Гарбуз в прикорму і харчуванні дитини

1. Користь гарбуза для малюка і можливу шкоду
2. Кому протипоказана гарбуз?
3. Як давати гарбуз і з якого віку
4. Як вводити гарбуз в прикорм?
5. Як вибирати і зберігати овоч
6. Як приготувати гарбуз грудничку

Вас, напевно, хвилює питання, чи можна дітям гарбуз і коли можна її давати грудничку.

Чи корисна гарбуз в прикорму і харчуванні дитини, як правильно вибирати і готувати такий прикорм, як вводити гарбуз дитині, з якого віку давати. Всі відповіді на ці питання читайте нижче.

Користь гарбуза для малюка і можливу шкоду

Гарбуз - смачний і корисний овоч для немовляти. Він легко засвоюється дитячим організмом і добре впливає на травлення. Крім цього плід багатий на:

• вітамін А, необхідний для зору і шкірних покривів;
• вітамін Е, який допомагає всмоктуватися корисним жирам і приводить в норму обмін речовин;
• вітамін С, який зміцнює імунітет і захищає від хвороб (до речі, читайте статтю про те, як захистити дитину від застуди >>>);
• вітаміни В, відповідають за нервову систему;
• вітаміни К і Т, що сприяють зростанню м'язової маси і кровоносних клітин;
• вітамін Д, що зміцнює кісткову систему, запобігає появі рахіту (дивіться статтю по темі: Ознаки рахіту у немовлят >>>);
• Крім вітамінів, плід містить клітковину, пектини, кальцій, магній, кремній, залізо цинк і багато інших з'єднань.

Такий корисний склад, якщо гарбуз включити в прикорм, буде відмінно впливати на ріст і розвиток малюка.

Можна зустріти рекомендацію давати дитині якомога раніше гарбузовий сік, нібито, він сприяє здоровому і безперервного сну, заспокоює дитину.

Але я не рекомендую давати дітям соки до 10-12 місяців через їх високу концентрированности. Детальніше дивіться в статті про соки в харчуванні дитини: Як вводити сік в прикорм ? >>>

Кому протипоказана гарбуз?

1. Якщо часто вживати гарбуз, то може виникнути каротинові жовтяниця;
2. Буває індивідуальна непереносимість;
3. Протипоказана при гепатиті і цукровому діабеті;
4. Не рекомендується при захворюваннях тонкої кишки і шлунку.

Так як в гарбузі багато каротину, то вона може викликати алергію.

Як визначити, чи підходить такий прикорм малюкові? Існують симптоми, які вказують на те, що продукт дитині не підходить. До таких симптомів належать:

• висипання і почервоніння на шкірі;
• поява нежиті та кашлю;
• в рідкісних випадках, підвищення температури;
• розлад шлунка (читайте також статтю Стілець після введення прикорму >>>);
• занепокоєння дитини, він постійно вередує.

Алергія на гарбуз у дитини і її симптоми можуть виникнути відразу ж після їжі або через деякий час. При наявності даних симптомів, прикорм гарбузом слід скасувати і спробувати її дати через кілька тижнів.

Як давати гарбуз і з якого віку

Зі скількох місяців можна гарбуз дитині? Немовля повинен познайомитися з гарбузом в 7 місяців і тільки після того, як він спробує кабачок і інші овочі.

Знайте! Яскравий і насичений смак гарбуза може відбити у малюка бажання пробувати інші, більш прісні на смак овочі, такі як: кабачок, цвітна капуста і брокколі.

Як вводити гарбуз в прикорм?

1. Перша порція - половина чайної ложки, в вигляді гомогенного пюре або м'якого, розвареного шматочка, розміром з рисинку;
2. Потім порцію поступово збільшують, довівши на добу до 40грамм.

Скільки гарбуза можна дитині?

• В 7 місяців йому можна давати 30 грам пюре 1-2 рази в тиждень;
• Гарбуз для дітей ближче до року дозволена по 30 грам вже тричі в тиждень;
• Після року порція складе 50 грам три рази в тиждень.

Якщо дитина старше року їсть вибірково, обсяги з'їдаються порцій дуже маленькі і це змушує вас переживати і хвилюватися за харчування малюка, дивіться інтернет-курс Їмо із задоволенням: повертаємо здоровий апетит дитині >>>

Плід має яскраво виражений солодкуватий смак і дуже подобається малюкам.

Обов'язково потрібно дотримуватися правил прикорму:

1. гарбуз дають в першій половині дня;
2. в період знайомства малюка з гарбузом, не змішуйте її з іншими продуктами;
3. прикорм потрібно вводити поступово і спостерігати за станом дитини (про проблеми при введенні прикорму можна прочитати в статті Запор після введення прикорму >>>);
4. не давати прикорм дитині під час хвороби і щеплення;

У гарбузове пюре для першого прикорму можна додати грудне молоко.

Гарбуз можна варити, запікати або готувати на пару.

Дитині бажано давати тільки свіжоприготовлене пюре або відварний овоч.

Як вибирати і зберігати овоч

Гарбуз - осінній плід. Вона буває різної форми, довгастої і круглої. Також гарбуз може бути зеленуватого кольору і оранжевого.

• Найідеальніший варіант для грудничка - це овоч, який росте у вас на городі. В цьому випадку ви будете впевнені, що в ньому немає нітратів;
• Якщо у вас немає можливості виростити гарбуз, то купіть її в магазині, але тут потрібно вміти її правильно вибирати.

Вибираючи плід для прикорму, дотримуйтеся наступних рекомендацій:

1. він повинен бути середнього розміру, приблизно по вазі на 4 кг;
2. шкірка повинна бути щільною, без подряпин і вм'ятин, а також без слідів гниття;
3. хвостик повинен бути сухим;
4. плід повинен бути щільним.
5. плоди яскраво - помаранчевого кольору.

Важливо! Не рекомендується для малюків купувати овоч в розрізає вигляді. Це пов'язано з тим, що якщо його зберігали до моменту продажу неправильно, то на ньому з'являються бактерії, які можуть нашкодити малюкові.

Якщо вам все таки потрібно купувати різаний продукт, через брак цілого, то обов'язково звертайте увагу на дольки. Вони повинні бути щільними, без вм'ятин і плям.

• Цілу гарбуз потрібно зберігати в прохолодному місці, щоб на неї не потрапляли сонячні промені;
• Якщо ви вже розрізали плід, то накрийте його плівкою і помістіть в холодильник;
• Овоч можна заморозити, для цього потрібно нарізати шматочки і скласти їх в пакет.

Як приготувати гарбуз грудничку

Гарбуз для дітей - універсальний продукт. З неї можна приготувати безліч страв. Це можуть бути перші страви, десерти, запіканки, каші. Прикорм можна готувати на пару, в мультиварці і пароварці, в духовці.

Перед приготуванням овоч потрібно правильно підготувати:

1. ретельно помити;
2. очистити від насіння і шкірки;
3. порізати на невеликі шматочки.

Очищену м'якоть можна приготувати різними способами:

• Варіант перший - найпростіший:

Шматочки овоча залити водою, прикрити кришкою і варити на повільному вогні 15 хвилин. Коли гарбуз звариться, відкинути її на друшляк і дати охолонути. Потім придушити виделкою або перебити на блендері. Пюре готове.

• Варіант другий. Шматочки овоча покласти на деко і залити невеликою кількістю води. Запекти в духовці при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин. Потім засудити і перемолоти на блендері;
• Варіант третій. Готуємо в пароварці протягом 20 хвилин. Потім охолоджуємо і перемелює.

Ближче до року гарбуз можна готувати з молоком, з рисом, яблуком. Можна додати вершкове або рослинне масло, тоді пюре з гарбуза буде краще засвоюватися.

Правильно приготовлений гарбузовий прикорм буде корисний і приємний для дитини. Він наситить організм малюка корисними вітамінами і мінералами, запобіжить рахіт і анемію, допоможе від запорів.

Готуйте з цього овоча страви, дотримуючись при цьому всіх правил і ви забезпечите свого малюка всім необхідним для повноцінного росту і розвитку.

Щоб уникнути помилок у введенні прикорму, подивіться інтернет-курс Азбука прикорму: безпечне введення прикорму грудничку >>>

Читайте також: