Смачний і корисний десерт з гарбуза в духовці: запечена гарбуз з родзинками або з сухофруктами порадує і дітей і дорослих (рецепт і фото Галини Котяховой). А присутність в гарбузовому десерті кориці подасть надію ніжною половині населення скинути зайві кілограми (за умови заміни цукру медом) 😉
Неодноразово готувала собі на сніданок каші з гарбузом. Виявивши в холодильнику залишки гарбуза, вирішила приготувати для онуків смачний десерт: Солодка гарбуз, запечена в духовці з родзинками або сухофруктами.
Інгредієнти для рецепта десерту з гарбуза:
- Гарбуз - 500 гр.,
- Ізюм (чорнослив або курага, а можна всіх сухофруктів потроху) - 200 гр.,
- цукор або мед,
- кориця,
- вершкове масло - 100 гр. (В пост можна замінити невеликою кількістю рослинного масла)
Готується солодкий гарбузовий десерт дуже швидко і просто. Для початку почистимо гарбуз, так як у стиглої гарбуза шкіра міцна, її треба зрізати обережно гострим ножем, для цього спочатку розрізати її навпіл, а вже потім будемо чистити. Потім помиємо, дамо обсохнути, далі наріжемо невеликими шматочками і викладемо на дно змащеній олією сковороди.
Поділлям трохи води, гарбуз посипем цукром або полити медом, туди ж викладемо родзинки (можна і курагу), присипаючи корицею і поставимо в розігріту до 180 * духовку, коли гарбуз стане м'якою, покласти шматочки вершкового масла і запікати до готовності. Десерт буде готовий за 25мінут.
Потім викладаємо шматочки запеченої гарбуза з родзинками на десертну тарілку, поливаємо сиропом, який утворився від запікання і подаємо на стіл.
Смачного!
З повагою, Нотатки Анюти і її друзів!
ДЕСЕРТ ІЗ гарбуза І айви в мультиварці
ГАРБУЗ З СУХОФРУКТАМИ
