З печінки тріски класичний салат смачний і готується просто. Салат є змішаною консервовану печінка тріски з яйцями і зеленою цибулею. Для приготування салату з тріскової печінкою досить купити банку консерви «Печінка тріска», яйця, сир, цибуля і майонез.
Смачний салат з печінки тріски консервованої, по праву цінується господинями за незвичайний смак. Рецепт салату з печінкою тріски і яйцем входить в домашні колекції кулінарних рецептів до святкового столу, закусок на кожен день, закуска з рибної консерви відрізняється швидким приготуванням, ніжним смаком.
Чим корисний основний інгредієнт
Печінка тріски, як і риба тріска - корисні морепродукти. Страви приготовані з тріскової печінкою смачні і надзвичайно корисні. У тріскової печінки, як і в печінці всіх тріскових риб, міститься риб'ячий жир.
Чим корисна консервована печінка тріски? Риб'ячий жир, що знаходиться в печінці, - продукт, багатий вітамінами А, Д, Е, С, В жирними кислотами, які необхідні дорослій людині для нормальної життєдіяльності і дитині для росту, повноцінного розвитку.
Раніше печінка тріски вважалася делікатесом, сьогодні консерви - доступний морепродукт, їх легко купити навіть в невеликому продуктовому магазині. Перед покупкою консервованої тріскової печінки перевірте на банці наявність дати виготовлення, номер партії і термін зберігання, щоб купити свіжоприготовані консерви, які не прострочені.
Порада від Чудо-Кухарі. Натуральний якісний морепродукт в банку повинен містити не менше 70% печінки, перебувати шматочками у власному жиру в консервованому вигляді з лавровим листом і чорним перцем горошком.
Натуральна консервована печінка тріски відноситься до жирних продуктів, поєднання морепродукту в салатах з яйцем і зеленою цибулею, свіжими помідорами нейтралізує жирну структуру страви.
Тріскова печінку сама по собі універсальний продукт, консерви смачно поєднуються з різноманітними інгредієнтами в салатах - зеленим консервованим горошком, картоплею, морквою, солоними огірками , відвареним рисом , Сиром, крабовими паличками . Заправляється в більшості рецептів печінка тріски майонезом , Рідше сметаною або маслом.
Пропонуємо рецепт салату з печінки тріски консервованої, салат з яйцем і зеленою цибулею, помідорами і майонезом. Смачний салат на святковий стіл з ароматом морської риби дуже ніжний, соковитий, готується швидко і зберігається в холодильнику кілька днів, зберігається, як свіжий.
Інгредієнти для салату з печінки тріски з яйцем і цибулею
- печінка тріски консервована - 1 банка;
- яйця курячі - 5 шт .;
- перо зеленої цибулі - 20 г;
- помідори свіжі - 3 шт .;
- листя салату;
- майонез.
Рецепт салату з консервованої печінкою тріски
- Яйця відварюємо круто протягом 10 хвилин , Очищаємо і відокремлюємо білки від жовтків (одне яйце залишаємо цілком для прикраси салату).
- Яєчні білки натираємо на крупній тертці, а жовтки окремо на дрібній.
- Лук кришимо шматочками.
- Одну помидорку ріжемо кубиками, а дві інші і залишився яйце нарізаємо великими шматочками.
- Зелень цибулі перемішуємо з жовтками і 1 ст.л. масла від консерви.
- З'єднуємо разом в мисці нарубану печінку тріски, яєчні білки, подрібнені помідори, жовтки з цибулею. Все перемішуємо і заправляємо майонезом.
- Укладаємо на плоску тарілку будь-які салатні листя, на них викладаємо готовий салат.
- По краю тарілки розкладаємо часточки яєць і помідорів.
Це просте приготування салату з печінкою тріски, але листкова варіація страви виходить більш святковою. Страва подається до столу не тільки як самостійне, тріскова закуска підходить для наповнення тарталеток .
Чим корисна консервована печінка тріски?
