Смажені банани в клярі

Смажені банани в клярі або бананові пакори

Фрукти або овочі, обсмажені в клярі, в Індії називаються пакори. А якщо їх приготувати з бананів, вийде дуже смачний десерт, схожий на тістечка, так як банани від високої температури перетворяться в крем, а зверху буде солодка корочка. Готується це блюдо дуже просто. Смажені банани в клярі Склад: 2 банана 150 мл. молока 7 ст. ложок (з гіркою) борошна 1/3 ч. ложки куркуми 1/2 ч. ложки кориці цукрова пудра рослинна олія Приготування: Щоб зробити кляр, потрібно змішати молоко, борошно і спеції до консистенції ...

Кляр: секрети приготування кляр - це рідке тісто, в яке умочують продукти перед обсмажуванням. Найчастіше в кляр умочують шматочки продуктів і смажать у фритюрі. Блюдо виходить з ароматною, рум'яною, хрусткою скоринкою. Саме за апетитність цієї скоринки весь світ любить такий спосіб приготування. В японській кухні кляр називається темпура, причому готувати темпуру японців навчили португальці в XVI столітті. З тих пір це найважливіша частина японської кухні. У складі будь-якого клярі завжди є борошно, яйце і ароматний наповнювач. Його можна готувати ...

Читати повністю...

Що їмо (ч.1)

Вступне) Спочатку хотіла забубенной великий отчётіще, але передумала, тому що інформації по країні дуже багато і на ББ і взагалі в інеті, а часу мало, покажу кілька своїх замальовок і епізодів відпочинку, поділюся своїми перевагами в їжі, що подобається), будуть питання запитуйте. І увазі тих сторонніх хто забрів і хоче написати гидоту про країну, а такі випадки були тут на ББ, будь ласка не трудіться, моя думка і післясмак залишиться при мені, а ваше мені не цікаво) пост у відкритому доступі, що не ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

15 грудня 2014 року, 9:36

Меню банкету (потрібно Ваше експертну думку)

Дівчата, хочу порадитися, так як досвіду в банкетних справах мало. Очікується на роботі банкет. Їду вибираю і замовляю я, а скільки чого треба поняття не маю. Хочеться, щоб за надлишки не переплачувати і щоб люди голодними не залишилися. Колектив невеликий, а точніше - 19 осіб, 15 з яких мужики і 4 жінки відповідно. Народ у нас середнього ступеня "пьющності", тобто особливих пиятик чекати не доводиться, але так як колектив чоловічий - випивати теж будуть. Горілки взяли 5 пляшок, якщо ...

Читати повністю... Вероніка

28 серпня 2014 року, 11:30

Кухні народів світу

Зібралася у мене вдома чудова колекція кулінарних книг від Комсомольської правди - серія "Кухні народів світу". Чим сподобалася - вдала підбірка рецептів, продукти, які в принципі можна знайти (навіть екзотичні - на зразок кокосового молока, осетрини і т.п.), рецепти не дуже складні в приготуванні. І тут, після перегляду фільму "Джулія і Джулія", думка, раніше періодично з'являлася, оформилася - хочу приготувати ВСЕ рецепти. :) А що - поки вдома в декреті, готую вдома - можна порадувати сім'ю всякими смаколиками та урізноманітнити домашнє ...

Читати повністю... катерина

28 лютого 2012, 4:26

на місяць харчування (вкрала)

Дуже часто виникає проблема, як же годувати малюка так, щоб харчування було різноманітним. Ось наше меню на місяць (діє до середини березня, потім зроблю наступне). Може комусь стане в нагоді :) Відразу попереджу, що готую я маленькими порціями, буквально на 1 раз, щоб завжди було свіжоприготовлене блюдо. ПОНЕДІЛОК: 1. Сніданок - омлет, чай 2. Сніданок 2 - яблуко 3. Обід - суп-пюре з печериць, кольорова капуста в клярі, куряче філе, чай. 4. Полудень - йогурт 5. Вечеря - свіжий салат (помідори, огірочки, зелень) ...

Читати повністю... Діна

10 грудня 2011, 20:24

Поділюся улюбленими рецептами))))

Вчора у мене був ДР.Стараюсь кожен раз приготувати щось новеньке, прикрашати люблю, шкода часу не завжди хватает.1.Салат.Називаю його "Червона шапочка" .Але в цей раз помідори не стала зверху класти, просто прикрасила імі.Слоі : Картопля кубиками (можна без нього) Шинка соломкойСир на крупній тёркеЯйцаМелко порізані смажені грібиПомідори2-3 рази промазати шари майонезом.

Читати повністю... Юлія

22 лютого 2012, 15:52

наше меню на місяць

Дуже часто виникає проблема, як же годувати малюка так, щоб харчування було різноманітним. Ось наше меню на місяць (діє до середини березня, потім зроблю наступне). Може комусь стане в нагоді :) Відразу попереджу, що готую я маленькими порціями, буквально на 1 раз, щоб завжди було свіжоприготовлене блюдо ...

Читати повністю...

Починаємо готуватися до літа.

Щось за останні кілька місяців я зовсім перестала стежити за своєю вагою і за тим як я харчуюся. І ось результат + 4 кг. (((Вага на сьогоднішній момент складає 58,9 кг, при зрості 168 см. Вирішила схуднути. Вибрала для себе тактику є все крім шкідливого. Порціями по 1 склянці (250 гр), через кожні 3 години. Зважування буду проводити 1 раз в тиждень. За неділях. День перший (середа). 9-00 Вівсянка на воді з волоськими горіхами і курагою, заправлена ​​дрібкою солі ...

Читати повністю... Олена

12 жовтня 2014 року, 17:06

Дитячі вечері.

Чим годувати дитину на вечерю? Їжа для спокою і міцного сну За науці вечеря повинна складати 20% від добового раціону. Але діти, особливо діти маленькі, перекроюють режим дня по-своєму. Їх життя наповнене подіями: розвиваючими іграшками, іграми, навчанням «по-дорослому» в дитсадках і школах розвитку, та й просто гуде світом навколо. Телевізор (а кого і до комп'ютера посадили з пелюшок), фантазії, що розпирають незміцнілий, але вже не в міру розвинений мозок, спостереження, накопичені емоції ... Все частіше дитини неможливо заспокоїти вечорами. Все більше...

Читати повністю... Наталка

1 грудня 2011, 12:22

Меню

РАНОК: Після пробудження - ГМ (грудне молоко) / суміш / кефір Сніданок (9: 00-10: 00) - каша на молоці з водою (1: 2 молока, 1: 2води) або на суміші, без солі, з фруктозою або фруктами (вме-сто цукру) + 5г вершкового масла (1 ч.л.) - якщо є апетит, то можна запропонувати ще йо-гурт без добавок. - сік / морс / компот. Через півгодини-годину після їжі - фрукти ДЕНЬ: Обід (12: 00-13: 00) - овочевий суп або суп з м'ясом або рибкою (ба-тельно додати м'ясо в овочевий або зварити бульйон на фрикадельках з рисом) + 5г ...

Читати повністю... Вікторія

14 ноября 2012, 17:01

Чим годувати дитину на вечерю? Їжа для спокою і міцного сну

За науці вечеря повинна складати 20% від добового раціону. Але діти, особливо діти маленькі, перекроюють режим дня по-своєму. Їх життя наповнене подіями: розвиваючими іграшками, іграми, навчанням «по-дорослому» в дитсадках і школах розвитку, та й просто гуде світом навколо. Телевізор (а кого і до комп'ютера посадили з пелюшок), фантазії, що розпирають незміцнілий, але вже не в міру розвинений мозок, спостереження, накопичені емоції ... Все частіше дитини неможливо заспокоїти вечорами. Все більше дітей погано сплять вночі. Найдоступніший спосіб для дитини отримати швидкі ...

Читати повністю...

Липневий Егіпет- реально !!!

Повернулася вчора з Шарма ...... ну що сказати .... більше напевно в липні не полечу, хоча хто знає .... Боялася дуже спеки під +60, якою лякали, але все виявилося не так страшно, тому відпочинком залишилася дуже задоволена, особливо якщо врахувати те, що в нашому Калінінграді весь цей час було +18 і дощі, практично постійно)) Ну власне про відпочинок: Свій вибір зупинили на готелі "нубіан віладж" 4 *, знову ж забігаючи вперед скажу, що досвід відпочинку в четвірці Єгипту у мене є вкрай негативний, але мене запевнили, що цей ...

Читати повністю... Тоня

1 вересня 2011, 10:05

Вечеря для дитини

Оскільки це питання торкнувся мене досить щільно, то щоб не втратити - напишу себе інформацію, яку знайшла на цю тему: Ідеальними стравами для вечері вважаються: Сир, страви з сиру (запіканки, сирники), сир з фруктами. Омлет, овочі в омлеті, варені яйця. Овочеві суміші, пюре, рагу, запіканки, котлети і зрази з овочів, овочі з рисом, гречкою. Сирі овочі. Салати. Фрукти - банани і зелені яблука. Банан заспокоює, підвищує почуття ситості, а зелені яблука багаті «нічними» елементами - кальцієм і залізом, магнієм, калієм ...

Читати повністю... Наталка

18 вересня 2010, 19:43

Екзотична кухня і фруктовий рай Таїланду. продовження

Більшість тайських блюд гострі. Але чарівне поєднання «нот спайсі», а краще - «май пет» - і страва не буде пекучим. Відкриттям для мене стала велика кількість фруктів і різних приправ, застосовуваних у самих неймовірних поєднаннях. Наприклад, можна в одній страві зустріти ананас і свіжий огірок (тільки що з вогню), і все це полито кисло-солодким соусом ...

Читати повністю... Тетяна

25 березня 2011, 9:36

Чим годувати дитину на вечерю?

За науці вечеря повинна складати 20% від добового раціону. Але діти, особливо діти маленькі, перекроюють режим дня по-своєму. Їх життя наповнене подіями: розвиваючими іграшками, іграми, навчанням «по-дорослому» в дитсадках і школах розвитку, та й просто гуде світом навколо. Телевізор (а кого і до комп'ютера посадили з пелюшок), фантазії, що розпирають незміцнілий, але вже не в міру розвинений мозок, спостереження, накопичені емоції ... Все частіше дитини неможливо заспокоїти вечорами. Все більше дітей погано сплять вночі. Найдоступніший спосіб для дитини отримати швидкі ...