Картопля з м'ясом в духовці - соковите і ароматне блюдо для вашого столу. Хочу поділитися з вами своїм рецептом.
Ароматне поєднання картоплі і м'яса
Не відкрию Америку, якщо скажу, що без картоплі і м'яса не можна собі уявити столу в сучасних сім'ях. Зрозуміло, якщо ці родини не зараховують себе до вегетаріанців.
Пропоную побалувати себе і своїх близьких ароматною картоплею, запеченою разом з м'ясом в духовці. Цей рецепт простий, не вимагає особливих кулінарних умінь або хитромудрих інгредієнтів.
Інгредієнти для картоплі з м'ясом в духовці
- М'ясо - 250-300 г
- Картопля - 3 шт.
- Молоко - 1 ст.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Олія - 4 ст. л.
- Сіль - 1 ч.л.
- Чорний мелений перець - 1 ч.л.
- Мелена паприка - 1 ч.л.
Рецепт картоплі з м'ясом в духовці
Спочатку слід підготувати форму. Можна використовувати як скляну, так і керамічну. На дно потрібно вилити рослинне масло, трохи змастити боки.
М'ясо вимити і нарізати дрібними шматочками. Опустити на дно форми, розрівняти руками.
Лук очистити від шкірки, порізати півкільцями. Посипати їм м'ясо.
Картоплю треба порізати кружальцями.
Вони повинні бути не тонкими, інакше приготуються набагато швидше м'яса. Для того щоб покрити все м'ясо картопляними кружечками, мені потрібні були 3 картоплини. Але я брала великі коренеплоди. Може знадобитися трохи більше.
У склянку з молоком всипати сіль, мелений чорний перець і мелену паприку, перемішати.
Полити сумішшю поверхню картоплі.
Поставити блюдо запікати в духовку. Попередньо нагрівати її не потрібно. Під час приготування температура повинна становити 200 ° С.
Через годину картопляна скоринка перетвориться в хрустку скоринку, а м'ясо залишиться дуже соковитим і ароматним.
Смачного!
