Індичка з баклажанами
Фото: Ірина ПавлинаСмачне, нескладне і в міру гостре літня страва. Замість індички ви можете використовувати філе курки.
Баклажани з індичкою в соєвому соусі
Складові:
- 2 невеликих баклажана
- 500 г філе індички
- рослинна олія
- сіль
- 3 зубчики часнику
- 1 ч.л. тертого імбиру
Для соусу:
- 1 ст.л. кунжуту
- 1 ст.л. цукру
- 1 ст.л. вустерського соусу
- 4 ст.л. соєвого соусу
- 1 ч.л. кукурудзяного крохмалю
Рецепт приготування:
- Філе індички помити, нарізати тонкими скибочками. Посипати сіллю і обсмажити на сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору.
- З'єднати всі інгредієнти для соусу, перемішати.
- Баклажани нарізати кубиками, засипати сіллю і дати постояти 20-30 хвилин. Промити і обсмажити на олії до майже повної готовності. Додати імбир і подрібнений часник, готувати 2-3 хвилини.
- Перемішати зі смаженою філе, тушкувати ще 2 хвилини. Влити соус і готувати ще близько 3 хвилин, помішуючи. Готову страву можна доповнити відвареним рисом.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.
Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани по-італійськи:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні