- Селера і організм
- Суп з селери - хороший засіб для схуднення
- Суп з селери для схуднення
- Паштет з селери для схуднення
- Котлети з селери для схуднення
- Вечірній салат із селери для схуднення
- Денний салат із селери для схуднення
З країн Середземномор'я прийшов до нас чудовий коренеплід під назвою селера . У Стародавній Греції його вважали чарівною травою, яка має магічну силу омолодження і залучення осіб протилежної статі. Може бути, секрет в багатому змісті мінеральних речовин? Адже в селері є калій, кальцій, цинк, магній, фосфор, залізо. А судячи по сильному запаху, в ньому багато ефірних масел .
Чим корисний селера при схудненні? Селера активно регулює обмін речовин, поправляє гормональний фон, а також виводить з організму шлаки і зайву рідину.
Селера вважається дуже енергетичним і низькокалорійним продуктом і має унікальні особливості. Справа в тому, що він має так звану «негативну» калорійність, тобто при його вживанні калорії не накопичуються, а спалюються. Ще Гіппократ вважав селера ліками від усіх хвороб. І лише пізніше люди впізнали його конкретна дія: селера очищає організм від токсинів, омолоджує його і діє як загальнозміцнюючий засіб.
Цей коренеплід унікальний ще тим, що всі його частини йдуть в їжу. Корінь можна відварити, підсмажити, запекти, а стебла і листя їдять в сирому вигляді. Насіння селери використовують як приправу . Селера добре поєднується з іншими продуктами, тому його використовують в салатах, як гарнір до м'яса або риби, а також з грибами. З кореня і листя можна також приготувати селеровому сік .
Селера і організм
Якщо ви хочете підвищити загальний тонус, збільшити працездатність, заспокоїти нерви й поліпшити сон - подружитеся з селерою. У ньому так багато корисних речовин, здатних зменшувати рівень гормонів стресу, і так багато ефірних масел, які знімають напругу.
Селера також містить важливі мінеральні речовини: калій, цинк, кальцій, залізо, фосфор, магній, а також вітаміни C, групи B, РР, Е і каротин. Всі ці складові позитивно впливають на стан здоров'я шкіри , волосся і очей .
Селера відноситься до продуктів - афродизіаків, тобто до засобів, що підвищує життєві сили організму і підсилює статеву здатність. Тому його корисно їсти чоловікам. Крім усього іншого, застосування селери сприяє профілактиці простатиту, особливо в поєднанні з яблуками . Якщо коханому чоловікові вранці давати салатик із селери з яблуком, він обов'язково оцінить вашу турботу, відчувши приплив сил і енергії.
свіжовичавлений сік із селери володіє воістину чудодійними властивостями. Він сприяє очищенню організму від токсинів, уповільнення процесів старіння. Він виробляє сечогінний і послаблюючий ефект, нормалізує обмін речовин.
Дієтологи радять пити сік селери при ожирінні, зайвій вазі, захворюваннях шкіри та цукровому діабеті. Пити його потрібно приблизно до 100 мл на добу.
З'єднайте сік селери зі столовою ложкою меду , Випийте його перед їжею, і як результат буде придушення апетиту, поліпшення травлення і зміцнення імунної системи .
З'єднайте сік селери з соком кропиви і кульбаби, і ви отримаєте прекрасний засіб для очищення крові і позбавлення від багатьох шкірних захворювань. Якщо з'єднати сік селери з морквяним , капустяним , гарбузовим , яблучним соками - вийде чудовий засіб для поліпшення кольору обличчя .
Корінь селери теж послужить хорошу службу при лікуванні гастриту і виразкової хвороби шлунка. Можна просто відварити корінь і приймати відвар по 100 мл до їди. Цим же засобом лікують дуоденіт і запори . А відвареної корінь використовувати як гарнір до будь-якої страви або як самостійну страву.
У будь-якому вигляді можна їсти селеру при алергіях, запальних процесах в організмі, захворюваннях щитовидної залози та сечостатевої системи.
Суп з селери - хороший засіб для схуднення
продукти:
- Селера - 300 г. Краще, якщо взяти і корінь, і стебла, і листя.
- помідори - 5 штук (можна консервовані)
- капуста - 500 г (можна взяти квашену)
- Болгарський перець - 2 шт
- Зелень.
Приготування.
Закип'ятити воду і опустити в неї порізані овочі. Зробити великий вогонь і кип'ятити суп 10 хвилин, потім прибрати вогонь і варити до готовності. Перед вимиканням засипаємо дрібно посічену зелень, накриваємо каструлю кришкою, даємо настоятися.
Суп з селери для схуднення
Продукти.
Приготування.
Розтерти горіх з часником. У киплячу воду покласти дрібно нарізану картоплю, посолити. Поки вариться картопля, потерти на крупній тертці моркву, дрібно порізати корінь або стебла селери, згасити їх до готовності на рослинній олії. Додати в картоплю, довести до кипіння і вимкнути. Відразу ж заправити горіхами, розтертими з часником. За смаком можна додати зелень.
Паштет з селери для схуднення
Продукти (беруться на око)
- варене м'ясо любе
- відварні коріння селери
- ріпчаста цибуля
- рослинна олія
- твердий сир
- сметана.
Приготування.
Коріння селери дрібно порізати, м'ясо пропустити через м'ясорубку. Змішати все це з обсмаженою цибулею, перекласти на сковороду, змащену маслом. Посипати тертим сиром, полити сметаною і запікати в духовці при середній температурі 20-25 хвилин. Готовий паштет можна подати з зеленим горошком і іншими консервованими овочами.
Котлети з селери для схуднення
Продукти (беруться на око)
- Пластівці з вівсянки
- коріння і стебла селери
- яйце
- ріпчаста цибуля
- лимон
- молоко
- сухарі для панірування.
Приготування.
Пластівці залити молоком і залишити набухати на 30-40 хвилин. Селера дрібно порізати, перемішати з пластівцями і додати всі інші продукти. З лимона беремо цедру або видавлюємо в фарш трохи соку лимона. Формуємо котлети, обвалюють у сухарях і обсмажуємо на сковороді в рослинному маслі.
Вечірній салат із селери для схуднення
Якщо щовечора з'їдати цей салат - результат забезпечений. Він сприяє спалюванню жиру, поліпшенню обміну речовин, а також дозволяє отримати необхідні вітаміни і мінеральні речовини.
Продукти.
- селера
- морква
- ріпа
- зелень
- Рослинна олія
- лимон
Приготування.
Помити, почистити всі овочі, нарізати їх або натерти на крупній тертці. Перемішати овочі, додати рослинне масло і сік лимона, потім посолити. Цей салат добре зробити своїм вечерею. Деякі за один тиждень з таким харчуванням втрачають до 2 кг.
Денний салат із селери для схуднення
Продукти.
- Морква відварна - 1
- огірок свіжий - 1
- Яйце, зварене круто - 2
- Селера (стебла) - за смаком.
Приготування.
Всі продукти подрібнити, перемішати і залити натуральним йогуртом. Якщо є цей салат кожен день на обід - скоро талія почне стрімко утоньшаться. Звичайно, якщо ввечері також тримати себе в руках.
І найостанніше. Додавайте селера до м'ясних, рибних страв і курці. Він допоможе шлунку переробити і повністю засвоїти важку їжу, він добре стимулює вироблення шлункового соку, знизить ризик утворення газів і захистить від гнильних процесів в шлунково-кишковому тракті.
Салати з селерою для схуднення
Автор: Артанова Наталя
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт inmoment.ru обов'язкова!
Може бути, секрет в багатому змісті мінеральних речовин?
Чим корисний селера при схудненні?
