Як уберегтися від хвороби Альцгеймера

1. Як попередити розвиток хвороби Альцгеймера Один з дев'яти літніх людей старше 65 років страждає на...
2. «Цукрове лобі» загрожує організаціям і губить науку про вплив на здоров'я
3. «Цукрове лобі» заслуговує на осуд за сприяння поширенню хронічних захворювань
4. Рекомендації з харчування для підтримки здорової роботи мозку і профілактики хвороби Альцгеймера
5. Інші корисні рекомендації до раціону і цінні добавки
6. Спосіб життя, який може допомогти вберегтися від хвороби Альцгеймера:

Як попередити розвиток хвороби Альцгеймера

Один з дев'яти літніх людей старше 65 років страждає на хворобу Альцгеймера. Зараз ця хвороба вважається третьою в списку причин смертності в США після серцевих захворювань і раку.

Все більше і більше досліджень дають підстави вважати, що раціон і ризик розвитку хвороби Альцгеймера тісно взаємопов'язані, при цьому принцип розвитку хвороби схожий з розвитком діабету 2-го типу.

Всупереч поширеній думці мозку не потрібно глюкоза, він функціонує навіть краще, використовуючи альтернативні джерела живлення, особливо кетони, які організм виробляє при перетравленні хороших жирів.

За словами некотрих експертів, таких як доктор Рон Роуздейл, хвороба Альцгеймера та інші порушення мозкової діяльності в значній мірі можуть бути викликані постійним спалюванням глюкози в якості палива для мозку.

Хвороба Альцгеймера навіть умовно отримала другу назву «діабет 3-го типу» на початку 2005 року, коли вчені виявили, що інсулін виробляється не тільки підшлунковою залозою, але також і мозком, і такий мозковий інсулін необхідний для збереження клітин головного мозку.

Цукор порушує структуру і функції мозку

У мозку інсулін сприяє засвоєнню глюкози нейронами і регуляції нейромедіаторів, таких як ацетилхолін, які надзвичайно важливі для пам'яті і навчання. Тому зниження рівня інсуліну в мозку погано впливає на розумові процеси.

Дослідження також показали, що при діабеті 2-го типу вікова втрата обсягу мозку відбувається швидше норми - зокрема це стосується сірої речовини. Такий тип атрофії мозку є ще одним фактором розвитку деменції.

Дослідження вказують на те, що люди з більш низьким рівнем інсуліну і інсулінових рецепторів в мозку часто страждають на хворобу Альцгеймера. Але згідно з результатами недавнього дослідження, опублікованого в журналі «нейрології» (Neurology), цукор та інші вуглеводи можуть порушити роботу мозку, навіть якщо у вас немає діабету або будь-яких симптомів деменції.

Для перевірки своєї теорії учені провели оцінку короткострокових і стійких глюкозних маркерів у 141 здорових літніх людей, які не страждають на діабет і деменцією. Для оцінки їх розумової діяльності використовувалися тести на запам'ятовування і картування мозку, а також проводилася перевірка фактичної структури їх гіпокампу. Американський науковий журнал (ScientificAmerican) повідомляє:

«Більш високий рівень обох показників глюкози був пов'язаний з гіршого пам'яттю, а також зменшеним гиппокампом і порушенням його структури.

Дослідники також виявили, що структурні зміни частково пояснювали статистичний зв'язок між рівнем глюкози і пам'яттю. На думку співавтора дослідження Агнес Флёель, невролога в центрі Шаріте, ці результати «ще раз доводять, що глюкоза може бути прямою причиною атрофії гіпокампу».

На підставі отриманих результатів припускають, що навіть якщо ви не хворієте на діабет або нечутливістю до інсуліну (а близько 80% американців потрапляє в останню категорію), вживання цукру може викликати порушення пам'яті.

У довгостроковій перспективі воно може стати однією з причин зменшення гіпокампу, що є характерним симптомом хвороби Альцгеймера (гіпокамп бере участь в процесі формування, організації та зберігання спогадів).

«Цукрове лобі» загрожує організаціям і губить науку про вплив на здоров'я

Переконливе дослідження показує, що мозок має величезну пластичністю, яку можна контролювати за допомогою раціону і способу життя. На жаль, цукрова промисловість і виробники перероблених продуктів дуже міцно вселили суспільству міф про те, що цукор - ідеальне поживна речовина, що є складовою здорового раціону.

Не володіючи точною інформацією, дуже складно приймати рішення, що сприяють зміцненню здоров'я. Нещодавно газета Newsweek опублікувала статтю, що розкриває, як далеко можуть зайти представники цукрової промисловості, щоб відстояти свою частку на ринку:

«Відповідно до нового звіту Центру науки і демократії ... галузеві групи, що представляють компанії, які торгують підсолоджувачами, наприклад, Цукрова асоціація та Асоціація підприємств по переробці кукурудзи ... вклали мільйони доларів в протистояння з наукою, яка говорить про негативні наслідки споживання їх продукції.

Наприклад, коли в 2013 році в ході дослідження Університету Південної Каліфорнії виявилося, що фактичний зміст високофруктозних кукурудзяних сиропів в солодкій воді «значно відрізнялося» від вмісту цукру, заявленого на етикетках, Асоціація підприємств по переробці кукурудзи вирішила оплатити власне спростовує дослідження.

Консультант запропонував опублікувати спростування тільки в тому випадку, якщо його результати співпадуть з його метою - оскаржити результати дослідження УЮК. У звіті повідомляється, що консультант писав: «Якщо з якої-небудь причини результати співпадуть [з даними дослідження Університету Південної Каліфорнії], ми можемо просто приховати інформацію».

За даними звіту Центру науки, Цукрова асоціація навіть погрожувала генеральному директору Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ). Раніше ВООЗ випустила документ про цукор, в якому рекомендувалося ввести 10-відсоткове обмеження на доданий цукор, а також повідомлялося, що доданий цукор «несе загрозу для харчової цінності раціону».

Цукрова асоціація відправила генерального директора організації лист з вимогою відмовитися від результатів дослідження, інакше цукрова асоціація переконає конгрес США припинити федеральне фінансування ВООЗ. У наступному році ВООЗ опублікувала стратегію всесвітньої охорони здоров'я і харчування, в якій не було ні слова про небажаному дослідженні.

«Цукрове лобі» заслуговує на осуд за сприяння поширенню хронічних захворювань

Справді, незважаючи на величезну кількість доказів того, що цукор і особливо перероблена фруктоза, є головним винуватцем активно поширюється ожиріння і епідемій хронічних захворювань, «цукрове лобі» настільки досягло успіху в своїх спробах звести нанівець дію цих доказів, що серед наших контролюючих органів до цих пір немає єдиної думки про «фактичної» небезпеки цукру ...

Згідно з даними Центру з профілактики та контролю захворюваності (ЦПКЗ), 13% раціону середньостатистичного американця становить цукор. Нещодавно опубліковане в Об'єднаному Королівстві дослідження Науково-консультативного комітету з харчування (НККП) рекомендує для профілактики ожиріння і діабету 2-го типу обмежити прийом доданого цукру до п'яти відсотків. За розрахунками це відповідає 25 грамам цукру (5-6 чайних ложок) в день для жінок і 35 грамам (7-8 чайних ложок) для чоловіків.

Рекомендації з харчування для підтримки здорової роботи мозку і профілактики хвороби Альцгеймера

Стає все більш очевидно, що патологічні процеси, що ведуть до розвитку несприйнятливості до інсуліну і діабету 2-го типу, також можуть зачіпати мозок. При надмірному захопленні цукром і злаками ваш мозок захльостують постійно високі рівні глюкози і інсуліну, що притупляють його інсулінову сигналізацію, що в свою чергу веде до розладів розумових процесів і запам'ятовування і завдає мозку незворотні пошкодження.

Крім того, коли печінку переробляє фруктозу (яка перетворюється в жир), значно ускладнюється виробництво холестерину, важливого структурного компонента мозку, необхідного для оптимального функціонування.

Зростаюча кількість доказів підтверджує той факт, що значне зниження споживання фруктози - важливий крок для профілактики хвороби Альцгеймера.

Через обмеженість методів лікування і відсутнього на сьогодні ліки у вас залишається лише одне вірне рішення, а саме попередити розвиток хвороби Альцгеймера в першу чергу у себе самого. Невролог доктор Девід Перльмуттера пояснює: в основному розвиток хвороби Альцгеймера грунтується на способі життя; при цьому дві головні її причини - надмірне споживання цукру і глютену.

Ще одним важливим фактором є поширення і підвищене споживання створених методами генетичної інженерії злаків, які зараз входять до складу більшої частини переробленої їжі, яка знаходиться у продажу. Якщо ви хочете зберегти здоров'я свого мозку, такі пропозиції до вашого раціону можуть стати найважливішими засобами профілактики хвороби Альцгеймера:

• Уникайте цукру і переробленої фруктози. Якщо ви страждаєте непереносимістю інсуліну або подібними розладами, загальна кількість споживаного цукру і фруктози в ідеалі не повинно перевищувати 25 грам в день, складаючи 15 грам в день. Згідно з результатами недавнього дослідження, проведеного на тварин, раціон, що складається з нездорової їжі і містить велику кількість цукру, привів до погіршення пам'яті вже через тиждень!
• Уникайте глютену і казеїну (переважно в пшениці і пастеризованих молочних продуктах, але не в молочних жирах, таких як масло). Дослідження показують, що глютен негативно впливає на гемоенцефалічний бар'єр, який не пускає в мозок те, чого в ньому бути не повинно. Глютен також підвищує пропускну здатність кишок, внаслідок чого білки потрапляють в кров, чого відбуватися не повинно. Через це підвищується чутливість імунної системи, що сприяє запалень і аутоімунним реакціям, які також грають роль у розвитку хвороби Альцгеймера.
• Дотримуйтеся поживного раціону, багатого фолатами. Безперечно, овочі є найкращим джерелом фолатів, тому кожен день слід їсти побільше свіжих сирих овочів. Уникайте таких добавок, як фолієва кислота, що є неповноцінною синтетичної заміною фолатів.
• Вживайте більше хороших жирів, включаючи омега-3 тваринного походження. Серед корисних для здоров'я жирів, необхідних мозку для оптимальної роботи, масло з некип'яченого молока, топлене масло, яке називається ДХІ, сире вершкове масло від корів органічного трав'яного відгодівлі, оливки, органічне оливкова олія холодного віджиму і кокосове масло, горіхи, такі як пекан та макадамия, яйця від курей вільного вигулу, дикий Аляскинский лосось і авокадо.
  Також стежте за достатнім споживанням жирів омега-3 тваринного походження, таких як масло морського криля (я рекомендую утриматися від більшої частини риби, не дивлячись на високий вміст в ній жирів омега-3, тому що зараз риба сильно забруднена ртуттю). Високий рівень споживання жирів омега-3 - ейкозапентаеновой кислоти і докозагексановой кислоти - допомагають запобігти руйнуванню клітин, що викликається хворобою Альцгеймера, таким чином уповільнюючи її розвиток і знижуючи ризик посилення розладів.
• Слідкуйте за здоровою мікрофлорою кишечника, регулярно вживаючи ферментовані харчові продукти або приймаючи якісні високоефективні пробіотичні добавки.
• Їжте чорницю. Дика чорниця, яка містить велику кількість антоцианина і антиоксидантів - відомий засіб для профілактики хвороби Альцгеймера та інших неврологічних захворювань.

Інші корисні рекомендації до раціону і цінні добавки

Ось невеликий список рекомендованих добавок, які слід зазначити за їх особливу користь для профілактики і лікування деменції. Навіть при тому, що ваша фундаментальна стратегія профілактики деменції повинна включати комплексний підхід до способу життя, можливо, ви побажаєте приділити особливу увагу нижчеперелічених природним харчовим добавкам. Користь цих чотирьох натуральних продуктів / добавок для профілактики вікових змін розумових функцій науково доведена:

• Гінкго білоба: За результатами багатьох наукових досліджень гінкго білоба має позитивний ефект при лікуванні деменції. Дослідження Журналу Американської медичної асоціації (JAMA) 1997 року надав чіткі докази того, що гінкго покращує когнітивну діяльність і соціальне функціонування страждають деменцією пацієнтів. В ході іншого дослідження 2006 року виявилося, що при лікуванні деменції легкої і середньої тяжкості гінкго настільки ж ефективно, як і ліки від деменції під назвою Наркоз (Aricept) (донепезил). Проведений у 2010 році мета-аналіз також встановив ефективність гінкго білоба при лікуванні різних типів деменції.
• Альфа-ліпоєва кислота (АЛК): Встановлено, що АЛК допомагає стабілізувати когнітивні функції пацієнтів, які страждають на хворобу Альцгеймера, і може сповільнити розвиток хвороби.
• Вітамін B12: Невелике фінське дослідження, опубліковане в журналі «нейрології» (Neurology) показало, що у людей, що вживають багату на вітамін B12 їжу, знижується ризик виникнення хвороби Альцгеймера в похилому віці. При збільшенні кількості маркера вітаміну В12 на одну одиницю ризик розвитку хвороби Альцгеймера знижується на 2%. Пам'ятайте, що сублінгвальний метилкобаламін може бути кращим варіантом для вас.

Спосіб життя, який може допомогти вберегтися від хвороби Альцгеймера:

• Підтримуйте рівень вітаміну D в організмі, буваючи на сонці. Дослідження виявили сильну зв'язок між низьким рівнем вітаміну D і поганими результатами когнітивного тестування у пацієнтів, які страждають на хворобу Альцгеймера. Дослідники вважають, що оптимальний рівень вітаміну D може підвищити кількість важливих речовин в мозку і захистити клітини мозку завдяки підвищенню ефективності гліальних клітин при відновленні пошкоджених нейронів.
• Регулярно займайтеся спортом. Вважається, що фізичні вправи можуть запустити зміни в метаболізмі білка-попередника амілоїду, таким чином попереджаючи і сповільнюючи розвиток хвороби Альцгеймера. Фізична активність також підвищує кількість білка PGC-1альфа. Згідно з дослідженнями, у людей з хворобою Альцгеймера вміст білка PGC-1альфа в мозку нижче, а клітини, що містять більшу кількість білка, виробляють менше токсичного білка амілоїду, який пов'язують з хворобою Альцгеймера.
• Уникайте потрапляння ртуті в організм і виводите її. Амальгамні зубні пломби, 50% ваги яких становить ртуть, є основним джерелом токсичних важких металів. Але щоб видалити їх, ви повинні бути здорові.
• Уникайте алюмінію, який міститься в антиперспіранти, антипригарной посуді, Адьювантная вакцинах і т.д.
• Не робіть щеплень від грипу, так як в більшості таких вакцин міститься і ртуть, і алюміній, які є відомими нейротоксичними і імунотоксичними речовинами.
• Уникайте антихолинергических і Статінова препаратів. Доведено, що препарати, що блокують ацетилхолін, нейромедіатор нервової системи, підвищують ризик розвитку деменції. До їх складу входять певні нічні знеболюючі речовини, антигістамінні, снодійне, певні антидепресанти, препарати для контролю нетримання і некотрие наркотичні знеболюючі.
• Щодня тренуйте мозок. Стимуляція мозку, особливо вивчення чогось нового, наприклад, навчання гри на інструменті або вивчення нової мови, пов'язують зі зниженням ризику хвороби Альцгеймера. Дослідники припускають, що інтелектуальні тренування допомагають зміцнити мозок, роблячи його менш сприйнятливим до пошкоджень, пов'язаних з хворобою Альцгеймера. опубліковано econet.ru

© д-р Джозеф Меркола