Правильне харчування під час вагітності: 1 триместр

1. Особливості раціону вагітної жінки
2. БІЛОК
3. Жири
4. ВУГЛЕВОДИ
5. РІДИНА
6. Прості поради:
7. Яким вітамінам і нутрієнтів слід приділити увагу в першому триместрі вагітності
8. Додаткові вітамінні і мінеральні добавки потрібні:
9. збільшення ваги
10. Харчування при токсикозі першої половини вагітності
11. Анемія під час вагітності
12. Які продукти варто уникати в першому триместрі вагітності?
13. спеціальні дієти

1-12-й тиждень вагітності - це період закладки і диференціювання всіх майбутніх органів і систем, тому перший триместр є важливим і відповідальним для розвитку малюка. Раціональне харчування вагітної жінки - це перший крок до здоров'я майбутньої дитини, що дозволить його маленькому організму справлятися з інфекціями, запобігти появі харчової алергії , Мати міцні кістки, хороші здібності до навчання в будь-якому віці.

З усіх факторів зовнішнього середовища харчування грає головну роль. Неправильне і недостатнє надходження поживних речовин під час вагітності може послужити причиною викидня, вроджених дефектів, відставання в розвитку. А недолік окремих вітамінів, мікро- і макроелементів може вплинути як на розвиток плода, так і на подальше здоров'я дитини.

Особливості раціону вагітної жінки

У першому триместрі характер харчування і спосіб життя сильно не відрізняється від того, до якого жінка звикла до вагітності. Коли плід ще маленький, він найбільш чутливий до нестачі харчових речовин і нутрієнтів, тому важливо, щоб вагітна в першому триместрі харчувалася максимально різноманітно, включаючи якомога більше різних продуктів, використовуючи щодня джерела натуральних вітамінів і мінеральних речовин: свіжі овочі , фрукти, ягоди , Обов'язково зелень, морепродукти, горіхи, насіння, кисломолочні продукти.

Енергетична цінність їжі повинна бути збільшена лише на 100 ккал, т. Е. 2200-2700 ккал / добу, розподіляючи таким чином: вуглеводи - 55%, жири - 30%, білки - 15%.

БІЛОК

Білок обов'язково повинен бути присутнім в раціоні вагітної жінки. Він необхідний для росту матки і правильного розвитку плоду.

Білок необхідний для росту плода, матки і плаценти, амніотичної рідини, збільшення об'єму циркулюючої крові жінки. З перших місяців вагітності з'являється підвищена потреба в білках, 1,5 г на 1 кг маси вагітної на добу, це приблизно 60-90 м Значення має не тільки їх кількість, але і якість. У раціоні повинно припадати 50% на білок рослинного походження, 50% - на тваринного походження (з них 25% - м'ясо та риба, 20% -молочні продукти і 5% - яйця). Віддалені наслідки для дитини в результаті недостатнього надходження білка - ризик розвитку цукрового діабету, ожиріння , Артеріальної гіпертензії.

Жири

Жири як джерела поліненасичених жирних кислот і жиророзчинних вітамінів забезпечують нормальний розвиток головного мозку, зорового апарату, інтелектуальних здібностей. Жири повинні надходити у вигляді рослинних масел, а ось баранячий, свинячий і яловичий треба звести до мінімуму. В добу жирів можна з'їдати до 80 г, 25 г з них може бути вершкове масло.

ВУГЛЕВОДИ

Вуглеводи - це головне джерело енергії, до того ж регулярне їх вживання позбавить вагітну від такої проблеми, як запор. Вуглеводів покладається 500 г / добу, але при спочатку надлишковій масі тіла слід обмежитися 300-350 г / добу. Вступати вони повинні з крупою (гречана, вівсяна, рисова), свіжими овочами, фруктами (на добу рекомендується з'їдати фрукти шести різних кольорів), хлібом (1-2 шматочки в день).

Цікаво знати! Вчені з Нової Зеландії (університет Саутгемптона) довели, що дієта з низьким вмістом цукру і крохмалю на ранніх термінах вагітності може змінити ДНК майбутньої дитини. Надалі ці діти можуть мати проблеми з вагою (до 7-9 років), збільшується ризик розвитку діабету і серцево-судинних захворювань.

РІДИНА

На ранніх термінах вагітності кількість рідини, що випивається можна не обмежувати. Разом з супами і кашами її має надходити близько 2 літрів. При виборі напоїв зупиняйтеся на мінеральних водах , Компотах зі свіжих фруктів, із сухофруктів , Морсах, натуральних соках. Соки краще пити свіжовичавлені з вітчизняних фруктів і овочів.

Прості поради:

• Є слід свежеприготовленную домашню їжу.
• Щоб їжа засвоювалася краще, треба не лінуватися і жувати довше (до 40 раз один харчова грудка), так, до речі, і насичення прийде швидше.
• Чи не поєднувати м'ясні страви з борошняними виробами і картоплею.
• заправляти салати рослинним маслом , А не майонезом або сметаною.
• Що треба їсти щодня:

1. М'ясо або рибу - 150 г / добу,
2. Молоко (кефір) - не більше 240 мл / добу,
3. Сир - 50 г,
4. Хліб - 150 г,
5. Овочі - до 500 г,
6. Свіжі ягоди і фрукти - до 500 г / добу.

• Бажано мати повноцінний сніданок, обід і вечерю, розподіляючи калорії наступним чином: на сніданок 25-30%, другий сніданок 10%, в обід - 40%, полуденок - 10%, вечеря - 10%. У перервах з'їдати фрукт або йогурт.
• Є треба невеликими порціями.
• Основний прийом їжі (обід) отримувати до 13:30.
• Ну і звичайно, не їсти після 19.00, перед сном можна випити склянку кефіру, кислого молока або з'їсти трошки сиру.
• У літній період фруктів і зелені вживати до 60%, а 40% - це овочі, горіхи, бобові. У зимовий період - навпаки.
• Фрукти і овочі рекомендується вживати місцеві, тому що вони рідше викликають алергію. Є насіння і горіхи.
• Включати в раціон їжу, збагачену клітковиною і пектином, вона стимулює роботу кишечника і попереджає запори.

Яким вітамінам і нутрієнтів слід приділити увагу в першому триместрі вагітності

У I триместрі вагітності жінці вкрай важливо отримувати достатню кількість фолієвої кислоти.

Відомо, що ембріон на ранніх стадіях дуже чутливий до зміни кількості вітамінів і мінералів. Дефіцит різних нутрієнтів призводить до вроджених вад розвитку у плода, невиношування вагітності, плацентарної недостатності, анемії, гестозу і інших ускладнень вагітності. Вітаміни забезпечують нормальне протікання вагітності і внутрішньоутробний розвиток плода. При різноманітному і правильне харчування у вагітної немає потреби в прийомі вітамінних препаратів, лише в осінньо-зимовий період всім вагітним рекомендується приймати комплексні вітамінні препарати, спеціалізовані продукти для вагітних і жінок, що годують .

На замітку! Слід пам'ятати: чим довше зберігається овоч чи фрукт, тим менше зберігається в ньому вітамінів. При сушінні, заморожуванні і термічній обробці продукти теж втрачають ряд вітамінів.

втрати вітамінів в продуктах при термічній обробці:

Рослинна їжа Варка / Смаження 10-45% / 10-60% М'ясні продукти Варка / Смаження / Гасіння 20-70% Риба та продукти з неї Варка / Смаження 25-90% / 20-35%

• Фолієва кислота. Відноситься вона до вітамінам групи В . Дефіцит фолієвої кислоти на ранніх термінах нерідко призводить до пороків розвитку нервової трубки малюка. Норма для вагітної жінки - не менше 400 мкг / добу. Міститься вона в капусті брокколі, шпинаті, перці (зеленому), цитрусових. Віддалені наслідки нестачі фолієвої кислоти - нервово-психічні порушення, серцево-судинні захворювання, тому фолієва кислота призначається абсолютно всім жінкам в першому триместрі вагітності.
• Вітамін А. Це єдиний вітамін, який вимагає особливої ​​строгості під час вагітності. Експериментально доведено, що при дефіциті вітаміну А можуть виникати різні пороки розвитку органів зору, серцево-судинної системи, дихальної та сечостатевої системи плода. Але і невелике збільшення його дози може привести до серйозних проблем як з боку матері, так і з боку малюка. Тому, приймаючи комплексні вітаміни, потрібно вибирати тільки призначені для вагітних з вмістом вітаміну А 1200-1400 мкг (3900-4620 МО).
• Вітамін Е . Відіграє дуже важливу роль вперше 14 тижнів вагітності: забезпечує нормальну роботу плаценти, нормалізує кровотік між організмом жінки і плодом, сприяє нормальному гормональному балансу, тим самим зберігає вагітність і попереджає викидень, бере участь у формуванні органів і попереджає внутрішньоутробні порушення розвитку плоду, згладжує шкідливий вплив навколишнього середовища.
• Залізо. Варто відзначити залізо: його недолік може викликати передчасні пологи, розвиток анемії у народженої дитини. Добова потреба - 15-20 мг.

З практики дільничного педіатра! Жінки з нормальним рівнем гемоглобіну і ті, які мають анемію, але приймають препарати заліза, частіше народжують дітей з нормальним рівнем гемоглобіну. А ось у жінок, які мають низький рівень гемоглобіну і відмовляються приймати препарати заліза, частіше народжуються діти з гемоглобіном нижче норми і відновити його до року препаратами заліза не завжди виходить з першого разу.

• Йод. При недостатньому надходженні може викликати викидень, порушення інтелектуального, нервово-психічного розвитку, гіпотиреоз. Віддалені наслідки - порушення нервово-психічного розвитку, низькорослість, затримка статевого розвитку, тому варто їсти морепродукти і волоські горіхи. У йододефіцитних районах всім вагітним жінкам призначаються препарати, що містять йод .
• Кальцій і фосфор. Кальцію необхідно 1 г / добу, фосфору - в два раз більше. Продукти, багаті кальцієм: сир, жовтки, молоко.

На замітку! 0,8-1,2 л молока в день повністю забезпечать організм вагітної в кальції і фосфорі.

Додаткові вітамінні і мінеральні добавки потрібні:

• При недостатньому обсязі і калорійності харчування - фолієва кислота, вітамін D .
• При багатоплідній вагітності - вітамін С.
• При наявності шкідливих звичок - залізо, цинк, мідь, кальцій.
• Суворим вегетаріанкам - вітаміну В12, вітамін D, кальцій.
• Мешканкам північних районів - вітамін D .

збільшення ваги

У першій половині вагітності надбавка у вазі незначна - 1,5-2 кг, худнути вагітна не повинна. І вже добре б придбати підлогові ваги.

Цікаво знати! Виявляється, якщо вагітна жінка відчуває нестачу в харчуванні, то у плода починає працювати ген, який сприяє максимальному засвоєнню поживних речовин з обмеженої кількості продуктів. Потім, коли дитина народиться, почне рости і розвиватися, і їжі буде надходити досить, може розвинутися ожиріння , Т. К. «Включений» у внутрішньоутробному періоді ген і далі сприяє максимальному засвоєнню поживних речовин, немов їх як і раніше не вистачає.

Харчування при токсикозі першої половини вагітності

розвиток токсикозу розцінюється як ускладнення вагітності. Причина цього стану невідома, але радує той факт, що до 12-14-му тижні він проходить. Виявляється токсикоз нудотою і блювотою в ранкові години, непереносимістю запахів.
Поради, які допоможуть впоратися з токсикозом:

• При нудоті треба харчуватися маленькими порціями.
• Виключити солодке (при вживанні солодкого різко змінюється рівень цукру в крові, що може спровокувати блювоту), висококалорійну і жирну їжу.
• Відмовитися від продуктів, які викликають нудоту.
• Є їжу теплою і ні в кому разі не гарячою.
• Чи не робити різких рухів, вони можуть спровокувати блювоту.
• Відмовитися від куріння, нікотин підсилює секрецію шлункового соку, що може викликати блювоту;
• При завзятій блювоті випивати не менше 2 літрів рідини в день;
• При токсикозі слід більше їсти продуктів, багатих на вітаміни С і групи В.
• Справитися з нападами блювоти допомагає лимон, квашена капуста, настій шипшини , Курага, імбир, відвар з насіння кропу, відвари з трав (м'ята, корінь валеріани, календула, листя деревію). Беручи відвари трав, треба мати на увазі, що їх вплив на плід не вивчено!

Анемія під час вагітності

Щоб запобігти розвитку анемії, жінці необхідно вживати в їжу продукти, багаті залізом.

Зниження гемоглобіну під час вагітності не є винятком і трапляється майже у половини жінок. Виявляється анемія зниженням гемоглобіну в аналізі крові, втомою, блідістю шкірних покривів і слизових, миготінням «мушок» перед очима. При значеннях гемоглобіну менше 100 потрібно звернутися до гінеколога за вибором железосодержащего препарату.

Для утримання гемоглобіну в рамках нормальних значень (не нижче 120) слід включати в раціон м'ясні та овочеві страви. Серед м'ясних продуктів лідером за вмістом заліза є яловичина (свинина поступається, м'ясо птиці не рахується железосодержащим), трохи програють яловичині печінку, нирки і серце. Серед продуктів рослинного походження це яблука, гранати, персики, помідори, зелень, шипшина , Гречка.

При анемії бажано скоротити кількість молочних і вуглеводних блюд, виключити чорний чай і кава (вони порушують всмоктування заліза в органах травлення). А ось багаті вітаміном С і міддю продукти є треба обов'язково, вони, навпаки, допомагають залозу засвоюватися в організмі.

Приймати залізовмісні препарати і дотримуватися дієти слід і після відновлення рівня гемоглобіну, адже за рахунок росту плода збільшується навантаження на організм, плюс необхідно підготуватися до крововтрати в пологах.

Які продукти варто уникати в першому триместрі вагітності?

1. Алкоголь. Алкоголь є одним з найбільш токсичних речовин, які небезпечні для малюка, особливо в першому триместрі, коли органи дитини тільки починають розвиватися. Алкоголь легко проникає через плаценту до плоду, порушує процес кровообігу між організмом матері і дитини, в результаті живильні речовини не потрапляють до дитини в повному обсязі. Важливо знати, що вживання алкоголю може викликати вроджені дефекти, частіше нервової системи, недостатній приріст ваги.
2. Кофеїн. Поряд з алкоголем є небезпечним продуктом в період закладки органів малюка. сюди відносяться всі напої, що містять кофеїн : Чай (чорний і зелений), натуральна кава, енергетичні напої, кола. Від цих напоїв бажано відмовитися зовсім або хоча б обмежити прийом. Кофеїн легко проникає через плаценту і може вплинути на роботу серця і органів дихання дитини. Наслідки: викидні, синдром раптової дитячої смерті, низька вага, до того ж високі дози кофеїну можуть стати причиною вроджених аномалій.
3. Лікарські засоби. На сьогоднішній день недостатньо вивчено вплив лікарських препаратів на організм майбутньої дитини. Тому рекомендується самостійно не приймати ніяких ліків, а в разі будь-яких скарг звертатися до гінеколога, т. К. Він, маючи досвід, зможе підібрати при необхідності потрібної препарат і в потрібній дозуванні і тільки в тому випадку, якщо їх користь перевищує шкоду для дитини і матері. А в першому триместрі, оскільки йде закладка органів, протипоказані будь-які препарати. Гінеколог призначить приймати фолієву кислоту, вітамін Е, можливо, залізо і йод - ці нешкідливі і вельми потрібні лікарські препарати майбутня мама повинна пити обов'язково і сумлінно.
4. Вітамін А. Він необхідний організму вагітної жінки, не можна приймати його вище допустимої дози і слід обмежити вживання продуктів з високим його вмістом. Саме з цієї причини слід уникати в раціоні страв з печінки.
5. Ну і звичайно, слід пам'ятати, що смажене, копчене, фастфуд, солодощі і здоба, їжа, напхана хімічними добавками, не принесе користі ні матері, ні її майбутній дитині.

спеціальні дієти

• Вегетаріанство.

Жінкам-вегетаріанкам і під час вагітності можливо зберегти свій спосіб життя. Необхідно вживати в їжу рослинний білок, можливий додатковий прийом препаратів заліза, вітамінів В12, D.

• Непереносимість лактози.

Молочні продукти є джерелом кальцію, але деякі люди відчувають дискомфорт після їх вживання: здуття живота, послаблення або закріплення стільця, бурчання, газоутворення - це ознаки лактазной недостатності, т. Е. Непереносимості молока і продуктів з нього. Під час вагітності ці симптоми трохи зменшуються, але якщо все-таки дискомфорт змушує жінку від них відмовитися, то слід більше їсти продуктів, багатих кальцієм (сир, лосось, капуста (особливо броколі), шпинат, мигдаль, інжир, боби).

Здорове і збалансоване харчування вагітної жінки - це найефективніший і природний метод профілактики захворювань майбутнього малюка. Керуючись простими правилами, жінка може і повинна подарувати світу прекрасного здорованя.