Фото - Луганский центр стоматологической имплантации

Чим корисні банани дитині

  1. Вітамінно-мінеральна бомба
  2. Чим ще корисні банани
  3. Банановий тортик для малюка
  4. Бананові млинці. рецепт
  5. Як вводити екзотичні фрукти в дитячий раціон?

Вони смачні, солодкі і практично безпечні. Напевно, немає дитини, яка б не любила банани. І це як раз той самий випадок, коли смачне виявляється дуже корисним.

Вони смачні, солодкі і практично безпечні

Трішки історії

Батьківщиною бананів вважаються острова Малайського архіпелагу, звідки вони почали свій переможний хід по всьому Африканському континенту. З розвитком мореплавання це дивовижне рослина потрапила в Індію, де прекрасно прижилося, далі - Плестіна і Південна Америка.

Плід банана вважається ягодою - з'являється на місці грон гігантських квіток на трав'янистому стовбурі, який помилково вважають пальмою. Ми звикли до того, що банан це десерт, однак сортів цієї ягоди існує безліч, в тому числі - ті, що використовують як гарнір для м'ясних і рибних страв, вони замінюють картопля і навіть хліб.

У радянські часи банани були доступні далеко не кожному - за часів тотального дефіциту по довжині гігантської черзі можна було вирахувати місця, де «викинули» в продаж цю екзотику, переважно отруйно зеленого кольору.

У радянські часи банани були доступні далеко не кожному - за часів тотального дефіциту по довжині гігантської черзі можна було вирахувати місця, де «викинули» в продаж цю екзотику, переважно отруйно зеленого кольору

фото Burda Media

Вітамінно-мінеральна бомба

Стиглі банани прекрасне джерело білків - протеїну в них більше, ніж в будь-яких інших ягодах і фруктах. Про необхідність білка для дитячого організму говорити не доводиться - про це відомо всім. При цьому білок банана легко засвоюється і наповнює не тільки енергією, але і підвищує настрій!

У білку, що становить м'якоть банана міститься безліч необхідних амінокислот, зокрема:

Триптофан, основна речовина, яка необхідна для вироблення «гормону радості» серотоніну.
Лізин - бере участь у відновних процесах, сприяє загоєнню ран і допомагає виробляти антитіла до мікробів, особливо важлива властивість в сезон грипу та застуд.
Метіонін, незамінна амінокислота, підтримує роботу печінки і сприяє розщепленню та утилізації жирів.

У складі солодкої м'якоті банана є бета-каротин, попередник необхідного для зору і еластичності шкіри вітаміну А, аскорбінова кислота, причому більше, ніж в яблуках, є антиоксидант токоферол (вітамін Е), а так само вітаміни групи В - тіамін, рибофлавін, нікотинова кислота.

Крім вітамінів є і мінерали - залізо, кальцій, фосфор, а калію в бананах лише небагато чим менше, ніж у картоплі. Завдяки калію, який активізує важливі ферменти, нормалізується робота кишечника, оскільки вони впливають на перистальтику, а ніжна клітковина прекрасно підходить для дитячого шлунково-кишкового тракту, не дратуючи його.

5 рецептів смузі для дітей

Fotolia

Чим ще корисні банани

Не дивлячись на те, що банан плід екзотичний, він прекрасно підходить для дитячого харчування, причому це визнають навіть найсуворіші педіатри. М'якоть стиглого банана практично не викликає алергії у дитини, добре засвоюється, насичуючи корисними речовинами і поповнюючи харчовими волокнами.

Завдяки солодощі, банани, особливо в поєднанні з сухофруктами, дозволяють обходитися в дитячому меню без цукру, не позбавляючи при цьому дитину задоволення.

Банани, напевно, єдині плід, який в сирому вигляді взагалі не подразнює слизові оболонки, а це дуже важливо в дитячому харчуванні.

Незвичайне властивість банана - біла прошарок між м'якоттю і жовтою шкіркою допомагає позбутися від сверблячки після комариних укусів.

Достаток легкодоступного калію благотворно впливає на роботу мозку - кладіть банани в портфель своєму школяреві.

Досить висока калорійність м'якоті дозволяє використовувати банани в якості одного з основних страв для дитини. При цьому їх легко перевозити і зручно їсти поза домом.

Але варто враховувати, що будь-який, навіть найкорисніший і безпечний продукт при надмірному споживанні може викликати проблеми і солодкі калорійні банани не становлять винятку. Не варто дозволяти дітям до 5 річного віку є більш 2 плодів в день, а так само не рекомендують запивати банан водою.

Незрілі банани не підходять для дитини, оскільки в них занадто багато крохмалю, який при дозріванні перетворюється в глюкозу, яка засвоюється набагато легше.

Банановий тортик для малюка

200 г сиру
10 шт дитячого печива
1 невеликий банан
Джем для прикраси

Сир перетерти через сито або перемолоти блендером до однорідного стану. Додати м'якоть банана і добре розім'яти виделкою. Краще не використовувати блендер, нехай шматочки банана злегка відчуваються. На блюдо викласти половину печива в один шар, викласти сирно бананову масу, зверху покласти залишився печиво і змастити джемом. Поставити в холодильник на 2 години.

ЧИТАЙТЕ ЩЕ:

Бананові млинці. рецепт

Банани врятували дитину від безсоння

Як вводити екзотичні фрукти в дитячий раціон?

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.


  • Зуботехническая лаборатория

    Детали
  • Лечение, отбеливание и удаление зубов

    Детали
  • Исправление прикуса. Детская стоматология

    Детали