Як варити суп з баранини

26 лютого 2017, 7:43

Ситний суп з бараниною, зеленою квасолею і рисовою локшиною

Баранину м'якоть 200 г наріжте середніми шматочками, цибулю і перець Чилі - півкільцями 4 зубчики часнику і пучок кінзи крупно нарубати, пекінську капусту наріжте довгою соломкою. У розігріту сковороду вок або в сотейник влийте масло і обсмажте в ньому баранину, цибулю, часник і зірчастий аніс. Як тільки м'ясо буде повністю просмажене, влийте в сотейник яловичий бульйон 3 л і варіть суп до закипання. Додайте рисову локшину і варіть ще дві хвилини, всипте нарізану пекінську капусту і влийте сік з двох ...

Читати повністю... Eva

28 серпня 2017, 14:51

баранячий суп

Ми його так називаємо. Передмова. Це у нас вже рік як страшний хіт. Жахливо смачний суп вихідного дня. Улюблений суп мого чоловіка. Ми коли з Іваном на канікулах були 2 місяці, сирота вікінг волочився з горя по ресторанах. Худнув, страждав. І в сусідньому .....

Читати повністю... Олена Чуркіна

11 листопада 2016, 15:21

дуже ситно

Хтось на дієті. У кого-то здорове харчування. А кому-то потрібні ситні блюда Цей пост для тих, хто любить ситно поїсти. В меню суп з баранини, квасоля з реберцями по-македонски, індичка в вершковому соусі з овочами, тушкована капуста з куркою ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

11 листопада 2016, 15:22

ситні блюда

Хтось на дієті. У кого-то здорове харчування. А кому-то потрібні ситні блюда Цей пост для тих, хто любить ситно поїсти. В меню суп з баранини, квасоля з реберцями по-македонски, індичка в вершковому соусі з овочами, тушкована капуста з куркою ...

Читати повністю...

Календар розвитку дитини

Ми розповімо вам реальні історії наших матусь, які пройшли через це або проходять прямо зараз!

15 жовтня 2014 року, 11:58

День 8 Марафону з ополоником. супи

У нашому меню бувають такі супи: На бульйонах (варю в мультиварці, після закипання, зливаю воду повністю, заливаю повторно): курячому, яловичому, з бараниною, індичкою, овочевому (просто без м'яса на воді). 1. Борщ з червоною квасолею або без, за ​​настроєм 2. Локшина 3. Рисовий 4. Чумар 5. Лагман 6. Кукси (локшина або гречана, або звичайні спагетті, або рисова з заправкою із зелені і часнику з бульйоном прозорим)

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

25 січня 2014 року, 10:46

про мультиварку

Я мультиваркою ДУЖЕ задоволена! Але, до неї треба призвичаїтися, так як у мене не все рецепти вийшли з 1-го разу. Супи варити можна, але я варю на плиті-мені так зручніше. Зрозуміла одне, що в рецептах до мультиварці пишуть, що пассеровку робити не треба, я б робила, якщо вже в ній супи і борщі варити - а то як то прісно вийшло у мене (один раз борщ попробоапла з варити)

Читати повністю... Elena

7 квітня 2013, 11:18

Суп на кістки?

Перший раз вирішила робити суп в мультиварці SMILE. Взяла баранину на кістці і не зважилася класти її в мультиварку відразу. Варю тепер окремо в каструлі, щоб потім процідити, відокремити від кістки і порізати на шматочки. Потім буду закладати вже в мульти все разом з гарячим бульйоном. Я правильно думаю? або щось не так. Я так зрозуміла, що в мультфільмі можна відразу з усіма інгредієнтами суп варити тільки з вирізки?

Читати повністю... Ольга

20 серпня 2015 року, 12:54

СУП ІЗ курячі шлунки з перловою крупою

СУП ІЗ курячі шлунки з перловою крупою Знадобиться: 500г курячих шлунків, 3л води, по 1 цибулині і моркви, ½ склянки перловки, рослинне масло, перець, сіль. Як приготувати суп з курячими шлунками і перловкою. Промити шлунки, зняти плівки, дрібно нарізати, промити і залити водою перловку, залишити її на годину. Шлунки залити холодною водою, поставити на плиту, довести до кипіння, прибрати піну, зменшити вогонь і варити 1 год під кришкою до м'якості. Крупно потерти моркву, порубати цибулю, обсмажити їх разом на сковороді з ...

Читати повністю... Анастасія

30 березня 2013, 23:04

мяско

У мене дочка зовсім відмовляється їсти м'ясо, і банкове і коли сама вариш взагалі будь-яке м'ясо .... навіть не знаю що робити .... А коли даєш їй простий суп і там курка шматочками, то вона так його із задоволенням їсть, та і не тільки курка і свинина і баранина .... взагалі уплітає за обидві щічки .... �� що тепер давати їй простий суп які і ми їмо ?? як ви думайте ??

Читати повністю... Анна Карпова

1 лютого 2017, 15:03

Щи із квашеної капусти

Капусти в цьому році заквашен багато, тому вирішила готувати щі не з свіжої, а з квашеної капусти. Вийшло дуже смачно, тому поділюся рецептом, може, хтось захоче спробувати. Пропонуємо приготувати ароматні і густі щі з квашеної капусти. Інгредієнти: квашена капуста - 500 гр. морква - 1 шт. картопля - 4 шт. (Традиційно щі готуються без картоплі, тому якщо ви хочете спробувати споконвічно російські щі, замініть картопля на корінь петрушки) цибулина - 2 шт. томатна паста - 2 столові ложки 2 літри ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

13 лютого 2015 року, 13:10

нові супчики

Нові в тому сенсі, що я їх ще не показувала на ББ, а не тому що ми їх раніше не готували. Просто руки зараз дійшли і сфоткали як ми робимо шулюм, овочевий суп-пюре, суп з червоної сочевиці, грибний крем-суп, польовий суп, бульйон з рибними профітролямі ...

Читати повністю... Муся

13 лютого 2015 року, 14:44

нові супчики

Нові в тому сенсі, що я їх ще не показувала на ББ, а не тому що ми їх раніше не готували. Просто руки зараз дійшли і сфоткали як ми робимо шулюм, овочевий суп-пюре, суп з червоної сочевиці, грибний крем-суп, польовий суп, бульйон з рибними профітролямі. Овочевий суп-пюре Покласти в каструлю заморожений горошок: Белокочанную капусту: Болгарський перець і моркву: Ріпчасту цибулю і корінь петрушки або селери: Залити окропом, посолити, додати часниковий порошок: Варити до м'якості овочів. Розбити блендером в пюре: Додати ...

Читати повністю... Матильда

11 січня 2016 15:45

харчова алергія на молочне у мене ..

Ось ніколи такого не було. а тут .. всім нам годуючим хочеться молочного, сл. масла. ��иру сметани, кефіру адже так *? Я як завжди накинулася на масло і сир і під час вагітності їла багато. мені оч хотілося ... і у мене почалася алергія на руці .. бульбашки, свербіж, сухі скоринки ... у мене і раніше була алергія іноді. тому я не надала значення. думала як завжди на шоколад і цитрусові .. після пологів я з'їдала пачку масла за 3 дні ... в результаті у мене алергія ... зараз ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

13 лютого 2015 року, 13:10

нові супчики

Нові в тому сенсі, що я їх ще не показувала на ББ, а не тому що ми їх раніше не готували. Просто руки зараз дійшли і сфоткали як ми робимо шулюм, овочевий суп-пюре, суп з червоної сочевиці, грибний крем-суп, польовий суп, бульйон з рибними профітролямі ...

Читати повністю...

СМАЧНИЙ СУП

Яловичина (баранина) - 700 грЛук - 250 грПомідори - 300 грБолгарскій перець червоний - 300 гр (я 1 беру) Морква - 250 грКартофель - 700 гр.Зелень, часник, сіль. перец.Собссно процес: Можна спочатку обсмажувати все в каструлі з товстим дном. в якій потім будете варити. У мене такої немає, тому в сковорідці роблю, потім в кастрюлю.Обжаріть цибулю до прозрачності.К цибулі додати м'ясо, обсмажити 5-7 мінутТуда ж нарізані шматочками помідори. обсмажити 5 мінутТуда ж нарізаний шматочками перець, обсмажити 5 мінутТуда ж соломкою моркву, обсмажити ...

Читати повністю...

суп каррі

Густий суп-пюре з баранини виходить сонячним і набуває своєрідний колорит, завдяки цій ароматної індійської приправі ...

Читати повністю... lucky fish

3 січня 2013, 19:29

Коптильня brand 6060

Коротше, Дід Мороз подарував чоловікові цю каптільню і як я і расчітиаала він прям перейнявся її можливостями))) всю книжку з рецептами із'юзал))))) там таааак смакота, вах-вах!)) Вчора ми вирішили варити суп шурпа (узбецьке начебто блюдо) тк була баранина. Суп вийшов обалдеть ... як в ресторані!)) Спочатку зварили м'ясо 40 хв і 30 хв включтлі скороварку і весь суп зварився. Клас, дуже задоволені! Тепер хочемо щось покаптіть, але поки тріски немає, потрібно в магазінін знайти!)

Читати повністю... Fidan

26 листопада 2013, 3:31

"Зимовий" суп

Розповім сьогодні про супі, нема про такому незвичайним як в минулий раз, але теж про дуже смачне. У Баку його часто готують в холодну пору року. "Лютої" бакинської взимку), коли температура повітря опускається до 0 градусів, що в принципі рівносильно смерті від переохложденія для жителя півдня), прийнято готувати "зимові" супи ... ось про один з цих супів якраз і хочу розповісти ...

Читати повністю... Новоміровна

30 січня 2017, 18:36

Суп харчо

Дивилася вчора передачу про грузинську кухню. І так мені на наступний день захотілося харчо, що не стала себе стримувати. Всі знають, як його варити. Поділюся нюансами М'ясо бажано яловича грудинка. У мене баранина, набагато смачніше! Кісточки для бульйону хороші. М'ясо кладемо в холодну воду, так бульйон буде наваристий На середню каструлю, беру м'ясо-200-300 гр, відразу ріжу на невеликий шматок 1 велику цибулину Банку помідор у власному соку 3 ст ложки рису

Читати повністю... [--КіСлІнКа--]

18 лютого 2015 року, 15:49

харчо

Суп харчо Харчо - грузинське перша страва, за густотою середнє між супом і рагу. Назва перекладається з грузинської мови як «яловичий суп», але його готують з будь-яким м'ясом - бараниною, куркою, качкою та ін. В його складі обов'язково повинен бути присутнім рис, томати або ткемалі і зовсім немає звичного нам картоплі. ІНГРЕДІЄНТИ: баранина або яловичина - 600 г, цибуля - 2 шт., Морква - 1 шт., Помідори - 4 шт., Перець солодкий - 1-2 шт., Часник - 3-5 зубків, рис -...

Читати повністю...

МК "Суп картопляний з м'ясом"

Суп картопляний можна варити з бараниною або телятиною. Бульйон такого м'ясного картопляного супу стає дуже смачним, насиченим, ароматним. Такий смачний суп дуже ситний і поживний. Норма продуктів на 10 осіб: 5 л води 1 кг м'яса 2-2,5 кг картоплі 200 г цибулі 100 г моркви 1-2 лаврових листки Приготування: М'ясо дрібно нарізати, покласти в каструлю, залити холодною водою і поставити на сильний вогонь. Коли вода закипить, вогонь зменшити. Час від часу знімати піну. Перед тим як м'ясо звариться, покласти сіль ....

Читати повністю...

МК "Суп картопляний з м'ясом"

Суп картопляний можна варити з бараниною або телятиною. Бульйон такого м'ясного картопляного супу стає дуже смачним, насиченим, ароматним. Такий смачний суп дуже ситний і поживний. Норма продуктів на 10 осіб: 5 л води 1 кг м'яса 2-2,5 кг картоплі 200 г цибулі 100 г моркви 1-2 лаврових листки Приготування: М'ясо дрібно нарізати, покласти в каструлю, залити холодною водою і поставити на сильний вогонь. Коли вода закипить, вогонь зменшити. Час від часу знімати піну. Перед тим як м'ясо звариться, покласти сіль ....

Читати повністю...

Третій етап прикорму - м'ясо.

Продовжую писати про наш досвід введення прикорму. Ось тут я писала про наших принципах введення прикорму і про те, як все починалося і з чого раптом такий підхід, а тут про те, як ми вводили каші. Продовженням стало введення м'яса. До м'яса ми дійшли до 9 місяців.

Читати повністю... Ірина

28 лютого 2016, 2:35

Наші звичайні супчики

Про незвичайні вже писала. І відразу дівчинки завалили питаннями про найзвичайніші. Ніколи не думала що варю їх якось по-особливому. Але, "йдучи на зустріч побажанням трудящих", зібрала всі наші звичайні супчики тут.Борщ з фрікаделькаміСирую буряк почистити, нарізати брусочками, обсмажити в сотейнику на рослинному маслі майже до готовності. В кінці додати цукор і оцет: В цей же час на сковороді спассировать цибулю, моркву, потім додати нарізані кубиками помідори: Перекласти в сотейник до буряка. Туди ж додати нашатковану свіжу капусту і нарізану кубиками картоплю: Залити овочі ...

Читати повністю...

МК "Суп картопляний з м'ясом"

Суп картопляний можна варити з бараниною або телятіной.Бульон такого м'ясного картопляного супу стає дуже смачним, насиченим, ароматним. Такий смачний суп дуже ситний і поживний. Норма продуктів на 10 осіб: 5 л води1 кг мяса2-2,5 кг картофеля200 г лука100 г моркові1-2 лаврових лістаПріготовленіе: М'ясо дрібно нарізати, покласти в каструлю, залити холодною водою і поставити на сильний вогонь. Коли вода закипить, вогонь зменшити. Час від часу знімати піну. Перед тим як м'ясо звариться, покласти сіль. Очистити кілька картоплин, обмити в холодній воді і ...

Читати повністю...

МК "Суп картопляний з м'ясом"

Суп картопляний можна варити з бараниною або телятіной.Бульон такого м'ясного картопляного супу стає дуже смачним, насиченим, ароматним. Такий смачний суп дуже ситний і поживний. Норма продуктів на 10 осіб: 5 л води1 кг мяса2-2,5 кг картофеля200 г лука100 г моркові1-2 лаврових лістаПріготовленіе: М'ясо дрібно нарізати, покласти в каструлю, залити холодною водою і поставити на сильний вогонь. Коли вода закипить, вогонь зменшити. Час від часу знімати піну. Перед тим як м'ясо звариться, покласти сіль. Очистити кілька картоплин, обмити в холодній воді і ...

Читати повністю... перлина

25 січня 2016, 1:23

Наші звичайні супчики

Про незвичайні вже писала. І відразу дівчинки завалили питаннями про найзвичайніші. Ніколи не думала що варю їх якось по-особливому. Але, "йдучи на зустріч побажанням трудящих", зібрала всі наші звичайні супчики тут.Борщ з фрікаделькаміСирую буряк почистити, нарізати брусочками, обсмажити в сотейнику на рослинному маслі майже до готовності. В кінці додати цукор і оцет: В цей же час на сковороді спассировать цибулю, моркву, потім додати нарізані кубиками помідори: Перекласти в сотейник до буряка. Туди ж додати нашатковану свіжу капусту і нарізану кубиками картоплю: Залити овочі ...

Читати повністю... Олена

6 січня 2013, 21:19

Каші на козячому молоці

У нас алергія на молочку і всі продукти звідси випливають, але хотілося урізноманітнити меню дитини і якось ввести молочку. Питала недавно про каші "Мамака" на козячому молоці, відгуків не було. Так ось ми спробували рисову і 5 злаків! Кашки пішли на ура! Я рада запровадила також цибулю-порей і селера. Варю з ними суп. З м'яса баранина пішла на додаток до кролику. Додаю в суп. Овочі тепер їмо тільки там. А ще нам сьогодні 9 місяців!

Читати повністю... Ольга

23 вересня 2016, 11:23

рецепти для годовастіков

взято у Людмили)) ЯК ВАРИТИ МЯСОСколько варити баранінуБараніну потрібно варити 1,5-2 часа.Вкуснофакти про бараніне1. При варінні баранини утворюється піна, яку необхідно снімать.Періодіческі (раз в 5-7 хвилин) знімайте пену.2. Найкраще м'ясо баранини для варіння - шийна частина, грудинка, лопатка.3. Самий відповідний до будь-якого виду приготовленої баранини напій - віно.Сколько варити яловичину? Шматок свіжої яловичини 0,5-1 кілограм варять годину-полтора.Бившую замороженої яловичину варять від півтора часов.Фкуснофакти про говядіне1. При варінні перші 10-15 хвилин в каструлі утворюється біла піна, яку необхідно виймати з каструлі (чим чистіше ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 2. ПЕРШІ СТРАВИ. СУПИ

Перші страви татарської кухні дуже різноманітні. Залежно від бульйону (шулпа), на якому вони приготовлені, супи можна розділити на м'ясні, молочні і пісні, вегетаріанські, а по тим продуктам, якими вони заправляються, на борошняні, круп'яні, борошно-овочеві, крупяно-овочеві, овощние.В процесі розвитку культури і побуту народу асортимент національних супів продовжував поповнюватися і за рахунок овочевих страв. Однак своєрідність татарського столу до сих пір визначають супи з борошняною заправкою. Вони до сих пір залишаються обов'язковими стравами під час прийому гостей. Борошняні вироби, що додаються в ...

Читати повністю...

Тиждень татарської кухні. День 2. ПЕРШІ СТРАВИ. СУПИ

ГОЛОВНИЙ ПОСТ ТУТ Перші страви татарської кухні дуже різноманітні. Залежно від бульйону (шулпа), на якому вони приготовлені, супи можна розділити на м'ясні, молочні і пісні, вегетаріанські, а по тим продуктам, якими вони заправляються, на борошняні, круп'яні, борошно-овочеві, крупяно-овочеві, овощние.В процесі розвитку культури і побуту народу асортимент національних супів продовжував поповнюватися і за рахунок овочевих страв. Однак своєрідність татарського столу до сих пір визначають супи з борошняною заправкою. Вони до сих пір залишаються обов'язковими стравами під час прийому гостей. Борошняні ...