Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

Суп-пюре з сочевиці з беконом і консервованими помідорами - рецепт з фото

Суп з сочевиці

Фото: depositphotos.com

Суп для похмурої осінньої погоди - зігріє, наповнить ситними і смачними ароматами кухню, вгамує голод навіть невеликою порцією. Готувати сочевичний суп просто , І він відмінно урізноманітнює звичне меню.

Сочевичний суп з беконом

Складові:

  • 2 склянки червоної сочевиці
  • 1 цибулина
  • 4 зубчики часнику
  • 1 банка помідорів у власному соку
  • 2 моркви
  • 1-2 стебла селери
  • 200 г бекону або мисливських ковбасок плюс для подачі
  • сіль перець
  • соняшникова олія
  • 1-1.5 л овочевого бульйону

Рецепт приготування:

  1. Цибулю і часник чистимо, дрібно ріжемо, обсмажуємо на соняшниковій олії до золотистого кольору. Потім додаємо нарізану бекон, обсмажуємо.
  2. Моркву чистимо, ріжемо і відправляємо в каструлю до беконом з цибулею. Додаємо подрібнений сельдерей.Через 5-7 додаємо помідори (очищені від шкірки і нарізані), робимо вогонь менше і тушкуємо ще 10 хвилин.
  3. Додаємо сочевицю і овочевий бульйон, залишаємо на вогні до готовності сочевиці. В кінці додаємо спеції.
  4. Коли суп звариться, пюріруем його за допомогою блендера. Подаємо разом з підсмаженою беконом або грінками.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати крем-суп з білими грибами і часниковими грінками . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом зеленого супу з фрикадельками на овочевому бульйоні від Григорія Германа .

Дивіться відео про найдорожчих супах світу:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали