Аскорбінова кислота для дітей - один з найнеобхідніших життєво важливих елементів. Він не синтезується в організмі, а надходить ззовні (або з продуктами харчування, або шляхом прийому відповідних вітамінів). Вітамін С навіть в незначних кількостях активізує роботу імунної системи, підвищує еластичність кровоносних судин, підвищує опірність до хвороботворним бактеріям.
Основні функції вітаміну С:
- участь у виробленні колагену - структурного білка шкірних покривів, необхідного і для кісткової, хрящової тканини;
- участь в синтезі адреналіну, який важливий для підняття настрою і захисту від стресу;
- освіту карнітину, який є транспортом жирних кислот в мітохондрії, тобто побічно сприяє зниженню жирової маси тіла і покращує вироблення енергії за рахунок спалювання жирів;
- активація дії травних ферментів;
- прискорення процесів окислення;
- участь в утворенні і відкладення глікогену в печінці;
- поліпшення клітинного дихання;
- стимулює синтез інтерферону, отже, бере участь в іммуномодулірованіі.
Тому аскорбінова кислота часто призначається дітям в період масової захворюваності на ГРЗ та грип.
Вітамін С для дітей важливий в період активного росту. Підлітки і школярі схильні до інфекційних захворювань, які часто виникають через зниженого імунітету.
ВАЖЛИВО!
Вітамін С покращує всмоктування заліза. Тому він протипоказаний дітям з підвищеним рівнем гемоглобіну.
Вітамін С і збалансоване харчування
Вміст вітаміну С і його концентрація в продуктах харчування велика, особливо збагачені їм сирі фрукти, ягоди та овочі.
У зимову пору, коли свіжі рослинні продукти дістати проблематично, джерелами поповнення кислоти в організмі можуть бути: концентрати і відвари з сухої шипшини, компоти та варення з ягід чорної смородини.
Рекордне вміст аскорбінової кислоти в розрахунку на 100 гр, міститься в:
- свіжому шипшині (650 мг / 100 г);
- болгарському червоному перці (250 мг / 100 г);
- чорній смородині і обліписі (200 мг / 100 г);
- перці зеленому солодкому і в петрушці (150 мг / 100 г);
- брюссельській капусті (120 мг / 100 г);
- кропі і черемше (Калба) (100 мг / 100 г)
- ківі (90 мг / 100 г);
- суниці садової (60 мг / 100 г);
- цитрусових (38-60 мг / 100 г);
- яблуках (містять 4,6 мг / 100 г);
- недозрілих плодах волоського горіха.
Продукти, які також містять вітамін С в досить високій кількості: капуста (кольорова і червона), полуниця, суниця та інші ягоди, томати, картопля, цитрусові.
Але, слід пам'ятати - що даний компонент нестійкий по відношенню до зовнішніх чинників. При довгому зберіганні рослинних продуктів частина вітаміну в них руйнується. Згубна для нього і високотемпературна обробка.
Взагалі, якщо бути реалістом, то в сучасних фруктах начебто яблук проблематично знайти вітамін C по згаданій вище причини. Наприклад, зірвавши свіже яблуко і тут же його вживши, ви отримаєте згадані 4,6-10 мг мікроелемента. Але якщо це яблуко полежить день, то половина вітаміну С в ньому буде зруйнована. Ще кілька днів зберігання фрукта в побутових умовах і від мікроелемента мало що залишиться.
Зверніть увагу, що безцінним джерелом вітаміну С в зимовий період є квашена капуста! Вона містить близько 30 мг мікроелемента в 100 гр.
Організм не запасає вітамін С, тому ми повинні щодня одержувати або зі свіжими якісними овочами / фруктами, або доповнюючи раціон дитини відповідними харчовими добавками.
Вітамін С і дозування
вікіпедія дає наступні добові норми споживання аскорбінової кислоти (вітаміну C):
На жаль, джерело самої Вікіпедії про дозуваннях не викликає довіри, так що ставитися до нього можна лише як до інформації загального плану. Наприклад, норми для дорослих збігаються з даними англомовної Вікіпедії щодо норм США. В інших країнах ці норми відрізняються. Тобто, до єдиної думки наукова братія не прийшла.
З іншого боку, небезпеки від впливу вітаміну C теж не виявлено, так як зайва аскорбінова кислота без проблем виводиться з організму з сечею. Допустима доза для дорослого (або дитини від 12 років і старше) - до 2000 мг на добу відповідно до норм USFDA.
Що стосується алергічних реакцій, то в переважній більшості вони можуть бути на барвник або смакову добавку в таблетці, але ніяк не на сам вітамін.
До слова, молекула хімічного вітаміну С, то пак, аскорбінової кислоти, і натурального у фруктах і овочах на 100% ідентичні і немає ніякої різниці в джерелі мікроелемента. Детально про це я писав в відповідній статті .
Крім того, вітамін допомагає і в боротьбі з важкими захворюваннями. Згідно з дослідженням, проведеним вченими Салфордського університету в Манчестері і опублікованому в 2017 році , Аскорбінова кислота порушує метаболізм ракових стовбурових клітин і зупиняє їх зростання.
Вітамін C і діти
У нашій родині в щоденному раціоні присутні салати, свіжі овочі / фрукти, в осінньо-зимовий період, та й ранньою весною - в холодильнику завжди є квашена капуста - і наші діти її дуже люблять! Але є такі маленькі красені, в яких не запхнеш ні ягідку влітку, ні капусту взимку - і саме для їх батьків я приведу список найбільш якісних витаминок:
- Nordic Naturals, Vitamin C Gummies - Вітамін C у формі жувальних ведмедиків, зі смаком мандарина, 250 мг, 60 ведмедиків - $ 11,5, для діток з 4-х років вистачить на 1 місяць.
- Bluebonnet Nutrition Super Earth Rainforest Animalz - тут і аскорбінова кислота, і аскорбат кальцію - $ 9,56. Вистачить на 45 днів. В якості харчової добавки для дітей у віці трьох років і старше приймати дві жувальні цукерки у формі тваринного один раз в день або дотримуйтесь вказівок лікаря. (Аскорбат кальцію - отримують з аскорбінової кислоти і гідроксиду кальцію. За деякими даними ця форма вітаміну С більше м'яко впливає на слизову оболонку органів травлення, по факту - ті ж яйця тільки збоку).
- Nature's Plus Source of Life Animal Parade Vitamin C - жувальні таблетки для дітей з вітаміном С в формі тварин. 90 таблеток - $ 9. В якості харчової добавки для дітей, приймати дві жувальні таблетки в день. Тобто вистачить на 45 днів.
БОНУС
Якщо поспішіть - то встигнете купити зі знижкою в 25% «Часточки Вітаміну С» з терпким апельсиновим смаком ( Rainbow Light Gummy Vitamin C Slices ) - 90 часточок за $ 7,25 $ 5,8 (+ 5% знижка від мене за кодом SJW536)
БУДЬТЕ ЗДОРОВІ!
PS Використовуйте код SJW536 в кошику із замовленням і отримаєте 5% знижки прямо в цьому замовленні! Крім того, ще одна приємність: 5% - бонус лояльності - отримаєте в наступному замовленні.
