Рак раст е ний, хвороба культурних і дикорослих рослин, що характеризується надмірним, неправильним розростанням стовбурів, гілок, коренів, рідше ін. Органів, що призводить до утворення наростів і пухлин . Збудниками Р. р. в більшості випадків є гриби та бактерії. До захворювань типу раку відносяться і такі, які характеризуються виникненням на рослинах важко гояться або не загоюються виразок. Назва «рак» в цих випадках умовно. З с.-г. рослин найбільш поширені і шкідливі рак картоплі, бактеріальний рак коренів плодових культур, чорний рак яблуні, бактеріальний рак томатів.
Рак картоплі належить до небезпечних карантинних хвороб. Викликається внутрішньоклітинним паразитом - патогенним грибом Synchytrium endobioticum класу фікоміцетів. Характеризується утворенням на бульбах і столонах, рідше на стеблах і листках м'ясистих горбкуватих наростів, іноді перевищують за розмірами бульба. При сильному ураженні бульба втрачає товарну цінність. При зараженні столонов бульби можуть взагалі не розвинутися. Урожай різко падає. Збудник зимує в грунті та рослинних рештках у вигляді спор (цист), що проростають навесні з утворенням одножгутіковие зооспор, які впроваджуються в рослини; поширюється з бульбами, післяжнивних залишків, гноєм (цисти не втрачають життєздатності при проходженні через кишковий тракт тварин). Заходи боротьби - обробіток ракоустойчівие сортів: Камераз, Берлихинген, Пріекульскій ранній та ін .; карантинні заходи (див. карантин рослин ); чорний пар і боротьба з пасльоновими бур'янами; використання картоплі, ураженої раком, на корм худобі тільки у вареному вигляді; знезараження грунту фунгіцидами.
Бактеріальний рак коренів плодових культур (зобоватость коренів, кореневої рак) найбільш шкідливий в плодових розсадниках, особливо при зараженні рослин у молодому віці. Збудник - паличкоподібна бактерія Bacterium tumefaciens, яка, крім зерняткових і кісточкових порід (яблуня, груша, вишня, абрикос, черешня), може заражати вербу, троянди, хризантеми, буряк, помідори, соняшник та ін .; впроваджується в рослину в місцях пошкоджень кореневої системи, виділяє ростові речовини (гетероауксин і подібні гіберелліну), що викликають посилене ділення клітин і утворення первинних пухлин. Вторинні пухлини з'являються нерідко далеко від первинних і зазвичай бувають стерильними, тому що виникають в результаті дії рухаються по тканинах продуктів життєдіяльності бактерій. Пухлини затримують просування соків, особливо при ураженні головного кореня або кореневої шийки. Заходи боротьби - закладка розплідників на ділянках, на яких 2-3 роки не оброблялися сприйнятливі до хвороби рослини; вирощування здорового посадкового матеріалу; вибракування і спалювання саджанців з великими пухлинами на головному корінні і кореневій шийці; обрізка наростів на бічних коренях і дезінфекція зрізів мідним купоросом або нафтенатом міді.
Чорний рак яблуні - найнебезпечніше захворювання головним чином ослаблених зерняткових (яблуня, груша, айва, мушмула), рідше кісточкових плодових, а також хурми, волоського горіха та ін. Рослин в старих запущених садах. Збудник - пікнідіальний гриб Sphaeropsis malorum - проникає в рослини через пошкодження, вражає кору скелетних гілок і штамбів, листя, квітки і плоди. На корі з'являються бурі вдавлені плями, поступово розростаються концентричними зонами, окільцьовують гілка і стовбур і приводять їх до всихання. Уражені ділянки (внаслідок утворення точкових пікнід під епідермісом) мають вигляд «гусячої шкіри». На листі чорний рак проявляється у вигляді коричневої плямистості, на плодах - чорною гнилі. При сильному розвитку хвороби рослини гинуть протягом 3-4 років. Для профілактики захворювання важлива сумісність прищепи та підщепи; рекомендуються щеплення в крону сильнорослих і з потужною кореневою системою підщеп стійких до хвороби сортів (Бельфлер-китайка, Пепин шафранний, Боровинка, Папировка, Пепінка литовська і ін.). Заходи боротьби - корчування загиблих дерев; обрізка зарослих гілок, зачистка ураженої кори, а потім дезінфікувати фунгіцидами, покриття ран садовою замазкою, збір і спалювання гнилих плодів і ураженого листя; побілка штамбів і скелетних гілок вапняним молоком.
Бактеріальний рак томату. Збудник - бактерія Corynebacterium michiganense; передається з насінням, з зараженими залишками, в період вегетації - при пасинкуванні, з вітром, комахами. Вражає плоди, стебла, судинну систему і супроводжується в'яненням гілок і листя. Заходи боротьби - протруювання насіння, дезінфекція грунту фунгіцидами; прочищення посівів перед пасинкуванням; знищення післяжнивних залишків; переорювання ділянок та ін.
З ракових хвороб лісових порід широко поширені рак тополі і ясена (збудник - бактерія Pseudomonas remifaciens), пухлинний рак сосни (викликається бактерією Pseudomonas pini), рак- серянка , Ступінчастий рак модрини (збудник - сумчастий гриб Dasyscypha wilikommii), бактеріальний мокрий рак хвойних порід (викликається бактерією Erwinia multivora) і багато ін.
Літ .: Пересипкін В. Ф., Сільськогосподарська фітопатологія, М., 1969; Журавльов І. І., Соколов Д. В., Лісова фітопатологія, М., 1969; Поспєлов С. М., Арсеньєва М. В., Груздєв Г. С., Захист рослин, Л., 1973.
М. І. Хохряков.
Рак картоплі: 1 - уражений кущ; 2 - зимові цисти; 3 - копуляція зооспор.
