Отже, сталося - ви майбутня мама! Попереду хвилююче новий і надзвичайно важливий період вагітності, коли в організмі жінки відбуваються зміни. Дуже важливо в цей період правильно харчуватися, щоб малюк отримував всі необхідні вітаміни і мікроелементи, а його мама відчувала себе відмінно.
Вага тіла жінки буде збільшуватися, і щоб прибавка в вазі була надмірною, слід дотримуватися певних правил харчування. Ні в якому разі не можна себе обмежувати в будь-якої їжі на власний розсуд, інакше це може потім позначитися на здоров'ї дитини, тому що позбавить його необхідних «цеглинок» в процесі будівництва його організму. І в той же час не слід «їсти за двох» тільки тому, що різко посилився апетит.
Індивідуальні рекомендації з раціону харчування з урахуванням стану вашого організму ви зможете отримати у вашого гінеколога. А ми пропонуємо вам дізнатися, що обов'язково повинно входити в дієту майбутньої мами і чого слід уникати.
Харчування під час вагітності має бути різноманітним.
На початку вагітності, в 1 триместрі, можуть різко змінитися смакові відчуття і пристрасті, з'являються «дивацтва» типу любові до смаженої картоплі, морозиву , Солоних огірків. Лікарі вважають, що в цей період можна потурати своїм бажанням і вживати те, чого просить організм, тому що він сигналізує жінці про брак певних речовин.
Наприклад, бажання картоплі або солоних огірків говорить про потребу у вітаміні С, а пристрасть до морозива - про нестачу в організмі заліза і кальцію. Деякі продукти, навіть раніше улюблені, раптом викликають нудоту, наприклад, м'ясо. Це говорить про ранній токсикоз, який скоро пройде і все повернеться в норму.
У 2 і 3 триместрах потрібно суворіше ставитися до дієти і вже дотримуватися певних правил. Наприклад, слід виключити смажені продукти, замінивши їх вареними і тушкованими. Сіль і солоні продукти різко скоротити, тому що вони сприяють накопиченню в організмі води, набряків і проблем з нирками. Рідиною теж краще не зловживати, випиваючи в день не більше 1-1.2 л. Також слід повністю виключити каву.
Деякі правила харчування для вагітних
- Їсти потрібно кожні 4 години маленькими порціями. Не їжте відразу після пробудження або на ніч, після їжі повинно піти хоча б 2 години.
- Сніданок і обід повинні бути повноцінними, а от вечеря легким і непозднее.
- Помірність - ось ваше основне правило при кожному прийомі їжі. З-за столу потрібно вставати не ситого, а з почуттям, що «з'їла б ще шматочок».
- Під час кожного прийому їжі з'їдати одне блюдо (наприклад, тільки суп або тільки рибу з гарніром з овочів). Це не означає, що харчування стане одноманітним. Навпаки - харчування має бути різноманітним і включати всі види продуктів. Але змішувати їх всі разом в один прийом їжі не корисно.
- Їжте звичні продукти. Якщо ви вагітні, то це не означає, що потрібно перейти на суші або банани з ананасами. Будь-яка зміна звичного раціону - стрес для організму. У вашому положенні стреси заборонені.
Різноманітне і багате вітамінами харчування - запорука здоров'я матері і дитини. Тому намагайтеся дотримуватися основних норм споживання певних продуктів:
Хліб і хлібобулочні вироби: норма 100-150 г на добу. Вагітним неполезен свіжий гарячий хліб, також краще уникати хлібобулочних виробів з білого борошна вищого сорту. Набагато корисніше з'їсти житній хліб, дієтичний солі хліб, хліб з борошна грубого помелу або з висівками. З кондитерських борошняних виробів прийнятні сухарі, нездобне печиво і бісквіт.
Супи: 200 г щодня. Рекомендуються овочеві супи на воді або розбавленому курячому бульйоні, з невеликою кількістю картоплі, круп і макаронних виробів. Супи заправляються вершками, нежирної сметаною, дуже добре додавати будь-яку свіжу зелень (кріп, петрушку, кінзу, базилік, рукколу і т.д.).
М'ясні продукти: не більше 150 г в день. Дозволені нежирна яловичина, телятина, кролик, курятина, індичка (без шкірки) в паровому або відвареному вигляді. Відварене м'ясо можна запікати або робити заливні страви.
Риба: не більше 150 г на добу. Тільки нежирні сорти і тільки в відвареному і паровому вигляді.
Незбиране молоко і кисломолочні продукти: всі продукти повинні мати знижену жирність. Незбиране молоко - 200 г на добу. Молоко можна додавати в чай, кашу, готувати молочні супи. Сир - 100-200 г на добу, кефір, кисле молоко, нежирні і несолодкі натуральні йогурти - 100-200 г на добу.
Яйця: 1-2 штуки в тиждень, варені некруто або у вигляді парових омлетів.
Жири: вершкове масло (в тому числі топлене) - 20 г на добу, рослинні масла (для смаження і як додавання в блюда) - 15 г на добу.
Крупи і макаронні вироби: крупи, вермішель і інші макаронні вироби використовувати тільки як добавку в супи. Можна зрідка вживати як гарнір (в цей день відмовитися від хліба).
Овочі: всі види овочів з обов'язковою добавкою будь свіжої зелені. Якщо овочі можна вживати в сирому вигляді, краще робити саме так. Рекомендуються натерті на тертці салати з капусти кольрабі, топінамбура, яблука, моркви в будь-якому поєднанні з краплею оливкової олії. Всі бобові, редис, буряк, відварна морква допустимі в обмеженій кількості. Дуже корисні будь-які тушковані овочі у вигляді рагу.
Соуси: вирішуються молочно-фруктові, нежирні і не пряні соуси, без борошна, з додаванням невеликої кількості вершкового або рослинного масла.
Спеції: дуже обмежена кількість солі і перцю, можна лавровий лист, корицю, гвоздику. Категорично заборонені майонез, кетчуп, аджика, прянощі.
Фрукти і ягоди: будь-які, в свіжому вигляді і компоти з них (без цукру).
Солодощі: у разі надмірно швидкого набору ваги солодощі доведеться виключити.
Напої: неміцний чорний і зелений чай, молоко, фреші і компоти з фруктів, ягід і овочів без цукру, розбавлені кип'яченою водою, відвари шипшини, ромашки.
Продукти, шкідливі для вагітних
- Будь-який «фаст-фуд».
- Всі без винятку газовані напої, особливо Кока-Кола і Пепсі-Кола, соки в картонних пакетах.
- Кондитерські вироби з здобного і листкового тіста, з кремом і без, тістечка, торти, шоколад, цукерки.
- Згущене молоко, молочні коктейлі.
- Твердий сир, незбиране молоко і кисломолочні продукти з підвищеною жирністю, солодкі йогурти, глазуровані сирки, сиркові маси, сирні запіканки, ватрушки, чизкейки.
- Свинина, баранина, качка, гусак і будь-яке жирне м'ясо, сало, тельбухи (печінка, нирки), мізки, копченості, будь-які ковбасні вироби.
- Жирна риба, оселедець, солона і копчена риба, ікра.
- Будь-які м'ясні та рибні консерви, особливо в томатному соусі.
- Цілісні м'ясні, рибні, грибні бульйони і соуси.
- Будь-які смажені і приготовані у фритюрі страви.
- Яйця круто і смажені.
- Всі гриби в будь-якому вигляді.
- Солодкі фрукти і ягоди у великих кількостях: виноград, диня, груші, банани.
- Картопля в будь-якому вигляді.
- Міцний чай, кава, какао.
- Чіпси, снеки, сухарики зі смаковими приправами.
Бажано виключити ці продукти з раціону повністю (хоча деякі продукти, на зразок картоплі, можна в першому триместрі, коли починаються «смакові примхи»)! Також ще раз нагадуємо, що остаточний варіант меню вам допоможе скласти тільки лікар.
(1
голосів, середнє: 5,00 з 5) 
Завантаження ...
