Відвар шипшини: як заварювати, рецепти настойки, користь і протипоказання

1. Чи варто готувати відвар шипшини?
2. Відео: як правильно заварювати шипшина
3. Заварювання сушеного шипшини: відмінний рецепт
4. Заварювання свіжого шипшини
5. У чому користь відвару шипшини?
6. Приготування іммунновосстановітельного відвару
7. Застосування при вагітності
8. при лактації
9. Використання відвару шипшини в дитячому харчуванні
10. Найпростіший рецепт відвару з шипшини
11. Заварювання чаю з шипшиною
12. шипшиновий компот
13. Яблучно-шипшиновий компот
14. Нюанси вживання шипшиновий продуктів
15. Протипоказання до вживання
16. Шипшина з точки зору біології та народної медицини
17. склад
18. обмеження
19. Шипшина для схуднення
20. Як проходить збір шипшини
21. сушка
22. Як правильно зберігати шипшина
23. Різні способи заварювання
24. шипшиновий напій
25. Кисіль
26. Користь шипшини для чоловічого організму
27. Користь шипшини для жінок

Найчастіше шипшина приймають у вигляді відварів і настоїв. Запашний і ароматний відвар відрізняється приємним солодкуватим смаком і насиченим бордовим кольором. Заварювання кошти - ціла наука, яку повинен знати кожен. Якщо відвар приготовлений правильно - людина гарантовано отримає всі корисні речовини, що містяться в шипшині.

Шипшина - це унікальне лікарський рослина сімейства розоцвітих . Люди, уважно відносяться до свого здоров'я, прекрасно знають про сам дієвому природному засобі створених Милостивим Творцем - шипшині. Ця унікальна ягода допоможе наситити організм найважливішими вітамінами і мінералами, зміцнити імунітет, позбутися від багатьох хвороб. Дуже важливо вміти правильно вживати цей натуральний продукт.

Смак цієї ягоди знаком кожному з дитинства. Пам'ятайте, як наші мами давали нам по ложечці солодкого і запашного сиропу. Як же хотілося отримати ще одну ложечку! Але мама не давала, тому що це був сироп шипшини - лікарський засіб, вживати яке слід чітко за інструкцією.

Медики з усіх країн світу в один голос заявляють - плоди дикої троянди виключно корисний засіб, рівних якому за багатьма параметрами просто не знайти. Шипшина зміцнює імунну систему дітей, благотворно впливає на кістки, м'язи, нервову тканину. Завдяки вмісту в ягодах компонентів діти ростуть швидше і розвиваються гармонійніше.

В Італії шипшиновий відвар - улюблений жіночий напій. За словами італійських красунь, саме цей засіб допомагає їм зберігати свою чарівність довгі роки.

Але чому шипшина настільки корисний? У чому таємниця цього дивного рослини? Чому плоди дикої троянди перетворюють людей, допомагають їм зберігати тіло і душу в ідеальному стані? Як використовувати шипшина, щоб віддача цілющих компонентів була повною?

У цій статті ми розкриємо всі секрети. Прочитавши її, ви буде знати все про найсильнішому природному засобі, воно стане для вас справжнім другом і рятівником. Ми розповімо, як потрібно заварювати шипшина, як застосовувати його для оздоровлення, профілактики, схуднення і омолодження.

Наповнені насінням плоди - справжні капсули здоров'я, жоден інший засіб не здатна надати на організм настільки ж благотворний вплив. Настій шипшини бадьорить, піднімає настрій. При цьому, на відміну від багатьох інших натуральних ліків, він приємний на смак, його можна пити замість звичних напоїв.

Як правильно заварити відвар шипшини

Чи варто готувати відвар шипшини?

Отже, ви вирішили використовувати шипшина для оздоровлення та профілактики. Але як зробити, щоб корисні вітаміни і мікроелементи не зруйнує? Чи є сенс робити відвар з плодів, або потрібно знайти інший спосіб їх вживання?

Вивчимо основні моменти приготування пиття з ягід дикої троянди, розглянемо ключові моменти приготування лікарських засобів, спробуємо підібрати оптимальну кількість відвару для щоденного вживання.

Дієтологи давно помітили, що теплова обробка фруктів, овочів або ягід негативно позначається на їх складі, знижує кількість корисних мікрокомпонентів і вітамінів. Варка змінює первинний смак плодів, втім, деяким плодам ця обставина лише на руку. Перш ніж приступити до приготування відвару шипшини, необхідно задуматися: скільки корисних речовин я втрачу? Чи є сенс пити напій, що втратив більшу частину своїх цілющих властивостей? Але не варто поспішати з висновками! Варити шипшина потрібно, але вживати відвар слід з іншою формою продукту - настоєм. У настої зберігаються всі корисні мікроелементи та вітаміни, а відвар покращує смакові якості напою. Зрозуміло, порції потрібно дозувати.

Постарайтеся запам'ятати нижченаведені рецепти правильного приготування шипшиновий напоїв: саме вони оптимальні з точки зору збереження лікувальних властивостей плодів дикої троянди. При запарюванні, а не варінні, використовуються всі унікальні переваги рослинного продукту. Вітаміни, мікроелементи, ефірні масла переносяться в воду, яка стає цілющим екстрактом. Пам'ятайте, що лише в 10-15 плодах міститься денна доза вітаміну С. Лимон, який чомусь вважається основним джерелом цього вітаміну, і близько не стояв поруч з шипшиною: зміст аскорбінової кислоти в плодах дикої троянди в 50 разів більше, ніж у «короля цитрусових»!

Навіть теплова обробка не в силах відібрати у шипшини його дивовижні властивості. У відварі приблизно в 20 разів більше вітаміну С, ніж в лимонному соці. Звичайно, напій повинен бути приготовлений правильно. Ідеальний відвар готують методом запарювання, він набуває характерного аромат, насичений смак і яскраво-бордовий колір.

Давайте підрахуємо добову дозу напою, виходячи з тих відомостей, що нам вже вдалося дізнатися. Отже, в 15 ягодах міститься денна норма вітаміну С. Але при варінні втрачається приблизно половина корисних властивостей. Таким чином, готуємо відвар з 30 плодів - і випиваємо його за добу. Дієтологи рекомендують вживати засіб тижневими курсами: на 7 днів слід замінити шипшиновим узваром кави, чай, солодкі лимонади - поліпшення стану здоров'я людина відчує дуже швидко.

Важливо! Дефіцит вітаміну С дуже шкідливий, але і його передозування не принесе організму нічого хорошого. Шипшина потрібно вживати в міру, не переборщуючи.

Ми з'ясували приблизну добове дозування використання плодів дикої троянди. Настав час дізнатися, як правильно готувати зілля з шипшини.

Відео: як правильно заварювати шипшина

Дивіться на відео як правильно потрібно заварювати плоди сушеної шипшини.

Заварювання сушеного шипшини: відмінний рецепт

Побувавши в аптеці, ви принесли додому коробку «капсул» здоров'я. Але як правильно заварити сухий шипшина, щоб його користь була максимальною? Існує дуже простий і ефективний спосіб.

У великій термос, керамічну ємність або об'ємний чайник для заварки додаємо невелику кількість окропу, несильно трясемо посуд, щоб стінки добре прогрілися. Відправляємо в ошпарений зсередини чайник 15-20 сухих плодів. Додаємо в посудину окріп, знятий з вогню 10 хвилин назад. Загортаємо кришку на термосі: чайник краще накрити зверху махровим рушником. Ми залишаємо посуд в місці, до якого не доберуться діти, і ви самі часом не перекинете на себе окріп.

Відвар необхідно витримати 12 годин - найкраще робити зілля ввечері, залишаючи його настоюватися на всю ніч. Вранці за допомогою декількох шарів марлі проціджуємо відвар. Щодня потрібно вживати по одній склянці такого напою. Дітям - по 0,5 склянки.

Пам'ятайте! Перед приготуванням відвару ягоди потрібно ретельно оглянути: на них не повинно бути гнилі і цвілі. Шипшина промиваємо в проточній воді. Деякі перед заварюванням дроблять ягоди, але ця процедура не є обов'язковою: плоди мають чудову проникаючу здатність і повністю віддають корисні речовини.

Заварювання свіжого шипшини

Багато хто цікавиться: чи можна використовувати для заварювання свіжі, а не сухі плоди? Звичайно! У свіжих ягодах міститься не менша кількість корисних компонентів, які благотворно позначаться на вашому здоров'ї. Рецепт приготування напою зі свіжого шипшини дуже простий.

Беремо невелику кількість ягід, виймаємо з них кісточки. Потрібно дуже ретельно вимити «капсули» зсередини, видаливши з них ворсинки, подразнюють слизові оболонки. Отримане натуральну сировину заливаємо окропом і даємо йому відстоятися близько семи годин. Ідеальний час для приготування напою - вечір, до ранку він вже буде готовий.

Випивайте напій по 1 склянці на день. Така природна терапія наповнить організм силою і бадьорістю, допоможе запобігти найрізноманітніші хвороби.

У чому користь відвару шипшини?

Ми вже багато говорили про користь напоїв з ягід дикої троянди. Настав час навести конкретні дані. Отже, шипшиновий відвар:

• позбавляє від алергічних реакцій;
• має протизапальну дію;
• зміцнює імунну систему організму;
• благотворний впливає на шлунково-кишковий тракт;
• допомагає подолати депресивні стани, стреси, нервове напруження;
• є профілактичним природним засобом вищої категорії;
• покращує стан людей, які страждають легеневими захворюваннями: астму, бронхіт, туберкульоз.

Приготування іммунновосстановітельного відвару

Офіційна медицина вважає шипшина найважливішим природним засобом відновлення імунних сил організму . У лікарнях відвар входить в раціон харчування пацієнтів, в тому числі, тих, хто відновлюється після важких операцій. Давайте розберемося, як правильно використовувати плоди дикої троянди для підвищення імунітету.

Ідеальне сировину для іммунновосстановітельного відвару - сухі або сирі товчені ягоди. Додаємо «капсули здоров'я» в спеціальну ємність, кип'ятимо близько п'ятнадцяти хвилин. Готовий напій необхідно процідити через багатошарову марлю: в воду можуть потрапити алергенні ворсинки. Відвар вживаємо щодня по 1 склянці відразу після їжі.

Відвари плодів дикоростучої троянди - ідеальний засіб при панкреатитах та інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Провідні медики підкреслюють, пацієнтам, що страждають панкреатитом, вживати слід саме відвар. Настій шипшини буде занадто «важким» для хворого, в ньому міститься зайва кількість аскорбінової кислоти. Настій же м'який, приємний на смак і щадний для шлунка.

Можливе застосування відвару і для схуднення. Зниження ваги виявиться вже через 2-3 місяці регулярного прийому, а крім того, напій надасть організму загальну підтримку.

У 2010 році американською науковою лабораторією було проведено дослідження, в ході якого з'ясувалося, що відвар плодів дикої троянди значно прискорює обмін речовин, активізує процес виведення з організму токсичних сполук, відновлює метаболізм. Якщо говорити простими словами, зрозумілими для всіх - людина отримує енергію, позитивний погляд на світ і бадьорість. Все це - завдяки вітамінам, що містяться в шипшині.

Застосування при вагітності

Коли жінка виношує дитину, її організм відчуває величезні перевантаження і потребує постійної підтримки. Однак, традиційна фармакологія може зробити негативний вплив на майбутню дитину. Набагато краще використовувати натуральні способи насичення організму вітамінами і корисними мікроелементами.

Багато жінок питають, чи припустимо застосування шипшини в період вагітності? Відповідь: звичайно! Більш того, це надзвичайно корисно, адже в стресовій ситуації, якої є виношування немовляти, жінці потрібно набагато більше вітамінів, ніж в звичайному житті. Вагітні схильні до застуд, нервових зривів - все це наслідки зниження імунних сил організму. Відновити імунітет і допоможуть плоди дикоростучої троянди.

Жоден інший природний компонент не робить настільки ж благотворний вплив на організм вагітної жінки. Шипшина зніме неприємні прояви токсикозу, авітамінозу, стане чудовим профілактичним засобом від вірусних інфекцій. Звичайно, перш ніж почати прийом шипшинової відвару слід порадитися з спостерігає жінку лікарем, особливо це стосується складних випадків вагітності.

Для вагітних відвар готується за спеціальною схемою. Краще застосовувати свіжі плоди, так як в них міститься більше вітамінів, і вони більш активні. Відвари з сухих ягід теж можна вживати, але рідше. Жменя ягід відправляємо в чайник для заварювання, заливаємо окропом і чекаємо 6-7 годин. Випивати по півсклянки напою відразу після прийому їжі.

при лактації

Грудне вигодовування - важливий етап в житті матері і дитини. Жінка в цей період часу повинна добре і різноманітно харчуватися, підтримувати свій організм натуральними засобами. Саме в період лактації вживання шипшини особливо корисно. Більш того, дитині також варто давати приготовлений особливим чином відвар. Для приготування використовується порошок з сухих плодів (можна приготувати самостійно, можна придбати в аптеці). На один літр води береться 1 ст. ложка порошку.

Використання відвару шипшини в дитячому харчуванні

Для дітей у віці до 5-6 років краще готувати напій з порошку. Дітлахам шкільного віку можна давати відвар зі свіжих ягід. Єдине умови - ретельне проціджування готового продукту.

Відвар плодів дикої троянди виключно корисний для дитячого організму. У «капсулах» міститься величезний запас аскорбінової кислоти, яка бере участь у формуванні клітин, і, як наслідок, у процесах росту дітей. Вітамін С визначає рівень імунітету: діти, які не відчувають дефіциту цього компонента, ростуть швидше і менше хворіють.

Найпростіший рецепт відвару з шипшини

У давнину в селах обов'язково збирали шипшина: в кінці літа, коли він дозріває, сім'ї йшли в поля і поверталися з цілими кошиками ягід. Тоді ж був придуманий цей рецепт - дуже простий і надзвичайно ефективний з точки зору збереження корисних речовин.

Тоді напій готували в спеціальній глечику, яку з успіхом можна замінити термосом.

Рецепт відвару:

1. беремо 2-3 десятка ягід;
2. поміщаємо «капсули» в ємність, додаємо окріп;
3. залишаємо відвар настоюватися на п'ять годин.

Готове засіб вживаємо щодня по половинці склянки після їжі. Термоса має вистачити на 2 дні.

Заварювання чаю з шипшиною

Відмінний спосіб вживання шипшини - з чаєм. Як відомо, в чаї містяться корисні антиоксиданти, в поєднанні з великою кількістю вітаміну С, що міститься в плодах дикої троянди, ми отримуємо, воістину, цілющий напій. Варто запам'ятати, як саме готується шипшиновий чай.

Візьмемо 2-3 ложки класичного чаю і кілька ягід, додаємо цю сировину в чайник для заварки, заливаємо окропом. Готовий напій необхідно проціджувати за допомогою марлі, щоб уникнути попадання в нього алергенних ворсинок.

Чай стане ще корисніше, якщо крім шипшини додати в нього глоду. Господині, які не бажають витрачати надто багато часу на приготування напою, надходять у такий спосіб: в звичайний чай додаємо ½ ч.л. шипшинової порошку. П'ять хвилин - і корисний натуральний чай можна подавати до столу!

шипшиновий компот

Час, як відомо, гроші, і мало хто з нас має достатній його кількістю. Для ділових людей можна запропонувати максимально швидкий рецепт приготування компоту з шипшини. Досить просто відварити плоди з невеликою кількістю цукру, ваніліну, вишень або смородини Смак цього компоту сподобається і дорослим, і дітлахам.

Яблучно-шипшиновий компот

Користь будь-яких напоїв з плодів дикоростучої троянди очевидна. Особливо це потрібно мати на увазі батькам. Дбайливі господині заготовляють компот на зиму. Вам знадобляться солодкі, кислі яблука і ягоди шипшини.

Компот варять у великій каструлі приблизно 15 хвилин з додаванням цукру. Яблука можна порізати на дольки або відправити в ємність цілком. На один літр напою потрібно 2 солодких яблука, одне кисле і 30 плодів шипшини.

У підсумку виходить унікальний продукт, який неможливо купити в магазині. Смак яблук чудово гармоніює з шипшиною. Компот стане величезною підтримкою для організму в суворі зимові дні.

Нюанси вживання шипшиновий продуктів

Перелічені нижче моменти дуже важливі, їх краще запам'ятати або записати.

питання:

Як часто допустимо вживання шипшини?

відповідь:

Ідеальним вважається прийом напою 3-5 разів на день. Але потрібно враховувати концентрацію речовини в відварі: додавати в нього більше 15-20 плодів не слід, так як надлишок вітаміну С - не найкраще для організму стан.

питання:

Відвар слід пити до або після їди?

відповідь:

Дієтологи не радять вживання відвару плодів дикої троянди на порожній шлунок. Організм може зреагувати негативно, не виключена поява болю в животі, печії, відрижки.

Протипоказання до вживання

Жоден серйозний учений-дієтолог не буде сперечатися, що продукти на основі шипшини є підтримкою для організму. Однак, існує і ряд протипоказань:

• Шипшина небажано вживати людям, у яких зафіксовано високий рівень артеріального тиску.
• Підвищений коефіцієнт згортання крові також привід відмовитися від відвару.

В цілому, це все протипоказання. Їх набагато менше, ніж у будь-якого іншого природного компонента. Навіть мед, який вважається в усьому світі «королем природного харчування», значно поступається шипшині, коли мова заходить про обмеження. Ті, хто регулярно п'ють шипшина, відзначають поліпшення зору, швидкості реакції і думки, підвищення фізичного тонусу.

Шипшина з точки зору біології та народної медицини

У біології Шипшина назівається дикоростучих кущів з міцнімі плодами. До сих пір немає єдиного розуміння, чому самє вважаті ЦІ плоди - ягодами, фруктами або горіхамі. Зато є повне розуміння віняткову корисність «капсул». Масштабні дослідження, проведені в усьому світі, показали, що шипшина - одне з небагатьох засобів, що на ділі покращує роботу імунної системи, підвищує опірність вірусам і бактеріальних інфекцій. Якщо в організмі є запалення, шипшина діє як природний антибіотик.

У народній медицині прийнято готувати з шипшини відвари, настої. У хід йдуть не тільки ягоди, а й коріння куща. Знахарі призначали ліки на основі цього природного засобу при самих різних хворобах: туберкульозі, недокрів'ї, запаленні легенів, астмі, депресії та ін.

склад

Шипшина - природне джерело аскорбінової кислоти. Такі популярні фрукти і ягоди, як лимон, апельсин, яблуко і чорна смородина містять у багато разів менше вітаміну С, ніж «капсули» дикорослого рожевого куща. Крім того, плоди містять найчистіші антиоксиданти, необхідні людині для захисту від постійних атак вірусів. Крім аскорбінової кислоти, шипшина містить цілу групу вітамінів: В2, Р, К, Е, А. Молекулярний склад цієї біологічної добавки обумовлює її противірусний ефект. Вживання шипшинової відвару здатне врятувати від грипу навіть в період епідемії.

Існує безліч сортів рослини, і плоди далеко не кожного з них є корисними. Наприклад, в ягодах собачого шипшини вміст вітаміну С та інших важливих компонентів невелика.

В офіційній фармакології використовуються кореневища, ягоди і квіти дикоростучої троянди. Лікарі виписують засіб в якості допоміжного при артриті, недокрів'ї, хворобах МПС, жіночих захворюваннях і ін. Екстракт шипшини входить до складу багатьох мазей, призначених для лікування шкірних хвороб: псоріазу, себорейного дерматиту, пики, опіків і обморожень.

Одна з частих сфер застосування - позбавлення від каменів у жовчному міхурі. З давніх часів відомо позитивний вплив шипшини на чоловічу репродуктивну систему. Відвар покращує роботу статевих залоз, запобігає розвитку простатиту. Регулярне вживання продуктів на основі шипшини зміцнює стінки судин, позитивно позначається на кровотворних здібностях організму.

Популярний шипшиновий продукт - масло з плодів дикої троянди. Его можна прідбаті в аптеці. Масло має регенеруючі здібностями, з його допомогою можна загоювати невеликі ранки. Годуючим жінкам масло шипшини рекомендовано для лікування від вкрай болючих тріщин на сосках.

У період епідемій в школах, дитячих садах та інших установах з великим скупченням людей, лікарі радять обов'язково видавати людям напої з шипшини. Якщо людина вже захворіла на грип, можна значно полегшити страждання, випиваючи відвар з медом.

обмеження

Будь-які продукти, навіть найкорисніші, потрібно вживати з обережністю. Стосується це правило і до шипшини. Плоди містять багато біологічно-активних речовин, з переробкою яких можуть не впораються шлунки людей, які страждають виразкою або гастритом. Потрібно пам'ятати, що лікарський засіб відноситься до категорії препаратів з високим вмістом натуральних кислот.

Концентрат шипшини - досить сильне кислотне засіб. Кислота проникає в пори зубної емалі, руйнує захисну оболонку зубів. Саме тому фахівці радять після кожного прийому настою або відвару полоскати рот.

Людині зі слабким серцем, страждає тромбозом, споживання шипшини, і зовсім, протипоказано. Гіпертонікам корисний відвар, а ось настоянка не спирту може призвести до погіршення стану здоров'я. Більшість медичних експертів схильні вважати, що алкогольні напої на основі лікарських рослин шкідливі в принципі. Будь корисний склад мікроелементів і вітамінів нівелюється негативним впливом алкоголю.

Довготривале вживання засобів на основі шипшини може стати причиною погіршення роботи печінки, аж до жовтяниці неінфекційної природи.

Постійні запори і геморой також є причинами з обережністю ставитися до настойкам на основі плодів дикоростучої троянди. Рослина має в'яжучі ефектом, і стан людини лише посилиться.

З особливою обережністю до вживання шипшини потрібно підходити вагітним жінкам. У деяких випадках користь від відвару виявиться врівноваженою його шкодою. Головне, що потрібно знати жінці - чи немає у неї індивідуальних протипоказань до компонентів того чи іншого препарату. Якщо майбутньої матері наказано вживати якомога менше аскорбінової кислоти, природно, напої з шипшини їй пити не варто.

Якщо особливих проблем зі здоров'ям немає, то ягоди колючого куща стануть справжнім відкриттям для вагітної жінки. Виношування дитини - важка праця, на який організм кидає всі свої сили. Звичайно, в цей період йому потрібна особлива підтримка. Одна чашка шипшинової відвару щодня - і жінці буде набагато простіше виношувати плід. Іммунновосстановітельное вплив кошти на організм не підлягає сумніву.

При використанні шипшини враховуйте просте і ефективне правило - у всьому потрібно знати міру. Якщо «завантажити» себе відваром до межі, нічого доброго з цього не вийде.

Шипшина для схуднення

Буде неправильним думати, що з плодів дикої троянди можна приготувати чудодійний засіб, який миттєво і без зусиль позбавить вас від зайвих кіло. На жаль, люди часто довіряють всіляким «методикам», на кшталт схуднення за допомогою звичайної соди, про який так багато пишуть в Інтернеті. Звичайно, шипшина не зможе повністю позбавити людину від зайвих кіло, але зробить істотний вплив на сам процес схуднення. Ягоди мають очисної здатністю, вони покращують роботу шлунково-кишкового тракту, виводять токсичні сполуки і шлакові відкладення. Як мінімум, ви відчуєте себе молодше і легше, як максимум - по-справжньому схуднете.

Дієтологи вважають шипшина якісним очисним засобом, що виводить до 40% шлаків з організму. Зрозуміло, покладатися виключно на відвар, не займаючись собою і своїм тілом, не можна. Кошти на основі ягід дикоростучої троянди будуть ефективні в поєднанні з фізичною активністю, дієтичними програмами та ін.

Для отримання хорошого ефекту в плані схуднення, шипшина необхідно заварювати і вживати особливим чином. Найпростіший рецепт: 15 сухих ягід заливаємо 1 літром окропу, щільно закриваємо кришкою і залишаємо ємність в темному місці на ніч. Не використовуйте при приготуванні напою кип'ятіння - така теплова обробка позбавить готовий продукт 70% корисних компонентів. Настоянку потрібно пити щодня по п'ять разів на день після їди. Разовий прийом - ½ ст.

Корисні властивості шипшини вражають

Як проходить збір шипшини

Плоди можна придбати в аптеці в сухому вигляді або у вигляді порошку, а можна заготовити їх самому. Тим, хто не звик шукати легких шляхів і вважає за краще продукт, створений своїми руками, і присвячений цей розділ нашої статті.

Збір шипшиновий плодів проводиться тільки після того, як вони повністю дозріли - в цей момент в ягодах концентрується максимальна кількість лікувальних компонентів. Збирач повинен знати, що кожен сорт має власну пору дозрівання. Якщо занурюватися у вивчення конкретних термінів не хочеться, можна використовувати середньостатистичний показник: більшість сортів шипшини дозрівають у вересні.

Звичайно, збір шипшини можна здійснювати тільки в екологічно благополучних районах, далеко від доріг, заводів, великих промислових підприємств. Рослини, що ростуть в межах населених пунктів, як правило, схильні до дії шкідливих речовин, відповідно, збирати з них плоди не можна. Ягоди зривають прямо з ніжками. Після того, як «капсули здоров'я» добре висохнуть, плодоніжки і суцвіття легко від них відокремляться.

сушка

Багато хто не знає, як правильно сушити зібраний урожай - в результаті вони отримують купу непридатного до вживання сировини. Перш за все шипшина необхідно ретельно сортувати, відокремивши від хороших плодів ягоди з чорними точками і слідами цвілі.

Запам'ятайте! Не можна мити зібрані плоди дикоростучої троянди - «капсули» легко вбирають вологу і насилу її віддають. Навіть сильна сушка в цьому випадку не допоможе - урожай швидко згниє.

Сушка здійснюється декількома способами. Сонячні дні в Росії рідкісні, тому, швидше за все, доведеться використовувати духову шафу. Розігріваємо духовку до 40 градусів, ставимо в неї деко. Через годину підвищуємо температуру на 20 градусів і тримаємо деко в духовці ще 10 годин. Можна використовувати і інший температурний режим: відразу піднімаємо жар до 100 градусів і поміщаємо в це «пекло» деко на 10 хвилин. Знижуємо температуру до 70 градусів і в такому режимі досушувати ягоди.

Якісна сушка шипшини неможлива без якісної вентиляції духовки. Концентрується на стінках волога повинна виводитися. Саме тому духову шафу краще залишити відкритим або регулярно відкривати його і перемішувати ягоди дерев'яною ложкою.

Жителі сільської місцевості сушать плоди в російській печі. Якщо поставити деко в піч відразу після того, як вона була протоплена, ягоди можуть згоріти. Потрібно дати вугіллю час для віддачі тепла до скель: на це піде приблизно 3 години. Після цього деко можна поставити в піч.

Цілком можна використовувати для сушки зібраного врожаю сучасні прилади - електричну сушарку або аерогриль.

Якісно висушений шипшина дуже твердий, якщо натиснути на ягоду, вона буде пружинити. Недосушені плоди мнуться, пересушені - кришаться.

Як правильно зберігати шипшина

Після сушіння плодів настає пора їх очищення. Видаляємо плодоніжки і суцвіття - з сухих ягід вони легко знімаються. Готовий продукт протягом двох днів потрібно зберігати в «дихаючої» тарі - ящику з дерева, паперовому, тканинному мішку або картонній коробці. Після дводенного терміну шипшина адаптується до температури в приміщенні, вологість в кожній «капсулі» нормалізується. Можна розфасовувати шипшина в постійну тару: банки з жерсті зі скла підійдуть ідеально.

Кришки використовувати не потрібно: вони можуть створити в тарі парниковий ефект. Досить зав'язати банки зверху сухою ганчіркою або марлею: повітря буде циркулювати в посуді, ягоди не будуть мокнуть і пліснявіти. Якщо зберігати шипшина вищеописаним чином, він буде протягом трьох років зберігати свій цілющий склад.

Різні способи заварювання

Плоди дикорослої троянди використовують у всіх регіонах Росії. Особливо корисний напій із шипшини північним народам, які відчувають дефіцит сонячного світла і вітаміну С. Відвар допомагає відшкодувати недостачу, захистити людину від простудних захворювань.

Розповімо про декілька цікавих рецептах.

шипшиновий напій

П'ять-сім сухих плодів дробу, очищаємо від ворсу і кісточок і заливаємо двома склянками крутого окропу. Ставимо посуд на вогонь, варимо близько 10 хвилин. Ми залишаємо відвар в темному місці на 10 годин, проціджуємо, додаємо мед. Напій готовий до вживання.

Кисіль

За старих часів на Русі говорили: «Приходь до мене киселю сьорбати». Це вважалося вищим проявом гостинності. Кисіль готували зі смородини, яблук, брусниці, журавлини та навіть з горобини. Чудовий кисіль виходить і з шипшини.

Сто грамів висушеного шипшини заливаємо 2 л. крутого окропу, ставимо на газ зі слабо працює конфоркою. Млоїмо ягоди приблизно 15 хвилин, потім - проціджуємо через друшляк або марлю.

У нас виходить насичений відвар бордового кольору, додаємо в нього 0,2 кг цукру, лимонну кислоту на кінчику ножа (можна покласти одну часточку лимона). Приблизно 60 гр. крохмалю розводимо в холодній воді. Доводимо відвар плодів дикої троянди до кипіння. Активно помішуючи напій, вливаємо в нього крохмальну суспензію. Чекаємо, коли кисіль закипить. Можна запрошувати до столу.

Користь шипшини для чоловічого організму

Чоловіки, як відомо, живуть трохи менше, ніж жінки, і основною причиною їх смертності є інфаркт міокарда. Щорічно у всьому світі це захворювання забирає життя сотень тисяч людей. Найчастіше гинуть молоді чоловіки.

Щоб знизити ймовірність інфаркту організму необхідна щадна, природна підтримка, яку здатний надати шипшина і приготовлені з нього продукти. Ці довгасті, дрібні ягоди - справжній друг чоловіків.

Давайте побіжно вивчимо склад плодів. Аскорбінова кислота в рекордних кількостях, антиоксиданти, вітаміни К, Р, А, Е. Саме ці компоненти і уберігають серце від інфаркту. Крім того, шипшина тонізує, прискорює обмін речовин, вберігає від вірусних та інфекційних захворювань.

У 2002 році в Німеччині було проведено дослідження, в ході якого чоловікам у віці за 50 щодня давали деяку кількість шипшинової відвару. В результаті з'ясувалося, що випробовувані страждають набагато рідше простатитом і захворюваннями статевих органів, ніж їх однолітки, які не одержують відповідної природної терапії.

Літніх чоловіків турбують болі в кістках і суглобах. Вживання шипшини значно полегшує стан при артритах, радикулітах і подагрі.

Вміщені в відварі речовини мають унікальну здатність - вони розчиняють дрібні частки піску, що потрапляють в жовчний міхур. Навколо кожної частинки з часом може з'явитися камінь: регулярне вживання шипшини може запобігти розвитку цієї важкої хвороби.

Вченими проведено тисячі досліджень, і всі вони показали, що ягоди дикоростучої троянди - один з найефективніших природних засобів. Вже після тижневого курсу вживання шипшини людина відчуває себе набагато краще.

Користь шипшини для жінок

Хвороби серцевого м'яза - бич чоловічої статі, а й у жінок є безліч специфічних болячок і станів. Наприклад, багато представниць прекрасної статі вкрай важко переносять так звані критичні дні. Відвар шипшини підтримає організм в досить екстремальній для нього ситуації, додасть жінці сил і енергії.

Деякі народні цілителі впевнені, що дика троянда - прекрасний засіб від безпліддя.

Окремої згадки заслуговують стреси і депресії, яким жінки схильні до частіше, ніж чоловіки. Дуже часто такі стани виникають через функціональних збоїв імунної системи організму. Імунітет знижує свою активність, жінка відчуває занепад сил, її настрій катастрофічно погіршується. Шипшина - ідеальний засіб для поліпшення захисних сил організму. Вміщені в ньому вітаміни, як маленькі солдатики, кидаються на підтримку імунітету і не дозволяють хвороб руйнувати клітини.