Алкоголь і спорт - речі несумісні. Знає про це кожен. Однак, в силу обставин, що склалися ми живемо в реальному світі, в якому присутні такі заходи як дні народження, новий рік, корпоративи, всілякі застілля і вечірки. Питання, яке виникає у тренованих людей як поводитися з алкоголем: дозволити собі кілька ковтків вина або раз в тиждень можна «піти в забуття»? І як все це позначиться на спортивні досягнення? 
Про вплив алкоголю на м'язи, допустимі дози алкоголю
властивості алкоголю
Алкоголь (алкогольні напої) - це розчин, в якому міститься етиловий спирт (або етанол). За своїм впливом етанол надає сильний психоактивний ефект, пригнічуючи дію центральної нервової системи.
Потрапляючи в наш організм, алкоголь дуже швидко включається у внутрішньоклітинний обмін і переробляється з утворенням енергії. Окислення 1 г етанолу вивільняє 7 ккал енергії. Це більше, ніж у білків і вуглеводів (приблизно по 4 ккал), і трохи менше, ніж у жирів (близько 9 ккал). Прийнятий внутрішньо алкоголь не містить в собі ніяких корисних речовин, будучи по суті «порожнім» джерелом калорій.
Розпад алкоголю (його утилізація) відбувається в клітинах печінки від 75 до 98% всього обсягу. Саме тому надмірні дози алкоголю так сильно ушкоджують печінку. Наш організм здатний виробляти етиловий спирт для власних потреб. Ферментна система за добу виробляє від 1 до 9 г етилового спирту, який є природним продуктом метаболізму і легко окислюється, виділяючи енергію.
Прийом алкоголю з боку - зовсім інша справа. Окислювальні ферменти тут навряд чи впораються (знаючи «широту російської душі»). Відбудеться накопичення етанолу, що викличе симптоми загальної інтоксикації (нудота, болі в голові, порушення роботи серцево-судинної системи).
Вплив алкоголю на м'язи
Будь тренується людина повинна розуміти, що алкоголь, прийнятий в надмірній кількості справлятиме негативний вплив на м'язової зростання і силові показники. Про дозах алкоголю, надають мінімальний вплив на організм і спортивні результати ми поговоримо трохи нижче, а зараз коротко стисло нагадаємо основні факторів, які надає алкоголь на м'язи.
Зниження синтезу м'язового протеїну.
Процес побудови нових м'язових структур сповільнюється на 20%, за рахунок викиду в кров гормону кортизолу. Дослідженню піддалися 8 чоловіків (Valimaki, MJ, Harkonen, M., Eriksson, CJ, & Ylikahri, RH, 1984). Після одноразового прийому 1,75 г алкоголю на 1 кг ваги, було виявлено підвищений вміст кортизолу навіть через добу після експерименту.
Зниження рівня гормону росту.
Істотне гальмування росту м'язів відбувається за рахунок придушення секреції соматотропіну. Рівень цього важливого гормону виявляється знижений протягом кількох наступних днів після прийому дози спирту понад 35 г для чоловіків вагою 70 кг.
Зниження рівня тестостерону і підвищення рівня естрогену.
Тут є кілька причин:
- збільшення кількості білків, що зв'язують тестостерон,
- збільшення конверсії тестостерону в естроген,
- пиво безпосередньо містить естрогеноподібні з'єднання,
- алкоголь і його продукти стимулюють естрогенових рецепторів, додаючи п'є чоловікам ознаки жіночого тіла (наявність жиру в області талії, грудей, стегон).
Дегідратація організму.
Утилізація алкоголю супроводжується підвищеним виділенням рідини з нашого організму. Разом з алкоголем організм втрачає цінну воду, ризикуючи опинитися зневоднених. Процес побудови м'язів відбувається тільки в присутності води, при нестачі її в тканинах ріст припиняється. Швидкість Вашого відновлення знижується.
Алкоголь знижує запаси вітамінів і мінералів.
Вживання алкоголю вимиває з організму вітаміни С, А, групи В, а також кальцій, цинк і фосфати. Всі ці елементи необхідні не тільки для будівництва м'язів, а й для синтезу анаболічних гормонів.
Збільшення відсотку жиру в організмі.
Крім того, що алкоголь сам по собі висококалорійне сполука, що викликає ще і сильний апетит, до всього іншого він порушує процеси окислення жирів. Тобто велика частина надійшла енергії (з'їденого і випитого під час застілля) піде в жири.
Допустимі дози алкоголю
З впливом алкоголю на організм розібралися, залишилося з'ясувати скільки і як часто можна вживати алкоголь для зменшення шкоди здоров'ю і спортивним успіхам.
Дози менше 25 г чистого спирту на 70 кг ваги.
Алкоголь в таких дозах надає невелику тонізуючу дію. Виявляються гальмування функцій щитовидної залози і активізація мозкового шару надниркових залоз. Відбувається м'яке гальмування діяльності нервової системи. Розпад жирів сповільнюється, катаболізм м'язової тканини не загальмовується. Співвідношення жиру і м'язів змінюється в не найкращу сторону для атлетів.
Дози від 25 до 35 г чистого спирту на 70 кг ваги.
Таким дозам відповідає келих вина або 65-90 г горілки. Збільшується викид в кров катаболічного гормону кортизолу. Тонізуючий вплив алкоголю зменшується. Процес синтезу нових клітинних структур і розпаду старих врівноважується.
Дози більш 35 г чистого спирту на 70 кг ваги.
При таких дозах секреція гормону росту блокується, що значно знижує інтенсивність анаболічних процесів. Зменшення вмісту гормону росту також призводить до уповільнення природного жироспалювання. Тенденція до накопичення жиру і зменшення м'язової маси при постійному вживанні алкоголю в таких дозах буде тільки збільшуватися.
короткі висновки
Незважаючи на те, що позитивних аргументів на користь алкоголю практично немає, говорити про глобальний негативний ефект алкоголю на м'язову масу невірно. Невеликі дози алкоголю можуть стати тим самим компромісом, коли у Вас тупикова ситуація - потрібно «випити на брудершафт» або, коли відмова може коштувати Вам роботи, положення і т.д.
- Для чоловіків прийнятно 25-30 г чистого спирту на 70 кг ваги,
- Для жінок 15-20 м
Як часто можна вживати алкоголь, завдаючи мінімально можливу шкоду здоров'ю? Ферменти печення і білки, що беруть участь в утилізації алкоголю, оновлюються приблизно 1 раз на 4 дні. Орієнтуйтеся на цей термін, приймаючи зазначені вище безпечні дози.
висновок
Алкоголь і бодібілдинг - не друзі, що йдуть рука об руку. Етиловий спирт не допоможе Вам у вирішенні спортивних завдань. Якщо вже виникла необхідність в прийомі алкоголю, то дотримуйтеся описаних вище доз (приблизно чарка горілки або келих вина) і не часто - раз в тиждень виявиться безпечним перервою.
Схожі записи:
Питання, яке виникає у тренованих людей як поводитися з алкоголем: дозволити собі кілька ковтків вина або раз в тиждень можна «піти в забуття»?І як все це позначиться на спортивні досягнення?
