають супи з борошняною заправкою. Вони до сих пір залишаються обов'язковими стравами під час прийому гостей. Борошняні вироби, що додаються в ...
Читати повністю... Ася
12 квітня 2015 року, 17:07
рецепти
Рецепти для дітей від 1 року в нашому ісполеніі. Ще пропоную вам вже випробувані нами з Ромою рецепти з 1 року: 1. супчікі.Сирний суп з домашньою локшиною і курочкой.Суп з кабачкаОвощной суп на курячому бульйоні (найулюбленіший суп мого Роми з 10 місяців) .рибний супчик з рісомЩі з квашеної капусти (домашньої) на яловичому бульонеКапустний супчікГороховий суп на курячому бульоне.слівочний суп з курячим філе.Щі з брюссельської капусти і фрікаделекзвездний суп з фрікаделькаміКурінний суп з яйцом.Тиквенний суп-пюре.Простой курячий супчікЩі з куріцей.Овощной томатний супчік.Куріний суп зі швидкою ...
Читати повністю... Ольга
17 березня 2016, 00:48
Рецепти для дітей від 1 року в нашому ісполеніі.
Ще пропоную вам вже випробувані нами з Ромою рецепти з 1 року: 1. супчики. Сирний суп з домашньою локшиною і курочкою. Суп з кабачка Овочевий суп на курячому бульйоні (найулюбленіший суп мого Роми з 10 місяців). рибний супчик з рисом Щи з квашеної капусти (домашньої) на яловичому бульйоні Капустяний супчик Гороховий суп на курячому бульйоні. вершковий суп з курячим філе. Щи із брюссельської капусти і фрикадельок зоряний суп з фрикадельками Курінний суп з яйцем. Гарбузовий суп-пюре. Простий курячий супчик Щи з ...
Читати повністю... Svetlana
12 вересня 2016, 23:00
Домашня локшина
Хочу поділиться з вами рецептом домашньої локшини, яку готувала, моя улюблена бабуся, на сайті багато рецептів приготування цієї страви, але саме такого немає! У цьому рецепті є маленький секрет, який полегшує нарізку локшини, вона не розварюється і виходить дуже смачно.
Читати повністю... Катрін
13 березня 2017, 11:31
Наші улюблені Супи!
Агатка дуже любить супи! Напишу що най-най! Всі супи з м'ясом готую на другому бульйоні (мою і ріжу м'ясо, кладу в холодну воду з травами, доводжу до кипіння, варю 20 хвилин (це для яловичини) і 10 хвилин (курка, індичка)) - зливаю воду, і за новою повторюю , але варю вже до готовності. Завжди зелені багато і спеції / прянощі, без них суп-ні суп) 1. Щавлевий (це тільки в сезон), і у бабусі на півдні з домашніми яйцями, своєю зеленню і щавлем! 2. Борщ з яловичиною! ...
Читати повністю... Заріна
8 грудня 2015 року, 17:49
рецепти
Рецепти для дітей від 1 року в нашому ісполеніі. Ще пропоную вам вже випробувані нами з Ромою рецепти з 1 року: 1. супчікі.Сирний суп з домашньою локшиною і курочкой.Суп з кабачкаОвощной суп на курячому бульйоні (найулюбленіший суп мого Роми з 10 місяців) .рибний супчик з рісомЩі з квашеної капусти (домашньої) на яловичому бульонеКапустний супчікГороховий суп на курячому бульоне.слівочний суп з курячим філе.Щі з брюссельської капусти і фрікаделекзвездний суп з фрікаделькаміКурінний суп з яйцом.Тиквенний суп-пюре.Простой курячий супчікЩі з куріцей.Овощной томатний супчік.Куріний суп зі швидкою ...
Читати повністю...
Світ ділиться на тих, хто любить суп ...
... І на тих, хто його готує. Так, принаймні, мені говорила моя бабуся, раз в 3 дня наварюють величезну каструлю борщу, або солянки, ну або локшини з домашньої курочки. Курочку відрізняла дивовижна стрункість, а сама локшина була саморобною і ніяк інакше. до речі, галушки для супу називалися у бабусі зовсім не галушками, а "затирка", тому що вона якось жваво розтирала руками тісто прямо над каструлею і виходили ті ж галушки. Я так не вмію, і навчити мене вже нікому .....
Читати повністю...
КУРЯЧИЙ СУПЧИК З сирні кульки
ІНГРЕДІЄНТИ морква велика 1 шт. цибуля ріпчаста 1 шт. картопля 4 шт. локшина 1 жменя лавровий лист 2 шт. петрушка зелень 1 шт. сир 100 г сухарі панірувальні 30 г яйця курячі 1 шт. сіль 1 ст. л. перець духмяний мелений 1 ч. л. курка тушка 300 г Спосіб приготування З курки зварити бульйон. Для ароматизації бульйону, можна покласти в нього 3-4 штучки сухих грибів. Помити і очистити овочі. Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на крупній тертці. Картоплю нарізати невеликими ...
Читати повністю... Олена
20 жовтня 2015 року, 23:55
Осінь - плануємо меню
Сьогодні хотілося б приділити час саме цій темі - меню восени, особливості планування меню на тиждень восени. Думаю ця тема зараз актуальна багатьом мамам, та й просто господаркам. Осінь - сезон овочів і фруктів, тому складаючи своє меню на тиждень я враховую це. Так само зараз я працюю, і тому всі мої страви дуже прості в приготуванні, так як годувати домашніх і раніше хочеться різноманітно, а ось часу н це залишається мало. Звідси простота і легкість, а головне бюджетность) ...
Читати повністю... Fidan
26 листопада 2013, 3:31
"Зимовий" суп
Розповім сьогодні про супі, нема про такому незвичайним як в минулий раз, але теж про дуже смачне. У Баку його часто готують в холодну пору року. "Лютої" бакинської взимку), коли температура повітря опускається до 0 градусів, що в принципі рівносильно смерті від переохложденія для жителя півдня), прийнято готувати "зимові" супи ... ось про один з цих супів якраз і хочу розповісти ...
Читати повністю... Рита
11 січня 2015 року, 18:51
Висип на ніжках і ручках. Що могло pqoitnghвизвать?
Синові 1,7. Раніше алергія не спостерігалася часто-з'ясувала тільки, що мед поки не пішов йому в раціон. ШершавілоНожкі і ручки. Вже тижні 2 як висипало. Ніжки шорсткі були, а тепер ще і сверблять і висипало. Даю вже 4 дні краплі зиртек. Сьогодні купила мазь фенистил. Ніяк не збагну, на що. Всі алергени виключили. Правда с 2 січня від вчили його від пляшок і нічних годувань. Чула, що може бути реакцією на стрес. Чим поки годувати щоб напевно не алерген був? Чи не ...
Читати повністю... Олена
21 січня 2015 року, 19:38
Рецепти для дітей від 1 року в нашому ісполеніі.
Ще пропоную вам вже випробувані нами з Ромою рецепти з 1 року: 1. супчики. Сирний суп з домашньою локшиною і курочкою. Суп з кабачка Овочевий суп на курячому бульйоні (найулюбленіший суп мого Роми з 10 місяців). рибний супчик з рисом Щи з квашеної капусти (домашньої) на яловичому бульйоні Капустяний супчик Гороховий суп на курячому бульйоні. вершковий суп з курячим філе. Щи із брюссельської капусти і фрикадельок зоряний суп з фрикадельками Курінний суп з яйцем. Гарбузовий суп-пюре. Простий курячий супчик Щи з ...
Читати повністю... Леоніда
13 листопада 2015 року, 21:52
Рецепти для мультиварки
1. Суп з фрикадельками. Інгредієнти: • Бульйон (будь-який) - 1,5 л (можна навпіл з водою) • Картопля - 3 шт • Морква - 1 шт • Цибуля ріпчаста - 1 шт • Фрикадельки (маленькі) - 15 шт (кількість можна змінювати за смаком) • масло рослинне • Сіль, спеції - за смаком Картоплю нарізати кубиками (приблизно 2-3 см). Лук нашаткувати соломкою або брусочками. Моркву натерти на крупній тертці. У чашу мультиварки викласти цибулю, моркву, сіль і спеції, додати масло. Перемішати. Закрити ...
Читати повністю...
Тиждень татарської кухні. День 2. ПЕРШІ СТРАВИ. СУПИ
ГОЛОВНИЙ ПОСТ ТУТ Перші страви татарської кухні дуже різноманітні. Залежно від бульйону (шулпа), на якому вони приготовлені, супи можна розділити на м'ясні, молочні і пісні, вегетаріанські, а по тим продуктам, якими вони заправляються, на борошняні, круп'яні, борошно-овочеві, крупяно-овочеві, овощние.В процесі розвитку культури і побуту народу асортимент національних супів продовжував поповнюватися і за рахунок овочевих страв. Однак своєрідність татарського столу до сих пір визначають супи з борошняною заправкою. Вони до сих пір залишаються обов'язковими стравами під час прийому гостей. Борошняні ...
Читати повністю... Можливо, там ви знайдете трохи додаткових ідей, чим нагодувати дитину 1-2 років?Що могло pqoitnghвизвать?
Чим поки годувати щоб напевно не алерген був?
