- Простий-складний бізнес
- Чи не випустити з уваги дрібниці
- грамотне годування
- Як правильно вибрати породу
- Захист від інфекції
Чи плануєте розширювати домашнє виробництво? Тоді цей матеріал для вас
Розповідають фахівці компанії Eurabbitech: Петро Чайрев, директор з маркетингу та продажу і Діана Карімова, інженер з комплектації устаткування.
Простий-складний бізнес
Розведення кроликів - це не складно, коли є технологія і відповідне обладнання. Найголовніше, забезпечити високий рівень санітарної безпеки, який дуже сильно залежить від впливу людського фактора. Тому, вибираючи той чи інший варіант організації ферми, важливо знати, як буде забезпечена санітарна безпека кроликів.
У Європі, наприклад, за останні 15 років практично повністю відмовилися від старої, традиційної технології «Порожньо-зайнято» по клітинним рядах на користь «порожньо-зайнято» по окремих приміщеннях. Цей дозволило в рази підвищити санітарну безпеку і ефективність роботи ферм за рахунок зниження рівня смертності.
За нашою оцінкою середній термін окупності промислової ферми поголів'ям 2000 - 7000 голів складає приблизно 4 роки за умови, що вона будується з нуля. При використанні існуючих будівель, наприклад, корівників термін окупності знижується приблизно до 3-х років.
Чи не випустити з уваги дрібниці
Є багато факторів, що серйозно впливають на успіх майбутньої ферми. Це і надійність системи клімат контролю, і наявність збуту, і ефективне м'ясне поголів'я, і система поновлення стада, і кадри, звичайно.
Як приклад такого аспекту, про який не кожен замислюється, можна привести систему навозоудаления . Традиційно в промисловому тваринництві застосовують так звану, скребковий систему, коли спеціальні скребки регулярно раз в день або навіть кілька разів в день згрібають гній і виносять його за межі приміщення з тваринами. Головним недоліком такої системи можна назвати можливість замерзання системи вивантаження гною на вулицю.
Альтернативним варіантом є стрічкова система, заснована на тому, що гній накопичується на стрічці протягом всього періоду життя кроликів на відгодівлі (77 або 84 днів). У момент, коли все кролики з даного приміщення відправляються на забій, стрічку витягають з будівлі, і весь гній відразу вивантажується на транспортний засіб. Стрічка зіткана з полімерних ниток і пропускає рідку фракцію, яка далі йде з приміщення по спеціальному каналу. Це забезпечує практично повне видалення аміаку з атмосфери крільчатника.
Тверда фракція залишається в каналі навозоудаления, заодно знижуючи втрати тепла через підлоги ферми. У такій системі в принципі нема чому замерзати і вона забезпечує нормальну роботу ферми при будь-якій погоді.
грамотне годування
Раціон харчування для кроликів повинен бути збалансований і задовольняти потребу тварини в поживних речовинах відповідно до його фізіологічним станом. При великому або середньому виробництві найкраще використовувати повнораціонний гранульований корм. Відпадає необхідність в заготівлі і зберіганні корму (сіна, корені-і бульбоплодів, зелених кормів і т. П.), А також істотно знижується обсяг ручної праці.
На великих фермах з розведення кроликів передбачається автоматична система годування гранульованим комбікормом, в якому всі необхідні поживні речовини підібрані під конкретну половозрастную групу.
На сучасних сільськогосподарських кроліководческіх фермах застосовується як мінімум три типи раціону для трьох основних періодів:
лактація
Раціон призначений для задоволення харчових потреб лактирующих і сукрольних самок. Корм для цього періоду життя повинен відрізнятися високою енергетичною і харчовою цінністю за рахунок підвищеного вмісту білків. Зазвичай застосовується в другій половині вагітності і перші 20 днів лактації.
відлучка
Раціон для кроленят під час їх відсутності і в перший період росту. Головною метою в цей період є запобігання виникненню розладів травлення, скорочення випадків смертності і захворюваності. Цей раціон містить мало крохмалю і велика кількість харчових волокон.
відгодівлю
Це раціон для кролів у другому періоді зростання і під час відгодівлі. Характеризується високою енергетичною концентрацією, яка забезпечується за рахунок крохмалю і помірного вмісту білка. Раціон покликаний стимулювати щоденне зростання, добре засвоюватися і робити тушку кролика більш угодованої.
Увага!
При утриманні кролів у вуличних умовах корм повинен бути більш поживним, так як кролику необхідно більше енергії для підтримки температури тіла.
Як правильно вибрати породу
Так як ми говоримо про м'ясному кролівництві, перш за все, звичайно, важливі такі показники як якість м'яса, швидкість набору ваги і конверсія комбікорму. Коефіцієнт конверсії комбікорму, визначає скільки комбікорму з'їдає кролик для того щоб набрати один кілограм ваги. Наприклад, поголів'я гібридної породи кролів Hy-Plus відрізняється високою швидкістю набору ваги, до 3,2 кг за 12 тижнів і одночасно порівняно низьким значенням конверсії корму, 3,6-3,8 кг / кг. Треба відзначити, що дієтологи в один голос рекомендують вживати м'ясо саме молодих кроликів, віком не більше трьох місяців, так як таке м'ясо ніжніше і містить менше жиру.
Вибираючи гібридну породу, а саме на гібридах побудовано промислове кролівництво в Європі, варто звернути увагу на продуктивність маточного поголів'я. Тобто на те, скільки кроленят народжується в окроле, і скількох кролиця може вигодувати. Наприклад, кролікоматкі Hy-Plus анатомічно мають по 10 сосків, що дозволяє їм вигодовувати більшу кількість кроленят.
Зараз в Росії немає великих вітчизняних селекційних центрів і тому при виборі породи краще орієнтуватися на якість технічної підтримки закордонного селекційного центру. Звичайно зручніше, коли іноземні селекціонери мають офіційного Російського дистриб'ютора, який забезпечує навчання вашого персоналу на фермі в Росії і надає якісну технічну підтримку, використовуючи багатий європейський досвід. Важливо враховувати технологічні нюанси, які виникають при адаптації європейської технології в регіонах Росії, наприклад, підбір вітчизняних аналогів медикаментів і кормів, коригування планів роздачі корму.
Захист від інфекції
Для запобігання таких захворювань кроликів як миксоматоз, вірусна геморагічна хвороба, колибактериоз, стрептококозу, стафилококкоз, сальмонельоз необхідно дотримуватися строгих правил санітарної безпеки:
Територія ферми повинна бути обгороджена по всьому периметру огорожею, що перешкоджає безконтрольного проходу людей і тварин. Вхід людей на територію господарства повинен бути обмежений. Сторонні особи на територію ферм допускатися не повинні. Дуже важливо обладнати дезбарьер для дезінфекції транспорту при в'їзді на територію підприємства. В'їзд на територію ферми стороннього транспорту повинен бути заборонений.
Обслуговуючий персонал обов'язково повинен проходити в робочі приміщення через санпропускник, обладнаний душовими кабінами. Обов'язкова зміна повсякденного одягу і взуття на спеціальну, робочу. До роботи з кроликами не повинні допускатися особи, що мають кроликів в особистих господарствах, які мають підвищену температуру або інші клінічні ознаки, що виникають при заразних захворюваннях. Ветеринарні та інші фахівці ферми не повинні обслуговувати тварин сторонніх організацій або знаходяться в особистому користуванні громадян. Входи в окремі виробничі приміщення необхідно обладнати дезінфекційними килимками, рясно просоченими спеціальним розчином.
Корми повинні завозитися з територій благополучних щодо інфекційних захворювань тварин. Кожна партія кормів повинна супроводжуватися відповідною супровідною документацією.
Введення нового поголів'я в стадо повинен відбуватися під контролем Держветслужби, і зі спеціалізованих господарств, вільних від заразних хвороб кроликів. також при завезенні нового поголів'я необхідно проводити карантинні заходи (не менше 30 днів).
Для збору та тимчасового зберігання трупів, последов, конфіскатів та інших тваринних відходів необхідно використовувати непроникні ємності з щільно закриваються кришками, що забезпечують можливість механізованого навантаження і транспортування їх до місця утилізації відходів.
На фермі повинен підтримуватися загальний ветеринарно-санітарний порядок. Перед розміщенням чергової партії тварин в приміщенні повинна проводитися в установленому порядку повна дезінфекція приміщень з подальшим санітарним розривом. Іншими словами, повинен дотримуватися принцип «порожньо - зайнято».
Важлива регулярне миття і дезінфекція всього виробничого приміщення. Тривалість профілактичного перерви між технологічними циклами виробництва повинна бути не менше 3 діб. Повинні здійснюватися регулярні заходи щодо дезінсекції та дератизації тваринницьких приміщень і прилеглої території.
У статті використані фотографії компанії "Eurabbitech Європейські технології інтенсивного кролівництва"
Загальну інформацію про розведення кроликів можна прочитати тут
©
