З незапам'ятних часів людина вживає перець, причому, не тільки як спецію, а й як ліки. Слід пам'ятати, що перцевий «горошок» зберігає свої цілющі властивості близько року, а розмелений в порошок - всього кілька місяців. Найкорисніший перець розмелений з горошковий безпосередньо перед додаванням в кулінарне блюдо. Крім видатних оригінальних смакових якостей гострий перець володіє широким спектром застосування для оздоровлення організму і зцілення недуг. Уже в порожнині рота він зменшує мікробну забрудненість ясен і освіжає подих, підсилює слиновиділення, сприяє зниженню ваги. 
Фото: Бурда Медіа
Ще Авіценна радив жувати перець разом з родзинками. Впливаючи на смакові рецептори мови, перець рефлекторно викликає виділення шлункового соку і соляної кислоти, сприяючи кращому травленню, підвищенню апетиту. Страви з тваринних білків (м'ясо, риба, птиця) добре засвоюються при додаванні «пекучого помічника» за рахунок інтенсифікації активності ферментів.
Однак саме ці стимулюючі властивості можуть загострити хронічні запальні хвороби шлунка, кишечника, підшлункової залози, жовчного міхура.
Фото: Бурда Медіа
Ось чому лікувальна доза перцю (як і харчова) повинна бути дуже маленькою, так як побічні ефекти можуть значно перевищити користь. Перець протипоказаний при загостренні гастриту, виразкової хвороби, холециститу, панкреатиту, пієлонефриту. Сечогінний ефект «перцевої навантаження» може посилити біль при запаленні сечового міхура, з іншого боку народна медицина рекомендує перець при сечокам'яній хворобі.
Під час вагітності вживання перцю слід звести до дуже помірного, тому що гіркий перець в схильних генетично сім'ях може надмірно аллергізіровать організм плоду.
Він підвищує артеріальний тиск у гіпотоніків, тому при гіпертонічній хворобі не бажаний
Народні засоби з пекучого перцю рекомендують при болях в суглобах і остеохондрозі як відволікає розтирання. При випаданні волосся рекомендують червоний перець в суміші з соком цибулі і морською сіллю в якості масок-аплікацій (оберігайте очі від попадання цього складу).
В якості приправи стимулює травлення і розріджує кров.
Фото: Бурда Медіа
Підсилює обмін речовин і застосовується в дієтах для схуднення.
Сприяє засвоєнню деяких вітамінів і мікроелементів, ніж підтримує імунітет.
Глікозид пиперин сприяє виробленню в організмі ендорфінів - «гормонів щастя». Застосовується при хронічній втомі. (При гострому перевтомі ефект буде зворотним.
У поєднанні з молоком і медом має відхаркувальні властивості.
При болях в горлі рекомендують чай або каву з перцем.
Стимулююче впливає на сексуальну функцію чоловічого організму.
Вживаємо червоний перець для схуднення правильно:
Бурда Медіа
- в одну порцію ви повинні додавати не більше, ніж 1/16 ч.л. червоного меленого перцю.
- червоний перець ви можете додавати, як в перші, так і в другі люду (овочі, м'ясо).
- любителі екзотичного смаку можуть додати червоний перець для схуднення в каві.
- для зменшення апетиту треба їсти побільше білкової їжі.
Худнемо з перцем
У складі перцю чилі міститься спеціальна речовина капсаїцин. Ось він-то і прискорює обмін речовин, що позитивно позначається на розщепленні жирів. Також перець чилі знижує апетит.
Їли ви не дуже любите гіркий перець, але хочете схуднути, то скористайтеся нашими порадами, щоб замаскувати пекучий смак. Маскують пекучий смак перцю ананас, журавлина, ожина. Поєднуйте ці фрукти з перцем в стравах під час дієти. Лід трохи «гасить» гіркоту чилі.
Застосовуючи страви з перцем в період зниження ваги, не забувайте про фізичні навантаження. Поступово зменшуйте кількість споживаних калорій в тиждень. Перед вживанням страв і напоїв з перцем чилі обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, щоб уникнути ускладнень і загострень хронічних захворювань.
Ось рецепт коктейлю з перцем, який потрібно вживати в період зниження ваги. Візьміть лимон, вичавіть сік, змішайте з 2 л відфільтрованої води. Додайте трохи меду. Покладіть в напій 0,5 ч. Ложки нарізаного дрібно гострого перцю. Гарненько перемішайте. Зберігайте напій в холодильнику. В охолодженому коктейлі гіркоту перцю не так відчутна .. Приймайте його між прийомами їжі.
Фото: Бурда Медіа
Дотримуючись «перцевої» дієти, відмовтеся від солодких і борошняних продуктів, виключіть сіль. Ви можете вживати томати, нежирний сир, цитрусові. Можна включати в меню курячу грудку і цільнозерновий хліб.
Джерело: журнал «Домашний доктор»
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Джерело: https://www.youtube.com/watch?v=PUBGbDvFIik
Автор: Cerdca
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Com/watch?
