Вивчивши результати нового дослідження, вчені підтвердили гіпотезу про те, що вітамін Е сприяє зміцненню м'язів. Вітамін Е вже давно відомий як потужний антиоксидант, і тепер вчені довели, що без нього плазматична мембрана, яка по суті зберігає цілісність клітин і забезпечує транспортування речовин всередину клітини, не може належним чином підтримувати свою функціональність. Це велика проблема для багатьох клітин, таких як м'язові клітини, мембрани яких можуть просто не використовуватися.
«Кожна клітина в організмі має клітинну мембрану, і кожна мембрана може бути порвана,» говорить д-р Пол Л. Макнейл, біолог медичного університету в штаті Джорджія (США) і співавтор дослідження в журналі Free Radical Biology and Medicine.
Вчені встановили, що ремонтне дію вітаміну Е має позитивні наслідки проти м'язової дистрофії та м'язової слабкості, а також при видужування після черепно-мозкової травми. В результаті черепно-мозкової травми, наприклад, одним з перших негативних подій в організмі є розрив плазматичноїмембрани нейронів - ключових клітин в центральній нервовій системі.
Зв'язок між вітаміном Е і здоров'ям м'язів добре проглядається, але як саме даний вітамін захищає м'язи раніше було невідомо.
«Це означає, що вперше за більш ніж 80 років після відкриття вітаміну Е, ми дізналися його клітинну функцію, і наступним кроком буде з'ясування того, чи зможемо ми застосовувати цю функцію в відповідних медичних областях», говорить д-р Макнейл.
У дослідженні, проведеному на щурах, учені розділили гризунів на дві групи. Першу групу годували нормальним кормом, але не містить вітамін Е, другу групу годували тим же кормом, збагаченим вітаміном Е. Потім всіх гризунів піддали інтенсивному навантаженні - бігу на спеціальній біговій доріжці по похилій вгору. Вправа сприяє посиленою опрацювання м'язів, що призводить до більш повного пошкодження м'язових волокон.
В результаті вчені виявили, що пацюки, яких годували кормом без вітаміну Е, виявилися помітно слабкіше контрольної групи, яка отримувала добавку вітаміну Е разом з тим же кормом. Контрольна група продемонструвала набагато кращу витривалість, незважаючи на те, що вони отримували більш слабкий електричний шок для бігу на біговій доріжці. Вчені також встановили, що клітинні мембрани контрольної групи були міцніше ніж у інших. Дослідники вводили гризунам спеціальний барвник, який не повинен проникати в клітини, якщо ті мають міцну мембрану. У контрольної групи барвник в клітини не проник, тоді як в групі дефіциту вітаміну Е барвник з легкістю проник в клітини. До того ж, гризуни, які одержували вітамін Е, продемонстрували швидке відновлення м'язів після навантаження. Їх м'язи не були запалені.
Це дослідження є важливим для розуміння дії не тільки самого вітаміну Е, а й усього функціонування м'язових клітин після фізичних навантажень. Подібні наукові роботи можуть вивести спортивну медицину на новий, більш якісний рівень.
джерело: Science Daily
на Ваш сайт.
