Екстракт зеленого чаю: користь і шкода

1. Зміст статті
2. Екстракт зеленого чаю і його корисні властивості
3. Екстракт зеленого чаю: протипоказання
4. Екстракт зеленого чаю: застосування
5. Екстракт зеленого чаю для схуднення і спорту
6. Відео: чим корисний зелений чай?

Зелений чай - це напій з листя багаторічного вічнозеленого дерева, які після збору не Зав'ялюють і не піддавали ферментації. Завдяки особливій техніці збору, мінімального окислення і тепловій обробці в чайному листі зберігається більшу кількість корисних речовин, ніж, наприклад, в чорних чайному листі. Зелений чай застосовується з незапам'ятних часів в народній медицині в місцях зростання і збору - провінціях країн Азії. У західних країнах зелений чай набув популярності і почав використовуватися з середини ХХ століття. З становленням фармацевтичної промисловості широке застосування набув екстракт зеленого чаю (порошок бежевого кольору) і деякі його окремі складові - біофлавоноїди, катехіни та інші. Про те, яку дію він чинить на організм, в чому користь і шкоду екстракту зеленого чаю, і яка його сфера застосування, ми розповімо в нашій статті.

Зміст статті

Екстракт зеленого чаю: склад

Біологічна цінність зеленого чаю обумовлена ​​його хімічним складом, який містить рекордну кількість корисних компонентів. В цілому, їх чисельність перевищує півтисячі. До складу зеленого чаю входять:

Алкалоїди займають до 70% хімічного складу. Ключовим алкалоїдом служить кофеїн. У чайному листі він пов'язаний з танинами (дубильними речовинами) і утворює теїн, який формується в листі в процесі росту рослини. Він м'яко впливає на нервову систему, активізує розумову і розумовий процес. Вміст кофеїну в зеленому чаї прирівнюється досягає 4%. Крім теїну зелений чай містить теобромін, теофелін і гуанін;

• Дубильні речовини або таніни.

Зміст цих речовин прирівнюється до 10-20%. Представляють вони собою складне змішання більш, ніж з тридцяти поліфенольних сполук, що складаються з таніну, кахетінов, поліфенолу і їх можливих похідних. Катехіни і танін зеленого чаю володіють якостями вітаміну Р;

• Амінокислоти, ферменти і колірні пігменти.

Екстракт листя зеленого чаю має такі важливі складові, як білкові сполуки, вони займають до 25% від загального складу. За своїми якостями ці сполуки прирівнюються до білків плодів бобових культур. У складі чаю міститься більше 17 амінокислот, зокрема глутамінова. За колір чайного настою відповідають 2 групи біологічних пігментів - теарубігіни і теафлавіни;

• Мінеральні речовини.

Доповнює багатий склад комплекс мікроелементів і мінеральних речовин: магній, марганець, натрій, кремній, кальцій, калій, фтор, мідь, залізо та ін .;

Приголомшливо велика і наявна в складі чаю група вітамінів. У різних процентних співвідношеннях, але в ньому містяться вітаміни з усього комплексу. Основними є: вітамін А, вітаміни групи В (B1, В2, В3, В5), вітамін C, вітамін D, вітамін K, вітамін Р;

• Ефірні масла.

За кількістю, обсяг ефірних масел в чаї мінімальний - 0,006%.

Екстракт зеленого чаю і його корисні властивості

Чим корисний екстракт зеленого чаю? Який ефект він дає? За минулі десятки років було проведено безліч досліджень рослинного екстракту зеленого чаю, як в наукових, так і в медичних лабораторіях. Мета - оцінити корисні властивості і остаточно виявити їх список. На жаль, багато властивостей так до сих пір повністю і не вивчені. Але у всіх минулих дослідженнях, деякі з яких тривали десятки років, екстракт зеленого чаю підтвердив свою ефективність і цілющі властивості. Клінічно доведена сила екстракту зеленого чаю проявляється в наступному дії на організм:

• Антиоксидантну дію.

Найціннішим властивістю екстракту зеленого чаю по праву вважається здатність гальмувати окислення органічних сполук, зменшується швидкість утворення вільних радикалів і тим самим сповільнюється процес старіння. Досягається ця властивість присутністю в складі зеленого чаю поліфенолів епігаллокатехін-3-галлат (EGCG), флавоноїди кверцетин (Qu), епігаллокатехін (ЕGС), а також вітамінів C і E;

• Захисну і антиканцерогенну дію.

Екстракт зеленого чаю кращий природний онкопротектор. Ця дія екстракту було максимально вивчено і підтверджено численними дослідженнями всесвітньо відомих клінік та інститутів. Доведено дієвість флавоноїдів (катехінів), що містяться в зеленому чаї, при комбінованої терапії злоякісних пухлин. Катехіни порушують виникнення канцерогенних сполук, позитивно впливаючи взаємодія клітин і пригнічуючи онкобелкі. Відповідно знижується швидкість прогресування пухлини;

• Кардіопротекторну дію.

Науковими співробітниками також доведений факт того, що екстракт зеленого чаю діє як захист для клітин від пошкодження і руйнування, для корекції стану міокарда та зменшення навантаження на нього;

• Кардіоваскулярне і антиатерогенну дію.

Численні дослідження підтверджують також позитивний вплив на серцево-судинну систему, яка дає екстракт зеленого чаю. Користь полягає в нормалізації мікроциркуляції, підвищення еластичності і зміцненні стінок кровоносних судин, зниженні рівня холестерину і ліпопротеїнів низької щільності. Даний результат досягається завдяки флавоноидам: кверцетину, кемпферол, мирицетин. Також варто відзначити, що зелений чай ефективний при порушеннях толерантності до глюкози - він знижує її;

• Противірусну дію.

Екстракт зеленого чаю ефективний для профілактики зараження вірусних захворювань, зокрема таких як гепатит С при трансплантації органів. На даний момент фінансуються великі дослідницькі програми з вивчення впливу на ВІЛ-інфекції поліфенолу епігаллокатехін-3-галлата, що входить до складу екстракту зеленого чаю.

• Антипроліферативну дію.

Терапевтична дія поліфенолу епігаллокатехін-3-галлата направлено на відновлення порушеного балансу між збільшенням популяції клітин і їх загибеллю.

Крім перерахованого вище дії на організм сухий екстракт зеленого чаю має такі властивості: термогенним і тонізуючий ефект, зміцнює зубну емаль і ін.

Екстракт зеленого чаю: протипоказання

Охарактеризувати екстракт зеленого чаю тільки з боку корисних властивостей було б невірно. Безумовно, уваги вимагають і побічні ефекти з протипоказаннями.

Гарантії того, що хтось не зіткнеться з побічними ефектами екстракту зеленого чаю, немає. Навіть володіючи численними перевагами, він може проявити себе і з негативного боку. Ложку дьогтю в бочку меду додає кофеїн.

При надмірному споживанні екстракту рідко, але можливе виникнення почуття стурбованості, безсоння, дратівливості, депресії, аритмії і гіпертонії. Найбільш сприйнятливі до прояву побічних ефектів люди, чутливі до дії кофеїну.

Вміст дубильних речовин в екстракті зеленого чаю, також може зіграти свою роль - вони можуть спровокувати блювотний рефлекс, напади нудоти і діарею. Особливо, якщо є захворювання шлунково-кишкового тракту.

Існує ряд протипоказань до вживання екстракту зеленого чаю і вимог прийому з обережністю (після консультації з лікарем). До найпершого варто віднести поважний вік. Так як в екстракті зеленого чаю містяться не тільки корисні речовини, але і шкідливі, то літнім людям варто враховувати такі фактори - зелений чай негативно впливає на суглоби. Зокрема, на такі захворювання як подагра і ревматоїдний артрит. При наявності патологій сечостатевої системи також не слід захоплюватися зеленим чаєм. Він може стати причиною утворення каменів і піску в жовчному міхурі. Не слід застосовувати екстракт зеленого чаю гіпертонікам і людям, що страждають аритмією. Період виношування плоду і лактація також входять в список протипоказань. Так як зелений чай перешкоджає природному розщепленню фолієвої кислоти, яка має велике значення в розвитку плода.

Екстракт зеленого чаю: застосування

Екстракт зеленого чаю має широке застосування в традиційній, народній і естетичній медицині, а також в косметології і спортивному харчуванні. Популярність застосування екстракту зеленого чаю як компонента і інгредієнта обумовлена ​​набором властивим йому корисних властивостей.

У медицині екстракт зеленого чаю застосовують:

• в якості профілактики патологій серцево-судинної системи;
• в комплексній хіміо- і променевої терапії ракових пухлин;
• для зниження високого рівня холестерину;
• при ознаках системних порушень мозкового кровообігу;
• при лікуванні дихальних шляхів;
• в терапії цукрового діабету;
• як профілактику патологічних станів жіночої репродуктивної системи;
• для поліпшення обміну речовин і профілактики передчасного старіння;
• для поліпшення розумової працездатності;
• для відновлення фізичної сили, допомагаючи боротися з втомою;
• для профілактики пародонтозу і карієсу;
• для відновлення шкірного покриву при сонячних опіках;
• для зняття запалення очей;
• в лікуванні артеріальної гіпертонії;
• для лікування атеросклерозу;
• при підвищеній проникності і ламкості капілярів;
• для підвищення загального життєвого тонусу.

Зелений чай при варикозному розширенні вен вживали ще в стародавньому Китаї, він входив в склад різних лікарських рецептів народної медицини. Сприятливо впливаючи на лімфоток, зелений чай допомагає від набряків ніг, покращує циркуляцію крові і зміцнює стінки судин. При варикозі на ногах цілющі властивості рослини виявляються, як в лікуванні, так і в профілактиці рецидивів захворювання. регулярно використовуючи «НОРМАВЕН®» крем для ніг з екстрактом зеленого чаю можна загальмувати процес дистрофічного зміни вен на початковій стадії захворювання, посприяти оздоровленню судин і зміцненню їх стінок, запобігти утворенню тромбів. Що входять до складу крему масло лимона, вітаміни А і Е в сукупності з екстрактом зеленого чаю мають позитивну дію на структуру шкіри зволожуючи її і підтягуючи. Спосіб застосування «НОРМАВЕН®» крему для ніг простий: засіб необхідно використовувати 1-2 рази в день, наносити на поверхню шкіри легкими масажними рухами. Для досягнення максимального ефекту рекомендується підняти кінцівки на 20 сантиметрів вище рівня серця. Використання крему в період вагітності безпечно, це доведено клінічну апробацію.

На світовому фармринку на сьогоднішній день немає жодного зареєстрованого медикаменту, основним складовим якого був би екстракт зеленого чаю. Викликано це тим, що для реєстрації подібного препарату потрібні роки. З плином цього часу наука відкриває все нові і нові властивості екстракту зеленого чаю, і відповідно їх високотехнологічні вивчення тривають. У зв'язку з цим на екстракті зеленого чаю грунтуються тільки біологічно активні добавки, фітозбори та ін.

Біологічна цінність екстракту зеленого чаю вплинула і на його велику популярність в індустрії краси. У косметології екстракт зеленого чаю використовується:

• для збереження молодості і краси шкіри: перешкоджаючи передчасному Состаріваніє і в'янення шкіри;
• для захисту шкірного покриву: оберігаючи від негативного впливу шкідливих речовин і УФ-випромінювання;
• для комплексного догляду за шкірою обличчя (особливо за шкірою з підвищеною чутливістю, змішаного типу або пошкодженої): ліквідуючи пігментні плями, почервоніння і надлишкову секрецію сальних залоз, перешкоджає утворенню акне і прояву купероза;
• для догляду за ламкими і пошкодженими волоссям: екстракт зеленого чаю сприяє зміцненню волосяних цибулин, зменшує випадання і активізує ріст волосся; захищає шкіру голови від появи себореї; повертає волоссю втрачений блиск і силу;
• для зміцнення і лікування нігтів.

Екстракт зеленого чаю застосовується у виробництві таких косметичних засобів як крему, тоніки, лосьйони, шампуні, бальзами, дезодоранти, гелі, піни для ванн, гелеві шкарпетки для педикюру та ін. Досить популярна зелена глина з екстрактом зеленого чаю, на основі якої виготовляється маска для особи. Косметику з екстрактом зеленого чаю можна зробити і самостійно, в домашніх умовах. Так, екстракт зеленого чаю розчиняють в рослинному гліцерині або в дистильованої воді, додають звичайне терте мило, ефірні масла, барвники за бажанням. Отриману масу розкладають за формами, де їй дають затвердіти і мило готове. Використовуючи саморобний або виготовлене в промислових обсягах мило, в складі якого є екстракт зеленого чаю, допоможе підтримати пружність і гладкість шкіри, поліпшить колір обличчя і не дає побічних ефектів.

Крім використання в косметиці, екстракт зеленого чаю затребуваний і естетичної медициною. Він застосовується в ін'єкційних та безін'єкційна процедурах мезотерапевтичних програм. Мезотерапія за допомогою сироваток, в формулах яких обов'язково є екстракт зеленого чаю, робить помітний омолоджуючу дію, забезпечує ліфтинг-ефект, робить шкіру сяючою і гладкою. Зелений чай, потрапляючи в проблемну зону і затримуючись в ній, відновлює антиоксидантний захист шкіри, запобігаючи її передчасному старінню. Корисні речовини, що містяться в 6% екстракті зеленого чаю, прекрасно зберігають свої властивості, і прекрасно підходять для реалізації тривалого терапевтичного впливу. Універсальність зеленого чаю полягає в тому, що він може бути використаний для різних мезотерапевтичних програм і сеансів, як в моновіде, так і в складі мезококтейль. Техніки введення різноманітні і залежать від обраної програми.

Екстракт зеленого чаю для схуднення і спорту

Як показали численні наукові досліди - екстракт зеленого чаю має ті якості, що дозволяють регулювати обмін речовин і сповільнювати засвоєння вуглеводів і ліпідів. Це означає, що споживаються разом з їжею калорії значно зменшаться. Більш того, здатність викликати активне схуднення і одноразова збереження сил і енергії для фізичної активності, ось за що цінується екстракт зеленого чаю подвійно. Бодібілдинг або культуризм - це дуже трудомісткий процес, пов'язаний з розвитком і нарощуванням мускулатури. Для того, щоб домогтися результатів, спортсменам необхідно правильно підбирати продукти. Харчування має бути збалансоване і високоенергетичне. Екстракт зеленого чаю є найпопулярнішим інгредієнтом в спортивному харчуванні - він міститься в добавках, що впливають на зниження маси тіла і в термогеником (жиросжигателях). Термогенное дію зеленого чаю полягає в підвищенні теплопродукції. Метаболізм стає активніше, пригнічується апетит, вода і жир починають виводитися з організму і в той же час, потенціал енергії тільки збільшується. Така дія зеленого чаю обумовлена ​​наявністю в його складі поліфенолів і флавоноїдів.

Якщо з доцільністю прийому екстракту зеленого чаю, на тлі фізичної активності все зрозуміло, - екстракт дає помітний ефект, то чи ефективний він в простих програмах зниження маси тіла? Екстракт зеленого чаю допомагає контролювати вагу. Хоча б за рахунок того, що він позитивно впливає на нормалізацію діяльності шлунково-кишкового тракту. Але для того, щоб результат був більш яскраво виражений - обов'язково має бути присутня фізичне навантаження. Як довів Ізраїльський інститут технологій спільне вплив екстракту зеленого чаю і вітаміну Е на тлі помірного фізичного навантаження, після 12 тижневого курсу, сприяли зниженню ваги і зменшенню об'єму талії до 5-10 сантиметрів.

Відео: чим корисний зелений чай?

Компанія «ВЕРТЕКС» не несе відповідальності за достовірність інформації, поданої в даному відео ролику. джерело - Марина Гришкова

Для точної діагностики звертайтеся до фахівця.