Країна висхідного сонця зараз переживає важкі часи. Ми тримаємо кулаки за них і хочемо підтримати японців насамперед морально. Пропонуємо нашим читачам ознайомитися з декількома незвичайними японськими традиціями. Почнемо з їжі.
1. Shirako 「白子」 (Fish Sperm) - чоловічі насінні залози, а також сперма риб. Популярна страва в більшості izakaya (японські паби) і суші барах.
2. Inago no Tsukudani 「いなごの佃煮」 (Grasshoppers) - традиційна японська страва з комах популярне в сільських районах префектур Yamagata, Nagano and Gunma
3. Basashi 「馬刺し」 (Raw Horse Meat) - через свого рожевого кольору свіже кінське м'ясо називають "sakura" або "sakuraniku". «Sakura" означає квітка вишні, «niku" - м'ясо. Коли свіже кінське м'ясо нарізають тонкими шматочками це називається "basashi». Префектури Kumamoto, Nagano і Ōita відомі своїми "basashi». Зазвичай подається з соусом Ранч. 
4. Nattō 「納豆」 (Fermented Soybeans) - типове блюдо японського сніданку, ферментовані соєві боби з дуже сильним запахом і смаком.
5. Fugu 「河豚」 (Poisonous Fish) - страва японської кухні з деяких видів отруйних риб сімейства іглобрюха (Tetraodontidae), що містять отруту тетродотоксин. В Японії фугу вважається делікатесом і користується великою популярністю.
Або може бути трохи вбивчо смачною "Fugu no ransou" (ікра риби Фугу), яка, якщо правильно приготовлена, уже не є смертельно отруйної.
6. Hachinoko 「蜂の子」 (Bee Larvae) - Коли у вашому місцевому барі закінчуються солоні горішки, а вам потрібен «уприскування» протеїну, немає нічого кращого, ніж хрусткі ласощі - бджолині личинки.
Як кажуть, одним з улюблених страв покійного Імператора Хірохіто були смажені оси з відвареним рисом під солодким соєвим соусом
7. Zazamushi 「ざざ虫」 (Aquatic Insects) - дуже поширений продукт в Японії (в ресторанах і в магазинах в банках). Це водяні комахи, які живуть в гравійних річкових пролежнях. Це не конкретну назву якоїсь комахи, а термін, який застосовують до всіх личинок комах живуть на дні річок. Назва означає «комахи, які живуть в місцях, в які річки виробляють звуки" zaazaa "»
8. Kujira & Iruca 「くじら&いるか」 (Whales & Dolphins) - Наукові докази, які збирає Японська програма з вивчення китів, можуть бути вжиті в їжу по всій Японії, навіть у формі китового Бургера. На цій фото можна бачити китові сашимі.
Навіть красені дельфіни виявляються на прилавках.
9. Shiokara 「塩辛」 (Fermented Seafood) - ферментовані морепродукти з солоним рибним смаком.
10. Shirouo no Odorigui 「シロウオの踊り食い」 (Dancing Icefish) - дуже маленькі прозорі рибки, яких їдять живими. У роті, під час того, як ви їх їсте, вони танцюють.
Якщо у вас з'явилося бажання злітати в Японію і спробувати одне з цих прекрасних страв, не забувайте, що кращі ціни на готелі в Японії ви зможете знайти за допомогою сервісу пошуку Hotels.Mandruy
