- Що можна приготувати з фаршу і картоплі | Рецепти різних страв | Модні поради - жіночий онлайн журнал...
- Що можна приготувати з фаршу і картоплі | Рецепти різних страв | Модні поради - жіночий онлайн журнал
Що можна приготувати з фаршу і картоплі | Рецепти різних страв | Модні поради - жіночий онлайн журнал
Що можна приготувати з фаршу і картоплі
Всім нам з дитинства знайома картопля ... Ну що з неї можна приготувати нового і оригінального з фаршу і картоплі? Виявляється, в світі існує безліч рецептів страв з картоплі, про які ми навіть не підозрювали!
Пропонуємо вам 4 страви, які можна приготувати з фаршу і картоплі. Порадуйте своїх близьких рецептами, в основу яких входить «смачний дует» - картопля + м'ясо. Просто і смачно!
Картопля, запечена з фаршем
складові
- Телячий або яловичий фарш - 500 г
- Свіжий картопля - 1 кг
- Сметана - 2 ст.л.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт
- Майонез - 2 ст.л.
- Перець, сіль, рослинне масло
Спосіб приготування
Картопля очистіть, і наріжте невеликими скибочками, завтовшки 5 мм, перемішайте картопля зі сметаною і майонезом. Подрібніть м'ясо на фарш, додайте в нього подрібнену цибулю, приправити сіллю і перцем, ретельно перемішайте.
Візьміть найбільшу сковороду, яка у вас є і змастіть її рослинним маслом. Розігрійте духовку до температури 180 градусів. На сковороду викладайте першим шаром картопля, на картоплю - фарш. Самим останнім шаром можна викласти залишки картоплі і полити зверху сумішшю сметани і майонезу, а можна зробити тільки два шари.
Запікайте до тих пір, поки картопля не буде м'яким при протикає виделкою. В кінці температуру в духовці потрібно знизити.
Білоруські «чаклуни»
складові
- Яловичий або змішаний фарш - 300 г
- Цибуля - 1 шт
- Картопля - 6-8 шт
- Сметана - 1 ст
- Яйце - 1 шт
- Сіль, перець, рослинне масло або смалець для смаження
Спосіб приготування
Очищений і вимитий картопля подрібніть на дуже дрібній тертці або за допомогою кухонного комбайна таким чином, щоб у вас вийшла напіврідка картопляна маса. Викладіть її на сито і дайте стекти картопляного соку. Отримана маса повинна бути трохи вологою і м'якою для формування «чаклунів».
Картопляного соку, який залишився, дайте трохи відстоятися, щоб на дно осів картопляний крохмаль. Його слід додати до тесту, а сік вилити. Додайте до тесту яйце і сіль, добре перемішайте.
З м'яса зробіть фарш, додайте в нього дрібно нарізану цибулю, сіль і перець. Найкраще брати змішаний фарш зі свинини і яловичини навпіл, це саме вдале поєднання.
Після того, як у вас буде готове картопляне тісто і фарш, можна приступати до виготовлення «чаклунів». Для цього 1 ст.л. фаршу закочуйте в тісто так, щоб фарш повністю був закритий. Величина «чаклуна» приблизно з котлету. Можна сформувати круглі «чаклуни», а можна у вигляді пиріжків - все залежить від смаку.
На великій сковороді розігрійте олію або смалець, обсмажуйте готові «чаклуни» до золотистої скоринки. Після цього складіть їх в горщик або інший посуд для запікання. Залийте сметаною і поставте в духовку на дуже малому вогні на півгодини.
До столу страву подають тільки гарячим.
Печеня з фаршу з картоплею
складові
- Яловичий або змішаний фарш - 500 г
- Картопля - 700-800 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт
- Сметана або кефір - 2 ст.л.
- Сіль, перець, трохи рослинного масла
Спосіб приготування
Вимийте і очистіть картопля, наріжте його скибочками. Фарш пропустіть два рази через м'ясорубку, посоліть, поперчіть. Після цього відбийте його: формуйте з фаршу м'ячик і кидайте із зусиллям в миску, де його вимішували. Це додає м'ясу пружність і соковитість.
Очистіть цибулину і поріжте її півкільцями. Велику сковороду або деко змастіть рослинною олією і викладіть першим шаром цибулю. Після цього сформуйте з фаршу кілька невеликих тонких біфштексів і викладіть їх на цибулю. В кінці засипте все картоплею.
Змішайте майонез зі сметаною (кефіром), сіллю і перцем і залийте жарке зверху. Поставте блюдо в заздалегідь розігрітий до 200 градусів духовку і запікайте близько години. Перед закінченням запікання - трохи зменшите температуру в духовій шафі.
Картопляна запіканка з м'ясом
складові
- Картопля - 500 г
- Морква - 1 шт
- Змішаний фарш - 500 г
- Твердий сир - 100 г
- Ріпчасту цибулю - 2 шт
- Сметана - 2 ст. л.
- Вершкове масло, сіль, перець
Спосіб приготування
Відваріть очищену картоплю в підсоленому окропі, злийте воду. Додайте невеликий шматочок вершкового масла, зробіть картопляне пюре. Попередньо змолотий фарш викладіть на розігріту сковороду і підсмажте разом з подрібненою цибулею і морквою. Додавати жир в сковороду до фаршу не потрібно, так як він і так досить жирний.
У сковороду з високими стінками або спеціальну форму для запікання, змащену маслом, викладайте шар картоплі, потім шар фаршу, закрити запіканку потрібно картоплею. Зверху змастіть сметаною і посипте натертим твердим сиром.
Поставте форму в гарячу духовку і запікайте в відкритому вигляді, поки страва не покриється золотистою скоринкою, це приблизно 40 хвилин
Смачного!
Нам важлива Ваша думка! Поділіться нею з нами!
Що можна приготувати з фаршу і картоплі | Рецепти різних страв | Модні поради - жіночий онлайн журнал
Що можна приготувати з фаршу і картоплі
Всім нам з дитинства знайома картопля ... Ну що з неї можна приготувати нового і оригінального з фаршу і картоплі? Виявляється, в світі існує безліч рецептів страв з картоплі, про які ми навіть не підозрювали!
Пропонуємо вам 4 страви, які можна приготувати з фаршу і картоплі. Порадуйте своїх близьких рецептами, в основу яких входить «смачний дует» - картопля + м'ясо. Просто і смачно!
Картопля, запечена з фаршем
інгредієнти
- Телячий або яловичий фарш - 500 г
- Свіжий картопля - 1 кг
- Сметана - 2 ст.л.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт
- Майонез - 2 ст.л.
- Перець, сіль, рослинне масло
Спосіб приготування
Картопля очистіть, і наріжте невеликими скибочками, завтовшки 5 мм, перемішайте картопля зі сметаною і майонезом. Подрібніть м'ясо на фарш, додайте в нього подрібнену цибулю, приправити сіллю і перцем, ретельно перемішайте.
Візьміть найбільшу сковороду, яка у вас є і змастіть її рослинним маслом. Розігрійте духовку до температури 180 градусів. На сковороду викладайте першим шаром картопля, на картоплю - фарш. Самим останнім шаром можна викласти залишки картоплі і полити зверху сумішшю сметани і майонезу, а можна зробити тільки два шари.
Запікайте до тих пір, поки картопля не буде м'яким при протикає виделкою. В кінці температуру в духовці потрібно знизити.
Білоруські «чаклуни»
інгредієнти
- Яловичий або змішаний фарш - 300 г
- Цибуля - 1 шт
- Картопля - 6-8 шт
- Сметана - 1 ст
- Яйце - 1 шт
- Сіль, перець, рослинне масло або смалець для смаження
Спосіб приготування
Очищений і вимитий картопля подрібніть на дуже дрібній тертці або за допомогою кухонного комбайна таким чином, щоб у вас вийшла напіврідка картопляна маса. Викладіть її на сито і дайте стекти картопляного соку. Отримана маса повинна бути трохи вологою і м'якою для формування «чаклунів».
Картопляного соку, який залишився, дайте трохи відстоятися, щоб на дно осів картопляний крохмаль. Його слід додати до тесту, а сік вилити. Додайте до тесту яйце і сіль, добре перемішайте.
З м'яса зробіть фарш, додайте в нього дрібно нарізану цибулю, сіль і перець. Найкраще брати змішаний фарш зі свинини і яловичини навпіл, це саме вдале поєднання.
Після того, як у вас буде готове картопляне тісто і фарш, можна приступати до виготовлення «чаклунів». Для цього 1 ст.л. фаршу закочуйте в тісто так, щоб фарш повністю був закритий. Величина «чаклуна» приблизно з котлету. Можна сформувати круглі «чаклуни», а можна у вигляді пиріжків - все залежить від смаку.
На великій сковороді розігрійте олію або смалець, обсмажуйте готові «чаклуни» до золотистої скоринки. Після цього складіть їх в горщик або інший посуд для запікання. Залийте сметаною і поставте в духовку на дуже малому вогні на півгодини.
До столу страву подають тільки гарячим.
Печеня з фаршу з картоплею
інгредієнти
- Яловичий або змішаний фарш - 500 г
- Картопля - 700-800 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт
- Сметана або кефір - 2 ст.л.
- Сіль, перець, трохи рослинного масла
Спосіб приготування
Вимийте і очистіть картопля, наріжте його скибочками. Фарш пропустіть два рази через м'ясорубку, посоліть, поперчіть. Після цього відбийте його: формуйте з фаршу м'ячик і кидайте із зусиллям в миску, де його вимішували. Це додає м'ясу пружність і соковитість.
Очистіть цибулину і поріжте її півкільцями. Велику сковороду або деко змастіть рослинною олією і викладіть першим шаром цибулю. Після цього сформуйте з фаршу кілька невеликих тонких біфштексів і викладіть їх на цибулю. В кінці засипте все картоплею.
Змішайте майонез зі сметаною (кефіром), сіллю і перцем і залийте жарке зверху. Поставте блюдо в заздалегідь розігрітий до 200 градусів духовку і запікайте близько години. Перед закінченням запікання - трохи зменшите температуру в духовій шафі.
Картопляна запіканка з м'ясом
інгредієнти
- Картопля - 500 г
- Морква - 1 шт
- Змішаний фарш - 500 г
- Твердий сир - 100 г
- Ріпчасту цибулю - 2 шт
- Сметана - 2 ст. л.
- Вершкове масло, сіль, перець
Спосіб приготування
Відваріть очищену картоплю в підсоленому окропі, злийте воду. Додайте невеликий шматочок вершкового масла, зробіть картопляне пюре. Попередньо змолотий фарш викладіть на розігріту сковороду і підсмажте разом з подрібненою цибулею і морквою. Додавати жир в сковороду до фаршу не потрібно, так як він і так досить жирний.
У сковороду з високими стінками або спеціальну форму для запікання, змащену маслом, викладайте шар картоплі, потім шар фаршу, закрити запіканку потрібно картоплею. Зверху змастіть сметаною і посипте натертим твердим сиром.
Поставте форму в гарячу духовку і запікайте в відкритому вигляді, поки страва не покриється золотистою скоринкою, це приблизно 40 хвилин
Смачного!
Нам важлива Ваша думка! Поділіться нею з нами!
Що можна приготувати з фаршу і картоплі | Рецепти різних страв | Модні поради - жіночий онлайн журнал
Що можна приготувати з фаршу і картоплі
Всім нам з дитинства знайома картопля ... Ну що з неї можна приготувати нового і оригінального з фаршу і картоплі? Виявляється, в світі існує безліч рецептів страв з картоплі, про які ми навіть не підозрювали!
Пропонуємо вам 4 страви, які можна приготувати з фаршу і картоплі. Порадуйте своїх близьких рецептами, в основу яких входить «смачний дует» - картопля + м'ясо. Просто і смачно!
Картопля, запечена з фаршем
інгредієнти
- Телячий або яловичий фарш - 500 г
- Свіжий картопля - 1 кг
- Сметана - 2 ст.л.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт
- Майонез - 2 ст.л.
- Перець, сіль, рослинне масло
Спосіб приготування
Картопля очистіть, і наріжте невеликими скибочками, завтовшки 5 мм, перемішайте картопля зі сметаною і майонезом. Подрібніть м'ясо на фарш, додайте в нього подрібнену цибулю, приправити сіллю і перцем, ретельно перемішайте.
Візьміть найбільшу сковороду, яка у вас є і змастіть її рослинним маслом. Розігрійте духовку до температури 180 градусів. На сковороду викладайте першим шаром картопля, на картоплю - фарш. Самим останнім шаром можна викласти залишки картоплі і полити зверху сумішшю сметани і майонезу, а можна зробити тільки два шари.
Запікайте до тих пір, поки картопля не буде м'яким при протикає виделкою. В кінці температуру в духовці потрібно знизити.
Білоруські «чаклуни»
інгредієнти
- Яловичий або змішаний фарш - 300 г
- Цибуля - 1 шт
- Картопля - 6-8 шт
- Сметана - 1 ст
- Яйце - 1 шт
- Сіль, перець, рослинне масло або смалець для смаження
Спосіб приготування
Очищений і вимитий картопля подрібніть на дуже дрібній тертці або за допомогою кухонного комбайна таким чином, щоб у вас вийшла напіврідка картопляна маса. Викладіть її на сито і дайте стекти картопляного соку. Отримана маса повинна бути трохи вологою і м'якою для формування «чаклунів».
Картопляного соку, який залишився, дайте трохи відстоятися, щоб на дно осів картопляний крохмаль. Його слід додати до тесту, а сік вилити. Додайте до тесту яйце і сіль, добре перемішайте.
З м'яса зробіть фарш, додайте в нього дрібно нарізану цибулю, сіль і перець. Найкраще брати змішаний фарш зі свинини і яловичини навпіл, це саме вдале поєднання.
Після того, як у вас буде готове картопляне тісто і фарш, можна приступати до виготовлення «чаклунів». Для цього 1 ст.л. фаршу закочуйте в тісто так, щоб фарш повністю був закритий. Величина «чаклуна» приблизно з котлету. Можна сформувати круглі «чаклуни», а можна у вигляді пиріжків - все залежить від смаку.
На великій сковороді розігрійте олію або смалець, обсмажуйте готові «чаклуни» до золотистої скоринки. Після цього складіть їх в горщик або інший посуд для запікання. Залийте сметаною і поставте в духовку на дуже малому вогні на півгодини.
До столу страву подають тільки гарячим.
Печеня з фаршу з картоплею
інгредієнти
- Яловичий або змішаний фарш - 500 г
- Картопля - 700-800 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Ріпчасту цибулю - 1 шт
- Сметана або кефір - 2 ст.л.
- Сіль, перець, трохи рослинного масла
Спосіб приготування
Вимийте і очистіть картопля, наріжте його скибочками. Фарш пропустіть два рази через м'ясорубку, посоліть, поперчіть. Після цього відбийте його: формуйте з фаршу м'ячик і кидайте із зусиллям в миску, де його вимішували. Це додає м'ясу пружність і соковитість.
Очистіть цибулину і поріжте її півкільцями. Велику сковороду або деко змастіть рослинною олією і викладіть першим шаром цибулю. Після цього сформуйте з фаршу кілька невеликих тонких біфштексів і викладіть їх на цибулю. В кінці засипте все картоплею.
Змішайте майонез зі сметаною (кефіром), сіллю і перцем і залийте жарке зверху. Поставте блюдо в заздалегідь розігрітий до 200 градусів духовку і запікайте близько години. Перед закінченням запікання - трохи зменшите температуру в духовій шафі.
Картопляна запіканка з м'ясом
інгредієнти
- Картопля - 500 г
- Морква - 1 шт
- Змішаний фарш - 500 г
- Твердий сир - 100 г
- Ріпчасту цибулю - 2 шт
- Сметана - 2 ст. л.
- Вершкове масло, сіль, перець
Спосіб приготування
Відваріть очищену картоплю в підсоленому окропі, злийте воду. Додайте невеликий шматочок вершкового масла, зробіть картопляне пюре. Попередньо змолотий фарш викладіть на розігріту сковороду і підсмажте разом з подрібненою цибулею і морквою. Додавати жир в сковороду до фаршу не потрібно, так як він і так досить жирний.
У сковороду з високими стінками або спеціальну форму для запікання, змащену маслом, викладайте шар картоплі, потім шар фаршу, закрити запіканку потрібно картоплею. Зверху змастіть сметаною і посипте натертим твердим сиром.
Поставте форму в гарячу духовку і запікайте в відкритому вигляді, поки страва не покриється золотистою скоринкою, це приблизно 40 хвилин
Смачного!
Нам важлива Ваша думка! Поділіться нею з нами!
Ну що з неї можна приготувати нового і оригінального з фаршу і картоплі?
Ну що з неї можна приготувати нового і оригінального з фаршу і картоплі?
Ну що з неї можна приготувати нового і оригінального з фаршу і картоплі?
