- День народження на природі: меню з простих і апетитних страв Зміст: Перекус в очікуванні м'ясо...
- м'ясо
- До м'ясних страв
- «Калейдоскоп»
- Фаршировані перці на грилі
- зимове меню
- День народження на природі: меню з простих і апетитних страв
- Перекус в очікуванні
- м'ясо
- До м'ясних страв
- «Калейдоскоп»
- Фаршировані перці на грилі
- зимове меню
- День народження на природі: меню з простих і апетитних страв
- Перекус в очікуванні
- м'ясо
- До м'ясних страв
- «Калейдоскоп»
- Фаршировані перці на грилі
- зимове меню
День народження на природі: меню з простих і апетитних страв
Зміст:
- Перекус в очікуванні
- м'ясо
- До м'ясних страв
- зимове меню
Замислюючись про те, де відзначити день народження, багато зупиняються на нестандартному варіанті - виїзді на природу. Місце святкування обов'язково відіб'ється не тільки на те, як пройде торжество, але і на меню. Очевидно, що багатошарові салати і триповерховий торт не підійдуть. Що ж тоді приготувати?
Перекус в очікуванні
Готуючись до свята за містом, багато часто забувають про те, що треба не забути про сніданок або перекус. Як правило, на пікнік виїжджають вранці, коли деякі ще не поснідали, а дорога часом буває довгою. Тому очікують шашлику або іншого гарячого треба обов'язково нагодувати.
Наприклад, бутерброди можна приготувати заздалегідь і взяти з собою, але вони будуть виглядати краще, якщо прихопити тільки інгредієнти, а всю «конструкцію» зібрати вже на місці. Що увійде в таку закуску?
- Скибочку житнього хліба, тонкий шар гірчиці або хрону, шинка або буженина, свіжий огірок і колечка червоного лука.
- Шматок чіабатти, лист салату, шар консервованого тунця, гурток помідора. Такий бутерброд можна доповнити вареними яйцями.
- Брускетта, а точніше її полегшений, можна сказати, похідний варіант: на шматочок хліба, обсмаженого на грилі або заздалегідь будинку на сковороді, викладають суміш з помідорів, часнику і базиліка. Солити і перчити краще вже готовий бутерброд. На 4 шматки хліба беруть 2-3 томата, 3 зубчики часнику і 12-15 листочків базиліка.
В якості перекусу можна з'їсти і щось інше. Наприклад, привезти з собою сирну і м'ясну нарізку, соління, консервовані оливки і маслини і т. Д. Також підійдуть сосиски на багатті: вони не вимагають розпеченого вугілля, тому приготуються значно швидше шашлику.
м'ясо
Виїзд влітку на природу складно уявити без шашлику. Його готують з курки, баранини, яловичини і свинини, маринують будинку, а опинившись на пікніку, тільки нанизують на шампури і стежать за його рівномірним підрум'янюємо. Практично у кожного чоловіка (а саме представники сильної статі вважаються кращими шашличника) є свій спосіб приготування шматків м'яса. Але тим, хто вирішив відступити від традиції і зробити щось інше, можна порадити рецепт ароматного люля-кебаб на мангалі.
Люля-кебаб готують з різного м'яса, але для найбільш соковитого варіанту рекомендується зупинитися на свинячому фарші або змішаному з яловичим в пропорції 1: 1. Його потрібно 2 кг.
- У фарш треба додати порізаний дрібними кубиками ріпчасту цибулю (не менше 4 головок), а також 5-7 зубчиків часнику, сіль і перець. Зелень беруть будь-яку, кількість - за смаком. Її дрібно рубають і також кладуть в фарш. Ось і всі інгредієнти, не треба ніяких яєць, хліба і т. П. Можливо, це одна з найпростіших і швидких страв для заміського пікніка.
- Тепер потрібно ретельно відбити суміш. Саме відбити, а не вимісити. Для цього її піднімають і кидають в миску або на обробну дошку. Це роблять, щоб позбавити фарш від зайвої вологи. Така нелегка робота займе близько 10 хвилин.
- Вже у розігрітого мангала (жар повинен бути досить сильним) формують люля-кебаб. Для цього фарш міцно обминають на шампурі, формуючи ковбаску товщиною не більше 4 см.
Коли на м'ясі з'явиться апетитна скоринка, шампур починають часто повертати, підтримуючи жар вугілля. Так треба робити 12-14 хвилин, а потім відразу подати страву до столу. З ним будуть ідеально поєднуватися свіжі овочі, зелень і лаваш. Якщо необхідний соус, то краще використовувати томатний з часником і травами.
До м'ясних страв
Наїстися одним м'ясом, нехай навіть найсмачнішим, не вийде. Та й привід має на увазі деяку різноманітність в меню. Чим же його доповнити?
«Калейдоскоп»
Салат з такою незвичайною назвою прекрасно підійде для трапези на природі. У ньому немає майонезу, тому він стійко перенесе спеку. Інгредієнти можна змішати заздалегідь і привезти на пікнік вже готову страву в контейнері. Що входить в салат:
- банка консервованої червоної квасолі у власному соку;
- 1/3 банки консервованої солодкої кукурудзи;
- 2 щільних томата;
- болгарський перець;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- кілька пір'я зеленої цибулі;
- кінза, кріп і т. д. - за смаком;
- сік 1 лайма, 2 ч. л. винного оцту, 125 мл оливкової олії, сіль, перець, 2 ч. л. сухої гірчиці - для заправки.
Перець і томати ріжуть кубиками, цибулю і зелень подрібнюють. У мисці змішують нарізані овочі з квасолею і кукурудзою, поливають заправкою. Заправку варто привезти в окремій пляшці і полити салат вже перед подачею. Гурмани також можуть додати в блюдо 1 авокадо кубиками. Цю страву ідеально підійде до м'яса і кукурудзяним начос.
Фаршировані перці на грилі
Ідеальним гарніром вважаються овочі, тому не варто відходити від традицій і приготувати їх на грилі. Додавши до них начинку, можна отримати по-справжньому святкова страва.
- 4 однакових болгарських перцю (на 8 персон) розрізати уздовж навпіл, добре промити, видалити насіння, підсушити і взяти з собою на природу.
- Начинку готують вдома, а потім привозять в окремому контейнері на пікнік, де наповнюють їй перці: 200 г пармезану натерти, змішати з пропущеним через прес часником (2-3 зубчики), подрібненим пучком базиліка і 100 мл оливкової олії.
- 1 невелику головку ріпчастої цибулі порізати півкільцями і обсмажити на олії до м'якості. Змішати цибулю, сирно-часникову суміш з консервованою кукурудзою або квасолею (1 банка), попередньо злив рідина.
- На решітку гриля викладають спочатку перці зрізом вниз на 5 хвилин, потім перевертають, наповнюють підготовленою підсоленій сумішшю, посипають тертим сиром (50-60 г) і залишають ще на 5-7 хвилин.
Більш ситний варіант - додати в начинку стакан відвареного рису. Готові перці посипають зеленню або поливають сумішшю оливкового масла, солі і подрібненої зелені.
зимове меню
Багато з тих, хто народився взимку, вважають, що їм так ніколи і не вдасться відзначити свій день народження на природі. Однак це не так, адже якщо піти від стереотипів, можна спробувати. Стіл буде дещо іншим, ніж річний, але все ж припаде до смаку.
- Обов'язково треба приготувати м'ясо. Але на морозі довго стояти перед мангалом нікому не захочеться, тому для цієї страви варто вибрати курку - вона готується швидше. На 2 кг беруть 12 зубчиків часнику, 2 пучка зелені, сіль, перець за смаком і 8 ст. л. рослинної олії. У такому маринаді залишають шматочки мінімум на 2 години.
- Дуже оригінальна закуска - бутерброди на вафлях. М'які вафельні коржі купують або готують самостійно, між ними можна покласти кружечки варених яєць, червону рибу, сир, шинку, паштет і навіть шматочки вже приготованого шашлику.
- В якості закуски для зимового пікніка часто використовують рулети з лаваша. У них загортають салати або просто порізані свіжі овочі. Але однією з найсмачніших начинок можна назвати суміш з банки печінки тріски, 2 жовтків, 1 свіжого дрібно нарізаного огірка і пари ложок майонезу.
- Гарячі багатошарові бутерброди - відмінна знахідка для трапези на природі взимку. Щоб зробити такі, треба взяти одну буханку круглого хліба, зрізати верхівку і вийняти м'якоть. В отвір викладають шари: шинка, сир, гуртки помідорів, копчена ковбаса, смужки болгарського перцю, знову сир і оливки. Верхівкою накривають «бутерброд» і ставлять в духовку хвилин на 10 при температурі 150 ° С. Потім відразу обертають фольгою і залишають під пресом на деякий час. За місто це блюдо везуть прямо в фользі, а вже там розкривають і нарізають на порційні шматочки.
Рецептів святкових страв багато, практично будь-який з них можна адаптувати для виїзної трапези. Тому і гаряче, і закуски можна вибирати найулюбленіші. Чи не вийдуть, мабуть, тільки складні прикраси з кремів і соусів, але на пікніку це не так уже й важливо.
День народження на природі: меню з простих і апетитних страв
Зміст:
- Перекус в очікуванні
- м'ясо
- До м'ясних страв
- зимове меню
Замислюючись про те, де відзначити день народження, багато зупиняються на нестандартному варіанті - виїзді на природу. Місце святкування обов'язково відіб'ється не тільки на те, як пройде торжество, але і на меню. Очевидно, що багатошарові салати і триповерховий торт не підійдуть. Що ж тоді приготувати?
Перекус в очікуванні
Готуючись до свята за містом, багато часто забувають про те, що треба не забути про сніданок або перекус. Як правило, на пікнік виїжджають вранці, коли деякі ще не поснідали, а дорога часом буває довгою. Тому очікують шашлику або іншого гарячого треба обов'язково нагодувати.
Наприклад, бутерброди можна приготувати заздалегідь і взяти з собою, але вони будуть виглядати краще, якщо прихопити тільки інгредієнти, а всю «конструкцію» зібрати вже на місці. Що увійде в таку закуску?
- Скибочку житнього хліба, тонкий шар гірчиці або хрону, шинка або буженина, свіжий огірок і колечка червоного лука.
- Шматок чіабатти, лист салату, шар консервованого тунця, гурток помідора. Такий бутерброд можна доповнити вареними яйцями.
- Брускетта, а точніше її полегшений, можна сказати, похідний варіант: на шматочок хліба, обсмаженого на грилі або заздалегідь будинку на сковороді, викладають суміш з помідорів, часнику і базиліка. Солити і перчити краще вже готовий бутерброд. На 4 шматки хліба беруть 2-3 томата, 3 зубчики часнику і 12-15 листочків базиліка.
В якості перекусу можна з'їсти і щось інше. Наприклад, привезти з собою сирну і м'ясну нарізку, соління, консервовані оливки і маслини і т. Д. Також підійдуть сосиски на багатті: вони не вимагають розпеченого вугілля, тому приготуються значно швидше шашлику.
м'ясо
Виїзд влітку на природу складно уявити без шашлику. Його готують з курки, баранини, яловичини і свинини, маринують будинку, а опинившись на пікніку, тільки нанизують на шампури і стежать за його рівномірним підрум'янюємо. Практично у кожного чоловіка (а саме представники сильної статі вважаються кращими шашличника) є свій спосіб приготування шматків м'яса. Але тим, хто вирішив відступити від традиції і зробити щось інше, можна порадити рецепт ароматного люля-кебаб на мангалі.
Люля-кебаб готують з різного м'яса, але для найбільш соковитого варіанту рекомендується зупинитися на свинячому фарші або змішаному з яловичим в пропорції 1: 1. Його потрібно 2 кг.
- У фарш треба додати порізаний дрібними кубиками ріпчасту цибулю (не менше 4 головок), а також 5-7 зубчиків часнику, сіль і перець. Зелень беруть будь-яку, кількість - за смаком. Її дрібно рубають і також кладуть в фарш. Ось і всі інгредієнти, не треба ніяких яєць, хліба і т. П. Можливо, це одна з найпростіших і швидких страв для заміського пікніка.
- Тепер потрібно ретельно відбити суміш. Саме відбити, а не вимісити. Для цього її піднімають і кидають в миску або на обробну дошку. Це роблять, щоб позбавити фарш від зайвої вологи. Така нелегка робота займе близько 10 хвилин.
- Вже у розігрітого мангала (жар повинен бути досить сильним) формують люля-кебаб. Для цього фарш міцно обминають на шампурі, формуючи ковбаску товщиною не більше 4 см.
Коли на м'ясі з'явиться апетитна скоринка, шампур починають часто повертати, підтримуючи жар вугілля. Так треба робити 12-14 хвилин, а потім відразу подати страву до столу. З ним будуть ідеально поєднуватися свіжі овочі, зелень і лаваш. Якщо необхідний соус, то краще використовувати томатний з часником і травами.
До м'ясних страв
Наїстися одним м'ясом, нехай навіть найсмачнішим, не вийде. Та й привід має на увазі деяку різноманітність в меню. Чим же його доповнити?
«Калейдоскоп»
Салат з такою незвичайною назвою прекрасно підійде для трапези на природі. У ньому немає майонезу, тому він стійко перенесе спеку. Інгредієнти можна змішати заздалегідь і привезти на пікнік вже готову страву в контейнері. Що входить в салат:
- банка консервованої червоної квасолі у власному соку;
- 1/3 банки консервованої солодкої кукурудзи;
- 2 щільних томата;
- болгарський перець;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- кілька пір'я зеленої цибулі;
- кінза, кріп і т. д. - за смаком;
- сік 1 лайма, 2 ч. л. винного оцту, 125 мл оливкової олії, сіль, перець, 2 ч. л. сухої гірчиці - для заправки.
Перець і томати ріжуть кубиками, цибулю і зелень подрібнюють. У мисці змішують нарізані овочі з квасолею і кукурудзою, поливають заправкою. Заправку варто привезти в окремій пляшці і полити салат вже перед подачею. Гурмани також можуть додати в блюдо 1 авокадо кубиками. Цю страву ідеально підійде до м'яса і кукурудзяним начос.
Фаршировані перці на грилі
Ідеальним гарніром вважаються овочі, тому не варто відходити від традицій і приготувати їх на грилі. Додавши до них начинку, можна отримати по-справжньому святкова страва.
- 4 однакових болгарських перцю (на 8 персон) розрізати уздовж навпіл, добре промити, видалити насіння, підсушити і взяти з собою на природу.
- Начинку готують вдома, а потім привозять в окремому контейнері на пікнік, де наповнюють їй перці: 200 г пармезану натерти, змішати з пропущеним через прес часником (2-3 зубчики), подрібненим пучком базиліка і 100 мл оливкової олії.
- 1 невелику головку ріпчастої цибулі порізати півкільцями і обсмажити на олії до м'якості. Змішати цибулю, сирно-часникову суміш з консервованою кукурудзою або квасолею (1 банка), попередньо злив рідина.
- На решітку гриля викладають спочатку перці зрізом вниз на 5 хвилин, потім перевертають, наповнюють підготовленою підсоленій сумішшю, посипають тертим сиром (50-60 г) і залишають ще на 5-7 хвилин.
Більш ситний варіант - додати в начинку стакан відвареного рису. Готові перці посипають зеленню або поливають сумішшю оливкового масла, солі і подрібненої зелені.
зимове меню
Багато з тих, хто народився взимку, вважають, що їм так ніколи і не вдасться відзначити свій день народження на природі. Однак це не так, адже якщо піти від стереотипів, можна спробувати. Стіл буде дещо іншим, ніж річний, але все ж припаде до смаку.
- Обов'язково треба приготувати м'ясо. Але на морозі довго стояти перед мангалом нікому не захочеться, тому для цієї страви варто вибрати курку - вона готується швидше. На 2 кг беруть 12 зубчиків часнику, 2 пучка зелені, сіль, перець за смаком і 8 ст. л. рослинної олії. У такому маринаді залишають шматочки мінімум на 2 години.
- Дуже оригінальна закуска - бутерброди на вафлях. М'які вафельні коржі купують або готують самостійно, між ними можна покласти кружечки варених яєць, червону рибу, сир, шинку, паштет і навіть шматочки вже приготованого шашлику.
- В якості закуски для зимового пікніка часто використовують рулети з лаваша. У них загортають салати або просто порізані свіжі овочі. Але однією з найсмачніших начинок можна назвати суміш з банки печінки тріски, 2 жовтків, 1 свіжого дрібно нарізаного огірка і пари ложок майонезу.
- Гарячі багатошарові бутерброди - відмінна знахідка для трапези на природі взимку. Щоб зробити такі, треба взяти одну буханку круглого хліба, зрізати верхівку і вийняти м'якоть. В отвір викладають шари: шинка, сир, гуртки помідорів, копчена ковбаса, смужки болгарського перцю, знову сир і оливки. Верхівкою накривають «бутерброд» і ставлять в духовку хвилин на 10 при температурі 150 ° С. Потім відразу обертають фольгою і залишають під пресом на деякий час. За місто це блюдо везуть прямо в фользі, а вже там розкривають і нарізають на порційні шматочки.
Рецептів святкових страв багато, практично будь-який з них можна адаптувати для виїзної трапези. Тому і гаряче, і закуски можна вибирати найулюбленіші. Чи не вийдуть, мабуть, тільки складні прикраси з кремів і соусів, але на пікніку це не так уже й важливо.
День народження на природі: меню з простих і апетитних страв
Зміст:
- Перекус в очікуванні
- м'ясо
- До м'ясних страв
- зимове меню
Замислюючись про те, де відзначити день народження, багато зупиняються на нестандартному варіанті - виїзді на природу. Місце святкування обов'язково відіб'ється не тільки на те, як пройде торжество, але і на меню. Очевидно, що багатошарові салати і триповерховий торт не підійдуть. Що ж тоді приготувати?
Перекус в очікуванні
Готуючись до свята за містом, багато часто забувають про те, що треба не забути про сніданок або перекус. Як правило, на пікнік виїжджають вранці, коли деякі ще не поснідали, а дорога часом буває довгою. Тому очікують шашлику або іншого гарячого треба обов'язково нагодувати.
Наприклад, бутерброди можна приготувати заздалегідь і взяти з собою, але вони будуть виглядати краще, якщо прихопити тільки інгредієнти, а всю «конструкцію» зібрати вже на місці. Що увійде в таку закуску?
- Скибочку житнього хліба, тонкий шар гірчиці або хрону, шинка або буженина, свіжий огірок і колечка червоного лука.
- Шматок чіабатти, лист салату, шар консервованого тунця, гурток помідора. Такий бутерброд можна доповнити вареними яйцями.
- Брускетта, а точніше її полегшений, можна сказати, похідний варіант: на шматочок хліба, обсмаженого на грилі або заздалегідь будинку на сковороді, викладають суміш з помідорів, часнику і базиліка. Солити і перчити краще вже готовий бутерброд. На 4 шматки хліба беруть 2-3 томата, 3 зубчики часнику і 12-15 листочків базиліка.
В якості перекусу можна з'їсти і щось інше. Наприклад, привезти з собою сирну і м'ясну нарізку, соління, консервовані оливки і маслини і т. Д. Також підійдуть сосиски на багатті: вони не вимагають розпеченого вугілля, тому приготуються значно швидше шашлику.
м'ясо
Виїзд влітку на природу складно уявити без шашлику. Його готують з курки, баранини, яловичини і свинини, маринують будинку, а опинившись на пікніку, тільки нанизують на шампури і стежать за його рівномірним підрум'янюємо. Практично у кожного чоловіка (а саме представники сильної статі вважаються кращими шашличника) є свій спосіб приготування шматків м'яса. Але тим, хто вирішив відступити від традиції і зробити щось інше, можна порадити рецепт ароматного люля-кебаб на мангалі.
Люля-кебаб готують з різного м'яса, але для найбільш соковитого варіанту рекомендується зупинитися на свинячому фарші або змішаному з яловичим в пропорції 1: 1. Його потрібно 2 кг.
- У фарш треба додати порізаний дрібними кубиками ріпчасту цибулю (не менше 4 головок), а також 5-7 зубчиків часнику, сіль і перець. Зелень беруть будь-яку, кількість - за смаком. Її дрібно рубають і також кладуть в фарш. Ось і всі інгредієнти, не треба ніяких яєць, хліба і т. П. Можливо, це одна з найпростіших і швидких страв для заміського пікніка.
- Тепер потрібно ретельно відбити суміш. Саме відбити, а не вимісити. Для цього її піднімають і кидають в миску або на обробну дошку. Це роблять, щоб позбавити фарш від зайвої вологи. Така нелегка робота займе близько 10 хвилин.
- Вже у розігрітого мангала (жар повинен бути досить сильним) формують люля-кебаб. Для цього фарш міцно обминають на шампурі, формуючи ковбаску товщиною не більше 4 см.
Коли на м'ясі з'явиться апетитна скоринка, шампур починають часто повертати, підтримуючи жар вугілля. Так треба робити 12-14 хвилин, а потім відразу подати страву до столу. З ним будуть ідеально поєднуватися свіжі овочі, зелень і лаваш. Якщо необхідний соус, то краще використовувати томатний з часником і травами.
До м'ясних страв
Наїстися одним м'ясом, нехай навіть найсмачнішим, не вийде. Та й привід має на увазі деяку різноманітність в меню. Чим же його доповнити?
«Калейдоскоп»
Салат з такою незвичайною назвою прекрасно підійде для трапези на природі. У ньому немає майонезу, тому він стійко перенесе спеку. Інгредієнти можна змішати заздалегідь і привезти на пікнік вже готову страву в контейнері. Що входить в салат:
- банка консервованої червоної квасолі у власному соку;
- 1/3 банки консервованої солодкої кукурудзи;
- 2 щільних томата;
- болгарський перець;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- кілька пір'я зеленої цибулі;
- кінза, кріп і т. д. - за смаком;
- сік 1 лайма, 2 ч. л. винного оцту, 125 мл оливкової олії, сіль, перець, 2 ч. л. сухої гірчиці - для заправки.
Перець і томати ріжуть кубиками, цибулю і зелень подрібнюють. У мисці змішують нарізані овочі з квасолею і кукурудзою, поливають заправкою. Заправку варто привезти в окремій пляшці і полити салат вже перед подачею. Гурмани також можуть додати в блюдо 1 авокадо кубиками. Цю страву ідеально підійде до м'яса і кукурудзяним начос.
Фаршировані перці на грилі
Ідеальним гарніром вважаються овочі, тому не варто відходити від традицій і приготувати їх на грилі. Додавши до них начинку, можна отримати по-справжньому святкова страва.
- 4 однакових болгарських перцю (на 8 персон) розрізати уздовж навпіл, добре промити, видалити насіння, підсушити і взяти з собою на природу.
- Начинку готують вдома, а потім привозять в окремому контейнері на пікнік, де наповнюють їй перці: 200 г пармезану натерти, змішати з пропущеним через прес часником (2-3 зубчики), подрібненим пучком базиліка і 100 мл оливкової олії.
- 1 невелику головку ріпчастої цибулі порізати півкільцями і обсмажити на олії до м'якості. Змішати цибулю, сирно-часникову суміш з консервованою кукурудзою або квасолею (1 банка), попередньо злив рідина.
- На решітку гриля викладають спочатку перці зрізом вниз на 5 хвилин, потім перевертають, наповнюють підготовленою підсоленій сумішшю, посипають тертим сиром (50-60 г) і залишають ще на 5-7 хвилин.
Більш ситний варіант - додати в начинку стакан відвареного рису. Готові перці посипають зеленню або поливають сумішшю оливкового масла, солі і подрібненої зелені.
зимове меню
Багато з тих, хто народився взимку, вважають, що їм так ніколи і не вдасться відзначити свій день народження на природі. Однак це не так, адже якщо піти від стереотипів, можна спробувати. Стіл буде дещо іншим, ніж річний, але все ж припаде до смаку.
- Обов'язково треба приготувати м'ясо. Але на морозі довго стояти перед мангалом нікому не захочеться, тому для цієї страви варто вибрати курку - вона готується швидше. На 2 кг беруть 12 зубчиків часнику, 2 пучка зелені, сіль, перець за смаком і 8 ст. л. рослинної олії. У такому маринаді залишають шматочки мінімум на 2 години.
- Дуже оригінальна закуска - бутерброди на вафлях. М'які вафельні коржі купують або готують самостійно, між ними можна покласти кружечки варених яєць, червону рибу, сир, шинку, паштет і навіть шматочки вже приготованого шашлику.
- В якості закуски для зимового пікніка часто використовують рулети з лаваша. У них загортають салати або просто порізані свіжі овочі. Але однією з найсмачніших начинок можна назвати суміш з банки печінки тріски, 2 жовтків, 1 свіжого дрібно нарізаного огірка і пари ложок майонезу.
- Гарячі багатошарові бутерброди - відмінна знахідка для трапези на природі взимку. Щоб зробити такі, треба взяти одну буханку круглого хліба, зрізати верхівку і вийняти м'якоть. В отвір викладають шари: шинка, сир, гуртки помідорів, копчена ковбаса, смужки болгарського перцю, знову сир і оливки. Верхівкою накривають «бутерброд» і ставлять в духовку хвилин на 10 при температурі 150 ° С. Потім відразу обертають фольгою і залишають під пресом на деякий час. За місто це блюдо везуть прямо в фользі, а вже там розкривають і нарізають на порційні шматочки.
Рецептів святкових страв багато, практично будь-який з них можна адаптувати для виїзної трапези. Тому і гаряче, і закуски можна вибирати найулюбленіші. Чи не вийдуть, мабуть, тільки складні прикраси з кремів і соусів, але на пікніку це не так уже й важливо.
Що ж тоді приготувати?Що увійде в таку закуску?
Чим же його доповнити?
Що ж тоді приготувати?
Що увійде в таку закуску?
Чим же його доповнити?
Що ж тоді приготувати?
Що увійде в таку закуску?
Чим же його доповнити?