Курячий суп з полентой
Фото: Ірина ПавлинаКурячий суп з полентой, молодою картоплею, морквою і вершками - це дуже просто і смачно.
Суп з кукурудзяною крупою
Складові:
- 2.5 л курячого бульйону
- 2 картоплини
- 1 морква
- 1 стакан кукурудзяної крупи
- 200 мл вершків
- зелень
- сіль перець
- куряче м'ясо з бульйону, нарізане шматочками
Рeцепт приготування:
- Картоплю і моркву почистити. Картоплю нарізати кубиками, моркву - тонкими четвертькольцами. Зелень дрібно порубати.
- Облямувати в бульйон овочі і поленту, варити 20-25 хвилин або до готовності овочів і кукурудзяної крупи. Якщо морква тверда, можна всипати її в бульйон раніше і трохи проварити перед додаванням решти.
- В кінці влити вершки, приправити сіллю і перцем, додати рубану зелень і нарізане м'ясо. Довести до кипіння і зняти з вогню. Перед подачею дати постояти 15-30 хвилин.
Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати річний суп-пюре з щавлю . Сайт "Сегодня" також ділився найкращими рецептами окрошки . Крім цього, ми розповідали, як приготувати картопляний суп з черемшею .
Дивіться відео, у скільки обійдуться українцям різні рецепти окрошки:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні