Харчування при токсикозі. Їжа, яка допомагає

Токсикоз токсикозу ворожнечу. Незважаючи на те, що виникнувши і в першій, і в другій половині вагітності, він може мати схожі симптоми, це два принципово відрізняються один від одного стану. Відповідно, щоб впоратися з неприємними проявами різних токсикозів за допомогою коригування щоденного меню, потрібно знати їх особливості.

Отже, кілька слів про специфіку токсикозу першої половини вагітності. Напевно, в тій чи іншій мірі, з ним стикаються всі жінки. Я належу до тієї щасливої ​​половині матусь, яких цей стан відвідало в легкій формі. І все ж, до сих пір згадую, як кому підкочував до горла кожен раз, коли, виходячи з дому на вулицю, я опинялася поруч з кафе, з дверей якого поширювалися нестерпні запахи. Вже не знаю, що саме там готували кухарі, але у мене виникало непереборне бажання скоріше перейти на інший бік вулиці. Втім, це був єдиний «сюрприз» раннього токсикозу. Вже набагато пізніше, прочитавши купу розумних книг, я зрозуміла, що сама того не відаючи, впоралася з раннім токсикозом завдяки тому, що в моєму холодильнику і на моєму столі випадково опинялися потрібні продукти, тобто у мене було правильне харчування при токсикозі. Але про все по порядку.

Як відомо, лікарі до цих пір не прийшли до єдиної думки щодо того, чим буває викликаний ранній токсикоз. Разом з тим всі вони одностайні в тому, що це зовсім не хвороба, а всього лише специфічний стан організму вагітної жінки. Особисто мені близька теорія про те, що «посилаючи на наші голови» токсикоз, природа дає ненав'язливий рада щодо харчування при токсикозі, які продукти нам включати в меню, а які - виключити.

Але що виходить: під час блювоти жінка втрачає не тільки шкідливе, але і корисне: можна сказати, всю прийняту їжу. Не дивно, що з часом це може призвести до розладу обміну речовин. Порушується баланс вітамінів і мінеральних речовин, погіршується діяльність залоз внутрішньої секреції. У деяких випадках жінки так гостро реагують на напади раннього токсикозу, що взагалі не можуть взяти в рот ні крихти. Вони практично відмовляються від їжі, втрачаючи кілограм за кілограмом (замість того, щоб додавати у вазі). Допускати цього, звичайно, не слід. Адже саме в перші місяці вагітності йде активне формування внутрішніх органів і систем малюка, і йому потрібне повноцінне харчування. А про яке повноцінне харчування при токсикозі може йти мова, якщо майбутня матуся і дивитися на їжу не може?

Харчування при токсикозі. Яким чином найкраще організувати режим харчування, щоб максимально знизити прояви раннього токсикозу?

Помилково думати, що кращий спосіб впоратися з цим станом - різко обмежити раціон продуктів (тобто, діяти за принципом: чим менше їмо - тим менше нудить). По-перше, як ми говорили, дитині саме в перші місяці вагітності особливо важливо отримувати різноманітні вітаміни та мікроелементи. А по-друге, навіть нетривала обмежувальна дієта майбутньої матусі, заснована на вживанні переважно одного продукту, може стати причиною розвитку алергії у малюка. Причому, якщо сама мама страждає алергією, такий шлях категорично протипоказаний. Тому наше завдання - домогтися збалансованого харчування при токсикозі навіть в цій непростій ситуації.

Насамперед слід запам'ятати ті продукти, які посилюють нудоту - і, навпаки, послаблюють її. До сильних «підсилювачів» токсикозу, як не дивно, відносяться молочні продукти. Звичайно, вони корисні вагітним. І все ж, якщо насильно напихати себе ряжанкою і сирками (оскільки дитині потрібен кальцій), толку від цього не буде - ви лише спровокуєте блювоту. І в організм не надійде ні кальцій, ні що-небудь інше. Тому при токсикозі краще черпати цей мікроелемент з інших продуктів і вітамінних комплексів. Чому б ні поповнити запаси кальцію в організмі, купуючи стручкову квасолю або брокколі? У моєму раціоні харчування, до речі, вони були присутні постійно. Зауважу, що ці рослинні джерела кальцію мають і додаткову перевагу: вони багаті вітамінами і не ведуть до збільшення в крові вмісту холестерину.

А ось послабити неприємні відчуття допоможуть кислі соки, мінеральна вода без газу, слабкий зелений чай, овочеві супи. Але поспішаю застерегти! Рідина треба пити в міру - її надлишок теж може викликати блювоту.

Важливий нюанс для харчування при токсикозі: не рекомендується щільна і рідка їжа одночасно. Тому схему первое-друге- третя тимчасово забуваємо (я від неї відмовилася під час вагітності, мабуть, інтуїтивно). Їжте кожні 2-3 години невеликими порціями, щоб не перевантажувати шлунок і не дуже дратувати його рецептори. З'їли супчик - приляжте на диван, відпочиньте. Або прогуляйтеся на свіжому повітрі. Котлетку з картоплею з'їсте пізніше (і без всякого компоту!). До речі, деяких жінок в період токсикозу взагалі рятує «суха» дієта: хліб, каша, печена картопля. За півгодини до їжі і протягом півтори години після годі було пити. Краще випити чашку трав'яного чаю з м'яти, меліси або календули в перервах між їдою.

Кілька слів про те, як краще готувати продукти. Якщо ранній токсикоз виражений досить сильно, краще приймати протерту, добре проварену їжу і відмовитися на час від свіжих овочів і фруктів (на пару тижнів їх замінять соки і пюре). Страви краще їсти в міру підігрітими - не надто гарячими і не дуже холодними.

М'ясні страви краще готувати з дієтичних сортів: телятини або кролятини. Відмовтеся від смаженого на користь вареного, печеного і приготованого на пару. Особисто я під час вагітності на улюблені перш шашлики зі свинини навіть дивитися не могла. Зате жити не могла без відвареної телятини.

Харчування при токсикозі. Дуже важливий перший прийом їжі. Якщо напади нудоти турбують вас відразу після пробудження, можете снідати прямо в ліжку (я поступала саме таким чином). Моя лікар порадила поставити поруч із ліжком вазочку з сухариками або печивом, пожувавши які натщесерце, можна легко «збити» напад нудоти. А деякі мої подруги жували вранці сухофрукти, що, погодьтеся, подвійно корисно.

А які ж продукти потрібно їсти, якщо, незважаючи ні на що, напади нудоти і блювоти тривають? Для того щоб заповнити надмірну втрату таких мінеральних речовин як натрію і хлору рекомендується ... правильно, хлорид натрію - кухонна сіль. Тому можете сміливо балувати себе в першій половині вагітності солоними огірочками та оселедцем.

Моїм улюбленим харчуванням при токсикозі під час першого триместру були хлібці з паштетом з авокадо і копченої скумбрії (просто перетираєте скумбрію з авокадо - і паштет готовий), ікра з оселедця і рису (досить змішати за смаком відварений рис, рубану оселедець без кісток і трохи томатної пасти) і овочеві супи-пюре (відварювала в підсоленій воді були в будинку овочі і зміліла блендером).

Що стосується пізніх токсикозів (або гестозів), тут меню повинно бути принципово іншим. Зокрема, на відміну від раннього токсикозу, пізній токсикоз з сіллю «не дружить». Тому про оселедець і огірочки на пізніх термінах вагітності краще забути. І взагалі, по можливості, солити страви слід поменше, щоб не провокувати затримку рідини в організмі.

Пізні токсикози бувають різними, в залежності від симптомів, які встигли проявити себе. Наприклад, слабо виражений токсикоз називається водянкою. Його відрізняють сильні набряки, які зазвичай з'являються на руках і ногах, а також на передній черевній стінці. Особа як ніби «розпливається», стає одутлим. Нудоти і блювоти на цьому етапі, як правило, ще не буває. І взагалі, в цілому ви можете відчувати себе прекрасно (якщо не брати до уваги невелику слабкість і спрагу). І все ж зволікати не можна: терміново міняйте режим харчування. Інакше нешкідлива водянка перетвориться в досить неприємну нефропатию, при якій до набряків додається підвищений артеріальний тиск, а в сечі відзначається поява білка. До більш важким формам гестозу відносяться преекламсія і екламсіей - ці стани вимагають обов'язкової госпіталізації.

Незалежно від ступеня вираженості пізнього токсикозу і стадії його розвитку правильне харчування при токсикозі грає дуже важливу роль.

Кращою профілактикою пізнього токсикозу є помірність в їжі. Адже частими причинами розвитку гестозу є надмірна вага і любов до шкідливих продуктів: копченостям, маринадів, соління. Тому з самого початку вагітності, не чекаючи, поки пізній токсикоз «постукає в двері», дуже важливо їсти в міру, а не «за двох». І стежити за тим, щоб їжа була здоровою і корисною. Можете прочитати статтю на сайті «Сонячні руки» про здорове харчування «Здорове харчування - наш шлях до краси, здоров'я і довголіття» .

Але якщо справа все-таки дійшло до розвитку нефропатії, необхідно терміново включати в раціон продукти харчування, багаті солями магнію. Зробити це дуже просто. Нехай основу вашого меню складають страви, що містять печінку, нежирні сорти сиру, крупи (крім манної!), Горіхи, овочі, фрукти, сухофрукти.

Особливу роль при пізній токсикоз відіграє білок. Саме нестача білка в раціоні здатна привести до зниження його вмісту в крові, ослаблення важливих функцій організму і розвитку гестозу. Тому необхідно включати в свій раціон нежирне відварене м'ясо, варену свіжу рибу, сир - то є продукти, що містять повноцінні білки. Але не перестарайтеся! Денна норма вживання білків при пізній токсикоз визначається з розрахунку 1,5 - 2 г на 1 кг маси тіла.

Ще один нюанс в харчуванні при токсикозі. При гестозі кислотно-лужний баланс зазвичай змінюється в кислу сторону. Тому дуже добре, якщо майбутня матуся збагатить дієту ягодами (крім брусниці!), Овочами (в першу чергу гарбузом) - тобто продуктами харчування з потенційною лужністю. Я, наприклад, обожнюю гарбузову кашу з невеликою кількістю молока і меду. Вона була для мене одним з «рятівних» страв під час вагітності.

Взагалі, мед при пізній токсикоз може надати істотну допомогу. До його складу входять різні ферменти, вітаміни, солі, мікроелементи. Тому (якщо немає алергії!), Ви можете дозволити собі щодня 1-2 чайні ложки цього корисного ласощі, але не більше, тому що мед може підвищити тонус матки!

Я впевнена, що, слідуючи цим простим рекомендаціям під час вагітності, можна без праці поліпшити своє самопочуття. І, звичайно, пам'ятаєте про те, що майбутні мами потребують не тільки в правильному харчуванні, а й в повноцінний відпочинок, помірному фізичному навантаженні, свіжому повітрі і, звичайно, гарний настрій! Ще допоможе вам підвищити настрій чудові книги Анастасії Гай «Не літайте зі слонами» або «Лучик світла або Подорож у казку» .

Рекомендую прочитати статтю «Кілька радою про те, як полегшити токсикоз».

Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт sun-hands.ru обов'язкове!

З повагою, Наталія Максимова.