Зробити дріжджі будинку

25 січня 2016, 13:03

Тепле місце для дріжджового тіста.

Дівчатка умілець! Допоможіть! У мене вдома прохолодно, близько 17-19 градусів. Скільки разів ставила тісто, не хоче підніматися ((довелося навіть духовку гріти і туди ставити для підйому. Тісто було безопарне на сухих дріжджах. Справа в холоді? Або живі спробувати? Може місце тепле як зробити порадите? Спасибі хто відгукнувся)

Читати повністю...

Одне з недавніх досягнень))

Дівчата, ви вже вибачте моє хвастощі, але мене просто розпирає від гордості і поділитися захотілося саме з вами) В-общем, у мене вийшов хліб! Ні, не так. ХЛІБ !!! Тому що він спечений без краплі дріжджів, на житній заквасці - я так пишаюся собою, просто безмірно))) Ну подивіться, який він класний!

Читати повністю... Fidan

21 жовтня 2016 15:46

Ватрушки ... мати їх!

Пристойніше фото немає, в конвеєрному темпі, який був вчора, я забула сфотографувати свій нічний кошмар, згадала після, на виході з будинку. І вийшло наспіх, з краю однієї коробочки, притому самі несимпатичні ватрушки ... але для історії, як то кажуть, зійде ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

5 квітня 2015 року, 17:55

Лохотрон звичайний;)

Вирішила собі сьогодні в OSTINе купити джинси і кофту .... + в п'ятницю ДР було, обіцяли бонуси і знижки;) Вибрала, купила ... прийшла додому, стала відривати цінники і чорт мене смикнув розглянути ці цінники .... І що я бачу! Джинси які мені мило обійшлися 2199 руб., Виявляється ще місяць тому коштували тисяча п'ятсот дев'яносто дев'ять !!!!! Кофта- тут взагалі аут, ціна росла як на дріжджах щомісяця;) На фото не видно (не змогла відірвати нормально, рветься цінник) АЛЕ! ще в січні вона коштувала 699, потім ...

Читати повністю... Chata

22 апреля 2012, 10:45

Потрібен перевірений рецепт квасу

Пробувала робити квас за рецептом з інтернету: сухарики, водичка, цукор і дріжджі, але вийшло взагалі хрень .... Підозрюю що не вмію працювати з дріжджами і якісь не ті пропорції може взяла .... Підкажіть, хто робить квас, як зробити вдома смачний квас? Без солоду / хмелю. Якщо без дріжджів, так взагалі казка! Тільки перевірений рецепт потрібен!

Читати повністю... Tomasina

15 листопада 2015 року, 19:44

Граюся з рідкими дріжджами

На форумі хлебопечка.ру є дуже активна тема про так звані рідкі дрожжі.ссилка Я такі штуки сильно люблю. Хліб на заквасці я раніше пекла, потім закинула, бо з роботою не виходило вчасно погодувати закваску. А цього літа ребятенок вже трохи підріс, я поки не працюю, так що я відчула в собі сили знову захопитися хлібопеченням.

Читати повністю... Євгенія

8 квітня 2016, 21:30

Коли немає грошей, на думку приходять прекрасні ідеї ...

Багато з вас знають, що зараз ми знаходимося у важкій фінансовій ситуації. І, здавалося б, це погано. Але я скажу вам зворотне. МИ НАВЧИЛИСЯ ЖИТИ ПО ЗАСОБІВ, НАВЧИЛИСЯ ДОБРЕ ЕКОНОМИТИ І БІЛЬШЕ ЇМО НАТУРАЛЬНИХ, КОРИСНИХ ПРОДУКТІВ! Чоловік мій вирішив кинути палити - порахував, що з одного сигаретою викурює 4,5 рубля, а в місяць йде на сигарети по 5000! Я вражена була його міркуваннями. Ось зараз, вже як тиждень, я печу тільки ДОМАШНІЙ ХЛІБ в мультиварці, і смачно, і корисно))) І ...

Читати повністю... Oksana

20 грудня 2013, 18:33

Кулінарний день (дубль 2) або проперло))))))))

Вирішила я вчора спекти хлібець (точніше сказати батон), вразила рецептиком http://forum.say7.info/topic30322.html і бисро взялася за справу. Взяла дріжджі (сухі) залила теплою водою (горячеватой навіть) і сиджу чекаю .... дріжджі не ростуть (три рази переробляла), один фіг .... ну ладно, думаю, замішаний-ка тісто, авось воно підійде (наївна) )), зробила, в тепле місце поставила, чекаю знову .... підійшло воно навряд чи .... Ну блин, думаю, че то буде те .... Ага ... поставила в духовку. Що вийшло словами не оісать, валяються в смітнику цеглинки такі .... Ну думаю, наші то ні ...

Читати повністю... Ельвіра

24 вересня 2013, 17:17

Істерика про шкоду хліба

Афанасьєва О.І. Есе. Природознавство. Мені в житті пощастило. Свою професію я вибрала рано і правильно: технологія хлібопечення. Тому добре уявляю, що і для чого написано в Гості на дріжджі, яким розмахують зараз в істериці перед телекамерами люди абсолютно не розуміють ні технології хліба і дріжджів, ні сенсу термінів, з яких хочуть зробити ужастики, ні просто сенсу стандарту. Побачивши назви хімікатів, якими дозволяється користуватися при дослідженні зразків в лабораторії для визначення якості продукту, його вологості, кислотності, кількості жиру, а так ...

Читати повністю...

Капустяний пиріг ...

Сьогодні у мене маленьке свято і до сімейної вечері у батьків приготувався пиріг з капустою. Сподіваюся, що і Ангелу моєму пиріг сподобається :) Рецепт пирога для цікавих під cut ...

Читати повністю... Чорна кішка

20 квітня 2017, 18:59

Не життя, а казка. частина 12

він знову пішов ... новий рік ми зустріли спокійно і навіть пару тижнів після теж жили спокійно ... дівчинка моя росла як на дріжджах, ходила я дуже легко, спати тільки хотілося ... потім повернувся, без вибачень, без з'ясування відносин, просто прийшов і залишився жити на тій простій підставі, що в будинку він власник однієї четвертої частки і ніякими силами вигнати я його не могла ... навіть пробувала звернутися до його чоловічої частини, що мовляв піди, дітям без тебе спокійніше і мені потрібно доходити, нічого ...

Читати повністю... Оленка

30 квітня 2016, 23:04

Великоднє.

Для початку, дорогі мої, всіх з наступаючим світлим святом Пасхи! Трохи заздалегідь, так як потім не вийду на зв'язок! Нехай у ваших родинах буде мир і благодать! Христос Воскрес!!!

Читати повністю... Jassie

11 квітня 2015 року, 23:26

Звичайні пригоди за один звичайний день.

Обожнюю вранці бачити Мішин головку сопе у себе на грудях. День почався пречудово. Прес качала аж 20 раз (пипец), м'язи болять. Мляві шматки лайна. Вівсянка, срачь, немитий посуд, вікна, підлогу. Аплікації. Прогулянки довгі, Алан себе вів ідеально, грав з дітьми, ділився іграшками, мене слухав. Але вдома в цьому тараканніке ми намагалися спекти паски без дріжджів, ледве іспеклі.Алан за все хапав, все намагався по-своєму сделать.Ричала ... Форм не було, зробили в кексових малесеньких формочках. Потім поглазіровалі. Я все перемила, яйця пофарбувала і обклеіла.На ніч погуляли на вулиці, в магазин сходили, там знову без мого дозволу пхають Алану цукерки ...

Читати повністю... Аня

20 березня 2015 року, 16:26

Початок 38 тижні, відвідування РД і оплата контракту

Сьогодні стартувала 38 тиждень, УРА !! а це значить, що через тиждень почну активно жити повним життям (переважно статевий). Їздила сьогодні в 20 РД в якому народжувала Кіру, знову буду народжувати з Пєсковій Ірини, вона мене згадала, все по поличках розклала, на кріслі огляду не було щоб не спровокувати початок, сказала чекає на крісло 2-ої квітня! Зробили УЗД син росте як на дріжджах вага 3500, термін по УЗД 38-39 тижнів, плацента 2-го ступеня зрілості, кровотік хороший. Ось з Кірою було ...

Читати повністю... Ася

10 грудня 2014 року, 10:28

... Морок ...

Незважаючи на всі перепони і бюрократична тяганина для "Понаїхали тут", таки встала я на облік в одну зі столичних РК. Далі буде многабукаффка ...

Читати повністю...

ПИРОЖКИ З капустою від Олени Маньенан

У Плесі є російсько-французький готель-ресторан "Приватний візит". Там ми спробували ось такі найсмачніше пиріжки! Рецепт від господині дуже докладний і доступний навіть початківцям господаркам. Зробіть, не пошкодуєте! Докладний рецепт під катом ...

Читати повністю...

Пиріг з рибою рецепт з фото

Майстер-класи / Про смачний Рецепт пирога з фореллю покроково з фото! Зробила дуже смачний рибний пиріг з фореллю і готова поділитися з вами простим рецептом! Як зробити тісто для пирога з рибою Для тесту на рибний пиріг Для тесту на рибний пиріг вам знадобиться: 1 яйце стакан води (можна воду навпіл з молоком або довавіть ложку сметани) пачка швидкодіючих дріжджів 30-40 грам вершкового масла пів чайної ложки солі приблизно 1 , 5-2 склянки борошна

Читати повністю... Світлана

5 квітня 2015 23:36

Про ці думки про пологи! Треба відволіктися))

Але ж зовсім скоро Великдень! У мене з дитинства це улюблене свято. Так, так, не Новий рік і не ДР, а саме Великдень. Хоча Новий рік теж люблю)) Давайте ділитися, хто як готується до цього свята, у кого які фірмові рецепти пасок, способи фарбування яєць, і т.д ...

Читати повністю...

паска 2013

Ми закінчили. Все що намітила, все зробила. Відчуваю себе героєм))) Яйця фарбували трьома шарами. Ну поперло панночку, наклеїти нафарбувати одягнути, то що було в будинку.

Читати повністю...

Центр ЕКО на Аргуновской - не рекомендую

Дівчатка, Не рекомендую цю клініку з особистого досвіду. У нас чоловічий фактор, зі мною все прекрасно - всі аналізи прекрасні, ендометрій, матка, труби, ніяких патологій. ЕКО по ОМС. Лікарі Гатагажева, Вяткіна, Таксіна - в хронологічному порядку. З Гатагажевой зробили пункцію, разом 4 ембріона - 3 відмінники і 1 хорошист, з нею ж підсадили на свіжак двох - проліт з присвистом, навіть натяку на імплантацію не було. Двох відмінників окремо заморозили. Другий протокол з Вяткін - підсадили відмінника, підтримка - дюфастон ...

Читати повністю... Настасья

11 квітня 2015 року, 21:42

Ниття моє ...

Сказати що я втомилася нічого не сказати ... З ранку прибралися, поснідали і пішли гуляти, дитина додому не хотів йти, і побували ми знову всюди ... і птахів погодували, і в парку погуляли, дитина знову був на самокаті, пішли на площа, подивилися на всю красу, зараз у нас стоять там такі великі гойдалки, каруселі, великодній настрій у вигляді великих яєць і зайців. Подивилися, і пішли на майданчику ... на майданчику і там і там .. і потім ще поперли в магазин ... за перчиком!)) Любить ...

Читати повністю... Еліна

10 грудня 2015 року, 00:42

Найсмачніші сосиски в тісті :)

От чесно - най-най!) Це я говорю, як великий експериментатор різних рецептів цієї страви. Я взагалі сосиски люблю, але розумію, що нічого хорошого в них особливо немає. Тому додому намагаюся їх купувати рідко, і всіляко приховую їх від дітей)) Але сьогодні мені терміново треба було приготувати щось швидке і легке.

Читати повністю...

Злощасний соплі.

Навіть і не знаю з чого почати .. Почалося все з вересня того року ... в липні благополучно ми з'їздили на море, приїхали і ось у вересні дочка захворює. у нас була дуже висока температура 39-40 і трималася вона 9-10 днів !!! були соплі і все .... в результаті нам поставили синусит. Проколів, атнібіотікі цефтриаксон, все начебто пройшло і ми пішли в сад. Проходив тиждень у нас почався конюктівіт. Знову вдома .... В результаті в сад ми ходили тиждень, а 2-3 лікувалися вдома. Лікували ми соплі + кашель. Робили 2 ...

Читати повністю... Людмила

6 ноября 2012, 19:53

Фурункули.

Сьогодні були на прийомі у педіатора і хірурга, дали направлення на кров, загальний аналіз і цукор, дисбактеріоз, мазок із зіву, все завтра йдемо здавати. Виписали мультитабс, льовомеколь це педиатора. Пивні дріжджі медичні, иммунал - це хірург. Хірург запропонував розкрити у них або самим будинку пов'язку накласти, я на другий варіант погодилася, вдома все таки уві сні можна зробити, та й не так боляче буде з маззю. На прийом в четвер. Думала, що залякають, що не залякали, хоча теж дивно. Все одно...

Читати повністю... Shamota

19 листопада 2013, 15:37

Моя Хала :-)

Вирішила недавно, що пора спекти мені халу ... щось взагалі мене пристрасно потягнуло пекти хліб, напевно спілкування зі знайомою фанаткою хліба вранці дає про себе знати)) Щоранку, гуляючи з собакою, ми "смачно" розмовляємо про випічці, і коли я приходжу додому, то караул як мене тягне до духовки і тесту)) Ще в травні мене пригостили халой і я закохалася в цей хлібці. Не минуло й року, як я дозріла !! І так моя перша хала:

Читати повністю...

Здобні булочки, сосиски в тісті і булочки з яблуком)))

Поки ББ дає можливість написати пост з фотографіями скористаюся моментом і похвалюся, тим що поки хворіли минулого тижня і сиділи вдома з дочей ми з нею кулінарії))) і загодували наших чоловіків вкусняшками))) Ось такі булочки з яблуком, плюшки і сосики в тесті зробили з Владусей)))) булочки з яблуком зробили у вигляді пирога - вже дуже подобається процес відривання булочки))) всередині яблучка обсмажені в олії з цукром і трохи кориці Рецепт тесту - робила в ХП, мені дуже зручно))) 2, 5 ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

24 лютого 2017, 10:06

Меню на 23 лютого

День Радянської армії або День захисника Вітчизни (кому як подобається) прокотився по країні. Зять у мене не служив, онук ще не доріс. Але святковий стіл був і у нас. В меню салат "зірки", млинці з ікрою, м'ясний суп в хлібних тарілках, мусака з зубаткою, ватрушки з сиром і варенням ...

Читати повністю...

10 секретів дріжджового тіста

Складність приготування дріжджового тіста сильно преувеліченаНа насправді зробити його досить просто, необхідно лише знати деякі секрети і готувати тісто із задоволенням. Тоді воно відповість взаємністю і вийде дуже смачним. Так-так, адже досвідчені господині знають, що дріжджове тісто як ніщо інше відчуває настрій кухаря. Мабуть, це головний його секрет. Але є й інші ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

24 лютого 2017, 10:01

Меню на 23 лютого

День Радянської армії або День захисника Вітчизни (кому як подобається) прокотився по країні. Зять у мене не служив, онук ще не доріс. Але святковий стіл був і у нас. В меню салат "зірки", млинці з ікрою, м'ясний суп в хлібних тарілках, мусака з зубаткою, ватрушки з сиром і варенням ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

21 квітня 2014 року, 6:26

великодні страви

Ми всі хрещені, але пост не дотримуємося, обрядів не знаємо, відзначаємо тільки деякі церковні свята. Великдень - одне з них. Великдень не робимо (не їсть ніхто чомусь), а ось паски печемо, яйця прикрашаємо і салат "гніздо" у нас на столі кожен раз новий!