Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

Рецепт супу-пюре із брюссельської капусти

  1. Щоб приготувати дитячий суп-пюре з брюссельською капустою, кабачком і куркою, вам знадобиться:

Не дуже-то часто ми їмо брюссельську капусту Не дуже-то часто ми їмо брюссельську капусту. Але ж вона корисна не тільки дорослим, але й діткам. Просто супи для малюків потрібно готувати без засмажкою. Також не можна додавати гострі приправи.
А які можна? Варену цибулю і часник в мізерних кількостях додають з 8 місяців. З 9 місяців кладуть лавровий лист, кріп і селера. Причому останній - і зелень, і корінь. Почитайте про цей прекрасний овоч в статті селера в харчуванні дітей .
А базилік, розмарин, шавлія та інші травички краще не пропонувати хлоп'ята до 2-х років. Цікавий факт - у нас на ділянці росте куртинками мокриця. Травка корисна, практично без особливого смаку - ні гіркоти, ні запаху. Так ось, мої онуки, як тільки ходити навчилися, так і пасуться на ній. Пройшли повз - зірвали і в рот. Помити не встигаємо. Нам самим травичка теж дуже подобається. У салати і пироги додаємо. Дуже любимо додавати до каш салат з салату і мокриці, заправлений кислим молоком або сметаною. Дорослі змішують цю травичку з хроном, пропущеним через м'ясорубку, і їдять з м'ясом.
Діток можна пригостити рибним бульйоном зі свіжої рибки. Смачна страва суп-пюре з квасолі для дітей . Краще використовувати білу квасолю.
Змушувати дитину щось з'їсти мене відучили власні діти. На онуків я вже і не практикувала. Правда, казку про жабеня Пига і кошеня Няу розповідаю. Для підвищення откриваеми ротиком. Але і все. «Ні» означає «ні», і крапка. Маленькі-то вони маленькі, але саме, що нюхом чують, що їм потрібно, а що ні в якому разі не можна. Можливо, тільки сьогодні не можна.
Правда, до солодкого це не відноситься. На солодке малюки реагують так само, як і дорослі. Звиканням. Тому треба намагатися, щоб зустріч із солодким відбулася якомога пізніше. Нам порушення обміну речовин треба? Ото ж бо й воно.
Знову ж таки, не можна квапити дітей, як не можна і жахатися, нервувати, переживати через відсутність апетиту. Треба - поїдять. А якщо просять їсти не по режиму - годувати. Режим у кожної дитини свій. Індивідуальний. І смаки свої. Ось і поважайте їх.

Щоб приготувати дитячий суп-пюре з брюссельською капустою, кабачком і куркою, вам знадобиться:

капуста брюссельська - 350 г
бульйон курячий - 1 ст.
цибуля - 1 шт.
кабачок або цукіні - 150 г
філе куряче відварне - 200 г
Як приготувати суп-пюре з брюссельською капустою з кабачком і куркою.

1.Сваріте курячий бульйон. Відокремте 200 г курятини без шкіри і 1 склянку бульйону.
2. У брюссельської капусти приберіть сухі і пошкоджені частини. Лук почистіть. Капусту спочатку поварите в киплячій воді, щоб пішла гіркота. Потім перекладіть капусту в бульйон.
3. У бульйоні зваріть очищені і нарізані довільними шматочками брюссельську капусту, цибулю і кабачок. Все зваріть до м'якості. Додайте курку. Збийте блендером. Посоліть за смаком.

Смачного!

Матеріал належить сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любов Свірін
Рецепт опубліковано 07.12.2014

А які можна?
Нам порушення обміну речовин треба?

  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали