- Смачна страва на Новий рік 2016 - салат з курки і авокадо
- Новорічні страви рецепт з фото - курка в сухарях
На Новий рік дуже хочеться порадувати своїх близьких вишуканими і дуже смачними стравами. Пропонуємо вам цікаві рецепти новорічних страв з фото.
Смачна страва на Новий рік 2016 - салат з курки і авокадо
Необхідні інгредієнти: 
- курка - 350 г
- авокадо - 2 шт
- кінза - 1 пучок
- зелена цибуля - 20 г
- майонез - 2 ст. л.
- сік лайма - 2 ст. л.
- сіль, перець - за смаком
Спосіб приготування
Відваріть в підсоленій воді куряче м'ясо. - Наріжте на великі шматки.
- Очистіть авокадо від кісточки. Для цього розріжте його навпіл по всій довжині, акуратно проверніть дві частини в різні боки та послабити. Потім очистіть його від шкірки.
- М'якоть авокадо потрібно нарізати на великі кубики, помістити в ємність і полити соком лайма (використовуйте тільки 1 ст. Л. Соку), а також посолити.
- Вимийте зелена цибуля, подрібніть його.
- Промийте кінзу і покришите її дрібно.
- У ємності змішайте майонез, сік лайма (1 ст. Л.), Додайте чорний мелений перець.
- Тепер потрібно викласти курку і зелену цибулю в велику салатницю, полити їх майонезом і ретельно перемішати. Слідкуйте, щоб заправка потрапила на всі шматочки курки.
- В кінці додається авокадо і подрібнена кінза, потім все ще раз потрібно перемішати.
- При подачі можна прикрасити салат тонкими шматочками авокадо, а також декількома маслинами.
Новорічні страви рецепт з фото - курка в сухарях
Необхідні інгредієнти:
Спосіб приготування
Панірувальні сухарі і оливкове масло помістіть у велику каструлю. Поставте на середній вогонь і обов'язково дуже часто помішуйте. - Як тільки сухарі придбають коричневий відтінок, приберіть їх з вогню і висипте в миску, щоб вони охололи.
- Очистіть і подрібніть часник, бажано пропустити його через чеснокодавку.
- Поки сухарі охолоджуються, змішайте в іншій ємності борошно, сіль, перець і подрібнений часник, ретельно перемішайте.
- Натріть сир пармезан на крупній тертці, у вас повинно вийти близько поло-вини склянки.
- Як тільки сухарі охолонуть, додайте туди натертий сир і добре перемішайте.
- Розігрійте духовку до 200 ° С.
Очистіть шматочки курки від кісток і шкіри, а також жиру. - Помістіть курячі грудки на дошку і злегка відбийте молоточком. Зайву вологу з шматків видаліть за допомогою паперового рушника.
- Візьміть два яйця, відокремте жовтки від білків. Для приготування вам понад-бится білок з двох яєць і жовток з одного яйця.
- Шматочки курки покладіть в тарілку, влийте туди жовток і білки, а також воду. Перемішайте.
- Використовуючи вилку або щипці, помістіть кожен шматочок по черзі в борошно, жовток з білком, а потім в суміш з панірувальних сухарів і сиру.
- Розігрійте духовку до 200 ° С. Покладіть фольгу для випікання на деко, а зверху викладіть шматочки курки. Ви також можете помістити курку на спеці-ву решеточку.
- Випікайте шматочки курки близько 15 хвилин.
- При подачі намажте кожен шматочок томатною пастою з подрібненим бази-ликом і посипте тертим сиром моцарелла.
Автор: Ольга Вишневська
