Мед - це солодкий продукт, вироблений медоносної бджолою з нектару, паді або солодких соків, що знаходяться в різних частинах рослин або дерев, і з речовин, що виділяються з слинних залоз бджіл. Залежно від джерела, з якого отримано бджолиний мед, його поділяють на два основних види: квітковий і падевий. Свіжий мед являє собою густу прозору напіврідку масу, що починає з плином часу поступово кристалізуватися. Чистий мед залишається рідким до тих пір, поки він запечатаний в осередках сот, які перебувають у вулику при температурі 20-30 о С. На консистенцію меду впливає не тільки концентрація цукрів, але і їх вигляд. Мед, що містить більше фруктози, більш рідкий, ніж мед, в якому більше глюкози.
Мед зберігає рідку консистенцію лише певний час, після чого кристалізується. Кристалізація меду вказує на його якість. Залежно від фарбувальних речовин, що знаходяться в нектарі, колір меду може бути різним. Найсвітліший мед - акацієвий, з ледве помітним кремовим відтінком. Згодом мед втрачає первісний колір. Зазвичай він темніє, а при кристалізації світлішає.
Розрізняються сорти меду і по аромату. Бджолиний мед відрізняється приємним смаком, що залежать від його походження і складу. Солодкість меду безпосередньо залежить від концентрації складових цукрів і їх походження. Найсолодшим є мед, в якому переважає фруктоза.
У складі меду виявлені фосфор, залізо, магній, кальцій, хлор, мідь, сірка, свинець та інші макро- і мікроелементи. Мед є найбагатшим мікроелементами рослинно-твариною продуктом. У меді містяться також і безліч вітамінів: BI, B2, пантотенова кислота, PP - нікотинова кислота, B6, фолієва кислота, аскорбінова кислота, вітамін Е, К, каротин. Академік Філатов вважає, що в меді знаходяться і біогенні стимулятори, що підвищують життєдіяльність організму.
Мед є концентрованим висококалорійним продуктом, близьким за складом плазмі крові і відрізняється істотно за хімічним складом від інших продуктів харчування. Як джерело енергії, мед займає одне з перших місць по калорійною цінності харчових продуктів. Білки, що містяться в меді, грають роль пластичного речовини в організмі і беруть участь в утворенні гормонів і ензимів.
Мед нормалізує травні процеси в організмі, стимулює секреторну діяльність шлунка і кишечника, полегшує засвоєння поживних речовин, а також містить чинники зростання, що особливо важливо для дітей. Хімічний і біологічний склад меду робить його не тільки улюбленими ласощами, але і своєрідним лікувальним засобом. Сахара, що надходять з медом в організм, є універсальним антитоксичну засобом. Глюкоза і фруктоза сприяють регулювання нервової діяльності, артеріального тиску, розширення кровоносних судин, поліпшенню харчування серцевого м'яза, поліпшення обміну речовин, прискорення серцевої діяльності, також вони зупиняють кровотечу.
Прийнятий внутрішньо бджолиний мед регулює кислотність шлункового соку, рекомендується при лікуванні виразки дванадцятипалої кишки і при підвищеній кислотності. Велике значення мають і протеїни, що знаходяться в меді, особливо для дітей, яким вони необхідні для росту.
Постійне споживання бджолиного меду підвищує імунітет організму, робить його стійким до інфекцій, а хворий завдяки меду легше переносить хворобу.
Російські знахарі лікували медом ангіну і фарингіт, радячи по кілька разів на день смоктати мед, потихеньку ковтаючи. Лікували медом труднозаживающие рани, що лущиться грубу шкіру, накладали медові маски на шкіру, що в'яне, віруючи в омолоджуючу властивість меду.
У деяких целебник радять лікувати медом нежить, гайморит, а також пародонтоз і стоматит - у всіх випадках тампон, змащений медом (мед можна трохи розвести жирним молоком), накладається на запалену поверхню (в носовій прохід і на ясна відповідно) на 5-15 хвилин .
Так що їсти мед треба не тільки з млинцями в Масляну або під час застуди. Завжди тримайте у себе баночку свіжого медку - евкаліптового, липового або квіткового, щоб час від часу пригощати домашніх і гостей солодким тягучим медом, а якщо не дай Бог хто пріболеет - швидко надати медову медичну допомогу.
3. Зволожуюча маска для сухої шкіри. Два яєчних білки збити до утворення піни, додати 2-5 крапель лимонного соку і 1 столову ложку розігрітого меду. Нанести на шкіру на 20-30 хвилин, потім змити прохолодною водою.
4. Медова живильна зволожуюча маска. Рекомендується при сильному лущенні шкіри. Взяти 100 г меду і 2 яєчних жовтки, 100 г рослинного масла, добре розтерти і злегка підігріти. Накладати маску в кілька прийомів з інтервалом 5-7 хвилин, змивати краще ватяним тампоном, змоченим в липовому відварі.
5. Маска з медом і грейпфрутом для сухої шкіри. Змішати яєчний жовток, чайну ложку меду і ½ чайної ложки соку грейпфрута. Нанести на шкіру на 20 хвилин, потім змити теплою водою.
6. Маска живить і освіжає, для будь-якого типу шкіри. Три розтерті ягоди полуниці змішати з чайною ложкою меду, отриману масу вбити пальцями в шкіру попередньо очищеного особи. Через 15-20 хвилин змити теплою водою.
7. Харчовий освіжаюча маска для сухої і нормальної шкіри. Сік 1 ліморна змішати з 100 г меду, для густини можна додати трохи картопляного борошна. Нанести на шкіру обличчя на 10-15 хвилин, змити прохолодною водою.
8. Відвар для поліпшення кольору обличчя. Столову ложку ромашки залити склянкою кип'яченої води, настояти протягом 10 хвилин, процідити і підсолодити 2 чайними ложками меду. Випити повільно вранці на голодний шлунок.
9. Медова маска для жирної шкіри. Чайну ложку меду змішати з соком 1 лимона і 1 яєчним білком, збитим в піну, нанести на шкіру на 30 хвилин, потім змити холодною водою. Рекомендується робити таку маску 1-2 рази на тиждень.
10. Індійська маска - що розгладжує і освітлює для жирної шкіри з розширеними порами. Взяти по 1 чайній ложці меду, теплого молока, картопляного крохмалю, солі і перемішати до утворення кашки. Густо нанести суміш на шкіру обличчя і шиї ватяним тампоном. Через 2-25 хвилин вимити обличчя спочатку теплою, потім прохолодною водою.
11. Маска для губ. На губи, попередньо помассировав їх з хвилину зубною щіткою або ж просто пальцем, нанести мед товстим шаром. Через 10 хвилин губи можна облизати або змити теплою водою.
12. Маска від веснянок і пігментних плям. Столову ложку подрібненого листя петрушки змішати зі столовою ложкою меду, нанести на шкіру на 45 хвилин, потім змити теплою водою.
13. Маска для відбілювання особи. Три чайні ложки сиру змішайте з 1 чайною ложкою меду, збийте в крем і нанесіть на шкіру обличчя. Змивайте тампонами, змоченими в холодній воді.
14. Олійно-медові маски для рук і ніг. Ретельно перемішавши підігріту оливкову або лляне масло і рідкий мед в рівних пропорціях, нанесіть отриманий крем на кисті і ступні, зверху надіньте бавовняні рукавички і шкарпетки. В принципі, чим довше ви не будете змивати такий крем, тим краще. Рекомендуємо робити такі "компреси" на всю ніч, щоб з ранку, як за помахом чарівної палички, прокинутися володаркою оксамитової ніжної шкіри, як у немовляти!
Мед дуже благотворно впливає на розпарену шкіру, легко всмоктуючись, живлячи і пом'якшуючи. Тому, збираючись в сауну або лазню, обов'язково візьміть із собою баночку меду. Втирайте мед в шкіру круговими рухами і дочекайтеся, поки він вбереться. Потім залишки меду можна буде змити.
Солодкої, медової вам життя!
події нашого міста
прогноз на 14 днів
Ціна: 28 700 руб.
