Кальцій в бодібілдингу

1. Кальцій в бодібілдингу та фітнесі [ правити | правити код ]
2. Препарати кальцію [ правити | правити код ]
3. Час прийому [ правити | правити код ]
4. Рекомендовані дози [ правити | правити код ]
5. Кальцій викликає хронічні інфекції легенів [ правити | правити код ]
6. Речовини, що впливають на гомеостаз кальцію [ правити | правити код ]

Кальцій і його роль в організмі

кальцій - макроелемент , Що виконує різноманітні функції в організмі людини. Він є пластичним матеріалом для скелета, бере участь у ферментативних процесах, підтримує нормальну нервово-м'язову збудливість. Недостатнє споживання кальцію може призводити до ламкості кісток і зубів, порушення менструального циклу, розвиваються судоми , Збільшується ризик раптової зупинки серця [1] . Виключно важлива роль кальцію в імунних процесах, адже він регулює проникність цитолемма: в присутності іонів кальцію вони зберігають цілісність, при відсутності стають пористими, легко прохідними. Кальцій - регулятор проникності внутрішньоклітинних лізосомних мембран, завдяки чому він високоефективний при запальних і алергічних реакціях (десенсибілізуюча терапія). Іони кальцію беруть участь у початковій стадії активації Т-лімфоцитів і реалізації другого сигналу для проліферації Т-лімфоцитів (Birx D. et al., 1984, цит. За Г.Н. Драннік з співавт., 1994). Процеси згортання - протизгортання крові кальцій-залежні. Детальніше читайте кальцієвий обмін .

Для кращого засвоєння кальцію потрібно вітамін D
Кальцій метаболічно пов'язаний з фосфором , Тому важливо підтримувати пропорцію надходження цих елементів 1: 1

Кальцій в продуктах харчування. Багато міститься в молоці і молочних продуктах, деяких овочах (капусті, часнику, селері, петрушці), фруктах і ягідних культурах (агрус, смородині, полуниці, черешні). Деякі продукти (злакові, щавель, шпинат) уповільнюють всмоктування харчового кальцію. Ці продукти містять фітинову або щавлеву кислоти, які в результаті взаємодії утворюють нерозчинні солі - фітати і оксалати, і всмоктування кальцію викликає труднощі. Тому необхідно враховувати поєднання (сумісність) харчових продуктів.

Детальніше: Вміст кальцію в продуктах

Кальцій в бодібілдингу та фітнесі [ правити | правити код ]

Кальцій в бодібілдингу

Кальцій - один з найпоширеніших мінералів організму, він має першорядне значення в бодібілдингу по деяким причинам:

• У бодібілдерів в дієті не завжди присутня достатня кількість кальцію, а також споживаний в бодібілдингу білок багатий фосфором, який пригнічує його засвоєння.
• Це головний мінерал, який здійснює скорочення м'язів .
• Зростання м'язів і тренувальний стрес підвищує потреби в кальції.
• Жінки-атлети повинні особливо ретельно стежити за надходженням кальцію, так як зниження рівня естрогенів , Пов'язане з тренуваннями, призводить до зменшення засвоєння кальцію і збільшення його втрат.
• Високий рівень кальцію може гальмувати процеси абсорбції заліза , цинку та інших необхідних організму мінеральних речовин і мікроелементів .

Однак, природно, не виключені і випадки, коли додатковий прийом кальцію у вигляді препаратів або харчових добавок абсолютно необхідний. це:

• індивідуальні особливості харчового раціону, в першу чергу, повне неприйняття молочних продуктів (йогурт, вершки, незбиране молоко , сир , Сири);
• дефіцит маси тіла і порушення менструального циклу у жінок-спортсменок;
• калорійність добового харчового раціону менш 2000 ккал / добу;
• «Чисте» вегетаріанство ;
• явища остеопорозу (Незалежно від статі спортсмена);
• споживання великої кількості білка (В тому числі у вигляді харчових добавок і амінокислот );
• період після ентеросорбції;
• прискорене руйнування зубів без явних причин;
• часті м'язові судоми .

У подібних ситуаціях, зрозуміло, виникає питання: яким препаратів кальцію віддати перевагу?

Препарати кальцію [ правити | правити код ]

Якщо взяти звичайні солі кальцію (карбонат, фосфат, лактат, глюконат ), То найбільшу кількість кальцію міститься в Малатья, карбонат, потім слідують фосфат, лактат і глюконат. У той же час переносяться краще глюконат і лактат.

Найбільш засвоюється форма кальцію - малат [2] і цитрат кальцію. Однак ефект препаратів, що містять крім солей кальцію вітамін D3 і цілий ряд компонентів, що підсилюють абсорбцію кальцію, безсумнівно, вище. При профілактичному прийомі каліція бажано його одночасної вживання з магнієм, і хоча магній кілька знижує засвоєння кальцію, але захищає від відкладення кальцію в тканинах. У будь-якому випадку не варто приймати добавки кальцію при дефіциті магнію в організмі.

Необхідно мати на увазі, що нормальний вміст кальцію в сироватці крові не може бути достовірним критерієм відсутності його дефіциту.

Слід також звернути увагу: до факторів, що знижують абсорбцію кальцію, відносять велику кількість в їжі волокнистої тканини, щавлевої кислоти (міститься в шпинаті , шоколаді , бурякової бадиллі , Ревені), фітіновой кислоти (є в зовнішніх шарах зернових і, отже, у виробах з цільного зерна), споживання великої кількості білка, алкогольні напої; до чинників ж, поліпшує цю абсорбцію, - підвищену потребу в кальції, присутність вітаміну D , Лактози, виконання вправ силового характеру [3] ).

Читайте докладніше науковий огляд: Кальцій для схуднення

Час прийому [ правити | правити код ]

У нічний час відбувається прискорене виділення мінеральних солей з організму (циркадное прискорення резорбтивних процесів в кістки). Тому препарати кальцію доцільно приймати після обіду і ввечері, що запобіжить прискорену втрату кальцію в другій половині ночі, особливо при зниженому його рівні (або відсутності) в кишечнику. Відзначається негативний дозозалежний ефект фармакотерапевтической активності кальцію: в низьких дозах цей биометалл всмоктуються краще, ніж у високих. У зв'язку з цим більш раціонально приймати препарат кілька разів в день.

Рекомендовані дози [ правити | правити код ]

DRI (рекомендовані добові дози) для кальцію, що надходить з їжею і добавками, будуть наступними:

• жінки у віці 19-50 років - 1000 мг;
• жінки старше 50 років - 1200 мг;
• вагітні жінки - 1000 мг;
• годувальниці - 1000 мг;
• чоловіки у віці 19-50 років - 1000 мг
• чоловіки старше 50 років - 1200 мг.

Національний інститут здоров'я (NIH) рекомендує приймати добавки з кальцієм і вітаміном D (Що допомагає засвоювати даний мінерал) тим людям, хто недоотримує його необхідну добову дозу, включаючи жінок з тріадою і жінок-спортсменок. Якщо у вашому раціоні присутня деяка кількість кальцію, не беріть всю дозу в 1200 або 1000 мг у вигляді добавки. Занадто великі дозування можуть сприяти утворенню каменів в нирках.

Перш ніж приймати препарати кальцію, необхідно проконсультуватися з лікарем, так як процес всмоктування даного елемента в кров в шлунково-кишковому тракті дуже складний, він залежить від багатьох обставин - віку, наявних у людини хвороб, кислотності шлункового соку, наявності вітаміну D в організмі, стану гормональної системи і т.д.

Звертаюся до жінок: якщо у вас нерегулярні місячні, порушений місячний цикл або припиняються місячні напередодні змагання, ви повинні звернутися до хорошого фахівця зі спортивної медицини або гінеколога, знайомому з вашим видом спорту. Припинення вироблення естрогену в молодому віці може істотно вплинути на здоров'я кісткової системи. І в цьому випадку існує ймовірність розвитку остеопорозу на ранніх етапах.

Вчені з університету Джона Хопкінса повідомили про те, що застосування добавок, які містять в своєму складі кальцій, руйнівно діє на серце. При цьому, дослідження показало, що натуральні продукти, в яких є кальцій, навпаки, корисні для організму.

Як вважають автори роботи, зайвий обсяг кальцію в організмі людини призводить до утворення процесів, руйнівно впливають на серце. Висновки зроблені після тривалих експериментів, які тривали 10 років. За підсумками дослідження фахівці зробили висновок, що кальцій не на всі 100% виводиться з організму, особливо у людей в похилому віці. Таким чином, кальцій нааплівается в м'яких тканинах, включаючи артерії і навіть аорту. Вчені розглянули дані пацієнтів у віці від 45 до 84 років. В рамках своєї роботи вчені використовували медичну інформацію 2742 пацієнтів, які відповіли на запитання про своє харчування і прийнятих БАД. Найменший ризик серцево-судинних захворювань виявився у тих людей, хто споживав кальцій в натуральному вигляді - з сиром, зеленню і іншими продуктами. [4]

Кальцій викликає хронічні інфекції легенів [ правити | правити код ]

Бактерія синьогнійної палички є небезпечним для життя патогенном, що мешкають в лікарнях. Близько десяти відсотків усіх внутрішньолікарняних інфекцій, зокрема пневмонія, викликані цим патогеном. Дослідники з Університету Базеля виявили, що кальцій викликає перехід від гострої до хронічної форми інфекції. Дослідники також пояснили, чому антибіотики менш ефективні в боротьбі з патогеном в його хронічному стані.

Внутрішньолікарняних інфекцій, що викликаються синьогнійної палички важко піддаються лікуванню через її мультирезистентності до антибіотиків. Бактерія є провідною причиною хронічних легеневих інфекцій у хворих з ослабленим імунітетом .

На початковій стадії пневмонії збудник використовує широкий арсенал зброї, так званих вірулентних факторів, щоб вторгнутися в господаря і обійти його імунну систему. Під час прогресування захворювання бактерія адаптує свою стратегію за рахунок переходу від гострої до хронічної вірулентності. Це зупиняє виробництво вірулентних факторів і, замість цього, виробляє захисну матрицю і зменшує швидкість її зростання. Екологічні сигнали, що направляють цей перехід, були досі невідомі. Команда на чолі з професором біології Урсом Дженалом визначила кальцій в якості сигналу, який специфічно викликає перехід до хронічний вірулентності.

Дослідники змогли продемонструвати клінічну значимість своїх результатів. У пацієнтів, які страждають на муковісцидоз, розвивається хронічна інфекція синьогнійної палички, яка протягом усього життя пошкоджує їх легеневу тканину. «Більшість ізолятів з дихальних шляхів у пацієнтів з муковісцидозом зберегли свою чутливість до кальцію, - сказав Дженал. - Ми вважаємо, що це дозволяє бактерії постійно адаптувати свою вірулентність у відповідь на часто змінюються умови в дихальних шляхах. Однією з особливостей муковісцидозу є порушення регулювання гомеостазу кальцію. Ми припускаємо, що підвищені рівні кальцію у пацієнтів сприяють переходу інфекції від гострої форми до хронічної. Це є перевагою для патогена, так як забезпечує його довгострокове виживання в дихальних шляхах. Лікувати пацієнтів з хронічною формою інфекції стає складніше ». [5]

Речовини, що впливають на гомеостаз кальцію [ правити | правити код ]

Усередині клітини в спокої концентрація вільних іонів Са2 + складає 0,1 мкМ. Підвищення концентрації на 10 мкМ при порушенні призводить до скорочення м'язових клітин (електромеханічне спряження), в залізистих клітинах - до спустошення везикул (електро-секреторное сполучення). При досягненні рівноваги концентрації Са2 + всередині і поза клітиною стають рівними; частково кальцій пов'язаний з білками плазми крові. З'єднуючись з фосфатом, Са2 + осідає у вигляді гідроксілаппатіта (мінералізація кісток). Остеокласти називаються «клітинами-пожирачами». Вони руйнують кістки і вивільняють Са2 +. Незначні зміни позаклітинної концентрації Са2 + можуть впливати на фізіологічні функції, наприклад, при зниженні концентрації Са2 + різко підвищується збудливість скелетних м'язів (Судоми при гіпервентиляції). Постійну позаклітинне концентрацію Са2 + підтримують три гормону.

Гормон вітамін D ( холекальциферол ) Може утворюватися в шкірі з 7-дегідрохолестеріна під впливом ультрафіолетових променів. При недостатній інсоляції необхідне введення цього вітаміну з їжею (наприклад, включати в раціон субпродукти - печінку). Вітамін D утворюється шляхом двократного гидроксилирования: в печінці - в положенні 25 (капидіфедіол) і в нирках-в положенні 1 (кальцитріол = вітамін D). Гідроксилювання в положення 1 залежить від гомеостазу Са2 + і стимулюється паратгормоном , А також зниженням концентрації Са2 + і фосфатів у крові. Вітамін D посилює всмоктування Са2 + і фосфатів у кишечнику і зворотне всмоктування в нирках. При підвищенні концентрації Са2 + і фосфатів у крові посилюється відкладення гидроксилапатита в кістках. При дефіциті вітаміну D мінералізація в кістках ослаблена (рахіт, остеомаляція).

Терапевтичне значення вітаміну D: замісна терапія. При захворюваннях печінки призначається кальціфедіол, при патології нирок - кальцитріол. В ряду вітамін D <25-ОН-вітамін D <1,25-ді-гідрокси-вітамін D ефективність зростає, т. Е. Ефект настає швидше, а припиняється пізніше. При передозуванні розвивається гіперкальціємія з відкладенням солей Са2 + в тканинах, особливо в нирках і в судинах: кальциноз.

Поліпептид паратгормон виділяється з паращитовидних залоз при зниженні концентрації Са2 + в крові. Він активує остеокласти і викликає остеолізис; в нирках посилює зворотне всмоктування Са2 +, при цьому підвищує секрецію фосфатів. При зниженні концентрації фосфатів в крові зменшується здатність Са2 + до осадження в кістках. При недостатності паратгормону для замісної терапії призначають вітамін D, який на відміну від паратгормону ефективний при пероральному прийомі. Препарат терипаратид отриманий геноінженерний методами; він являє собою похідне паратгормона з укороченою ланцюгом, що необхідно для зв'язаність з рецепторами. Може застосовуватися при терапії остеопорозу в період менопаузи поста і веде до відновлення кісткових тканин. На відміну від гіперпараті-реоза в даному випадку цей препарат виявився несподівано ефективним, що, мабуть, обумовлено особливим способом застосування: робиться щоденна підшкірна ін'єкція, яка викликає «ударний» ефект. Крім того, в організм має бути введені досить Са2 + і вітаміну D.

Поліпептид кальцитонін виділяється С-кпеткамі щитовидної залози при гострій гіперкальціємії. Він знижує вміст Са2 + шляхом блокади функції остеокластів. Застосовується при гіперкальціємії і остеопорозі. При сильних болях в кістках знеболюючу дію багатодітній родині і ін'єкції кальцитоніну.

Лікування гіперкальціємії:

1) 0,9% -й розчин NaCI з фуросемідом -> підвищення виведення Са2 + нирками;

2) інгібітор остеокластів кальцитонін або клодронат (біфосфонат) - "зменшення зв'язування Са2 + в кістках;

3) глюкокортикоїди .