Страви з буряка для дитини: 4 кращих рецепта

1. Сендвіч з овочевим хумусом
2. Складові:
3. Спосіб приготування сендвіча з овочевим хумусом
4. Складові:
5. Складові:
6. Спосіб приготування корисного салату

Ти, напевно, багато чула про корисні властивості буряка . Дійсно, їх дуже багато, але не всі є прихильниками цього червоного овоча. Особливо примхливими бувають діти, які навідріз відмовляються їсти червоний борщ або салат з запеченої буряка. На цьому твоя кулінарна фантазія закінчилася? Не біда! Пропонуємо кілька оригінальних варіантів бурякових страв. Маленький гурман і коханий чоловік точно оцінять твої старання!

Сендвіч з овочевим хумусом

Складові:

хумус:

• 1 буряк
• 100 г сиру
• 1 зубчик часнику
• 1 ч. Ложка оливкової олії
• сіль

сендвіч:

• хліб
• помідор
• огірок
• зелень

Читай також: Важливі правила приготування їжі для дітей

Спосіб приготування сендвіча з овочевим хумусом

1. Варену або запечену буряк измельчи в блендері з часником, сіллю, маслом і сиром.
2. Змасти хліб, виклади овочі.

Пишний англійська пиріг

Складові:

• 250 г вареного буряка
• 3 яйця
• 50 г какао
• 1 ч. Ложка розпушувача
• 150 г цільнозернового борошна
• 150 г коричневого цукру
• 70 г масла

Спосіб приготування англійського пирога

1. Натри буряк на дрібній тертці.
2. Яйця збий з цукром, з'єднай з розм'якшеним маслом.
3. Борошно перемішати з какао і розпушувачем.
4. Даси борошно збиті яйця, додай буряк.
5. Все ретельно перемішати. Тісто має бути рідким, як сметана.
6. Вилий тісто в форму, випікати в духовці або мультиварці 30-40 хвилин.

Фреш "Вітамін"

Читай також: Ідея для смачного сніданку: американські панкейкі

Складові:

• 1 буряк
• 2 моркви
• кілька крапель оливкової олії

Спосіб приготування фрешу "Вітамін"

1. Приготуй фреш, використовуючи соковижималку (або натри на тертці відіжми овочі через марлю).
2. Розведи буряковий сік іншими соками або водою (1: 2). У чистому вигляді він важкуватий. Спробуй додавати гарбузовий або яблучний сік. В кінці - трошки масла.

корисний салат

Складові:

• 1 буряк
• 1 яйце
• 100 г сиру фета
• базилік
• 2 волоських горіха
• оливкова олія
• сіль

Читай також: Гарбузова каша для прикорму: рецепт

Спосіб приготування корисного салату

1. Буряк запечи в духовці.
2. Коли охолоне, дрібно поріж або натри на тертці.
3. Наріж сир, трохи підсмаж і подрібни горішки, поріж варене яйце.
4. Все виклади на тарілку.
5. Додай трохи солі за смаком, заправити олією, прикрась зеленню базиліка.

Приємного апетиту вам з малюком!

фото: shutterstock.com