Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

Калорійність Курячого Бульйону у Вашій Дієті

Загальновідомо, що   курячий бульйон   має низку унікальних корисних якостей

Загальновідомо, що курячий бульйон має низку унікальних корисних якостей. Низька калорійність курячого бульйону, здатність приводити до швидкого насичення привертає до нього велику кількість шанувальників. Вживання курячого бульйону призводить до швидкого відновлення людського організму. Це дієтичне блюдо здатне принести неоціненну користь навіть важко хворій людині, особливо в післяопераційний період. Крім лікувальних функцій, курячий бульйон має виключно важливою якістю для бажаючих позбутися від зайвих кілограмів. Це його калорійність, складова всього 20 кілокалорій на 100 грамів цілющого бульйону.

Більшість дієтологів схиляються до єдиної думки, що бульйон, приготований з курки, має цілий ряд корисних властивостей, необхідних для схуднення. В першу чергу його вживання призводить до швидкого насичення. Хоча точно розрахувати калорійність курячого бульйону досить важко, адже цей показник залежить від характеристик курки, використовуваної для його приготування, спецій, застосовуваних для додання йому додаткового аромату, інших інгредієнтів. Таким чином, від самої господині залежить, скільки калорій буде містити приготований нею бульйон.

При гарячому бажанні максимально знизити калорійність цілющого курячого бульйону, щоб отримати дієтичне блюдо, необхідно вибирати нежирну курку. Курячу тушку, розрізану на декілька частин, слід поварити кілька хвилин у киплячій воді, потім злити пінку і перший бульйон. Потім потрібно залити куряче м'ясо новою чистою водою. Перед другою варінням для отримання зниженої калорійності курячого бульйону, необхідно промити м'ясо і продовжити варити, додавши такі спеції, як цибуля, сіль, перець, зелень. якщо розглядати калорійність самого відвареного курячого м'яса , То його показники в середньому дорівнюють 95 кілокалорій на 100 грамів курятини. Частина калорій відбирає бульйон, в якому варилася курка, але в підсумку, середній показник калорійності нежирного курячого бульйону не перевищує 20 кілокалорій.

При бажанні приготувати ситний, наваристий курячий бульйон, слід пам'ятати, що такий прекрасний кулінарний шедевр буде в кілька разів калорийнее дієтичного курячого бульйону. Незмінною основою наваристого високо поживного бульйону є використання жирних частин курки, таких як шкіра, жировий прошарок, курячі тельбухи. Для приготування супу підвищеної калорійності необхідно підготовлену курячу тушку залити холодною водою, поставити на вогонь. Для більшого навару і підвищення показника калорійності курячого бульйону пінку з супу необхідно знімати, але воду не міняти.

Часто для приготування бульйону використовують стару курку, в якій переважають кістки, хрящі. Такий бульйон слід варити приблизно протягом півтори години. Готовий курячий бульйон можна заправити грибами, вермішеллю, різними крупами. Слід зазначити привабливість крем-супу з печерицями, приготованого на основі курячого бульйону будь-якого ступеня калорійності. Звичайно, краще в цьому випадку використовувати бульйон з нежирної курки, ніж приготований на основі кісток і хрящів.

Багаторазово відзначено, що деякі люди, які прагнуть до схуднення, для ефективної коригування параметрів фігури використовують низьку калорійність курячого бульйону практично регулярно, тобто вони постійно харчуються ім. На думку цих людей, ця своєрідна «паличка-виручалочка» дозволяє їм зберігати стрункість, привабливу здорову худорлявість. Таке судження не тільки помилково, воно небезпечне. Дієта завжди повинна бути збалансована, харчуватися необхідно різноманітно.

Раціон харчування худне людини обов'язково повинен включати в себе білки, вуглеводи, жири . В іншому випадку без наявності необхідних людині корисних речовин, вітамінів, схуднути, можливо, вдасться, але значної шкоди власному здоров'ю людей обов'язково завдасть. Надмірне вживання тільки курячого бульйону в їжу загрожує виникненням харчової алергії, іншими вкрай неприємними наслідками. Надзвичайно важливо не перестаратися, знати міру в усьому. Тоді курячий бульйон, його калорійність, принесе незмінну користь. Будьте здорові!


  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали