angy munteanu Кухарчук 5 рівня
- 14 червня 2016, 12:46
- тисячі сто вісімдесят п'ять
Хочу запропонувати ще один варіант сніданку - Перепелині яйця в беконі (у мене була панчетта). Перепелині яйця коштують на першому місці за доступністю та лікувальними властивостями. За вмістом вітаміну A, B1, B2 вони більш ніж в 2 рази перевершують курячі, заліза - в 4 рази, фосфору і калію - в 5 разів. З огляду на це, їх використовують разом з ліками при лікуванні анемій, діабету, для поліпшення розумових здібностей, нормалізації обміну речовин, імунітету, а також для стимуляції шлунково-кишкового тракту і для омолодження шкіри. Легко приготувати як вдома, так і на дачі. Смачний, швидкий і ситний сніданок забезпечений.
На дно формочки укладаємо трохи тертого сиру, кілька листочків петрушки.
Акуратно розбиваємо по 4 перепелиних яйця, за бажанням солимо, перчимо.
Відправляємо в розігріту духовку хвилин на 10-15.
Стежимо, коли яйця будуть практично готові, посипаємо ще раз зверху тертим сиром і ще хвилин на 3-5 відправляємо в духовку.
Готові яйця прикрашаємо помідори черрі, зеленню петрушки і подаємо зі свіжими овочами.
У моєму випадку це салат айсберг зелений і червоний, брокколі, цвітна капуста.
При бажанні можна приготувати заправку до салату, я використовувала йогурт, часник, зелень і трохи бальзамічного крему (але це все на ваш смак).
