Купити фото на фотобанку Про рецепті:
Всі знають, що страви, приготовані в горщиках, - найароматніші і смачні. А все тому, що в такому посуді продукти тужать, тобто готуються за тією ж технологією, що і в російській печі. У горщиках можна готувати будь-які продукти, але найчастіше цей спосіб господині вибирають для овочів, м'яса, птиці, риби. І якщо ви ще не пробували готувати м'ясо з рисом в горщиках, то негайно скористайтеся нашим рецептом. Ароматне м'ясо, розсипчастий рис, трохи овочів для смаку, і нарешті, справжня родзинка - рум'яна сирна скоринка. Просто пальчики оближеш! Таблиця мір і вагСкладові:
- м'якоть свинини 500 грамів
- масло рослинне 3 ст. ложки
- зітхання 3 штуки
- цибуля ріпчаста 1 головка
- рис 150 грамів
- сир 200 грамів
- овочевий бульйон 1 кубик
- перець чорний мелений за смаком
- лавровий лист за смаком
- Купити на FindMeals
Для приготування, можливо, вам знадобляться:
Спосіб приготування:
- Рис добре промити і замочити на 30-40 хвилин в підсоленій воді.
З бульйонні кубики приготувати бульйон.
М'ясо нарізати кубиками, обсмажити до утворення золотистої скоринки, поперчити. Додати до м'яса дрібно нарізану цибулю, терту моркву і обсмажити все разом на середньому вогні.
Розкласти м'ясо з овочами по горщикам, посолити, зверху викласти рис (підсолену воду злити). Налити бульйон так, щоб він був вище рису на 1 см, зверху покласти маленький шматочок лаврового листа і поставити горщики в духовку на 1,5 години.
За 5 хвилин до готовності зняти кришку горщика, прибрати лавровий лист, покласти на рис шматочок сиру і дати йому розплавитися ..
