Низькокалорійні страви для схуднення із зазначенням калорій - на ньому зупинитися?

1. Основи низькокалорійного меню
2. Деякі особливості здорового харчування
3. Найбільш популярні рецепти

На сьогоднішній день у Всесвітній павутині все частіше шукають різноманітні низькокалорійні страви для ефективного схуднення із зазначенням калорій. Головне - вибрати потрібний рецепт. Питання боротьби із зайвими кілограмами актуальний як ніколи.

Глобалізація, сидячий спосіб життя і достаток ласощів змушують людей задуматися над своїм харчуванням. Саме тому вони починають рахувати калорії, які надходять в організм і ті, що використовуються тілом під час роботи. Такий нехитрий спосіб допомагає збалансувати раціон і нормалізує вагу людини.

Основи низькокалорійного меню

у фруктах практично немає калорій

Для того щоб максимально підтримувати організм в тонусі, насичувати його енергією, але не повніти, необхідно:

1. Включати в щоденний раціон продукти багаті клітковиною. В основному це овочі та фрукти ( яблука , Цитрусові і т.д.). Вони запобігають швидке засвоєння речовин з порожнини кишки і попереджають різкий набір маси.
2. Пити багато рідини. Для адекватного функціонування організму треба вживати мінімум 2,0 л води в день.
3. Щоденне меню повинно включати достатню кількість білків. Основою стають нежирні сорти м'яса (індичка, курятина, яловичина), риба і морепродукти.
4. Молочнокислі вироби рекомендовано вживати постійно. Вони залишаються прекрасним джерелом протеїнів, мінералів і легко засвоюються організмом.
5. Обмежити кількість продуктів багатих легкими вуглеводами (цукерки, шоколад, фаст-фуд) і жирами.
6. Постійно проводити підрахунок витраченої і отриманої з їжею енергії. Низькокалорійні страви для схуднення із зазначенням калорій в окремій зошиті, стають своєрідним «домашнім завданням» для бажаючих скинути вагу. Записуючи поживні характеристики кожної страви, можна точно підрахувати кількість спожитої енергії.

Деякі особливості здорового харчування

низькокалорійні страви - найкорисніші при схудненні

Необхідно пам'ятати, що для якісної боротьби із зайвою масою тіла, потрібно щоб денний раціон мав не більше 1500 кКал. Цього достатньо для нормальної роботи організму.

Проте, існують нюанси, про які варто знати кожному:

• Чим активніше поводиться людина протягом дня, тим більше калорій він спалює. Відповідно для заповнення втрати йому потрібно більше з'їсти;
• Чоловіки в середньому витрачають більше енергії, ніж жінки;
• Люди похилого віку витрачають менше кКал, ніж молоді;
• Добова кількість витраченої енергії дітьми залежить від вікових категорій. Воно збільшується в фази активного росту малят (1-2, 6-8, 12-16 років);
• Вагітні, жінки-годувальниці витрачають більше калорій.

Спираючись на ці принципи, за допомогою спеціального калькулятора калорій можна самостійно приготувати низькокалорійні страви для схуднення із зазначенням калорій або просто пошукати готові варіанти у Всесвітній мережі. Існують спеціальні таблиці із зазначенням поживних характеристик кожного продукту. Будь-хто може комбінувати для себе улюблені ласощі.

Найбільш популярні рецепти

низькокалорійні страви теж можуть бути смачними

Важливо, щоб страви, приготовані власними руками, були смачними і приносили максимум користі. Правильно кажуть: «На смак і колір товариша немає». Вкрай важко визначити ті кулінарні вироби, які підходили б усім.

Однак можна скласти невеликий список, що вміщує низькокалорійні страви для реального схуднення із зазначенням калорій:

• Морквяний салат з селерою . Готується дуже просто. 400 г моркви і 1 селера необхідно помити, нарізати соломкою або тоненькими скибочками і перемішати. Окремо розчинити цукор з соком 1 лимона, полити даної сумішшю овочі і відкласти на кілька хвилин. Далі змішати сметану з сіллю і перцем за смаком. З'єднати всі компоненти. Калорійність страви 62 ккал / 100 г. Крім того, така страва багате на вітаміни і мінерали, тому буде корисним абсолютно всім.
• Літній овочевий салат. Для його створення знадобиться 2-3 помідори, 4-5 огірків, рукула і зелень за смаком. Всі компоненти добре треба промити, нарізати кубиками і перемішати. Далі додати сметани або рослинного масла, посолити і поперчити. Калорійність всього 18 ккал / 100 г. Море вітамінів і приємний смак забезпечені.
• Куряча грудка на пару з овочами. Готувати можна в мультиварці або в пароварці. Для цього м'ясо необхідно помити, натерти готовими спеціями або самостійно створити приправу, комбінуючи перець, сіль, часник, карі. Далі дати грудинке постояти в холодильнику 1-2 години. Потім покласти її в кошик приладу і вибрати режим «Пар». Під час приготування м'яса, протушкувати овочі за смаком (баклажани, брокколі , Кабачки). Перед подачею на стіл бажано зняти шкіру з грудинки. Вона вбирає жир і непотрібні речовини. Калорійність страви - 240 ккал / 100 г. Воно стане прекрасною основою будь-якого раціону.
• Суп з індички. Для нього знадобляться 300 г м'яса птиці, 5 картоплин, 1 Морковина, 1 головка цибулі, 2 зубки часнику, 3 л води, лавровий лист, сіль, перець, петрушка за смаком. Приготування складається з декількох кроків (калорійність 36 ккал / 100):
  1. Всі компоненти потрібно помити і підготувати;
  2. Поставити воду на вогонь до закипання, індичку порізати кубиками;
  3. Обсмажити м'ясо на сковороді з невеликим додаванням рослинної олії;
  4. Овочі покришити кубиками, моркву можна натерти;
  5. У киплячу воду додати картоплю, потім індичку;
  6. Морква з луком потрібно засмажити на сковороді, а потім висипати в суп, який закипів;
  7. Продовжувати варити страву до готовності картоплі і м'яса. Додати спецій за смаком;
  8. Подати на стіл, прикрасити петрушкою за бажанням.

Варіантів рецептів для схуднення існує величезна кількість. Головне - вибрати той, який буде до душі.