Харчування при захворюваннях щитовидної залози

1. Харчування при ендемічному зобі
2. Харчування при тиреоїдиті
3. Харчування при гіпотиреозі
4. Рекомендації при гіпотиреозі
5. Харчування при тиреотоксикозі
6. Мінерали і вітаміни
7. Що уникати при тиреотоксикозі?
8. Тільки відварне м'ясо!
9. Уникайте продуктох провокують бродіння

Харчування - один з вирішальних факторів у лікуванні захворювань щитовидної залози.

Багато з цих хвороб пов'язані з йодом , Точніше сказати з його дефіцитом або з його надлишком. Цей мікроелемент бере активну участь у важливих біохімічних процесах щитовидної залози.

При ендемічному зобі і тиреотоксикозі, харчування з вмістом необхідної кількості йоду є дуже важливим заходом, а ось при тиреоїдиті слід обмежити продукти з високим вмістом йоду.

Для лікування гіпотиреозу рекомендується дієта з низькою калорійністю, і виключити продукти з високим вмістом холестерину.

Увага! До лікування кожного захворювання рекомендується підходити індивідуально. Тільки лікар може підказати відповідну дієту для кожного пацієнта окремо.

Харчування при ендемічному зобі

У випадках ендемічного зоба (Так називається хвороба щитовидної залози , При якій вона збільшується в розмірах; найчастіше така хвороба проявляється в йододефіцитних районах), дуже важливо зосереджувати увагу на харчуванні продуктами багатими в йоді і обмежити прийом рослин які мають струмогенних ефектом (зобопровоцірующім), але можете приймати їх в малій кількості.

Харчування при тиреоїдиті

харчування при тиреоїдиті (запалення щитовидної залози), а також при різних новоутвореннях щитовидної залози (кісти, вузли, рак), характеризується обмеженням продуктів з високим вмістом йоду. Дуже важливо також не вживати зобопровоцірующіе продукти.

Харчування при гіпотиреозі

В разі гіпотиреозу (Недостатня діяльність щитовидної залози) в людському організмі:

• обмінні процеси сповільнюються;
• виникає ризик появи набряків через затримування рідини;
• помічається зниження обміну жирів і холестерину з підвищенням концентрації останнього.

Рекомендації при гіпотиреозі

Важливими рекомендаціями при гіпотиреозі є:

• Так що, як ви зрозуміли, хворим з таким діагнозом рекомендується дієта з більш низькою калорійністю на 10-20% в порівнянні з раціоном здорової людини.
• Особливо важливо зменшити прийом жирів і вуглеводів, а ось прийом білків треба підвищити, тому що вони сприяють нормальному виробництву гормонів цього ендокринного органа.
• Необхідно виключити з ужитку продукти з високим вмістом холестерину і солі, тому що при прийомі води, з'являються набряки.
• Краще збільшіть кількість уживаних кисломолочних продуктів, фруктів, овочів, каші. Вони вам тільки допоможуть.
• Також хворим на гіпотиреоз, не можна зловживати продуктами з високим вмістом вітаміну А і каротином. У цю категорію продуктів відносяться:
  • морква,
  • абрикоси,
  • гарбуз,
  • печінку,
  • вершкове масло,
  • та й всякі овочі, і фрукти з оранжевою м'якоттю.

  Хоча даний вітамін не рекомендується таким хворим, повністю виключити цей вітамін з раціону тільки створить ще більше проблем.

• Харчуватися потрібно по 5 - 6 разів на день (дробове харчування), тому що часті прийоми їжі стимулюють синтез гормонів в щитовидній залозі.

Харчування при тиреотоксикозі

тиреотоксикоз (Підвищена функція щитовидної залози) проявляється занадто великим виробництвом гормонів щитовидної залози. Надлишок гормонів підсилює обмін речовин і зобов'язує організм витрачати більше енергії, викликаючи зайва витрата білка і жирової тканини.

Мінерали і вітаміни

Таким чином, організм вживає більше мінеральних елементів як фосфор, кальцій і калій і виникає також дефіцит вітамінів. Так що харчування при тиреотоксикозі відрізняється від харчування при інших хвороб щитовидної залози. Для уникнення цього захворювання дуже важливо завжди вживати йодовану сіль. Смакові відчуття цієї солі однакові з тими від простої солі і тому обов'язково додавайте тільки йодовану сіль при приготуванні їжі.

У раціон хворого на тиреотоксикоз, не повинні бути відсутніми вітаміни, мінерали (особливо кальцій). При цій хворобі, втрачається дуже багато кальцію, також кальцій знижує ефект гормонів щитовидної залози. Для того щоб ввести в раціон морепродукти потрібно порадитися з лікарем.

Що уникати при тиреотоксикозі?

При тиреотоксикозі часто помічається підвищений збудливість нервової системи і прискорене серцебиття.

Так що не рекомендується вживати продукти які збуджують центральну нервову систему і серцево-судинну систему:

• кави,
• міцний чай,
• гостра їжа,
• шоколад,
• міцні рибні та м'ясні бульйони.

Тільки відварне м'ясо!

м'ясо і рибу рекомендується їсти тільки в відвареному вигляді. Якщо дотримуватися цих правил, то інші правила обробки їжі такі ж як і для нормальної людини. Обов'язково потрібно дотримуватися дробове харчування (їсти по 5 разів на день).

Уникайте продуктох провокують бродіння

При наявності проносу у хворих на тиреотоксикоз, треба виключити з раціону продукти які сприяють гниттю і бродінню в кишечнику, а також ті які стимулюють жовчовиділення, видільну діяльність шлунка і підшлункової залози:

• свіжий хліб;
• вироби з листкового і здобного тіста;
• борщі;
• розсольники;
• житній хліб;
• хліб з борошна грубого помелу;
• яйця круті і смажені;
• каші з перлової і ячної крупи;
• пшона;
• редис;
• цибуля;
• часник;
• щавель;
• ковбаси;
• сливи;
• тваринні жири крім вершкового масла;
• перець;
• сухофрукти;
• хрін;
• абрикоси;
• шпинат;
• редька;
• виноград;
• гострі солоні сири;
• жирна солона риба;
• жирні сорти м'яса;
• качка;
• гусак.

Якщо проноси зникнуть то можете вводити ці продукти в раціон поступово.

Читайте також: